Koktél receptek, szeszes italok és helyi bárok

Desszert tojásfehérje palacsinta

Desszert tojásfehérje palacsinta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, az olvasztott vajat, a vaníliát, a pálinkát. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és jól keverjük össze.

A tojásfehérjét egy csipet sóval külön felverjük, amíg sűrű habot nem kapunk.

Ezt a habot fokozatosan keverje bele a tésztába. Ne keverje túl erősen, mert levegős tésztát kell kapnia.

Tegye a palacsinta serpenyőt alacsony hőre. Olajkefével kissé kikenjük. Öntsünk kb. 2 összetételű por a serpenyőben. Elég vastag palacsinta, 0,5 cm.

Hagyja a tűzön 3 percig. Sütés közben megduzzadnak és légbuborékokat képeznek a felületen. Ha megsült, egy tányérra / tányérra szedjük ki, a sült oldalával lefelé. Ne süssük mindkét oldalon.

Azonnal porrá bőségesen, porcukorral vaníliás cukorral elkeverve. A cukor azonnal megolvad. Rászórjuk, savanyú baracklekvár.

Ismételje meg a műveletet minden palacsinta esetében. Kaptam 8 palacsintát.

Az utolsó palacsintát fejjel lefelé tesszük, a sült oldalával felfelé, és megszórjuk cukorral.

Melegen és hidegen is tálalható.




Hozzászólások:

  1. Aldin

    Egyáltalán nem közel áll hozzám.

  2. Rans

    I apologise, but you could not give little bit more information.

  3. Egomas

    Nem rosszul van megírva, TÉNYLEG....

  4. Izmirlian

    No misfortune!

  5. Talus

    It is the lie.



Írj egy üzenetet