Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Ha nagyszerű gabonát szeretne, próbálja ki a hajdina -t

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A kiadós hajdina kulináris célú gabonának tekinthető, de valójában egy gyümölcsmag, amely a rebarbarához kapcsolódik. A hántolt magvak, más néven dara, pörkölt (ezeket néha kasha -nak is nevezik) vagy nyersen kaphatók, és jól láthatók Oroszország és Lengyelország hagyományos konyháiban.

A hajdina liszt, amelyet a franciák készítenek palacsinta készítéséhez, más süteményekben is kiváló. A rostban és antioxidánsokban gazdag hajdina nagyszerű mangán- és magnéziumforrás, valamint teljes fehérjeforrás (minden esszenciális aminosavat tartalmaz). Ezenkívül a hajdina biztonságos gabonapótló a lisztérzékenységben szenvedők számára, mivel gluténmentes.

A frissesség biztosítása érdekében vásároljon hajdina darát és lisztet a jó forgalmú üzletekben; otthon tárolja a darát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen. Így megőrizve hat hónaptól egy évig frissek maradnak. A hajdina lisztet a hűtőszekrényben kell tárolni, ahol akár hat hónapig is eláll. A hajdina főzéséhez először öblítse le a darát folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket, majd adjon hozzá egy rész hajdinát két rész forrásban lévő vízhez vagy húsleveshez. Miután a folyadék felforrt, csökkentse a hőt, fedje le és párolja körülbelül 30 percig.

A sokoldalú hajdina remek kiegészítője az ételeknek a nap bármely szakában. Reggel főzzen egy gőzölgő hajdina edényt a szokásos helyett zabpehely, vagy a hajdina lisztet gluténtartalmú liszttel, például búzával kombinálhatja palacsinta, palacsinta, vagy muffin. A hajdina őrlemények szolgálhatnak alapnak köretként vagy saláták, a rizs, a búzabogyó vagy az árpa helyére lép.

Pároljuk őket pirított hagymával és gombával, és dobjuk meg csokornyakkendős tésztával, hogy megnyugtató zsidó legyen kasha varnishkes. Vagy használjon főtt hajdinát táplálkozás és textúra hozzáadásához levesek vagy pörkölt. A hajdina tészta (vagy soba), amelyet általában hajdina és búzaliszt keverékéből készítenek, jól működik szójaszósszal és szezámolajjal ízesített ázsiai ételekben, valamint friss fűszernövényeket és parmezán sajtot tartalmazó nyugati készítményekben..

Gluténmentes gabona: hajdina 101

Hajdina az egyik gluténmentes gabonafélék amit sokan nem ismernek. Azonban előfordul, hogy az egyik legtáplálóbb, és nagyon sokoldalú! Emiatt szeretném bemutatni nektek ezt a szuper álgabonát és a hajdinával való főzés módját!

Hello barátok! Remélem, elfoglalta magát az év végi ünnepi szezon élvezetében. Ide akartam beugrani egy utolsó gluténmentes szuper szemes bejegyzésért! Tartsa ezt az egészségügyi rögöt a hátsó csomagban. Tökéletes választás, ha az étkezések előkészítésekor vagy az ünnepek után újraindításra van szüksége. Mmm k?