Burgonyaleves tejföllel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk, a sárgarépát csak a kis reszelőn tesszük át. A paprikát, a paszternákot és a zellert még egy percig tesszük.

Adjunk hozzá vizet és burgonyát. Az edényt közepes lángon felforraljuk. Ez idő alatt felverjük a tojásokat és összekeverjük a tejszínnel. 20 perc elteltével ellenőrizzük, hogy a zöldségek felforrtak -e, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vörösfenyőt és savanyítjuk borsccsal. Hagyjuk még pár percig forralni, adjuk hozzá a felvert tojást tejföllel keverve a levest, majd vegyük le az edényt a tűzről.

A levest zöld petrezselyemmel díszítve tálaljuk.


Burgonyaleves recept káposzta levével

Ehhez a leveshez a klasszikus zöldségeket használjuk: hagyma, sárgarépa, paszternák és petrezselyemgyökér. Elsősorban a burgonya a legnagyobb jóllakottság. Természetesen káposztalevet adunk hozzá ízlés szerint. Attól függ, mennyire savanyú és sós.

És ez a leves nagyon jó, különösen az ünnepek után, amikor annyi húsos étellel vagyunk tele.

És a burgonyalevesek kategóriájából is ajánlom: Burgonyaleves recept répával és szalonnával.

Fentebb elmondtam, hogy a káposztalé igazi elixír az egészségre, fontos, hogy ne forraljuk le túlságosan a levesekben, nehogy elveszítsük tulajdonságait.

KILÁTÁS Itt egy cikk a káposztalé fogyasztásának előnyös tulajdonságairól!

A savanyúság levét pedig levesek savanyítására használják. A pácolt sós lében is előnyösnek tekintik a szervezetet.

* Ha tetszenek a receptek ezen a blogon, minden nap várlak titeket Facebook oldal a blogról. Sok receptet talál, új ötleteket és megbeszéléseket az érdeklődőkkel.

* Jelentkezni is lehet Receptek csoport mindenféle. Ott fel tudja tölteni fotóit a blog étellel. Beszélhetünk a menükről, az ételek receptjeiről és még sok másról. Arra kérem azonban, hogy tartsa be a csoport szabályait!


Krumpli leves

Szia ! Már régen jártunk. És nem is tudom miért. A Google -ban megtaláltam a levesből készült képet, és megengedtem magamnak, hogy elkészítsem, természetesen a blogod linkjével. A receptjeink azonban egyértelműen eltérnek egymástól. Remélem, nem haragszik, és ha igen, akkor szóljon, és kihozom. Minden jót !

Semmi gond, Zina. Amíg a receptjeimet nem másolják szóról szóra, bárki készíthet képeket a blogomról, a linkre kattintva. Egy ideje már elfoglalt vagyok, és nem sok & quött & quot van a blogomban, ebben a hónapban még a szokásos tempómban sem posztoltam. Időnként átlapozok néhány kulináris blogot, és ennyi.

Köszönöm, nagyon kedves vagy. Sok sikert azzal !

Ízletes leves, tipp, ha megengeded. a szárított babérlevél csodálatosan illik a burgonyaleveshez.

Természetesen megengedjük :) Bármilyen tippet szívesen fogadunk! A babérkrumpli levest még nem próbáltam, de érdekesnek tűnik.

Szia. Ez a recept nem. 3 Kipróbálom: burgonyaleves. A krumplis húsgombócok remekül sikerültek, kicsit borsot ejtettem, de rendben vannak. Tegnap este 23.30 -kor fasírtot sütöttem, de megérte. Ma ismét bementem, és rájöttem, hogy nem tudom, hány receptet, és nem tudom, melyiket készítsem el először. Majd közlöm veled, mint én :))) Cami

Cami, tekintve, hogy a három recept közül kettő burgonyával készült, burgonya alapján is választhat receptet :) Szerintetek hogyan hangzik A SÜTŐBEN RÁCSOLT Burgonya?

Igen .. nekem a krumpli addig maradt, amíg meg nem kaptam a nővérem látogatását, és sültre sütötte, mert nagyon szereti, most gyakrabban főzöm a receptjeid szerint- Hétvégén nem tudom, hogy lesz-e idő, de a következő recepthez a sós sajtos pitét keményen elkészítem a szemeddel. Megnézem a bevásárló listát, és hozzáadok húsos és lepénylapokat :))), számomra a hús / kolbász rész kissé nem létezik, a sajtoknak és a tejtermékeknek van elsőbbsége. Szép hétvégét! Nem elfelejteni. a leves szuper lett és nagyon egyszerű elkészíteni! Cami

Sok receptet készíthet burgonyával, és a legtöbbjük meglehetősen egyszerű elkészíteni. Ha az összes többi recept befejezése, akkor talán emlékszel, hogy ott van a húsrész is :) Én is elfelejtettem. érdemes elkészíteni azt a sós sajttortát. Érdemes kipróbálni az édes sajttal (Dobrogean) valót, nem tudom eldönteni, melyikük a jobb: D

:))))) Ne gondold, hogy nem láttam a Dobrogea pitét, de először azt láttam, amelyikben sózott sajt van. de mindkét recept elhagyta a számat. Cami

:))) Értem, követem az "első látás, első főzés" elvét.


Krumpli leves

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető burgonyaleves nem tartozik a férjem kedvencei közé :) de nagyon szeretem.

Az alábbi recept, amit anyámtól kaptam, a húsmentes változat.

  • Hozzávaló:
  • 5-6 burgonya
  • 3 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1/2 zeller
  • 2 hagyma
  • 200 ml tej vagy tejszín
  • 1 vagy
  • 250 ml húsleves
  • leustean, patrunjel, tarhon
  • olaj, só

A zöldségeket (sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma) megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Miután megpuhultak, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.

Főzzük még néhány percig, és adjunk hozzá 3 liter hideg vizet.

Lassú tűzön felforraljuk.

Miután felforrtak, hozzáadjuk a húslevest, hagyjuk még 10 percig, majd a tejjel vagy tejszínnel elkevert tojássárgájával ízesítjük.

A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a leveshez.

A tojásfehérjét kissé felverjük, és hozzáadjuk a leveshez.

A napi receptjavaslatokért megtalálsz engem a Facebook -oldalon, a Youtube -on, a Pinteresten és az Instagramon is. Kérlek lájkolj, iratkozz fel és kövesd. Ezenkívül a Főzzünk Amáliával csoport várja a receptek és tapasztalatok cseréjét a konyhában.


Hogyan készítsük el a füstölt burgonyaleves receptjét?

Elolvashatja az írott receptet, vagy közvetlenül a videó receptjére léphet a képre kattintva.

Videó recept füstölt burgonyaleveshez

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. Vágja a burgonyát körülbelül 2 cm -es, nem túl nagy kockákra, hogy körülbelül 2 kocka férjen el egy kanálban.

Öntsük az olajat az edénybe, adjuk hozzá a füstöt, és enyhén barnítsuk meg 3 és 4 percig. Ízletes leves lesz.

Most 200 g kaizert és 100 g kolbászt használtam, mind házilag, mind füstölve.

Mindenféle hús- és halételeket készítünk, dohányzással vagy anélkül. Így néz ki, és ha rákattint a képre, megtalálja a recepteket is és a # 128578

Hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és 3-4 percig keverjük, amíg az olaj narancssárgává válik.

Nem sütjük a sárgarépát, csak színezzük az olajat, és így kapjuk a levesnek ezt a gyönyörű, aranyszínű arcát.

Most adjunk hozzá 2 liter forró vizet és a többi zöldséget. Tegyen 1 teáskanál sót, kevés borsot és csípős paprikát.

Tegyük rá a fedelet és hagyjuk forrni, amíg a zöldségek jól megpuhulnak. Körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Megbízható segítségem volt: egy csodálatos kés tőle Maranc.ro. Tudod, hogy mindannyiunknak 100 kése van, de egyik sem vágott, ugye? Nos, felfedeztem a Maranc késeket, és vettem 2 szettet, ami nekünk elég. Dorához hasonlóan ő is nagy szeretője az éles késeknek és # 128578

Vettem egy német szettet és egy damaszkuszi acél szettet. A damaszkuszi acélkések világszerte híresek, rendkívül éles pengével rendelkeznek. Nézze meg a videó receptjében, milyen egyszerű vágni, mintha egyedül menne & # 128578

Ha ezeket a késeket szeretné megrendelni, kedvezményes kóddal is rendelkezik: GINABRADEA és automatikusan 10% kedvezményt kap. Ez a kedvezmény bármikor érvényes: # 128578

Megkaptam a kést, és személyre szabtam a nevemmel. Térítés ellenében ezt a testreszabást is kérheti & # 128578

Adjuk hozzá a burgonyát és további 2 liter forró vizet, hagyjuk, hogy minden felforrjon. A burgonya körülbelül 15 perc alatt kész.

Tippek Gina Bradeától

  • A leveshez rózsaszín hámozott burgonyát ajánlott használni: kevésbé lisztes, nem omlik össze főzéskor.
  • Bármilyen dohányzást használhat: szalonnát, libát, kaizert, kolbászt, ciolant, füstölt csontokat és hellip -et
  • A levest 2-3 sárgájával is kiegyenesíthetjük, tejföllel keverve.
  • Használjon minél több krémet, legalább 25 és 30% zsírtartalommal, hogy ne vágja le.
  • A zöldet a végére teszik, 10 perccel a tűz leállítása után. Így a vitaminok nem pusztulnak el teljesen.

Hogyan készítsük el az összekötőt (liezon) a leves öntetéhez

Tegyük a tejfölt egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő levest, folyamatosan kevergetve, amíg a tejföllé forró lesz.

Adjunk hozzá még 2 liter forró vizet a leveshez, és most állítsuk be a só és a bors ízét, adjunk hozzá ecetet vagy borscsot a savanyúsághoz.

Ha felforrt, adjuk hozzá a tejfölös keveréket, és hagyjuk rövid ideig forralni, majd kapcsoljuk ki a hőt. Nem forral sokat.

10 perc múlva hozzáadjuk a zöldeket.

Burgonyaleves bemutatása és tálalása

szolgál krumpli leves forrón, csípős paprikával vagy hagymával mellé. És ha neked is van házi kenyered, dobd a sapkát a kutyák után, olyan jó! & # 128578


Salátaleves tejszínnel

Szia! A receptem nem sokban különbözik a tiédtől, de helyette lisztet, burgonyát és tésztát használok. Nem teszek fokhagymát, helyette egy teáskanál húslevest teszek (az enyém nem főz levest húsleves nélkül, kivéve a haslevest), mindig borscsal (házi) teszem hozzá, és a végén joghurtot teszek. És még valami: úgy készítem a tojást, mint egy palacsinta kevés olajban. Villával adagolom, ahogy jön, összerakom (a végén) bő vörösfenyővel, és ennyi. Mint leírtam, nem sokban különbözik, PS. Imádom ezt a levest csak füstölt csonttal készíteni, együttérzéssel Mariana.

Ahogy szenvedsz a szeretteiddel, akik nem fogant levest húsleves nélkül, nekem is megvan a "puncim" a borscs kapcsán :) Nem mintha nem gondolnám, hogy levesekbe teszem, de nem tudom medve, hogy ott tudja. Gyerekkoromba nyúlik vissza, abból az időből, amikor páratlan nyavalyás voltam, nem szerettem a savanyú leveseket, és hajlamos vagyok elutasítani a borscsot vagy a krokodilokat, amelyeket anyám és nagyanyám használt, jobban szeretem a citromot, amely modernebbnek tűnik nekem - Tudom, nagy ember vagyok gyerekkoromban :)) Érdekes a megoldásod tükörtojással, tényleg az én ízlésem szerint, ahogy az is, amiben a burgonya van (a tészta mintha nem tenném bele egyébként). Ha már a burgonyáról van szó, megragadom az alkalmat, hogy emlékeztessem önöket, hogy kedvenc levesemet burgonyával füstölték (linket is hagyok RECEPT illetőleg).


  • 200-300 g füstölt (szalonna, füstölt villacsont, kaiser és # 8230)
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 közepes hagyma
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 db zellergyökér (vagy szár)
  • 5-6 közepes burgonya
  • 400 g kockára vágott paradicsom (konzerv)
  • citromlé (vagy kevés borscht)
  • szerelmes
  • kakukkfű

Az edénybe, amelybe a levest készítjük, beletesszük az olajat, és pár perc alatt megdinszteljük az apróra vágott szalonnát, amíg a zsír elolvad. Hogy ellepje a zöldségeket.

Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a citromlevet vagy a forró borscsot, sóval ízesítjük, és még néhány percig főzzük.

Kapcsolja ki a tüzet, adja hozzá a kakukkfüvet, a friss vagy fagyasztott vörösfenyőt, és hagyja lefedve néhány percig, hogy megmaradjon az íze. füstölt burgonyaleves forró csípős paprikával és egy evőkanál tejföllel, ha úgy tetszik.

Ha ezen a blogon megtalálod a receptek ízét, minden nap várlak Facebook oldal. Sok receptet talál, új ötleteket és megbeszéléseket az érdeklődőkkel.

* Jelentkezni is lehet Receptek csoport mindenféle. Ott feltöltheti fényképeit a blogon kipróbált ételekkel. Beszélhetünk a menükről, az ételek receptjeiről és még sok másról. Arra kérem azonban, hogy tartsa be a csoport szabályait!

Az Instagramon és a Pinteresten is követhet minket, ugyanazon a néven "Mindenféle receptek".


Összetevőket

1. A zöldségeket (apró kockára vágott sárgarépát és zellert, nagyobb kockára vágott burgonyát, cukkinit, valamint burgonyát) felkockázzuk.
2. A hagymát vagy a kést a robotgépben a lehető legapróbbra vágjuk, majd 2 evőkanál olajban áttetszőre sütjük.
3. Hozzáadjuk a burgonyát, a zellert, a sárgarépát és egy csipet sót, 2 liter vizet, és hagyjuk forrni a levest, amíg villával könnyen behatolunk a burgonyába (

15 perc).
4. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és a cukkinit, majd 10 perc főzés után adjuk hozzá a borscsot és ízesítsük sóval.
5. Hagyja a levest még 5 percig forralni alacsony lángon, fedővel.
6. Vegyünk ki egy csipet leveslevet, és adjuk hozzá a tejszínhabbal. Erősen keverjük össze, hogy a tojás ne alvadjon meg, vagy ne váljon szét a tejszín, majd a tejszínt a levesbe forgassuk, gyorsan újra keverjük.
7. Az apróra vágott petrezselymet eloszlatjuk a levesben, és lefedve 10 percig pihentetjük.
8. Tálaljuk a megfelelő töklevest forró vagy hideg tejföllel, ízlés szerint, krutonnal.


Burgonyaleves tejföllel - Receptek

Burgonya leves TAMARIND

A Tamarind egy trópusi fa gyümölcse, a Fabaceae családból, Afrikából (Szudán és Madagaszkár) őshonos, és eredetileg tévesen Indiának tulajdonítják (hindi tamar), ahol később bevezették. A görögök és az egyiptomiak Kr.e. 4. század óta ismerték.

A tamarind (hindi tamarind) egy gyümölcs, amelyet gyakran használnak Indiában és a Fülöp -szigeteken, és úgy néz ki, mint egyfajta barna zöldség. A tamarind nagyon népszerű Afrikában is, ahol nyersen vagy bizonyos hagyományos ételek összetevőjeként fogyasztják.
A húsos pépű gyümölcs a hüvelyesekhez hasonló, de nagyobb barna hüvelyben nő.
A tamarind főleg Indiában, Ázsiában, Nyugat -Afrikában és Dél -Amerikában található gyümölcs. A tamarind édes-savanyú ízű, cukorban, C-vitaminban, B-vitaminban gazdag, és kalcium-gyümölcs számára érdekes.

A legtöbb keleti üzletben megtalálható, néhány Plafare -n és az interneten.

A savanyú leves receptemben fogom használni.

SZÖVETSÉG:

  • burgonya - 3-4 db
  • sárgarépa - 2 db
  • petrezselyemgyökér - 1 db
  • hagyma - 1 db
  • tamarind - 30 gr
  • petrezselyem - néhány szál
  • víz vagy alaplé (gyümölcslé, amelyben csirkét vagy marhahúst főztek) - kb. 2 L
  • tejföl - 250 gr
  • szójaolaj / szőlőmag 20 ml (én a sütéshez használom a 2 olajtípus egyikét, további részleteket az olajról a „TIPPEK ÉS ÖTLETEK” részben talál.)
  • só, bors

ARANYCSINÁLÁS:

A tamarindát 500 ml vízben 15 percig forraljuk.

Mossuk meg a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a petrezselyem leveleit. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kockákra, lehetőleg kisebbre vagy nagyobbra. A petrezselyemgyökeret és a sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, a hagymát meghámozzuk és julienne -re vágjuk, a petrezselyem leveleit finomra vágjuk.

Tegye az edényt olajjal a tűzre, amikor az olaj forró, hozzáadja a hagymát, a sárgarépát és a reszelt petrezselyemgyökeret, 1-2 percig melegítse alacsony lángon, majd adjon hozzá 1 pohár alaplét és hagyja alacsony lángon 4-5 percig. perc, majd hozzáadjuk a többi alaplét, sót, borsot, és a tűzhely használt szemétől függően kis / közepes lángon felforraljuk.

A tamarind 15 perces forralása után átszűrjük egy finom szitán, és megtartjuk a levét, amelyet savanyú leveshez használunk. Lehűlés után ehetjük a gyümölcsöt, vigyázzunk, nehogy lenyeljük a magokat és gallyakat a gyökereknél)

Miután a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a tamarindlevet, és további 10 percig főzzük.

Ha nem találunk tamarindot, elkészíthetjük ezt a receptet, és felhasználhatjuk savanyú, zöldségleveshez, borscshoz, szőlőaguridhoz vagy gránátalma húsleveshez. )Vannak lehetőségeink, nem? Csak az íze más lesz!

Ha kész a leves, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a tejfölt, jól összekeverjük, és lekapcsoljuk a tüzet!


Burgonyaleves füstölt és tejföllel, mint Erdélyben

Egy burgonyaleves füstölt és tejföllel, mint Erdélyben, mint a jó Măriuca, jobban mondva, finom és ízekkel teli.

Valószínűleg a legtöbbet evett leves a téli szezonban az erdélyi nagyszülők részéről. Igaz, hogy nem kolbásszal és túl sok sonkával, hanem szalonnával készítették, de nekem ez a verzió sokkal jobban tetszik.

Enyhén savanyú, füstölt hús és fokhagyma ízével és illatával, csípős paprikával vagy „hallal” tálalva, ahogy az erdélyi csípős paprika nevezte, csak jó, hogy melegen tartson ebben a szezonban. De manapság egyre ritkábban tesszük, valószínűleg a sokszínűség miatt, de minden alkalommal üdvözlendő.

A nagymamám azt szokta mondani neki, hogy Hilibe -t ad, és nem kell szót fogadni, de ha átmegy Erdélyben, biztosan talál sok éttermet, amelyek ezt a terméket kínálják.

Maradjon együtt az összetevők listájához és az elkészítéshez, majd további fél órát a konyhában, hogy befejezze ezt a levest.

Sok más levesrecept hús vagy böjt nélkül vagy anélkül, és még sok más, keresse meg a levesek és húslevesek rovatban, vagy kattintson a képre

Az Instagramon is követhetsz, kattints a fotóra.

Vagy a Facebook oldalon kattints a fotóra.

Adjunk hozzá 3 liter vizet, és forraljuk körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg 80% -os forrásban van.

Tegye az olajat, zöldségeket, hagymát és fokhagymát egy edénybe, és közepes lángon főzze 7-8 percig.

Adjuk hozzá a füstölt húst a leveshez, burgonyához, babérlevélhez, tárkonyhoz, és pároljuk 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhult, de nem tört össze. Hozzáadjuk a pácolt fánk vagy csípős paprika levét is.

Felkészülés a liezonra:

Egy nagy tálba tegyünk 5 tojássárgáját tejszínnel, joghurttal és keverjük össze.

Ellenőrizzük a sót, és ha szükséges, adjunk hozzá még. Legyen nagyon óvatos, a dohányzás elegendő sót adhat, így nincs szükség extra szükségletekre.


Videó: Magyaros krumplileves @Szoky konyhája (Augusztus 2022).