Babpörkölt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jóság a hideg téli napokon ...

  • 500 g fehér bab
  • 2 kis hagyma
  • 4 sárgarépa
  • 3 paradicsom
  • fokhagyma
  • 4 babérlevél
  • kapor apróra vágva
  • só bors
  • olaj

Adagok: -

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Babpörkölt:

A babot három vízben megmossuk és felforraljuk. A héjakat szétválasztjuk, ha leváltak, cseréljünk vizet (éppen annyira, hogy ellepje a bogyókat), és tetszés szerint adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa).

Hagyjuk forrni, időnként rágjuk meg, hogy az ízek összeérjenek, majd adjuk hozzá a babérlevelet és a vágott (hámozott) paradicsomot.

Ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a kaprot.

Savanyúsággal tálaljuk :)



300 g fehér bab
250 g füstölt szalonna
1 alkalmas hagyma
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paradicsompüré
zöld petrezselyem

őrölt bors

Tegye a babot az áztatás előtti éjszakára, másnap csepegtesse le, és forralja fel, 2-3 forralás után vizet öntve. Ismételje meg ezt a műveletet még kétszer, majd fedje le forró vízzel, és hagyja forrni, amíg jól át nem hatol. Két evőkanál vízzel hígított paradicsompürével oltsuk el, majd öntsük a babtálba. Párosítsa a só ízét, forralja fel és tegye félre. Az Iahniát melegen vagy hidegen tálaljuk, füstölt szalonna darabokkal díszítve, tört borssal és petrezselyemmel megszórva.


Iahnie de fasole & # 8211 de post

Ha követi az alábbi lépéseket, a legízletesebb babpörkölttel, a böjttel tudja meglepni a környezetében élőket. Tegye a következőket:

A babot leszedik, néhány vízben megmossák, majd estétől reggelig megpuhulnak. Reggel vegye ki és forralja fel 2-3 vízben, hogy eltávolítsa az összes toxint. Forrás után, és a gabona puha, de egész, lecsepegtetjük.

Ezalatt a hagymát pikkelyekre vágjuk, a fokhagymát ledaráljuk, és egy serpenyőben olajjal megkeményítjük. Amikor a hagyma üveges lett, hozzáadjuk a babot és kevés vizet.

Külön -külön elkészítjük a paradicsompürét sóval, borssal, kakukkfűvel és paprikával, és ha a paszta túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés langyos vizet, és öntsük rá a babra. Adjunk hozzá egy babérlevelet, és hagyjuk, hogy a megfelelő hőfokon a sütőben leessen. Savanyúsággal tálaljuk, és zöld petrezselyemmel díszítjük.

3.5 / 5 - 14 Vélemény (ek)

Sült bab

Mint mondtam, a múlt héten minden pénteken főzök böjt receptek ezen a napon. Ezúttal szeretném a figyelmébe ajánlani a étel nevezetesen egyszerű babpörkölt. Istenem, jól felvert vöröshagyma vagy niscavai illik hozzá savanyúság azok közül, amelyeket hordóba töltenek sóoldatban és # 8230.

Hozzávaló:

500 g szárított bab,

1 petrezselyemgyökér,

Készítmény:

A babot este hideg vízbe áztatva tesszük. Másnap megtisztítjuk a hagymát, sárgarépát, petrezselymet, hagymát és fokhagymát. Tegye a babot egy másik tiszta vízbe egy forrásban lévő edénybe, 1 babérlevéllel, 1 egész hagymával, a megtisztított zöldségekkel, 2 gerezd fokhagymával és sóval együtt. Addig főzzük, amíg a bab meg nem fő. Kivesszük a vízből, amelyben felforrt, és folytatjuk.

A többi hagymát, azaz 2 darabot, sem túl nagyot, sem kicsi, apró darabokra vágjuk, és 100 ml olajra csipet sóval felmelegítjük. Adjuk hozzá a főtt babot a főtt hagymához, és öntsünk rá 250 ml paradicsomlevet (vagy ahogy azt húslevesnek hívjuk). Ízesítsük borssal, ízlés szerint finomra vágott kakukkfűvel, adjunk hozzá 1 babérlevelet, és öntsünk még vizet abba, ki forralta a babot további 300 ml az edényben. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, és forraljuk, amíg a lé egy kicsit csökken, a babszár besűrűsödik, és a tetején fényes pojghita képződik.


Böjti sült bab: összetevők és elkészítés

Hozzávaló:

  • 3 konzerv bab (saját levében, paradicsomszószban vagy chiliszószban) egyenként 400 gramm (többféle babot is használhat: fehér, piros vagy tarka)
  • 3 hagyma
  • Egy répa
  • Paszternák
  • Egy kis darab zeller
  • 500 ml paradicsomlé
  • 3 babérlevél
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • Egy csomó finomra vágott kapor

Elkészítési módszer:

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Tegyük a tűzre egy vastag aljú magas serpenyőt, adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, és tegyük a hagymát megszilárdulni, egy csipet sóval együtt.

Hagyja a tűzön, amíg üveges lesz, majd tegye rá a reszelt sárgarépát, paszternát és zellert. Jól összekeverjük, és hagyjuk a tűzön, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hűtsön le mindent paradicsomlével és egy csésze meleg vízzel. Most adja hozzá a babérleveleket a serpenyőhöz.

Ha szeret fűszeresen enni, adhat hozzá egy kis chiliport vagy forró mártást. Forraljuk fel, amíg a mártás besűrűsödik. Ha nem szereted a zöldségdarabokat, addig turmixolhatod, amíg sűrű mártást nem kapsz. Ha viszont nem zavarja, dobja a babot a serpenyőbe, vízzel öblítve és jól lecsepegtetve.

Jól keverjük össze és hagyjuk közepes lángon körülbelül 10 percig. A babot nem szabad felforralni, hanem csak kissé felmelegíteni a zöldséges szószban. A végén annyi sót és borsot adunk hozzá, amennyire szükségesnek tartjuk, tovább keverjük, hogy a bab ne ragadjon a serpenyő aljára, és kapcsolja ki a hőt. Mindössze annyit kell tennie, hogy felhelyezi az apróra vágott kaprot, és enyhén összekeveri.

Hagyja, hogy az ízek néhány percig keveredjenek, majd tegyen egy nagy adag babot olyan jól, mint otthon, az nélkülözhetetlen pácolt uborka kíséretében, vagy miért nem ecetben sült paprikával. Öröm!


Babpörkölt hagyományos böjt recept zöldségekkel és paradicsommártással

Babpörkölt hagyományos böjt recept zöldségekkel és paradicsomszósszal. Hogyan kell főzni (szárított) babot hagymával és paradicsomszósszal? Hagyományos böjt, olcsó és megfizethető. Receptek szárított vagy konzerv babbal. Receptek szárított babbal. Böjti receptek. Babköreti receptek.

Azt hiszem, az egész román evett legalább egyszer életében babpörköltet. Sok recept létezik a jachtokhoz, többé -kevésbé kövér vagy emészthetetlen. Én a könnyebb változathoz (diétásabb) megyek, sok zöldségből és paradicsomléből készült mártással. Sokan kerülik a babot az általa okozott puffadás miatt (a héjban lévő cellulóz felelős). Ezeket a mellékhatásokat enyhítheti a bab megfelelő főzése, a sütés és a zsír mennyiségének csökkentése.

Nem sok filozófia van egyben sült bab de ... sok költészet lehet! Iahnia ízletes és forró, gőzölgő, de hideg, fáradt is, akárcsak és felvert babot, dörzsölte, facaluita (recept itt).

Mindkét étel fogyasztható magányos, vegetáriánus vagy böjti ételként, de mellé kolbász, de húsgolyók vagy rántott húsdarabokat.

A babpörkölt gyors változatához kész főtt konzerv bab használható. Ezek a konzerv bab, víz és só nem tartalmaznak kémiai tartósítószereket. A tartósítást forralással (termikus feldolgozás) végezzük. Az alatta lévő mennyiségekből kb. 4-6 jó adag babpörkölt paradicsomszósszal és zöldségekkel.


13 babpörkölt recept

A babpörkölt az ország szinte minden területén megtalálható. A legbecsültebb babpörkölt az üstben készült, kolbász, füstölt borda vagy sonka.

A bab kedvenc zöldsége a nemzeti ünnepnek, december 1 -jén, de nélkülözhetetlen a román hadsereg asztalán is.

Ha nem tudná, az iahnie kifejezés a török ​​"yahni" -ból származik, Brazília pedig a világ vezető babtermelője. Úgy tűnik, India a második helyen áll.

Íme néhány ízletes babpörkölt: 13 babpörkölt recept

1. Ihnie böjti bab recept

Hozzávalók a böjti babhoz

3 evőkanál paradicsompüré

Hogyan készítsünk böjti babot

A babot este hideg vízbe áztatjuk.

Másnap a babot 2-3 vízben megfőzzük. Miután a víz 15 percig forral, dobja ki, és cserélje ki egy másik forró vízzel.

Az utolsó vízben hozzáadjuk a babérlevelet. Ha félig megfőtt, adjunk hozzá 1 evőkanál sót a vízhez.

Amíg a bab fel nem forr, meghámozzuk a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, majd apróra vágjuk. Melegítse fel az olajat egy mély serpenyőben.

A hagymát, fokhagymát és sárgarépát megdinszteljük. A babból vízzel oltsa el.

Hozzáadjuk a paradicsompürét és a mézet.

Addig forraljuk, amíg a zöldségek be nem hatolnak, és sűrű mártást nem kapnak. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot, kakukkfüvet, kaprot, sót és borsot ízlés szerint. Forraljuk fel az ételt, és vegyük le a tűzről.

A böjti babpörkölt melegen és hidegen is fogyasztható, önmagában vagy köretként.

2. Kaiser babpörkölt recept (füstölt szalonna)

Hozzávalók babpörkölt kaizerrel (füstölt szalonna)

150 g kaiser (füstölt szalonna)

Hogyan készítsünk babpörköltet kaiserrel (füstölt szalonnával)

Tartsa a babot vízben 12 órán keresztül. Öntse ki az első forrásban lévő vizet. Adjunk hozzá sót a második vízhez.

A hagymát olajon megpároljuk, és összekeverjük a lecsöpögtetett babbal. Hozzáadjuk a felszeletelt kaizelt / szalonnát és a kinyitott húslevest, és hagyjuk forrni, amíg le nem esik.

3. Babpörkölt recept füstölt ciolannal

Hozzávalók babpörkölt füstölt ciolannal

750-1000 gr szárított bab

2 hagyma, 1-2 piros csípős paprika

kakukkfű, só, olaj, csípős bors

3-4 gerezd zúzott fokhagyma

olaj, paradicsompüré, forró paprika

Hogyan készítsünk babpörköltet füstölt ciolannal?

A babot este választják ki és áztatják, másnap a megfelelő lángon megfőzik, ha maximum 45-60 perc alatt friss, az étel kész, a vizet 2-3-szor cserélik, együtt a babot megtisztítjuk és megfőzünk egy burgonyát, sózzuk, és adunk hozzá egy kis kakukkfüvet.

A hagymát külön vágjuk le, a sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, a fokhagymát törjük össze, a zöldségeket aranysárgára pirítjuk, a zöldségek mellé tehetjük a ciolant, miután kivettük a forralásból, kb 5-7 perc, adjunk hozzá egy kis kakukkfüvet és forró paprika (ízlés szerint)

Az előfőzött ciolan-t egy másik tálban külön-külön fel kell forralni, és amikor észrevesszük, hogy körülbelül 10-15 percig forraljuk, akkor kivesszük és hagyjuk egy kicsit várni, majd helyezzük a serpenyőben lévő zöldségek mellett, hogy elkapja az ízüket, és a zöldségeket a füstölés ízét.

A Ciolanul-t jó, ha az elejétől 2-4 kisebb darabra vágjuk, hogy könnyen kezelhető, megehető legyen, és ne legyen túl nagy mennyiségben a tányéron, a felesleg káros és a bab egyébként is nehéz étel.

Távolítsa el a metélőhagymát és a zöldségeket, miután megszilárdultak, és adja hozzá az edényhez, ahol a bab forr, próbálja ki az ételt, hogy szükség van -e többre, sóra vagy fűszerekre. Amikor majdnem kész, a babot áthelyezzük egy másik tálba, és körülbelül 15 percig sütjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.

4. Babpörkölt recept bordával

Hozzávalók babpörkölt bordával

só, bors, paprika, fokhagyma granulátum,

Babpörkölt elkészítése bordával

A babot este beáztattam, majd kicsit (2. nap) megfőztem sóval, sárgarépával és petrezselyemmel. Ezt teszem a babbal főzés előtt.Főzzük kevés vízben (elég, hogy ellepje) alacsony lángon, amíg a lé majdnem teljesen le nem esik. Aztán így hagyom, amíg szükségem van rá (ugyanazon a napon). A hagymát apróra vágtam, megkeményítettem. Miután kicsit megbarnult, hozzáadom a vágott bordákat, és kicsit összekeverem. Ismét hagytam barnulni. Ezután vágja le a vastagabb sárgarépa rudakat, és tegye rá. Öntsön forró vizet a halakra, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet. Hozzáadom a babot, és addig forralom, amíg a bab megpuhul, és az edényben lévő levék kicsit besűrűsödnek.

5. Babpörkölt recept kolbásszal

Hozzávalók babpörkölt kolbásszal

1 kilogramm bab

700 gramm vastag kolbász (lehetőleg rózsa, félig füstölt stb.)

200 gramm füstölt sonka (szalonna, kaizer)

6 evőkanál paradicsompüré

1 evőkanál paprika

2 evőkanál reszelt szárított kakukkfű

1 teáskanál őrölt kömény

Hogyan készítsünk babpörköltet kolbásszal?

Válassza ki és mossa meg a babot. Dobja el azokat, amelyek a víz felszínére emelkednek. Hagyja a babot egy éjszakán át hideg vízben.

A babot sós vízben megfőzzük. 30 perces forralás után öntse ki a vizet, és cserélje ki egy másik forró vízzel. Ismételje meg a műveletet még kétszer. Az utolsó vízben adjunk hozzá 2 evőkanál sót, és hagyjuk a babot puhára párolni.

Hámozza meg és vágja le a hagymát. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. A sonkát kockákra, a kolbászt nagy darabokra vágjuk.

Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, és pirítsa meg a sonkát, amíg el nem veszíti a zsírját.

Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges lesz.

Hozzáadjuk és kicsit megpirítjuk a kolbászt. Adjuk hozzá a paprikát és 30 másodperc múlva a paradicsompürét. Hűtsük le 4 csésze bablével. Hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet, bazsalikomot, őrölt köményt és a cukrot.

Forraljuk fel a mártást, amíg egy kicsit le nem esik, és a zöldségek behatolnak.

A lecsöpögtetett babot hozzáadjuk a vízhez, amelyben felforrt, és további 10 percig forraljuk. Sóval és borssal ízesítjük.

6. Babpörkölt recept sonkával

Hozzávalók babpörkölt sonkával

Hogyan készítsünk babpörköltet sonkával

A sonkát darabokra vágjuk, és zsírban megsütjük, miután megpirult, kivesszük egy tányérra

A 24 órával korábban áztatott babot leszűrjük és hideg vízben felforraljuk

A hagymát finomra vágjuk, és forró olajban megpirítjuk, majd húslevessel és főtt bablével leállítjuk.

Hozzáadjuk a babérlevelet, az apróra vágott fokhagymát, a kakukkfüvet és a borsot

Forraljuk fel kb. 20 percig, és ízlés szerint sózzuk

Megszórjuk zöldekkel, és ráhelyezzük a sonkát.

7. Füstölt vörösbab pörkölt recept

Hozzávalók vörösbab pörkölt füstölt

350 g főtt és füstölt sertés mell vagy borda

50 g paradicsom ketchup és pirospaprika

1 link kapor és petrezselyem

Hogyan készítsünk vörösbab pörköltet füstölve

A babot néhány órával korábban hideg vízben áztatjuk, majd megmossuk, leszedjük és 3 liter hideg vízben felforraljuk. 2-3 forralás után szűrjük le és forraljuk fel ismét 4 liter forrásban lévő vízben egy sűrítménykockával.

Külön serpenyőben olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, a kockára vágott sárgarépát, a kockára vágott paprikát és a finomra vágott paradicsomot a másik koncentrátummal, sóval, borssal, kakukkfűvel. (lásd a videót) Miután a zöldségek megkeményedtek, adjuk hozzá a húslevest, a ketcupot, a babérlevelet és az apróra vágott zöldeket.

Amikor a bab majdnem megpuhult (kb. 1 óra elteltével), adjuk hozzá a füstöt és pároljuk további 30-40 percig. Ezután a megszilárdult zöldségeket tegyük a babra, hagyjuk még 2-3 percig forralni, és adjuk hozzá a kevés vízben feloldott lisztet.

Egyenesítsük ki a só és a bors ízét, és fakanállal keverjük össze, hogy ne ragadjon le, még 3-4 perc és kész.

A húst tányérokra szeleteljük, mellé tesszük a pörköltet, és petrezselyemlevéllel díszítjük

8. Tradaro babpörkölt receptje

Összetevők iahnie de la fasole a la Tradaro

1 doboz 400 g paradicsomlében hámozott egész paradicsom

2 evőkanál tele húslevessel

4 Knorr kocka füstölt bordaízzel

1 csokor finomra vágott kapor

1 csokor finomra vágott petrezselyem

Hogyan készítsünk babpörköltet a Tradaróban

Egy finom étel sikeréhez jó, ha este áztatjuk a babot a másnapi elkészítéshez. Öntsön hideg vizet a babra, és hagyja meghaladni az 5-6 centimétert, fedje le és hagyja ázni.

A vizet, amelyben a babot áztatták, kidobják, leöblítik és hideg vízzel 2-3 centimétert meghaladó forrásban forralják, megfelelő hőfokon. 10 perc forralás után dobjon vizet, és forralja fel újra forró vízzel, és tartsa a megfelelő tűzön 10 percig, majd ismételje meg a műveletet, de ezúttal a vizet nem dobják el, hanem hagyják leesni.

Ez idő alatt hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, és tegye fel egy külön tálba.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, apróra vágjuk, és 100 ml olajon alacsony lángon körülbelül 3 percig áztatjuk, majd felöntjük 1/2 l vízzel, hozzáadunk 1 evőkanál Delikat és pároljuk, lefedve körülbelül 10 percig, és időnként megkeverjük amíg a víz szinte teljesen le nem esik, és az összetétel majdnem olyan, mint egy paszta.

Egy másik tálba tegyen 50 ml olajat, búzalisztet és kukoricalisztet, és keverje a megfelelő hőfokon körülbelül 3 percig, majd adja hozzá a paradicsomlében, paprikában, húslevesben, apróra vágott fokhagymát meghámozva az egész paradicsomot (de kisebbre vágható) és keverje össze . Ahogy a kompozíció időnként sűrűsödni kezd, forró vizet adunk hozzá. Adjunk hozzá 4 Knorr kockát a füstölt borda ízével, és keverjük össze, és végül az összetétel lágy krém marad.

Ezt a kompozíciót felöntjük a főtt babbal, adjunk hozzá kaprot, petrezselymet, tárkonyt, kakukkfüvet, borsot, babérlevelet, tejfölt, sót, ha szükséges ízlés szerint és keverjük össze, majd tegyük a sütőbe, a tűzre 60 percre. Időről időre babba keverik, mert a babot a serpenyő aljára helyezik.

Díszítsük finomra vágott zöld petrezselyemmel egy tányéron.

9. Fekete babpörkölt recept (Feijoada, brazil recept)

Hozzávalók iahnie fekete bab (Feijoada, brazil recept)

450 gramm füstölt kolbász

450 gramm csont nélküli marhahús

4 csésze konzerv fekete bab

Hogyan készítsünk feketebab pörköltet (Feijoada, brazil recept)

A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. A nagyobb szalonna szeleteket felvágjuk, és forró serpenyőben, gyakran kevergetve 3 percig pirítjuk. Csökkentsük a hőt közepes hőmérsékletre, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és itt pirítsuk meg kb. 3 percig.

A füstölt kolbászt és a húst körülbelül 3 cm -re vágjuk, majd serpenyőben mindkét oldalát pirítsuk.

Adja hozzá a paradicsomot a húsleveshez a konzervlével, forró vízzel, mustárral, ízlés szerint sóval és borssal, és csökkentse a lángot. Hagyja forrni a fedél alatt körülbelül 3 negyed órát, de ezalatt többször is keverje össze a serpenyőben.

A végén adhatunk hozzá egy kis forró vizet, ha túl sűrű a pörkölt, majd hozzáadjuk a konzerv fekete babot a saját levével, és hagyjuk, hogy a fedő alatt még 10 percig párolódjon.

Forrón tálaljuk rizskörettel és narancssalátával.

10. Babpörkölt recept bordával és rizzsel (portugál recept)

Hozzávalók babpörkölt bordával és rizzsel (portugál recept)

500 gr. Borda csonttal apróra vágva (opcionális 100 gr. Szeletelt kolbász)

8-9 evőkanál olívaolaj

opcionálisan 1 csípős paprika vagy csípős paprika

fél pohár vörösbor, petrezselyem vagy koriander

Pt.orez: 6 dl víz

Babpörkölt elkészítése bordával és rizzsel (portugál recept)

A bordákat fűszerezzük kevés sóval, borssal, borssal, és apróra vágott fokhagymával. Hagyja hűlni legalább 1 órát.

Egy tapadásmentes serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a bordákat és a kolbászt, hagyjuk pár percig párolni közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a fűszeres paprikát, és hagyjuk egy kicsit.Elöntjük a bort, rátesszük a fedőt, és alacsony lángon 10-15 percig főzzük.

Hozzáadjuk a babot, és hagyjuk még néhány percig… fűszerezzük, ha szükséges, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, és levesszük a tűzről.

Pt.orez: Forraljon vizet margarinnal, babérlevéllel és tengeri sóval. Amikor forrni kezd, keverjük össze a rizst, és hagyjuk főni alacsony lángon. Fűszeres mártással tálaljuk.

11. Borspenót recept spenóttal

Hozzávalók babpörkölt spenóttal

Hogyan készítsünk babpörköltet spenóttal

Kiválasztjuk a babot, megmossuk, majd sómentes vízben (néhány óra) vagy estétől reggelig áztatjuk. Kétszer kell cserélnünk a vizet. 2 sárgarépát és 1 hagymát lereszelünk egy nagy reszelőn, és kevés olajon megpirítjuk.

Forraljuk fel a babot a megszilárdult sárgarépával és hagymával. Közben megtisztítjuk, megmossuk, leforrázzuk a spenótot és hagyjuk lecsepegni. A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, és egy evőkanál olajjal pároljuk.

Az apróra vágott spenótot összekeverjük a hagymával és a megszilárdult fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk.

Sütőálló edénybe tesszük a kompozíciót, a tetejére pedig a főtt babot tegyük lé nélkül, és szórjunk rá egy kis kakukkfüvet. 30 percig sütjük.

12. Sárgabab pörkölt recept

Hozzávalók sárgabab pörkölt

700 g sárgabab (vagy 2 üveg konzerv bab)

- 3 evőkanál paradicsompüré

Hogyan készítsünk sárgabab pörköltet

Ha a zöldbab friss, vágja le a hüvelyek végét, és vágja két vagy három részre. Ezután forrásban lévő sós vízben leforrázták. Forraljuk 10-15 percig. Aztán lefolynak.

Ha a bab konzerv, akkor engedje le a vizet és mossa le.

Egy serpenyőbe apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát teszünk. Amikor a hagyma aranybarna, hozzáadjuk a csirkét. Mindkét oldalát egy kicsit megkeverjük, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje őket. Hagyja forrni 15-20 percig. Ezután hozzáadjuk a babot és a pár evőkanál vízzel feloldott paradicsompürét.

Hagyja forrni még 10 percig. Adjunk hozzá finomra vágott kaprot, sót és borsot ízlés szerint.

13. Babpörkölt recept füstölt üstben

Hozzávalók babpörkölt füstölt üstben

700 g főtt fehér bab

400 g sertés nyak

3 csokor zöldhagyma

1 evőkanál csípős paprika paszta

2 Knorr kocka füstölt borda ízével

Hogyan készítsünk babpörköltet egy füstölt üstben

Először gyújtson jó tüzet, hogy minél több parázs legyen. E művelet után egyszerre csak egy fát adjon hozzá, hogy a parázs minél durvább legyen. Fölötte, a tartókra, szereljen be egy vízforralót.

Hagymát, paprikát, sárgarépát, kolbászt és pasztillát, szeletekre vágva, edénybe tesszük, forró zsírba. Hagyja megszilárdulni, megfelelő hőfokon, körülbelül 15-20 percig, amíg az összetevők által hagyott víz csökken. Adjunk hozzá fél teáskanál paprikát, egy teáskanál csípőspaprikapasztát, sózzuk, keverjük össze és hagyjuk addig, amíg a kolbász megpirul, és a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá a főtt babot, tegyünk hozzá egy evőkanál fehér lisztet, keverjük össze 2-3-szor, majd tegyük bele a paradicsomlevet, a fűszereket és a Knorr kockákat, majd hagyjuk forrni, hogy összeérjenek az ízek és kialakuljon a szósz. Körülbelül 15 perc múlva az étel készen áll.


Videó: Nagyon kevesen készítik így a babot. Ez a recept lenyűgözött! Ízletes TV (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Yozilkree

    Elnézést a beavatkozásért... Megértem ezt a kérdést. Meghívlak egy beszélgetésre. Írj ide vagy PM-be.

  2. Athelward

    tetszett

  3. Polak

    Kedves blogszerző, te véletlenül Moszkvából jöttél?

  4. Sakima

    Nyomatok ... a falra a legszembetűnőbb helyre !!!

  5. Pan

    Szerintem tévedsz. Írj nekem PM-ben.



Írj egy üzenetet