Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Parisian Hotel Dining Decadence

Parisian Hotel Dining Decadence



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A Four Seasons Hotels and Resorts a legcsillogóbb városokban és a világ legexotikusabb helyszínein található, és nem csak luxusszállásaikról, de finom ételeikről is ismertek. Nyolc Four Seasons éttermet elnyertek legalább egy Michelin -csillaggal, köztük a párizsi éttermet, a Le Cinq -t. A Le Cinq a két Michelin-csillagos étterem Párizsban, a Four Seasons George V. étteremben. Ez a klasszikus francia étterem Eric Briffard vezető séf vezetésével a luxus étkezés megtestesítője egy igényes ízekkel teli városban.

Rendkívül figyelmes kiszolgálásával a Le Cinq egy három órás ebéd eltöltésére alkalmas hely, ahol a Louis Vuitton táskák saját kis székletüket kapják. Az ebédlőben kristálycsillárok világítják meg a művészeti vezető és tervező által Jeff Leatham által készített hibátlan virágdíszeket, az érintetlen fehér abroszokban nincs morzsa, még kevésbé ránc, és a padlótól a mennyezetig érő ablakok függönyök keretezik a kilátást a híres V. György udvarra.

A légkörre fordított figyelmet csak a Le Cinq menüje haladja meg. Két kör mulatságos bouche és borválasztás csak a kezdet. Az olyan ételeket, mint a francia Aveyron régióból származó tejjel táplált bárányváll, 17 órán keresztül főzik, és két rendkívül éhes embert szolgálnak fel. A zamatos bárányt nem egyszerűen a konyhából szállítják a tányérokon étkezőknek, hanem az asztalhoz faragják, és au jusszal kanalazzák. Az egész folyamat olyan, mint az élő színház nézése.

További csábítást jelent a Le Cinq étkezőben elhelyezett három kocsi pezsgő, cukorka és sajt formájában. A "szekér" kifejezés azonban valószínűleg nem tesz nekik igazságot; olyan lenne, mintha egy Rolls Royce -t "autónak" neveznénk. Mindazonáltal a pezsgőkocsi a híres francia pezsgő legalább öt fajtáját tartalmazza, és úgy mutatják be, mint a védnökök.

Ami a Notre Dame a katolikusoknak, a Le Cinq a turofiloknak - nincs szentebb hely azok számára, akik a sajtoltárnál térdelnek. A szezonális választékával a sajtkosár az ebédlő körül vonultatja fel a csábító védnököket a sajtszakértők számos fajtájával.

A desszertkocsi tele van csokoládéba mártott kandírozott gyümölccsel, gyümölcsökkel és diófélékkel teli mázlival, az asztalnál levágott házi mályvacukor -kötéllel, valódi ananászos nyalókákkal, mályvacukorral körülvéve, és számtalan más isteni választással. Ez a diabéteszes kóma a kerekeken felveti a kérdést: "Ki a fene az Willy Wonka?"

Étkezni a Le Cinq -en pontosan az elvárható a világ legcsillogóbb városának vitathatatlanul legszebb szállodájában. A Le Cinq nirvána azok számára, akik el akarnak kényeztetni magukat egy elfogyasztott étkezésben a Fény városában.


Csokoládé dekadencia torta recept

Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Kibélelje a 9 hüvelykes rugós formát sütőpapírral. A sütőpapírt kikenjük és enyhén megszórjuk cukorral.

A vajat és a csokoládét gyakran kevergetve olvassza fel dupla kazán tetején forró víz felett. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé lehűlni.

Ismerje meg a csokoládé olvasztásának különböző technikáit.

Egyenként belekeverjük a tojássárgáját, minden hozzáadás után jól belekeverjük. Belekeverjük a vanília kivonatot.

Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a sót és a kakaóport, majd keverjük az olvasztott csokoládé keverékhez.

Öntsük a tojásfehérjét egy másik tiszta keverőtálba, és addig verjük, amíg puha csúcsokat nem kapunk. A tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a csokitésztába, majd a keveréket az előkészített formába öntjük.

Süssük a tortát körülbelül 40 percig, vagy csak addig, amíg a közepe megszilárdul. A sütemény akkor készül el, ha a belső hőmérséklet körülbelül 205–209 fokot mutat a főzési hőmérőn.

Vegye ki a sütőből. Ne aggódjon a szélek körüli repedések miatt. Hagyja a tortát hűlni a serpenyőben körülbelül 15 percig. Futtasson egy kis kést a torta szélén, hogy meglazítsa. Helyezzen egy tányért a torta tetejére, és erősen tartva fordítsa meg a tortát a tányérra. Távolítsa el a tepsit, és távolítsa el a sütőpapírt a torta aljáról.

Öntsük a meleg csokoládémázat a tortára. Fém spatulával simítsa a mázat a torta tetejére és oldalára. Hűtőbe tesszük, amíg a máz megszilárdul.

Tálaláshoz szeletelje fel és tegye a tortát desszerttányérokra. Díszítsük karamellmártással és kandírozott dióval.


Megtanulni szeretni az ételt, mint egy párizsi

Annak ellenére, hogy korábban a BBC TV főzőműsorának házigazdája volt, 15 szakácskönyv szerzője és a recept francia írója Elle, Trish Deseine ragaszkodik ahhoz, hogy nem profi. "Nem vagyok szakács, hanem házi szakács" - mondja Deseine.

Ennek ellenére praktikus és színes hozzáállása az ételekhez frissítő, és sok kulináris követőt vonzott. Legújabb könyvében, A párizsi ínyenc, amely szeptemberben jelent meg, Deseine ételek a párizsi étkezőben, és megosztja tippjeit a gall konyháról és a szórakoztatásról. Nem rajong a „trófea -evésért”, ahol az éttermekben minden csak a tányéron történik, és a közösségi oldal elveszik az online élménytől, amely inkább az „én voltam itt” hozzáállást tükrözi, mint az asztal körül.

A majdnem 30 éve Párizsban élő Deseine szerint a vendéglősök folyamatosan próbálják felülmúlni egymást. Ragaszkodnak a legújabb trendhez, de úgy találják, hogy egy éven belül elavultak. Jelenleg az egész arról szól, hogy „brooklyni másoló” - mondja. Mielőtt bio kávézókba való belépésről volt szó, azelőtt bisztró mozgalom. „A Bistronómia hatalmas energiabefecskendezés volt a párizsi ételvilágban - de a probléma az, hogy azóta semmi sem történt” - mondja Deseine.

A párizsi éttermet körülölelő médiafelhajtástól elszakadva az élelmező azt mondja, hogy az egyik kedvenc helye az Le Royal Monceau - Raffles Paris villásreggelire. Ebédre a Le Meurice -t ajánlja Le Dalí, amelynek középpontjában a kifinomult francia nyelv áll terroir. „A főzés mesterséges, és nagyon egyszerű hozzávalókat használ” - mondja. Szereti is Jean-François PiègeÉtterme a Hôtel Thoumieux -ben. Szórakoztató hely a „Parisienne intézmény” számára, ahogy Deseine nevezi Hôtel Costes, és nagyon ajánlja Monsieur Bleu. Vacsorára minden idők kedvenc szezonális összetevője a szarvasgomba, különösen a Pierre Gagnaire.

Jóllehet nyilvánvaló, hogy Deseine mélyen értékeli a finom éttermeket, maga Deseine szemlélteti, hogy nagyobb figyelmet kell fordítani azokra, akik minden nap főznek, időtől, hangulatuktól vagy erőforrásoktól függetlenül-azoktól, akik azért főznek, mert szenvedélyük van erre.

„Nagyobb értéket kell adni az ismétlésnek, a rituális étkezés olyan szokás, amelyet többnyire családként csinálunk, és nincs eléggé kiemelve” - mondja Deseine.

Koncentrációjának nagy része a főzéshez szükséges erőfeszítés-idő arányban, valamint az étterem kiválasztásakor-biztosan nem fogja találni, hogy órákig várjon a sorban egy élelmiszer-teherautón egy pastrami szendvicsért. 2010-ben a földhözragadtabb táplálkozási attitűdökért folytatott keresztes hadjárata helyet kapott benne Vogue Paris”Az„ Évtized 40 nő ”listája.

Többet oszt meg étkezési filozófiájával Párizsi ínyenc. Innovatív, megnyugtató, szórakoztató és hozzáférhető, ez Deseine harmadik címe az angol nyelvű piacon (bár sok francia könyvét lefordították különböző nyelvekre). Üdvözlő beavatás a párizsi kultúrába az ételjelen keresztül. A Deseine személyleírásai gyors és pontos képet nyújtanak a különböző éttermekről az első alkalommal. A könyv útmutatóként szolgál egy olyan helyek átgondolt összeállításához is, amelyek teljesen megérdemlik figyelmünket.

És a könyv még ennél is tovább megy a francia kulináris kultúra különböző aspektusairól szóló részekkel, például az étkészletekkel, a luxus „palota” szállodai éttermek lebontásával, a város különféle ínyenc túráival, amelyeket érdemes kipróbálni, valamint az otthoni szakács receptjeivel. A piacra lépés a francia étkezés másik fontos része, amely még Párizsban is fennáll, és amelyet az élelmiszer -írók túl gyakran figyelmen kívül hagynak. Deseine bennfentes tippeket tartalmaz a piaci vásárláshoz, valamint a legnépszerűbb piacainak listáját (amelyek közül csak Párizsban közel 100 van).

Bár a párizsi ételekre összpontosít, Deseine globális ínyenc. Ami a végső étkezési túrát illeti, London vezeti a listáját. „Minden benne van - a dekadencia, a csillogás” - mondja. Deseine szereti a koppenhágai és a San Sebastián -i kulináris jeleneteket is. Legújabb felfedezése szülővárosa, Belfast. Azt mondja, a felismerhetetlenségig fejlődött. - Egy teljesen új élre bukkantam.


Tarte Tatin: A recept

Az Tarte Tatin receptje annyira tömör, hogy szokatlan módon ide is beilleszthetem a receptet.

Figyelem: a sütőt előmelegítjük 180/375 fokra. Hámozzuk meg és szeleteljük almák 1-2 cm vastag szeletekre. Dörzsölés vaj egy serpenyő alján (lehetőleg öntöttvas). Szétszór barna cukor a vajas serpenyő tetején. Helyezze az almaszeleteket laposra a vajas, cukros serpenyő belsejébe, tetszés szerint, és a lehető legszorosabban. Tegye fel az égőt. A vaj és a cukor buborékolni kezd az almaszeletek körül, megpirul. Szórjon ki néhányat fahéj és egy fröccs pálinka, rum vagy calvados (ha hiteles vagy) az almaszeletek tetején buborékolva.

Aztán feküdj pite tészta az almaszeletek fölé, így lefedik, a tészta széleit az alma szélei köré húzzák a serpenyő végére. Hagyja néhány percig tovább főzni, most tésztába borítva. Ezután tegye a serpenyőt közvetlenül a sütőbe, és addig főzze, amíg a tészta teteje szépen aranybarna nem lesz. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és fordított tányért tegyünk a tortára. Ezután fordítsa meg az egészet, így a torta végül kiesik a serpenyőből, jobb oldalával felfelé, a tányérra. Voálá, végeztél!

Ezt most a 2,5 és 4,5 éves lányaimmal készítettem, ami azt bizonyítja, hogy mennyire egyszerű. Még saját alternatív fajtákat is készítek, banánt és körtét karamellizálok az almával együtt. Én hívom Tart Charney. Ha csak rá tudok venni egy híres szakácsot, hogy írjon arról, hogy titokban ellopják a receptemet, akkor tényleg ráérünk valamire!


Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel: A francia főváros legújabb mágnese a szórakozáshoz

A reggelitől az ebédig, a teaidőtől az aperitif -közjátékig, a koktél órától a vacsoráig és azon túl az újonnan megnyitott Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel eklektikus éttermei és bárjai önmagukban is látványosságok a párizsi kifinomult ügyfélkör számára, szállodai vendégek és a fővárosba látogatók.

L’Ecrin, A Hôtel de Crillon gasztronómiai étterme esténként mindössze 28 vendéget fogad a Salon des Citronniers hangulatos 18. századi dekorációjában, ahol megkóstolhatják a fiatalok találékony és kreatív ételeit. Christopher Hache séf, amelynek korábbi étterme a szállodában Michelin csillagot kapott. A Hôtel de Crillon bezárása és átalakítása során Hache kétéves szombaton új ízeket, összetevőket és technikákat kutatott, figyelemre méltó szakácsokkal Ázsiában és Amerikában. Ezeket a felfedezéseket francia gasztronómiájával szövi össze savoir-faire hogy létrehozza azt a merész, meglepő repertoárt, amelyet a Hôtel de Crillonban mutat be. A L’Ecrin csak vacsorára tart nyitva.

Meleg és hangulatos söröző található a szálloda szívében, Brasserie d’Aumont Hôtel de Crillon első lakója, a le duc d’Aumont nevét viseli. A reggelitől a késő estig a vendégek elektromos, lényegében párizsi hangulatot élvezhetnek, miközben megkóstolhatják a frissített söröző klasszikusokat. Justin Schmitt séf. Schmitt ötvözi az időtlen francia ételek elismerését a tehetséggel, a precizitással és az izgalmas művészi érintéssel. Például Schmittnek hetente szállítanak egy fél marhahúst, amelyből minden egyes szeletet felhasznál egyedi receptjeiben. A Brasserie d'Aumont 62 ülőhelyet és 86 helyet kínál a szálloda szabadtéri udvarán. A Brasserie d'Aument minden nap nyitva tart.

A Hôtel de Crillon egyik leghíresebb történelmi helyén található. Jardin d’Hiver nem csak pihentető hangulattal csábít, tökéletes a teázáshoz vagy a vásárlás utáni szünetekhez, hanem kényeztetést is kínál a finom édességekkel, Jérôme Chaucesse, ügyvezető cukrász. Chaucesse azt a különbséget tartja, hogy a Meilleur Ouvrier de France, ami végső elismerés a cukrászkészítés édes művészetében szerzett készségeiért és kreativitásáért. Ő felügyeli a Hôtel de Crillon -ban felszolgált összes desszertet, csokoládét, süteményt és édességet. A Jardin d'Hiver kávézó a Café Coutume szakemberek által készített kávét és Lydia Gautier neves szakértő teaválasztékát kínálja, valamint a szálloda egyik legemblematikusabb történelmi tárgya, a híres Baccarat kristály és aranyozott bronz elefántlikőr -adagoló, amelyet az 1878 -as párizsi világkiállításon mutattak be. . A Jardin d’Hiver 33 férőhelyes, további 13 ülőhely a galériában. A Jardin d’Hiver minden nap nyitva tart.

A 60 üléses bár Les Ambassadeurs, a három „C” - koktélok, pezsgő és kaviár - kifogástalan kiválasztásával a legújabb „látni és látni” helyszín Párizsban. A meglepő dekadenciájú ünnepi hangulat animálja a történelmi környezetet (a mennyezet bejegyzett mérföldkő), amely magában foglalja az éjszakai élőzenét, Christophe Davoine báró gondosan elkészített koktéljait és exkluzív carte rangos pezsgőkből. A Les Ambassadeurs minden nap nyitva tart.

Lenyűgöző, mégis meghitt helyszín, La Cave a Hôtel de Crillon lenyűgöző, finom és ritka borok gyűjteményét őrzi, beleértve a 20. század eleji címkéket. Összesen 40 000 palack van a szállodában - 2300 referencia 16 országból. Akár 12 ínyencek gyűlhetnek össze ebben a félreeső, földalatti térben, ahol kóstolhatnak különleges étel-bor páros vacsorákat, amelyeket Sommelier séf, Xavier Thuizat, amelynek több érzékszervi megközelítése segít a vendégeknek felfedezni és értékelni a finom borok és szeszes italok végtelen árnyalatait-színeket, ízeket és csokrokat. A La Cave minden nap nyitva tart késő délutántól 1 óráig.

L’Etincelle egy 24 órás exkluzív, csak 28 tagból álló szivartár, amely tökéletes a modern epikűrhöz, aki a legfinomabb szeszes italokat, a kiváló csokoládét és természetesen a legritkább és legjobban megőrzött szivarokat keresi. Tíz ember ülhet bent, nyolcan pedig a Cour Gabriel teraszon.

Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

A Hôtel de Crillon, Ange-Jacques Gabriel fenséges építészete előtt álló A Rosewood Hotel a látványos Place de la Concorde térre néz, amely a világ egyik legszebb várostere. A XV. Lajos kérésére épült szálloda hosszú évekig a jeles gróf de Crillon és családja lakóhelyévé vált, és 1909-ben Walter-André Destailleur építész irányítása alatt szállodává alakították át. Azóta vendéglistáján hírességek, politikusok, művészek, hercegek és királynők szerepelnek, akiket vonz a szálloda kivételes és egyedülálló hírneve. A Hôtel de Crillon már régóta megszerezte ikonikus státuszát, mint egyedülálló ingatlan, amely élő bizonyítéka Franciaország legjobb életmódjának. A négyéves átalakítást követően a 2017-ben megnyílt szálloda 124 vendégszobával és lakosztállyal, négy Sense étteremmel, az A Rosewood Spa újonnan létrehozott úszómedencével, három örökségnek örvendő szalonnal találkozókra és rendezvényekre, és így tovább.

A Rosewood Hotels & amp Resort szálláshelyéről

A Rosewood Hotels & amp Resorts® 19 országban 19 egyedülálló luxusingatlant kezel, és 17 új szállodát fejlesztenek. Mindegyik Rosewood szálloda átfogja a márka A Sense of Place® filozófiáját, hogy tükrözze az adott hely történelmét, kultúráját és érzékenységét. A Rosewood Hotels & amp Resorts kollekció a világ leglegendásabb szállodáit és üdülőhelyeit foglalja magában, beleértve a The Carlyle -t, a Rosewood Hotel -t New Yorkban, a Rosewood Mansion -t a Turtle Creek -en Dallasban és a Hôtel de Crillon -t, valamint a Rosewood Hotel -t Párizsban, valamint új klasszikusok, mint a Rosewood London. A Rosewood Hotels & amp Resorts 2020 -ra megkétszerezi működő szállodáinak számát.


Parisian Hotel Dining Decadence - Receptek

A csokoládé szerelmesei egyesüljenek! Nos, talán ez egy kicsit erős. Ha nem volt csokoládévágya a játék megkezdése előtt. valószínűleg túl sokáig álmodozik egy csokoládé szökőkútról! Ez többnyire egy egyszerű ütemű stratégiai játék, amely lehetővé teszi a kreativitást.

Ebben a játékban 2 fő feladat van. Indítsa el a Baumeister Chocolates családi vállalkozást és nyerjen újra a második világháború után a Baumeister igazgatósági tagok jelenlegi jóváhagyásával. És megtalálni Alex Fletcher férjét (akinek át kell adnia az üzletet neked), aki soha nem tért vissza a háborúból. Most veszek egy csokoládé szökőkutat!


ÁLTALÁNOS Tippek és tippek:

•  Ha nem engedheti meg magának az utazást, vagy nem szeretne utazni, és előre kell tennie a napot, miközben egy kikötőben tartózkodik, vásároljon néhányat a piacon használt legolcsóbb termékek közül. Végezze el ezt többször, és a piacról való kilépéshez minden alkalommal válassza az "OK" lehetőséget, és a napok változnak.

•  Beszéljen, beszéljen, beszéljen. mindenkinek. Gyakran nézze meg az épületeket minden kikötőben, hogy megtudja, milyen új dolgokat mondanak a szereplők. Valószínűleg egy/több új küldetést fog kapni. Fogadj el annyi küldetést, amennyit csak tudsz. még akkor is, ha nagyobb nyereséget érne el, ha az árukat boltban értékesíti. A legtöbb küldetés nagyobb és jobb dolgokhoz vezet.

•  Görgetheti az összetevőket, és megtekintheti a korábban vásárolt termékek árkategóriáját.

•  Vásároljon olcsón és adjon el magas áron, amikor csak tud.

•  LEGY KREATÍV! Használja a Titkos Teszt Konyhát saját receptjeinek elkészítéséhez és a siker eléréséhez ebben a játékban. A te döntésed. hozzon létre recepteket alacsony költségű összetevőkkel, kevesebb rezsivel, VAGY használja a legdrágább összetevőket, és szerezzen magasabb haszonkulcsot VAGY egyesítse az alacsony és a magas költségeket.

•  Ebben a játékban van egy új lehetőség, miután néhány küldetés teljesítése után (amikor megkapja a tangeri boltot) távírógép vásárlására. Ez lehetővé teszi a gyárak által gyártott termék megváltoztatását anélkül, hogy a gyárba menne, és manuálisan elvégezné a változtatást. Az egyetlen előfeltétel, hogy a terméket korábban ott kellettjen gyártani a termelési mennyiség meghatározásához.

•  Próbáljon új recepteket készíteni, amint megkapja őket. valószínűbb, hogy szüksége lesz legalább néhány esetre. Ezáltal a távíró is hasznosabb lesz, ha beszerzik.


Nevek és helyek: (ábécé szerinti listázás vezetéknév szerint) Név-Port-Location
Abillou, Jilali – Tangiers és#8211 Hotel Tangiers
Azula, Elian és#8211 Havanna és#8211 Régi Havanna Piac
Balarin, Luis és#8211 Lima és#8211 Alpamayo -csúcs
Barreda, Pedro és#8211 Bogota és#8211 Andok -hegység
Amiel, Florian és#8211 Zürich és#8211 Zürichi Egyetem
Astengo, Keylla – Lima és#8211 Plaza Mayor
Barzani, Shada és#8211 Bagdad és#8211 Al Rasheed piac
Baumeister, Chas – San Francisco és#8211 San Francisco csokoládégyártók
Baumeister, Deiter – Tokyo – Honmei Industries
Baumeister, Evangeline – San Francisco és#8211 Baumeister Confections
Baumeister, Felix – Cape Town – Cape Town Manufacturing, LTD.
Baumeister, Teddy – Reykjavik és#8211 titkos tesztkonyha
Baumeister, Whitney – Wellington és#8211 New Zealand Confectioners, LTD.
Birchmore, Syd – utazik és#8211 nincs
Bragger, Nino és#8211 Zürich és#8211 Svájci Nemzeti Bank
Calvino, Agostina – utazik és#8211 nincs
Caraballa, Armena – Havanna és#8211 Vedado csokoládé és kávé
Carpo, Katherine – utazik és#8211 a Falkland -szigeteken ér véget
de Guines, Lolita és#8211 Havanna és#8211 Hotel de Cuba
Devi, Santoro - Bali és#8211 Kintamani ültetvény
Didharma, Trishana és#8211 Bali – Mangku édessége
Donders, Anselm – Zürich és#8211Bahnhof
Elquez, Claudia és#8211 Las Vegas és#8211 Stan piaca
Equivel, Cambria és#8211 Xunantunich – Cambria helye
Etame, Guy – Douala és#8211 Ndawara ültetvény
Famosa, Cheena – Havanna és#8211 Havanna Kávébab KFT.
Fletcher, Alex és#8211 utazik, és#8211 nincs
Gaitain, Jorge – Bogota és#8211 Hegyvidéki ültetvény
Gelder, Magdalene – Tanger és#8211 Souk Market
Gilbraith, apátság és#8211 Toronto és#8211 Bigtown piac
Gygax, Liridona és#8211 Zürich – St. Peterskirche
Haneda, Yuriko és#8211 utazik és#8211 nincs
Hardy, Thomas és#8211 Tokió és#8211 Fuji -hegy
Hareda, Motochika – utazik és#8211 nincs
Harrington, Pamela és#8211 utazik, és#8211 nincs
Helguson, Hjalmar – utazik és#8211 nincs
Hlasek, Ursel és#8211 Zürich és#8211 Matterhorn
Hotz, Gavin és#8211 Fokváros és#8211 Victoria és Albert vízparti piac
Hudstone, Brooke és#8211 Toronto és#8211 Ontario Gyártás
Isuneda, Reiko és#8211 Tokió és#8211 Nakamise piac
Kamlaninui, Kalei – Kona – Ka'awa Loa ültetvény
Kawai, Yoshi és#8211 Tokió és#8211 Nakamitsu finom kávé és édesség
Knowles, Sharon és#8211 San Francisco és#8211 Market Street Market
Kowaki – Uluru – Kowaki Limes
Lafontaine, Rick – utazik és#8211 nincs
Landinez, Transita – Bogota és#8211 Artesanias de Colombia
Layani, Ilani és#8211 Tangerek és#8211 Gibraltári kikötő
Llinas, Condela és#8211 Havanna és#8211 Casino National
Loddington, Rufus – utazik és#8211 nincs
Mackray, Edward és#8211 Falkland -szigetek és#8211 panzió
Makongue, Henri – Douala – Capital édességek
Matibula, Kefilwe és#8211 Fokváros és#8211 Adderly Street Chocolate Shop
McGill, Valerie – utazik és#8211 nincs
McMuntry, Helen - San Francisco és#8211 Union Square csokoládé
Mimboe, Ernest – utazik és#8211 nincs
Morsalve, Antonio és#8211 Bogota és#8211 Mercado de San Alejo
Mudaliar, Shobha – utazik és#8211 nincs
Naea, Leialoha és#8211 Kona – Kailua finom áruk
Nama, Mariana – utazik és#8211 nincs
Ndongo, Tomge és#8211 Douala – Eko Market
Nkosi, Duduzile és#8211 Fokváros és#8211 Asztal -hegy
Nyama – Góbi sivatag és#8211 Nyma előőrse
Nyoman – Bali és#8211 Agung Shadows Market
Parodi, Yussel és Lima és#8211 Miraflores csokoládé
Pepper, Allison – San Francisco és#8211 Az öntözőlyuk
Pickstar, Sissy – utazik és#8211 nincs
Pilipo, Hekili – Kona – Szabadtéri Piac
Quinn, Robyn és#8211 Wellington és#8211 kikötői piac
Rabiti, Bianca és#8211 Tangerek és#8211 A kilátó
Radhe, Karolyne – Wellington és#8211 Britannia Fine Goods
Ranceros, Ariana – Lima – Limai katedrális
Rast, Endrit és#8211 Zürich és#8211 Zürichi csokoládé
Ransis, Analiese és#8211 Zürich és#8211 Niederorf csokoládé
Ribar, Zlata – Las Vegas és#8211 Arany dollár
Sa'eed, Abrahem és#8211 Bagdad és#8211 Tigris River kávék
Sato, Daisuke – Tokyo – Tokyo Station
Sinjari, Zenab és#8211 Bagdad és#8211 Abbasids mecset
Siqueira, Surea és#8211 utazik és#8211 nincs
Starks, Tyson és#8211 utazik, és#8211 nincs
Talib, Rahim – utazik és#8211 nincs
Tangye, Joseph és#8211 Toronto és#8211 vízparti édességek
Tangye, Zachariah és#8211 Tangerek és#8211 finom marokkói kávé
Taylor, Kerry és#8211 Toronto és#8211 Wychwood édességek
Tooma, Salwa – utazik és#8211 nincs
Tsuneda, Reiko és#8211 Tokió és#8211 Nakamise piac
Vanegas, Susana és#8211 Bogota és#8211 La Catederal
Waipa, Oraona – utazik és#8211 nincs
Watanabe, Kenje és#8211 Tokió és#8211 császári palota
Yamura, Asako és#8211 Tokyo – Tokyo Tower
Zandar, Giuliana és#8211 Lima és#8211 Mercado Aurora
Zubriggen, Verena – Zürich és#8211 Main Street Market

Az összetevők és helyek betűrendes felsorolása
(A termékek elérhetővé válnak a szükséges helyeken a játék során)

Szegfűbors: Bagdad, Bali, Bogota, Havanna
Mandula: Fokváros, Douala, Havanna, San Francisco, Tanger, Zürich
Amaretto: Las Vegas, Zürich
Ánizs: Bagdad, Douala
Balinéz kakaó: Bali a Kintamani ültetvényen
Balinéz kávé: Bali a Kintamani ültetvényen
Áfonya: San Francisco, Tangiers, Toronto
Vaj: Bogota, Toronto, Wellington
Kakaó: Bali, Bogota, Douala, Kona, Toronto
Karamell: Fokváros, Zürich
Kardamom: Bagdad, Bali, Douala
Kesudió: Bogota, Fokváros, Douala, Kona, Tangiers, Toronto
Cayenne -i bors: Douala, Wellington
Cseresznye: Kona, Lima, San Francisco, Tangiers, Tokió, Wellington, Zürich
Fahéj: Bagdad, Bali, Douala, Havanna, Lima, Tanger
Szegfűszeg: Bagdad, Bali, Bogota, Tangiers, Tokió, Zürich
Kókusztej: Bali
Kávé Liquor: Las Vegas, San Francisco
Kolumbiai kakaó: Bogota a Foothills ültetvényen
Kolumbiai kávé: Bogota a Foothills ültetvényen
Krém: Kona, Toronto
Kubai kávé: Havanna a Havana Coffee Beans, Ltd. -nél
Ribizli: Douala, Wellington
Időpontok: Góbi sivatag
Doualan Cacao: Douala az Ndawara ültetvényen
Eszpresszó: Bagdad, Bali, Bogota, Las Vegas, San Francisco, Toronto, Wellington, Zürich
Gyömbér: Bali, Douala, Tokió
Mogyoró: Bogota, Fokváros, Douala, Kona, Lima, Tangiers
Hondurasi Kakaó: Xununtunich Cambria helyén
Méz: Havanna, Kona, Lima, Toronto, Zürich
Kona kávé: Kona a Ka'awa Loa ültetvényen
Citrom: Tokió, Zürich
Limes: Uluru
Makadámiai dió: Bali, Douala, Wellington
Mangó: Bali, Douala, Wellington
Juhar szirup: Toronto
Tej: Bagdad, Fokváros, Kona, Las Vegas, Lima, San Francisco, Tangiers, Tokió, Toronto, Wellington, Zürich
Pénzverde: Bagdad, Fokváros, Douala, Havanna, Kona, San Francisco, Tangiers, Tokió, Toronto, Wellington
Marokkói kávé: Tangerek a Souk piacon
Szerecsendió: Bagdad, Tangiers
Narancslikőr: Las Vegas
Narancs: Havanna, Kona, Lima, Tangiers, Tokió
Földimogyoró: Douala, Fokváros
Pekándió: Bogota, Lima, Kona
Perui kakaó: Lima a Mercado Aurora -ban
Pisztácia: Bagdad, San Francisco, Wellington
Tök: Bogota, Tokió, Wellington
Málna: Fokváros, San Francisco, Tangiers, Toronto, Wellington
Rózsaszirmok: Zürich
Sáfrány: Bagdad, Bogota, Tangiers
Tengeri só: Bali, Tokió, Wellington
Szezámmag: Tangiers
Eper: Las Vegas, Wellington
Cukor: Minden kikötő: Bagdad, Bali, Bogota, Fokváros, Douala, Góbi -sivatag, Havanna, Kona, Las Vegas, Lima, San  Francisco, Tangiers, Tokió, Toronto, Uluru, Wellington, Xununtunich
Tea: Havanna, Tokió
Szarvasgomba por: Bali, Bogota, Douala, Havanna, Kona, Lima
Vanília: Douala, Kona, Wellington
Wasabi: Tokió
Tejszínhab: Fokváros
Whisky: Las Vegas, Toronto, Wellington, Zürich

RECEPTEK
: (Recept/Szerzett/Port/Hely/Feladat)
Csokoládérúd:  Minden recept a játék elején található.
Az Ön alkotásai: Receptek, amelyeket Ön készített a Reykjavíki Titkos Teszt Konyhában.

Kávé (ábécé sorrendben):
Arabian Bold: Zachariah Tangye adta Tangiers -ben a marokkói Fine Coffees -ben 40 esetben Arabian Bold.
Reggeli keverék: Santoso Devi adta Balin, a Kintamani ültetvényen, 10 esetben a "Your Creations" 2 -ből.
Café é con Leche: Shobha Mudaliar adta meg, nincs konkrét hely az utazás során, a Café és a Leche 24 kávézó 24 esetére.
Kávé w/Amaretto: Santoso Devi adta Balin, a Kintamani ültetvényen, 10 esetben a "Your Creations" 2 -ből.
Kávé/menta: Zachariah Tangye adta Tangiers -ben a marokkói Fine Coffee -ban 40 arab félkövér szállítására.
Kávé szerecsendióval: Lolita de Guines adta Havannában, a Hotel de Cuba -ban 15 doboz kávéhoz szerecsendióval.
Kávé tejszínhabbal: Agostina Calvino adta meg, nincs konkrét hely, amikor 28 doboz kávét tejszínhabbal szállít a svájci nemzeti bank zürichi Nino Braggerébe.
Kávé fahéjjal: Ilan Layani adta Tangiers -ben a gibraltári kikötőben, 60 karamellrúd előrendelésére, amelyet Magdalene Geldernek adtak.
Kupa A Joe: Felix Baumeister adta Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing -nél, csak meglátogatta őt.
Ír kávé: Lolita de Guines Havannában adta a Hotel de Cubában 15 kávét szerecsendióval és 15 kávét tejszínhabbal.
Mocha: Florian Amiel adta Zürichben, a Zürichi Egyetemen 20 Cup A Joes -ért.
Különleges keverék: Ilan Layani adta Tangiers -ben a gibraltári kikötőben 34 különleges tartalék 66% -os afrikai kakaóbárért.

Infúziók: (ábécé sorrendben)

Kombinált kakaó infúziók: Ilan Layani adta Tangiers -ben a gibraltári kikötőben 40 mangó szegfűszeg infúzióért.
Sötét kolumbiai kakaó -lime infúziók: Susana Vanegas adta Bogotában, a La Catederal -ban, 25 esetben az egyik "Teremtésed" -ből.
Sötét infúziók cseresznyével: Asako Yomura adta Tokióban, a Tokyo Towerben 45 fahéjas kávéért és 45 csokoládéért málnával.
Sötét infúziók gyömbérrel: Rahim Talib adta, nincs konkrét hely (utazás), 26 áfonya infúzióhoz.
Mangó szegfűszeg infúziók: Ilan Layani adta a tangiersben a gibraltári kikötőben 40 mangó szegfűszeg infúzióhoz.
Tejes csokoládé szegfűbors infúziók: Yoshi Kawai adta Tokióban, a Nakamitsu finom csokoládéi 50 tejcsokoládé szegfűbors infúzióhoz.
Tejes infúziók áfonyával: Asako Yomura adta Tokióban, a Tokyo Towerben 45 fahéjas kávéért és 45 csokoládéért málnával.
Pekándió infúziók: Dieter Baumeister adta Tokióban, a Honmei Industries -nál, amikor meglátogatta.
Speciális kakaós makadámiai infúziók: Susana Vanegas adta Bogotában, a La Catederal -ban 45 kolumbiai lime -infúzióhoz.
Fűszeres, sötét infúziók: Surea Siqueira adta, nincs meghatározott hely (utazás), 75 esetben a fűszeres sötét infúziókhoz.
Eper ánizs infúziók: Yuriko Haneda adta, nincs konkrét hely (utazás), 100 eper.
Vanília -fahéjas infúziók: Daisuke Sato adta Tokióban, a Tokiói állomáson, 50 tejes szegfűbors -infúzió szállítására.

Szarvasgomba: (ábécé sorrendben)
Vegyes fajta sötét szarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban a Baumeister Confections -ben, miután 11 szarvasgomba receptet gyűjtött össze.
Vegyes fajta tök szarvasgomba: Joseph Tangye adta Torontóban, a Waterfront Sweets -ben 1 mogyorós tejszarvasgombaért.
Kameruni szarvasgomba sáfránnyal: Whitney Baumeister adta Wellingtonban, az új -zélandi édességekben 1 citromos málnás szarvasgombáért.
Mogyorós tejszarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben 1 fehér szarvasgombaért.
Mézes tejszarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben 1 fehér szarvasgombaért.
Citrom málna szarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben 1 fehér szarvasgombaért.
Perui kardamom szerecsendió szarvasgomba: Alex Fletcher adta meg, nincs konkrét hely (utazás), 1 fűszeres ribizli szarvasgombához.
Szezámgyömbér kolumbiai szarvasgomba: Deiter Baumeister adta Tokióban, a Honmei Industries -nál 1 Wasabi kesudió szarvasgombáért.
Különleges eszpresszószarvasgomba: Felix Baumeister adta Fokvárosban, Fokvárosban 1 mézes tejszarvasgomba gyártása.
Fűszeres ribizli szarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben 1 fehér szarvasgombaért.
Wasabi kesudió szarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban a Baumeister Confections -ben 1 fehér szarvasgombaért.
Fehér szarvasgomba: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben, csak látogatóba.

Kávé keverékek: (ábécé sorrendben)
Kávézó és Caribe: Agostina Calvino adta meg, nincs konkrét helyszín (utazás), amikor azt kérdezi, hogy "ma szerencsés vagyok", válaszoljon igennel.
Caramel Latte: Abrahem Sa'eed adta Bagdadban, a Tigris River kávékban 50 kávéért Amaretto -val és 50 tök latteért.
Kókusztejkávé: A Motochika Haneda adta meg, nincs konkrét hely (utazás), 35 darab 2 alkotásodhoz.
Coffee Grog: Zenab Sinjari adta Bagdadban, az Abbasids mecsetben 200 Caramel Latteért.
Mogyorós infúziós kávé: Joseph Tangye adta Torontóban, a Waterfront Sweets -ben, 20 db mogyorós infúziós kávé esetén Felix Baumeister számára.
Mediterrán kávé: Evangeline Baumeister adta San Franciscóban, a Baumeister Confections 25 mediterrán kávé és 65 szezámgyömbér kolumbiai kakaós szarvasgomba esetében.
Mexikói kávé: Joseph Tangye adta Torontóban, a Waterfront Sweets -en 11 kávékeverék receptért és 3 000 000 dollárért.
Pumpkin Pie Latte: A Motochika Haneda adta meg, nincs konkrét hely (utazás), 50 Pumpkin Latte és 50 Coffee with Amaretto részére Abrahem Sa'eed -be Bagdadba, a Tigris River Coffees -be.
Fűszeres keverék: Felix Baumeister adta Fokvárosban, a Fokvárosban.
Super Buzz: Joseph Tangye adta Torontóban, a Waterfront Sweets -nél 1 Super Buzz megrendelésért Whitney Baumeisternek.
Super Mocha Blend: Joseph Tangye adta Torontóban, a Waterfront Sweets -nél 20 Super Mocha keverék esetében Felix Baumeisternek Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing cégnél.
Téli melegítő: Felix Baumeister adta Fokvárosban, Fokvárosban, 20 Super Buzz, 20 Super Mocha keverék és 20 Mogyorós infúziós kávékeverékért.

Egzotikumok: (ábécé sorrendben)
Sózott sötét karamell: Whitney Baumeister adta Wellingtonban, az új -zélandi cukrászdákban 1 Super Buzzért Joseph Tangye -tól.
Sötét dátumok mandulával: Keylla Astango adta Limában, a Plaza Mayor -ban 50 citrom -lime csillagért.
Lemon Lime Stars: Keylla Astango adta Limában, a Plaza Mayor -ban 60 Wasabi kesudió szarvasgombáért.
Csokoládéval borított rózsaszirmok: A Motochika Haneda adta meg, nincs konkrét hely (utazás), 35 esetre, saját alkotásaira.
Csokoládéval borított sózott pisztácia: Henri Makongue adta Doualában, az Ndawara ültetvényen 78 menta és whisky likőrért.
Sötét mézes vajas ropogtatás: Susan Vanegas adta Bogotában a La Catederal -ban 12 narancsos pekándió csillagért és 12 eper ánizs infúzióért.
Menta és whisky likőrök: Claudia Elquez adta, Las Vegasban, a Stan's Market -en 25 000 dollárért.
Édes Chai csokoládécsillagok: Mariama Nana adta meg, nincs konkrét helyszín (utazás), 50 sötét dátumra, mandulával.
Mogyoróvajas csillagok: Henri Makongue adta Doualában, az Ndawara ültetvényen 78 menta és whisky likőrért.
Narancs pekándió csillagok: Pedro Barreda adta Bogotában, az Andok -hegységben 25 mediterrán kávéért és 65 szezámgyömbér kolumbiai szarvasgombáért.
A legfinomabb csokoládéval borított eper: Susana Vanegas adta Bogotában a La Catederal -ban 12 narancs -pekándió csillagért és 12 eper -ánizs infúzióért.
Kevert mélycsokoládé kesudióval: Whitney Baumeister adta be Wellingtonban, az New Zealand Confections, LTD. 11 egzotikus recepthez.

KÉRDÉSEK: ** SPOILER ALERT **

(A küldetések nem teljesen lineárisak, és nem kell őket pontos sorrendben végrehajtani, és valószínűleg több küldetésed is lesz egyszerre, bár építenek egymásra.)

Külön megjegyzések a küldetésekkel kapcsolatban:

•  A gyárak Zürichben, Capetownban, Tokióban, San Franciscóban, Torontóban és Wellingtonban találhatók.

•  A megvásárolható üzletek Tanger, Kona, Douala, Havanna és Bagdad területén találhatók. Ezeknek az üzleteknek a megvásárlására vonatkozó követelmények drágák.

•  A Tangeri Marokkói Fine kávézó csak kávétermékeket vásárol.

•  A Port Xunantunich csak akkor lesz elérhető, ha a játék majdnem befejeződik, és ha 5 üzlete van, és az igazgatóság minden tagja jóváhagyja. A játék befejezhető Honduras Cacao használata vagy vásárlása nélkül! Egy küldetés sem igényel recepteket, amelyek hondurasi kakaót használnak. ha úgy gondolja, hogy kötelező. Valószínűleg a Blended Varietal Dark Truffle receptjét nézi. Ez a kevert fajta tök szarvasgomba, amelyre szükség van, függőleges barna és narancssárga csíkokkal. Ők az első szarvasgomba az alsó sor bal oldalán. Vannak receptek, amelyek hondurasi kakaót használnak, de nem szükségesek a játék befejezéséhez.

KÉRDÉSEK:
Az "Ön alkotásai" a titkos konyhában és a receptkönyvében jóváhagyott receptek. A játék befejezéséhez ki kell töltenie mind a 12 helyet.

•  Endrit Rast találkozása: Alex Fletcher kérése alapján nézze meg Endrit Rast Zürichben, a Zürich Chocolate Works -ban, és készítsen 5 alaplapot.

•  Csoki eladása: Alex Fletcher kérése. Nézze meg az Analiese Ransis -t a zürichi Niedorf Chocolates -ban és árusítson alapvető rudakat.

•  Tárolási összetevők: Analiese Ransis kérése Zürichben, a Niedorf Chocolates -nál. Beszélj Alex Fletcherrel az Analiese szerint Ransis 5000 dollárt kap, és megkapja a cukor első küldetését.

•  Cukor először: Alex Fletcher kérése. Beszéljen Verena Zubriggennel a zürichi Main Street piacon

•   Rengeteg cukor: Alex Fletcher kérése. Vásároljon annyi cukrot, hogy 200 cukor legyen a készletben. Utazás Doualába, hogy kakaót vásároljon az Eko piacon.

•  Douala for Cacao/Cacao for Eladó/Vissza Alexhez: Analiese Ransis kérése Zürichben, a Niedorf Chocolatesnél. Vásároljon elegendő mennyiségű kakaót Tomge Ndongótól a Doualai Eko piacon ahhoz, hogy legalább 200 készlete legyen. Beszéljen Alex Fletcherrel Zürichben.

•  Maga bizonyítása: Alex Fletcher kérése. Szerezzen 10 000 dollárt, és készítsen 1 tok csokoládés karamellrúdat, hogy megkapja a vezérigazgatói jelölt előléptetését, és megkapja a „You are ready” küldetést.

•  A Új recept/tejcsokoládé: Alex Fletcher kérése. Beszéljen Verena Zubriggennel Zürichben a Main Street Marketen, és vásároljon tejet a Milk Chocolate Bars -hez. Készítsen legalább 10 tejcsokoládé rudat.

•  Barter tejcsokoládéval: Endrit Rast kérése Zürichben, a Zürichi Csokoládégyárban. Vigyen 10 tejcsokoládé rudat a Liridona Gygaxba Zürichben, a St. Peterskirche -ben. Kap 3000 dollár és 200 karamell zsákot.

•  Karamellbárok/Újrahasznosítás: Liridona Gygax kérése Zürichben, a St. Peterskirche -ben. A Caramel Bars és más, tetszés szerinti bárok csokoládét árulnak, hogy 10.000 dollárt térítsenek vissza Alex Fletchernek Zürichben.

•   Készen áll: Alex Fletcher kérése. Beszéljen Felix Baumeisterrel a Cape Town Manufacturing, LTD -nél Fokvárosban, Amielben. Vásároljon mogyorót.

•  Dió, végre/Több csokoládé rúd földimogyoróval: Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing cégnél. Vigyen 20 csokoládé rudat földimogyoróval Florian Amielhez a Zürichi Egyetemen. Vigyen 30 csokoládé rudat földimogyoróval Duduzile Nikosi -ba Fokvárosban, az Asztal -hegynél.

•  Rendelés csokis rúdra mandulával: Liridona Gygax kérése Zürichben, a St. Peterskirche -ben. Vigyen 15 mandula csokoládé rudat a Liridona Gygax -ba Zürichben, a St. Peterskirche -ben, és 12 000 dollárt kap. Menta vásárlása.

•  Túl sok cukor: Gavin Hotz kérése Fokvárosban, a Victoria és Albert Waterfront piacon. Vegyen 18 menta bárt a Gavin Hotzba Fokvárosban, a Victoria és Albert Waterfront piacon, és kapjon 1000 cukrot.

•  Néhány izgalmas hír: Nino Bragger kérése Zürichben, a Svájci Nemzeti Banknál. Beszéljen Felix Baumeisterrel Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing -en, hogy hozzáférhessen a Reykjavíki Titkos Teszt Konyhához.

•  Előre fizetett rendelés: Florian Amiel kérése Zürichben, a Zürichi Egyetemen. Vigyen 32 csokoládé citromrudat Ursel Hlasekhez Zürichben a Matterhornban, hogy 20 000 dollárt kapjon.

•  Kreatívkodás: Teddy Baumeister kérése Reykjavkban, a Secret Test Kitchen -ben. Vegyen be különféle összetevőket, és beszéljen Teddy Baumeisterrel a Reykjavíki Secret Test Kitchen -ben. Készítse el első alkotását.

•  Az első alkotásod marketingje: Rick Lafontaine kérése (utazik). Vidd el az első alkotásodból 10 -et a zürichi Niederdorf csokoládéba, és 10 000 dollárt kapsz.

•  A Sóvárgás a citromos csokoládé után (opcionális): Nino Bragger kérése Zürichben, a Svájci Nemzeti Banknál. Vigyen 20 csokoládérudat citrommal Nino Braggerbe Zürichben, a Svájci Nemzeti Bankban, és 15 000 dollárt kap.

•  A Barátságos gesztus (opcionális): Ursel Hlasek kérése Zürichben, a Matterhornban. Vegyen 11 narancsos csokoládét Florian Amielhez Zürichben, a Zürichi Egyetemen.

•  Egyszerű ízek (opcionális): Anselm Donders kérése Zürichben, a Banhofban. Vegyen 40 alapcsokoládé rudat Anselm Donders -ba Zürichben, a Bahnhofban, hogy 5000 dollárt kapjon.

Kakaó fajtája: Guy Etame kérése Douala -ban, az Ndawara Plantation -en. Vegyen 25 különleges tartalék kakaóbárt Guy Etame -nak a Douala -ban a Capital Sweets -ben, hogy 40 000 dollárt kapjon, és hozzáférést kapjon a Doualan Cacao vásárlásához.

•  Kávébab/Kávébab 2. rész/Vissza Felixhez:  Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing LTD. Nézze meg a Hekili Pilipót Konában a szabadtéri piacon, és vásároljon Kona kávébabot, tejszínt és cukrot. Térjen vissza Felix Baumeisterhez Fokvárosba, a Cape Town Manufacturinghez, és főzzön kávét.

•  Kupa készítése A Joe: Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing LTD. Vegyen 20 pohár Joe -t Florian Amielnek Zürichben, a Zürichi Egyetemen, és kapja meg a Mocha receptjét.

Jegy Marokkóba: Agostina Calvino kérése (utazik).   Legyen 10 csokoládé mogyorós rúd készlete Agostina Calvino számára, hogy 5000 dollárt kapjon, és belépjen a Tangerekbe.

•  Alex Ausztráliában: Rick Lafontaine kérése (utazik). Beszéljen Alex Fletcherrel Uluru -ban, és kapjon még egy helyet a "Saját alkotások" receptkönyvében.

•  Narancsbárok Marokkóba: Agostina Calvino kérése (utazik). Vegyen 12 narancsbárt Jilali Abillou -ba Tangiers -ben a Hotel Tangiers -ben, és 15 000 dollárt kap.

•   Heikili kávéja (opcionális): Heikili Pilipo kérése Konában, a szabadtéri piacon. Vigyen 75 Cup A Joe -t és 75 Mocha -t Hekili Pilipóba Kónába a szabadtéri piacon, és 25 000 dollárt kap.

•  Felix jóváhagyása: Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing cégnél. Készítsen 5 különböző kávét, vegye át az 1 üzlet tulajdonjogát, és térjen vissza a Felix Baumeisterhez Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing cégnél, és kapjon jóváhagyást Felixtől, hogy vezérigazgató legyen.

•  Mocha rendelés (opcionális): Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing cégnél. Vigyen 75 Mokkát Florian Amielhez Zürichben a Zürichi Egyetemen, és kapjon 50 000 dollárt.

•  Arabian Bold előrendelés: Zachariah Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets-nél. Vigyen 40 Arabian Bold -ot Zachariah Tangy -ba Tangerben, a marokkói Fine Coffee -ban, és kapja meg a kávé receptjét és a $ 10 000 -t.

•  Munka Zachariah -val: Zachariah Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Vegyen 100 különleges tartalék kakaóbárt Zachariah Tangye -ba Tangerben a marokkói Fine Coffee shopban, hogy megkapja a Zachariah Quest partnert.

•  Caf é con Leche for Shobha/Havana de Cuba!: Cheena Famosa kérései Havannában a Havannában és a Shobha Mudaliar (utazások) Kubai kávébab vásárlása a Cheena Famosa -tól Havannában, a Havana Coffee Beans LTD -nél #233 Leche receptje. Legyen 24 Café és Leche con Leche a Shobha Mudaliar leltárában, és kapjon átjutást Kubába.

•  Gépek megnyitása (a küldetés végtelenségig késleltethető): Condela Llynas kérése Havannában, a Casino Nationalban. Vigye el 35 alkotását a havannai Condela Llinas-ba a Casino National-ban, hogy hozzáférjen a Casino National-hoz és mini-játékokat játsszon.

•  Kávérecept kereskedelem: Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing LTD. Vigyen el 34 különleges tartalék kakaóbárt Ilan Layani -ba, a Tangerben, a gibraltári kikötőben, hogy megkapja a különleges keverék receptjét.

•  Partnering Zachariah -val: Zachariah Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Vidd el 100 mokkát és 100 -at a második alkotásodból (vagy egy másik kávét) Zachariah Tangye -ba, a Tangerekbe, a Moroccan Fine Coffee -hoz, hogy megkapd a marokkói Fine Coffee tulajdonjogát.

•  A Alex üzenete:  Rick Lafontaine kérése (utazik). Látogassa meg Alex Fletcher -t a Hotel de Cubában, hogy hozzáférést biztosítson Balihoz.

•  Az új összetevő: Ilan Layani kérése Tangiers -ben a gibraltári kikötőben. Vidd el 2 doboz csokoládé málnás rúddal Ilan Layani -t Tangiers -ben, a gibraltári kikötőben, hogy hozzáférhess a málnához.

•  Kávé a Hotel Tangiers számára (opcionális): Jilai Abilou kérése Tangiers -ben a Hotel Tangiers -ben. Vigyen 65 Cup A Joes -t, 65 Mocha -t, 65 Arabian Bold -ot Jilali Abilou -ba Tangiers -ben a Hotel Tangiers -ben, és kapjon 80 000 dollárt.

•  Tejszínhab használata: Agostina Calvino kérése (utazik). Vigyen 28 kávét tejszínhabbal a Nino Braggerbe Zürichben, a Svájci Nemzeti Bankban, és szerezzen be szerecsendiót és 45 000 dollárt.

•  Találkozó Deiter: Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing LTD. Beszéljen Deiter Baumeisterrel Tokióban, a Honmei Industries -nél, és kapja meg a pekándió infúziók receptjét.

•  Kintamani -ültetvény: Santo Devi Bali kérése a Kintamani -ültetvényen. Vidd el a "Te alkotásaid" 2 -ből 10 esetet Santoso Devi -hez Balin, a Kintamani Plantation -en, és kapj recepteket reggeli keverékhez és kávéhoz Amaretto -val. Ezenkívül hozzáférést biztosít a balinéz kakaóhoz és a balinéz kávébabhoz.

•  A Új fűszer: Ilan Layani kérése Tangiers -ben a gibraltári kikötőben. Vigyen 60 csokoládés karamellrúdat a Magdalene Gelderbe a Tangerben, a Souk Market -en, és kapjon 20 fahéjat és receptet kávéhoz fahéjjal.

Vissza a Kailua Fine Goods/Hawaiian Outlet -hez: Zachariah Tangye kérései a Tangiers -ben a marokkói finom kávéknál és Leialoha Naea in Kona a Kailua Fine Goods -nál. Vidd el 120 alkotásodat Zachariah Tangye -ba Tangerben, a marokkói Fine Coffee -n, majd kirándulj a Leonaoha Naea -ba Konába, a Kailua Fine Goods -ba, és kapj küldetést.

•  Deiter jóváhagyása: Deiter Baumeister kérése Tokióban, a Honmei Industries -nál. Tanuljon 9 infúziós receptet, és legyen egy második boltja, beszéljen a Deiter Baumeisterrel Tokióban, a Honmei Industries -nál, és kapjon jóváhagyást a Deiter -től, hogy vezérigazgató legyen.

•  Nagyon kíváncsi: Deiter Baumeister kérése Tokióban, a Honmei Industries -nál. Vegyen 32 pekándió infúziót a Bianca Rabiti -ba, Tangiers -be, a kilátóba, és 20 000 dollárt kap.

•  Infúziós csere: Yoshi Kawai kérése Tokióban, a Nakamitsu Fine Coffees and Sweets. Vigyen 50 tejcsokoládé infúziót a Daisuke Sato -ba Tokióban, a Tokiói állomáson, és kapjon receptet a vanília -fahéjas infúziókhoz és a hozzáférést a vaníliához.

•   Fűszeres sötét csokoládé infúziók: Surea Siqueira kérése (utazik). Készítsen 75 fűszeres, sötét infúziót a Surea Siqueira készletében, és kapjon 100 Cayenne -i paprikát, 100 ánizst.

•  Kakao Tokióban? (Opcionális, elutasítható, de nem halasztható): Diasuke Sato kérése Tokióban, a Tokiói állomáson. Vigyen 31 vaníliás fahéjas infúziót a Reiko Tsuneda -ba Tokióban, a Nakamise piacon, és kapjon 10 000 kakaót.

•  Amretto kávé megrendelése (opcionális): Felix Baumeister kérése Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing LTD. Vegyen 80 kávét Amaretto Rufus Loddingtonnal Fokvárosban 5 hónapon belül, hogy 160 Amaretto -t és 50 000 dollárt kapjon.

•  A Glut kubai kávé (opcionális): Cheena Famosa kérése Havannában, a Havana Coffee Beans LTD. Vegyen 75 különleges keveréket a Cheena Famosa -ba Havannában, a Havana Coffee Beans LTD -nél, hogy 5000 kubai kávébabot kapjon.

•  A Kedvezmény Leialoha számára/Vissza a Kailua -hoz Fine Goods Ismét: Leialoha Naea kérései Konában a Kailua Fine Goods -ban és Kalei Kamlaninui Kona -ban a Ka'awa Loa ültetvényben. Vidd el a 60 Cup A Joe & 60 Mocha -t Kalei Kamlaninui -ba Konába, a Kaona -Loa ültetvényre Konában, majd nézd meg Leialoha Naea -t Konában a Kailua Fine Goods -ban.

•  Kailua finom termékek tulajdonosa: Leialoha Naea kérése Konában, a Kailua Fine Goods -nál. Vigyen el 50 mézes rudat, 50 arab félkövér és 50 darab „saját alkotásait” a Leonoha Naea -ba Konába, a Kailua Fine Goodsba, hogy megkapja a Kailua Fine Goods tulajdonjogát.

•  Mézbörze: Bianca Rabiti kérése Tangiers -ben a kilátónál. Adjon 25 mézes rudat Bianca Rabiti -nak Tangiers -ben a kilátóban, és 100 mézet kap.

•  Szerencsejáték, bárki: Yuriko Haneda kérése (utazik). Tartson 100 epret a készletben, hogy Yuriko Haneda hozzáférhessen Las Vegashoz és az Eper ánizs infúziók receptjéhez.

•  Bogotából: Kenje Watanabe kérése Tokióban, a császári palotában. Beszéljen Susana Vanegasszal Bogotában, a La Catederalban, hogy hozzáférhessen Bogotához.

•  Sötét kolumbiai kakaós lime infúziók: Susana Vanegas kérése Bogotban és#225 a La Catederalben. Vidd el 25 "Saját alkotásod" -ot Susana Vanegas -ba Bogotában a La Catederalben, és kapj receptet kolumbiai lime -infúziókhoz.

•  A Második recept Susanától: Susana Vanegas kérése Bogotban és#225 a La Catederalben. Vigyen 45 kolumbiai lime infúziót Susana Vanegas -ba Bogotában, a La Catederal -ban, és kapja meg a speciális makadámiai infúziók receptjét.

•   Édes és fűszeres: Ilan Layani kérése Tangiers -ben a gibraltári kikötőben. Vigyen 40 mangó szegfűszeg -infúziót Ilan Layani -ba a Tangerben, a gibraltári kikötőben, és kapjon recepteket Mango -szegfűszeg -infúziókhoz és kevert kakaó -infúziókhoz.

•  A Pár kubai kávérecept: Lolita de Guines kérése Havannában, a Hotel de Cubában. Vigyen 15 kávét szerecsendióval és 15 kávét tejszínhabbal a Lolita de Guines -ba Havanna -ba a Hotel de Cuba -ban, és kapjon recepteket kávéval szerecsendióval és ír kávéval.

•  Gyümölcsös infúziók: Deiter Baumeister kérése Tokióban, a Honmei Industries -nál. Adjon 45 cseresznye infúziót és 45 csokoládé málna rudat Asako Yamura -nak Tokióban, a Tokyo Tower -ben.

•  Evangeline ismerkedése: Deiter Baumeister kérése Tokióban, a Honmei Industries -nál. Beszéljen Evangeline Baumeisterrel San Franciscóban, a San Francisco Chocolate Makers -ben, és kapja meg Evangeline jóváhagyását és a Trüffel -t a fórumon.

•  Reggeli gyümölcsös infúziókhoz: Asako Yamura kérése Tokióban, a Tokyo Tower -ben. Vigyen 45 cseresznye infúziót és 45 áfonya infúziót Asako Yamura Tokióban, a Tokyo Tower -ben, és 100 000 dollárt kap.

•  Furcsa hely a kakaóhoz (opcionális): Pamela Harrington kérése (utazik). Vigyen 100 ír kávét Kowaki -ba Uluruban, és kapjon 7500 kakaót.

•  Evangeline jóváhagyásának megszerzése:  Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Készítsen 12 szarvasgomba receptet, és vegye át a harmadik üzlet tulajdonát, majd térjen vissza az Evangeline Baumeisterhez San Franciscóban a Baumeister Confections -hez, és kapjon jóváhagyást az Evangeline -tól, hogy vezérigazgató legyen.

•  Truffles Bevezetés: Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Adjon 1 fehér szarvasgombát Evangeline Baumeisternek San Franciscóban, a Baumeister Confections -ben, és kapjon recepteket fűszeres ribizli szarvasgombához, citromos málna szarvasgombához, wasabi kesudió szarvasgombához, mogyorós tejes szarvasgombához és mézes tejes szarvasgombához, valamint hozzáféréssel Toronto és Wellington területéhez.

•  Truffles a fórumon: Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Vezessen el egy szarvasgombát minden igazgatósági tagnak, és gyűjtsön össze 11 szarvasgomba receptet, majd térjen vissza az Evangeline -hoz.

*** FŐ SPOILER **
TESTÜLETI TAGOK, ADHATÓ TRUFFLÁK ÉS TRUFFLE RECEPTEK:

1.   Adja Joseph Tangye -t Torontóban, a Waterfront -ban, és édessé teszi a mogyorós tejcsokoládé szarvasgombát, és megkapja a keverék kakaós sütőtök szarvasgomba receptjét.
2.   Adja Felix Baumeisternek Fokvárosban a Cape Town Manufacturing, LTD -nél a Honey Milk Chocolate Truffle -t, és kapja meg a Specialca Cacao Espresso Truffle receptjét.
3.   Adja Dieter Baumeisternek Tokióban a Honmei Industries -nél a Wasabi kesudió szarvasgombát, és megkapja a szezámgyömbér kolumbiai kakaós szarvasgomba receptjét.
4.   Adja meg Whitney Baumeister -t Wellingtonban, az Új -Zélandi Cukrászda, LTD -ben a citromos málna szarvasgombát, és kapja meg a receptet a kameruni sötét szarvasgomba sáfránnyal.
5.   Adja Alex Fletchernek San Franciscóban a fűszeres ribizli szarvasgombát, és kapja meg a perui kakaós kardamom és szerecsendió szarvasgomba receptjét.

•   Tejes csokoládé infúziók áfonyával: Rahim Talib kérése (utazik). Készítsen 26 áfonya infúziót a Rahim Talib készletébe 8 hét alatt, és kapja meg a Sötét gyömbér infúziók receptjét.

•  Kubai kiskereskedelem: Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Vigyen el 100 kameruni szarvasgombát sáfránnyal, 100 kevert sütőtök -szarvasgombát, 100 perui kardamom szerecsendió szarvasgombát és 100 darabot az „Ön alkotásaiból” Armena Carababalla -ba Havannában a Vedado Chocolates and Coffees -ben, hogy megszerezze a Vedado csokoládék és kávé tulajdonjogát, valamint 100 000 dollárt.

•  Nagy kávé rendelés (opcionális, elutasítható, de nem halasztható):  Kefilwe Matibula kérése Fokvárosban, az Adderly Street Chocolate Shopban. Vegyen 70 ír kávét, 70 kávézót és Leche -t és 70 különleges keveréket Duduzile Nkosi -hoz Fokvárosban, az Asztal -hegynél, és 100 000 dollárt kap.

•   Joseph Tangye meghívója: Joseph Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Beszéljen Joseph Tangye -val Torontóban a Waterfront Sweets -nél, és fogadja el a jóváhagyó küldetéseket Whitney Baumeister -től és Joseph Tangye -tól.

•  Joseph jóváhagyásai: Joseph Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Készítsen/készítsen 11 kávékeverék receptet és 3.000.000 dollárt, majd térjen vissza Joseph Tangye -ba Torontóban, a Waterfront Sweets -nél, és kapja meg a vezérigazgatói jóváhagyást Joseph Tangye -tól a mexikói kávé receptjével együtt.

•   Joseph -től Whitney -ig: Joseph Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Vigyen el 1 Super Buzz kávét Whitney Baumeisterbe Wellingtonba, a New Zealand Confectioners, LTD -hez, hogy hozzáférhessen a Wellington Factory -hoz és az Exotic Confections -hez.

•   Whitney jóváhagyása:   Whitney Baumeister kérése Wellingtonban, New Zealand Confectioners, LTD. Készítsen/készítsen 11 egzotikus receptet és 7 darabot „Az Ön alkotásaiból”, majd vigye Whitney Baumeisterhez Wellingtonba, a New Zealand Confectioners, LTD -hez, és kapja meg Whitney Baumeister jóváhagyását, hogy vezérigazgató legyen.

•   Whitney -től Joseph -ig: Whitney Baumeister kérése Wellingtonban, a New Zealand Confectioners, LTD. Vigyen 1 sózott sötét karamellt Joseph Tangye -ba Torontóban a Waterfront Sweets -nél, és kapja meg a sós karamell receptjét.

•  A Különleges rendelés: Motochika Haneda kérése (utazik).  Hozzáadott 35 -ös "A te alkotásaid" 35 -ös listája a Motochika Haneda készletéhez, hogy megkapja a cukrozott rózsaszirmok és a kókusztejes kávékeverék receptjeit.

•  A Vezető az egzotikában: Joseph Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Vigyen 60 Wasabi kesudió szarvasgombát Keylla Astengo -ba Limába, a Plaza Mayorba, és kapja meg a Lemon Lime Stars és a Dark Dates with mandula recepteket.

•  A Pár egzotikus recept: Keylla Astengo kérése Limában, a Plaza Mayor -ban. Vigyen 50 citrom -lime csillagot Keylla Astengo -ba Limában, a Plaza Mayor -on, és kapjon recepteket a Lemon Lime Stars és a Dark Dates w/Mandles -hez.

•  A Eladó recept: Claudia Elquez kérése Las Vegasban, a Stan's Market -en.Vigyen el 78 menta- és whiskylikőrt Henri Makongue -hoz a Douala -ban a Capital Sweets -ben, és 25 000 dollárt Claudia Elquez -nek Las Vegas -ban a Stan's Market -en, és kapja meg a menta- és whisky -likőrök, a sózott pisztácia és a mogyoróvajas csillagok receptjét.

•  Kávé testvérek között: Joseph Tangye kérése Torontóban, a Waterfront Sweets -nél. Vegyen 20 Super Mocha keveréket, 20 mogyorós infúziós kávékeveréket és 20 Super Buzz -ot Felix Baumeisternek Fokvárosban, a Cape Town Manufacturing, LTD -nél, és kapjon recepteket a Super Mocha keverékhez, a fűszeres keverékhez, a téli melegítőhöz és a mogyorós infúziós kávéhoz.

•  Sandy Adventure: Mariana Nana kérése (utazik). Vigyen 50 mandulaszínű sötét csokoládé datolyát a limai Mariana Nama -ba, és kap hozzáférést a Góbi -sivataghoz, valamint az Édes Chai csillagok receptjét.

•  Vállalkozás Irakban:  Motochika Haneda kérése (utazik). Vigyen 50 kávét Amaretto -val és 50 tök latte -t ​​Abrahem Sa'eed -be Bagdadba, a Tigris River Coffees -be, és kapjon Caramel Latte és Pumpkin Latte receptet.

•  Iraki bolt: Abrahem Sa'eed kérése Bagdadban, a Tigris River Coffees -nél. Vigyen 200 Caramel Latte -t ​​Zenab Sinjari -ba Bagdadba, az Abbasids Mosque -ba, és kapja meg a Coffee Grog receptjeit és az iraki bolt keresését

•  Ajánlat fővárosi édességekre: Henri Makongue kérése Douala -ban a Capital Sweets -nél. Vigyen el 100 darabot „Saját alkotásaiból”, 100 mogyoróvajas csillagból és 100 ír kávét Henri Makongue -hoz Douala -ban a Capital Sweets -nél, és kapja meg a Capital Sweets tulajdonjogát.

•  Szerencsés napod (amikor megkérdezik, hogy szerencsésnek érzed magad, válaszd az igent): Agostina Calvino kérése (utazik). Café és#233 Caribe receptje.

•  Iraki boltja: Zenab Sinjari kérése Bagdadban, a Tigris River Coffees -ben. Kérés: Vigyen 200 Coffee Grog -ot és 50 darab „Your Creations” -t Abrahembe Bagdadba, a Tigris River Coffees -hez, és vegye át az üzlet tulajdonjogát.

•  Kolumbiai finomságok: Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Vigyen 65 szezámgyömbér kolumbiai szarvasgombát és 25 mediterrán kávét Pedro Barredába, Bogotába, az Andok -hegységbe, és kapjon narancsos pekándiócsillag receptet és hozzáférést a szezámmaghoz.

•  További receptek Kolumbiában: Pedro Barreda kérése Bogotban és#225 az Andok -hegységben. Vegyen 12 narancs pekándió csillagot és 12 eper ánizs infúziót Susan Vanegasnak a Bogotban és#225 a La Catederalban, és kapjon recepteket a világ legfinomabb csokoládé eperéhez és sötét mézes vajas ropogtatásához.

•  Kettős kereszt: Alex Fletcher kérése (utazik). Vegyen be minden egyes keverék mély csokoládét kesudióval, kávézóval és#233 Caribe -val, különleges eszpresszószarvasgombával, kevert sötét infúzióval, reggeli keverékkel és különleges tartalék bárokkal, hogy hozzáférjen a Xunantunichhoz.

•  Sean megmentése: Cambria Equivel kérése Xunantunichban, Cambria helyén. Vigyen el 1 000 000 dollárt a Cambria Equivel -be Xunantunichban, a Cambria's Place -en, és kapja meg a küldetést 3 hónap múlva, hogy Sean életben van.

•  Sean is Alive: Agostina Calvino kérése (utazik). Beszéljen Cambria Equivel -rel Xunantunichban, Cambria helyén, és mentse meg Sean Fletchert.

•  A legnagyobb kitüntetések 1. rész: Alex Fletcher kérése (utazik). Hozzon létre egy új receptet, és vigye el az "Ön alkotásai" első 6 darabját Evangeline Baumeisterhez San Franciscóba, a Baumeister Confections -be, és kapja meg az utolsó küldetést.

•  A legnagyobb kitüntetések 2. rész: Evangeline Baumeister kérése San Franciscóban, a Baumeister Confections -nél. Vigye el 200 -at az "Ön alkotásai" utolsó 6 darabjából Evangeline Baumeisterhez San Franciscóba, a Baumeister Confections -be. VÁRJON 1 HÓNAPOT. Chocolatier mester és 10.000,00 dollár jutalomban részesül. befejezve. játssz többet, ha akarsz.

Ennek a játékkalauznak a tartalma (i) nem másolhatók vagy tehetők közzé más webhelyen a Casual Game Guides engedélye nélkül. & copyCasualGameGuides.com 2006 - 2021


10 ínyenc Mac és sajt recept ízletes kiegészítésekkel

Ha a mac és a sajt ismerete az előre adagolt tésztára és a porporra korlátozódik ... segítünk. Elég nehéz tévedni a meleg szénhidrátokkal és a sajttal, de valóban, a variációk végtelenek. Itt van 10 különböző és (mernénk mondani?) Divatos mac és sajt recept, amely elvezeti Önt a dobozon túli kalandjaiba.
Írta: Danielle Isbell

Ezt a cikket engedéllyel tették közzé, és eredetileg 11 őrült jó módja annak, hogy felöltöztessük a Macet és a sajtot a Relish -en

www.blog.lacrema.com

Dungeness rák rák és sajt

Ez a recept hiábavaló a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Ez a tészta Dungeness rákot tartalmaz házi készítésű cheddarban és gruyere béchamel mártásban, ínycsiklandozó öröm, tökéletes bárkinek, aki rákra vágyik (és megvetés a fogyókúránál). A receptet itt találja.

www.foolproofliving.com

Ökörfarkú makaróni gratin

Ez a francia makaróni- és sajtválasztás királyi fensége ennek a listának. Nem lesz sokkal varázslatosabb, mint egy dekadens sült tészta, amely ökörfarkast és béchamel mártást tartalmaz. Ezt a verziót luxusnak és egzotikusnak fogjuk nevezni. A receptet itt találja.

www.nelliebellie.com

Makaróni és sajttorta

Pizza plusz mac 'n' sajt? Mi is izgatottak vagyunk. Ez a kiadós és dekadens recept egy mélytányéros pizza kérget tartalmaz, amelyet makaróni és sajttal töltenek, majd zúzott vajas kekszekkel töltik fel. A receptet itt találja.

www.thecozyapron.com

A „felnőttek” Mac ’n’ sajtja

A napon szárított paradicsomot, prosciutto-t és háromféle sajtot magában foglaló makaróni és sajt semmi gyerekeset nem tartalmaz (kivéve talán a fogyasztás során előforduló tiszta örömöt). Próbálja ki ezt az ételt egy érett közönség fogadására, és ígérjük, hogy soha többé nem tér vissza a kék mezőbe. A receptet itt találja.

www.asweetpeachef.com

Sült Mac 'n' sajt

A klasszikus sült mac 'n' sajt nem újdonság, tudjuk, de bólintást érdemel. Ez tartalmazza a dekadencia minden szükséges összetevőjét - tejfölt, tejet és kétféle sajtot. Ez a recept penne tésztát ír elő a makarónitészta helyett, mert a bordázott penne ad egy kis pluszt a krémes sajtmártásnak. A receptet itt találja.

www.oliviascuisine.com

Sült Mac és sajtgolyó

Kívül ropogós, belül krémes - ezek a sült finomságok csak a jegy a rengeteg megmaradt mac 'n' sajthoz. A legjobb módon addiktívak, és ebben a bejegyzésben Olivia részletes, lépésről lépésre szóló utasításokat ad a sütési technika első próbálkozásához. A receptet itt találja.

www.creolecontessa.com

Kenyértörés a Baladén

Garnélarák Mac és sajt

Ez a kreol érzés sokkal többet ad a tenger gyümölcseinél a klasszikus mac 'n' sajthoz. A déli fűszerekkel, pirított garnélarákokkal, tejszínes mártással és kenyérmorzsával kiegészítve ez a felejthetetlen főzet biztosan megitatja a száját. Ez mindenképpen különleges alkalom. A receptet itt találja.

wwwbuttercupandbourbon.com

Butternut Squash Mac és sajt

Ha túlterheli a kedvenc mac 'n' sajtos ételek zsír- és szénhidrátmennyisége, akkor ez a vajas tök recept tökéletes szünet a túlzott kényeztetésből. A tök íze és bársonyos textúrája megtartja kényelmi ételét, de minimálisra csökkenti a sajtos kalória mennyiségét ebben az étkezésben. Próbálja ki ezt az egészséges, de mégis finom alternatívát a hagyományos mac és sajt helyett. A receptet itt találja.

www.iamchefblog.com

Húzott sertés Mac és sajt csúszkák

Készen áll arra, hogy visszavágjon a túlzott kényeztetéshez? Ez a füstölt húzott sertésburger cheddarból és brie -ből készült mac 'n' sajtot tartalmaz. Nem akar lemaradni erről a felejthetetlen szendvics kombinációról. A receptet itt találja.

www.thebeeroness.com

Gouda Cheddar sör Mac

Ez a recept részletes, lépésről lépésre teljes, és tele van tippekkel a leghihetetlenebb sör mac 'n' sajt eléréséhez. Gyerünk - ez sajt és sör. Mi nem tetszik, igaz? A receptet itt találja.


A menü gravlaxból, sült paprikából citromricottával, osso bukóval és buggyantott körtével illik egy olyan estéhez, amely nyugodt tempóban bontakozik ki és későn ér véget.

Ben éltem Párizs részmunkaidőben 20 évig, de eltartott egy ideig, mire rájöttem, hogy még soha nem hallottam egy francia barátomtól azt mondani, hogy „vacsora”. Amikor meghívót kínálnak, az valahogy így hangzik: “Venez dîner à la maison”. És amikor a barátaim megismétlik angolul, azt mondják: „Gyere haza vacsorára.” A melegség ezekben a szavakban megcsapott, amikor először hallottam őket, és megnyugtatott, eloszlatva minden elképzelésemet arról, hogy a francia vacsorák fülledtek - és biztos voltam benne, hogy azok lesznek. Az eszébe jutott mondat - természetesen még a hétköznapi is franciául drámai módon hangozhat - sok nevetés, jó bor, este, amely nyugodt tempóban bontakozik ki és későn ér véget. Azt akartam, hogy legyen otthon saját párizsi vacsorám.

Az otthon mindig Saint-Germain-des-Prés volt, de új lakásban vagyok. Az év elején költöztünk, és bár még mindig érzem magam körül, már tudom, hogy ez egy csodálatos hely a barátok szórakoztatására. A nappali és az étkező egy ferde mennyezetű tér, három kis erkéllyel, mindegyik muskátlikkal, amelyek megfelelő idő esetén borhűtőként is funkcionálnak. Az ingatlanügyekben a konyha gyakorlati szempontból „elbűvölő”, kicsi és igényes. Ez egy keskeny gálya, amely kettős ajtókkal végződik egy másik erkélyre, ezt a gyógynövényeket, amelyeket le tudok csípni.

Az évek során hétfőn vacsorázni kezdtem, azt az éjszakát, amelyet a legtöbb francia házigazda inkább elkerül, mert az összes szabadtéri piac és a legjobb kis élelmiszerboltok zárva tartanak aznap - lehetetlen egy falat finom sajtot beszerezni hétfőnként. De mivel sok étterem is zárva tart, jó éjszakát lehet megetetni azokkal az emberekkel, akik gyakran főznek nekem, a barátaimmal, akik élelmiszerben dolgoznak.

Készítek egy menüt, amelyet teljesen előre elkészíthetek - általában a főételt újra kell melegíteni, és mindent le kell borítani, de semmi sem tart sokáig a konyhában. És bár nem szeretem a kényszert, szeretem azt a három -négy órát, amelyet a nap folyamán töltök, mielőtt ellátást gyűjtenék a környékbeli piacaimon. Tudom, hogy mindent megvehetek egy szupermarketben, de nem lenne benne semmi öröm, nincs lehetőség Twiggyvel, a sajtgyártóval csevegni, és értesülni a környék híreiről, és nincs lehetőség megbeszélni Serge -vel, a hentessel, hogyan főzni akartam az osso bukómat. Minden összetevőnek megvan a maga története, mire hazaérek.

Körülbelül egy hónapja készítettem egy hétfő esti vacsorát az élelmiszer-világ barátainak, örömmel fedeztem fel, hogy bár ismerik egymást, nem mindegyikük találkozott. Férjem, Michael és én mellett volt két vendéglátó, Bertrand Auboyneau és Juan Sanchez, egy főzőiskolai tulajdonos, Jane Bertch és egy pék, Apollonia Poilâne, akik sötét kenyeret vittek.

Az élelmiszeriparban dolgozókat könnyű táplálni: hálásak, hogy valaki más van a konyhában, és elnézőek, ha a dolgok nem így vannak. De még akkor is, ha gyorsan figyelmen kívül hagyják azt a faux pas -t, amit én, amerikai, készíthetek, de azért, mert amerikai vagyok az országukban, azt akarom, hogy rendbe jöjjön. A sajtlap kivételével, amely Franciaországban a főétel és a desszert közé csúszik (és amelyhez korán vettem egy könyvet, hogy megtanuljam magamnak, hogyan kell megfelelő formára vágni a sajtokat), a vacsora nagyjából ugyanúgy zajlik mindkét ország. Mégis olyanok lehetnek, mint azok a rokonok, amelyeket idegen nyelven tanul - a szavak hasonlóak az általunk ismertekhez, de kiderül, hogy más jelentéssel bírnak.

Volt idő, amikor sült csirkét tálaltam, és nem tudtam rávenni senkit, hogy kézzel vegye fel-a franciák többnyire nem ujjnyalók. Az az idő, amikor az összes sajt, amelyet italokkal tálaltam, elfogyasztatlan maradt - a sajt a sajtos fogáshoz való, nem pedig rágcsálnivalóhoz. Amikor egyszerre mindent letettem az asztalra, beltéri pikniknek neveztem, és a vendégeim, bár sürgetik a keverést, összehangolták a mismmash-omat egy jól rendezett hagyományos francia étkezéssé, és egyenként egy ételt ettek. saláta utolsónak, ahogy az is történik.

Bár most már tudom, mi az elfogadott és elfogadható, időnként letérek az irányról, és az este elején mindig eltévedek. Ezen a hétfőn a barátok körülbelül 8 órakor kezdtek megérkezni, az amerikai szabványok szerint későn, a franciák pedig egy kicsit az elején. A vacsora mindig a nappaliban kezdődik, és általában legalább negyed órával azután, hogy kérte az embereket, hogy jöjjenek (udvariatlanságnak számít, ha időben érkeznek, mivel feltételezik, hogy a házigazdának mindig szüksége van még néhány percre). Mindenem megvolt itt vagyok, de l'apéro, vagy koktélóra, ki a kanapé előtti kis asztalra, és kinyitottam az első üveg fehér bort, amint az emberek letelepedtek. Bertrand levette a dzsekijét - a vacsora otthonunkban sosem öltözködik - Jane talált egy fotelt, és kenyérrel beszélgetett Michaellel, egy házi pékkel, és Juan önteni kezdte. Apollónia kicsit később érkezett, én pedig rozskenyerét tettem a néhány nappal korábban készített gravlax és kapros joghurt mellé. Az este elkezdődött, és perceken belül meghallottam a kedvenc hangomat: a pohárköszöntő pirítós csilingelését.

A szokás szerint én minden lényeges aprósággal tálalnám a bort - általában dióval, olajbogyóval, sós kekszekkel és érthetetlen módon cseresznyeparadicsommal. De mivel a vacsora későn kezdődik, és ez a bevezető pillanat egy órát vesz igénybe - ezzel beállíthatja az óráját -, ezért megcsináltam a gravlaxot, átmentem az első fordulón, majd mindenkit arra bátorítottam, hogy segítsen magán.

Végül az asztalhoz sodródtunk, bor- és vizespoharakkal, karfiókkal, színes edénytányérokkal megrakva. Michael és én visszavittük a dél-franciaországi nyaralásból, valamint furcsa ételeket és ezüstöt, amit a bolhapiacokon találtunk. Volt virágom és gyertyám, de nem volt terítőm vagy kenyér tányérom - szeretem, ahogy a franciák közvetlenül az asztalra teszik a kenyerüket, az elkerülhetetlen morzsák pedig a kollektív ünneplés hieroglifáit alkotják.

A pörkölt paprika megjelenése olajjal és sherryecettel megkenve, citrommal és gyógynövényekkel kevert ricottán ülve beszélgetést váltott ki a kertekről. Bertrand vetett egy veteményeskertet, a fazék, Normandiában, hogy elláthassa párizsi éttermeit, Juan pedig azt tervezte, hogy Champagne -ba telepít egyet. Miután elkészült az étel, Bertrand rövid időre bekapcsolta a telefonját (bárányosan, először engedélyt kérve), és a paradicsomról, paprikáról és mángoldról, póréhagymáról, burgonyáról, padlizsánról és kis cukkiniről készült képeket gyönyörű, túlméretes sárga virágokkal közölték.

Aztán jött az osso buco, amelyet sekély tálkákba rendeztem a konyhában, minden húskört egy tökpürére helyeztem, és csak a gremolata az asztalon (annak biztosítására, hogy ne ismételjem meg a piknikélményt). Néhány pillanatig csend volt mmmms, a legjobb bók minden nyelven. Ezután kérdések merültek fel azzal kapcsolatban, hogy mennyi ideig főztem a húst (kb. 90 perc), megjegyzések a narancs hozzáadásáról a mártáshoz (észrevehető, de nem túlságosan), és dicséret az olajbogyó szokatlan hozzáadásáról (és arról, hogy olaj -gyógyult). A sajtlapot, amelyet mindig nagyra értékelték, de általában nem beszéltek róla (a dicséret csak a házi készítésű dolgokra van fenntartva), követte és beszélt róla, mivel a Lou Poutou, a dél-nyugat-franciaországi lágy tehéntej sajt, új volt Jane és Bertrand számára. Miközben takarítottam az edényeket, Michael észrevette, hogy 11 óra van, és ezért visszatöltöttük a poharainkat, és kimentünk az erkélyre, hogy megcsodáljuk az Eiffel -torony csillogását - ez egy közjáték, amely talán csak rituálévá válik.

Meghitt beszélgetés

Ha kérdéseket tesz fel, a vendég felfedezhet magával kapcsolatban valami izgalmasat. De ennek megelőzésének gyors módja az, ha lehetséges válaszokat ad neki. - Miért hagyta ott a jogi egyetemet - túl unalmas volt? Hagyja ki a találgatást. Egy rövid kérdés inkább részleteket vált ki.

Ezek az otthoni vacsorák nem igazán az ételről szólnak. A barátságról és az asztal körül zajló beszélgetésről szólnak, gyakran késő estig. Mégis, a beszélgetések nagy része az ételekről szól - az ételekről, amelyeket megosztunk, az ételekről, amelyekre emlékezünk, amelyekről hamarosan enni fogunk, az ételekről, amelyeket főztünk, és amit főzni akarunk. Új éttermek. Új szakácsok. Próbálta már valaki az olasz standot a piacon? Jobb vagy rosszabb a kenyér a városban? Természetesen szó esik a politikáról is: Párizs polgármestere valóban betiltja az autókat? Mit fog tenni Macron? És Trump? - Ó, beszéljünk a desszertről - mondja valaki, mi pedig igen.

Fahéjjal, szegfűszeggel és csillagánizssal fűszerezett borssárga körtét, valamint olasz gyökerű süteményt készítettem. torta sbrisolona. A süti, egy nyolc hüvelykes négyzet, közös felajánlás-minden személy benyúl és letör egy darabot. Éjfél elmúlt, amikor észrevettem, hogy a gyertyák csonkokra égtek. Nem kapcsoltam fel a villanyt - az otthonosság túl szép volt. Mindannyiunk könyöke az asztalon volt a morzsaszórás közepette. Lehajoltunk, figyelmesen hallgatva, és töltöttünk egymásnak még bort.

Dorie Greenspan a magazin Desszert rovatvezetője, és tucatnyi szakácskönyv szerzője, következő könyve, a „Mindennapi Dorie” 2018 -ban jelenik meg.

John Kernick fényképei a The New York Times számára. Ételstílus: Maggie Ruggiero. Kiemelt stylist: Sophie Glasser.

Asztalbeszélgetés: Rico Gagliano és Brendan Francis Newnam a Little, Brown című könyv „Brunch Is Hell” című könyvének szerzői. Ők adják a „The Dinner Party Download” podcastot és rádióműsort.


Tiszta dekadencia a Vaux le Vicomte -ban

Franciaország legszebb kastélyának nevezték, amely a 17. századi francia építészet, díszítőművészet és kerttervezés tökéletes aránya. A Vaux le Vicomte egy figyelemre méltó ember alkotta, aki korának legnagyobb művészeivel vette körül magát, ma is varázslatosan él, köszönhetően vállalkozó szellemű jelenlegi tulajdonosának, Patrice de Vogüé grófnak, aki feleségével, Cristinával életét ennek helyreállításának, karbantartásának és karbantartásának szentelte. bemutatása a nyilvánosság számára.

A grófnő gyönyörű könyve meghívja az olvasókat Vaux -ba, hogy személyesen is megpillanthassák a kastély életének édesebb oldalát. Ban ben Dekadens desszertek: Receptek a Château Vaux-le-Vicomte-ból, Cristina de Vogüé megosztja kedvenc receptjeit és családja és barátai receptjeit egy lenyűgözően megtervezett, nagy formátumú könyvben, amely ízletes süteményeket, tortákat és egyéb édességeket mutat be, nem csak a kastély fényes porcelánján, antik ezüstjén és kézzel szőtt ágyneműin. de váratlan körülmények között is-egy márvány kandalló tetején, egy halom bőrkötésben vagy egy kanapé brokát kárpitján. A könyv nem csak a desszertek szerelmeseinek ünnepe, hanem egy kellemes sétát is kínál a kastélyban és pompás kertjeiben, elragadó pillantással elegáns részleteire-a Salle des Buffets zenei témájú falpanele, egy vibráló festett mennyezet. egy kristálycsilláron keresztül a végtelen távlati kilátás tükröződik az ebédlő aranyozott tükreiben.

A kastély drámai története már ismerős lehet a France Today olvasói számára (Vaux álma, 2008. június) de érdemes újra elmondani. A Vaux -t Nicolas Fouquet, az Anjou -i ambiciózus bürokratája építette, aki pénzt vett feleségül, 20 éves korában belépett a Parlamentbe, és Mazarin bíboros gyámsága alatt gyorsan felemelkedett, és a fiatal XIV. Lajos pénzügyminisztere lett. Fouquet, aki egy olyan kastély építésével ünnepli sikereit, mint senki más, összehozta három ragyogó művészt-Louis Le Vau építész, Charles Le Brun művész-dekorátor és André Le Nôtre tájtervező-, akik öt éven keresztül több ezer munkást irányítottak a kastély felépítésére és kertek. Fouquet a tehetségre való tévedhetetlen szemmel François Vatel -t választotta konyhájának felügyeletére, és szórakoztatta La Fontaine -t és Molière -t.

Amikor 1661 augusztusában minden elkészült, meghívta az ifjú királyt és udvarát az övéhez chef-d ’oeuvre káprázatos - de végső soron katasztrofális - fête -re. A kertben szórakoztató koncertek, szökőkutak, vízi kirándulások a Grand Canal -on és a comédie-balett írta Molière és társulata. Vatel felülmúlta magát a banketten, amelyet a király asztalának szolgáltak fel, tömör arany tányéron, amikor gyertyafény villogott az aranyozott stukkódeszkákon, aranyszálú kárpitokon és ékszertónusú festményeken. És ahogy a vendégek bemásztak a kocsikba, hogy visszatérjenek a közeli Fontainebleau -i királyi rezidenciába, látványos tűzijáték robbant fel az éjszakai égbolton.

De a király nem szórakozott. Louis dühös volt arra, hogy egyik alattvalója feldobta, és Jean-Baptiste Colbert, aki Mazarint váltotta, meggyőzte a féltékeny uralkodót, hogy Fouquet nemcsak a kasszába márt, hanem a trón ellen is tervez. Néhány héttel később Fouquet -t letartóztatták - és soha többé nem látta Vaux -t. Árulással és sikkasztással vádolták, hároméves tárgyalásnak vetették alá, és 1680-ban bekövetkezett haláláig bebörtönözték. Gobelinjeit, bútorait és egyéb értékeit a király elkobozta, és a Vaux-t előállító tehetséget Versailles megalkotása érdekében munkába állították.

A kastély több arisztokrata család kezén ment keresztül, mielőtt a 19. század közepén elhagyták. Sajnálatos állapotban volt, amikor 1875-ben aukción megvásárolta Alfred Sommier, Patrice de Vogüé és dédapja, Franciaország egyik legnagyobb cukorfinomítójának vezetője. Sommier és később fia, Edme évtizedeket - és milliókat - töltött a kastély helyreállításával, Patrice pedig folytatta a munkát, amikor 1967 -ben örökölte a kastélyt, ugyanebben az évben feleségül vett egy olasz diplomata és Cristina Colonna di Paliano lányát.

A fiatal pár beköltözött a kastélyba, és egy évvel később, miután meglátogatta Anglia számos előkelő otthonát, hogy megnézze működésüket, megnyitotta a Vaux -t a nyilvánosság előtt. Felismerve, hogy a vár közelében lévő éttermek hiánya problémát jelent, úgy döntöttek, hogy egy egyszerű bisztrót nyitnak az egyik melléképületben, és a nyilvánosság etetése Cristinára hárult. Félig francia, félig orosz anyja soha nem főzött, meséli, és ő maga is nevelkedett “a kordon-bleu dadusával és személyes szakácsaival. 8221

Zavartalanul szakácskönyveket tanulmányozott, férje és családja receptjeit másolta, és az első néhány évben maga főzött. Egy emlékezetes napon, amikor öt váratlan busznyi turista érkezett, és 250 látogatója volt, akiket etetni tudott, elegendő főételt talált a fagyasztóban, de desszertet nem. Pörkölt almával és bármivel, ami a kezében volt, rögtönzött, létrehozott egy almatortát váratlan öntettel - kukoricapelyhekkel -, amely továbbra is a család kedvence, és szerepel a könyvben.

Amikor a látogatók száma elérte a 100 ezret, a bisztrót elhagyták egy nagyobb, önkiszolgáló étterem javára, amelyet szakemberek vezetnek, és bár a de Vogüésnek, akinek három fia van, már régóta van családi séfje, Cristina még mindig főz a családnak és a barátoknak. Azok a korai tűzkereszti napok az étterem konyhájában elültették a könyv magjait.

Az igazi történet 25 évvel ezelőtt kezdődik. " - emlékezik vissza, és kávét szolgál fel a család napsütötte nappalijában, a melléképületek gyűjteményében, amely a kastély melletti dicsőséges udvari kertet öleli körül. “Gondoltam szakácskönyvet csinálni, és elkezdtem írni néhány receptet. Akkoriban volt rózsaszín papírom, és négy rózsaszín oldalt receptet küldtem egy ismert szerkesztőnek, és megkérdeztem tőle, mit gondol. Visszaírt nekem egy levelet, amelyben az állt, hogy ‘Go on ’. Ez minden, amire szükségem volt - ez bizalmat adott nekem és amour-propre és elégedett voltam. Nem kellett többet tennem. Az összes oldalt egy fiókba tettem. ” Ott maradtak egészen tavalyig, amikor újra kivette őket. Három hónapon belül elkészítette a desszert receptek teljes gyűjteményét. Miért csak desszertek? “Szeretem az édességeket, és jó vagyok az édességekben, ” mondja, és elhalad egy tányér tollfényű mogyoró mellett macarons hogy menjen az eszpresszóhoz.

Eközben a férje saját könyvprojektjén dolgozott, a kastély történetén, attól kezdve, hogy dédapja megvásárolta. Az Actes Sud júniusban közzétett lenyűgöző története a Vaux le Vicomte helyreállításáról a kulisszák mögött, valamint arról a rendkívüli odaadásról és erőfeszítésről, amely szükséges ahhoz, hogy ma Franciaországban a nyilvános kastély a nyilvánosság előtt maradjon.

Amikor megtudta, hogy a Flammarion kiadó szerkesztője visszautasította férje kéziratát, mert a fényképek fekete -fehérben voltak, látta a lehetőséget. “Bementem az irodámba, felhívtam és megkérdeztem - érdekelne a szakácskönyvem? Azonnal igent mondott. ” Fotográfust és stylistot választottak, majd ismételt látogatások és fotózások után a könyvet három kiadásban - francia, angol és német - adták ki. (A de Vogüés barátságos versengést élvez a könyvértékesítésben.)

A receptek, amelyeket a család személyes kedvenceiből és a barátai közreműködéséből - a dadus és alma torta, a Lady Cawdor és a narancsos szuflé, a diótorta sötét karamellel - gyűjtöttek, gazdagok és eredetiek, mégis elég egyszerűek az otthon számára séf. A művészet nagy része a díszítésben rejlik: az egyik sütemény vörös ribizlivel, málnával és ragyogó zöld levelekkel van szúrva, a többrétegű édességet az egyik szinten áfonyával, a másikat macarons, harmadán pedig fodros szaténszalaggal selymes csokoládéhab virággal koszorúznak.

Dekadens desszertek tartalmazza a családi fényképeket és a kastély életének bájos anekdotáit is. “A Vaux le Vicomte -ot a cukoripar bevételeiből vásárolták meg, restaurálták és karbantartották, ” mondja a szerző, “és helyénvaló, hogy ismét fürdik a sütőből frissen sütemények aromájában. Vaux úgy tűnik, sorsa édes életet él. ”

A grófnő és csokoládétorta receptjét itt találja.

Dekadens desszertek: Receptek a Château Vaux-le-Vicomte-ból Cristina de Vogüé grófnő, Flammarion, 2008.

Mémoire d ’un Chef-d ’ Életmű: Vaux le Vicomte, szerző: Patrice de Vogüé, Imprimerie Nationale Actes Sud, 2008. Jelenleg csak francia nyelven érhető el.

Eredetileg a 2008 októberi számában jelent meg Franciaország ma 2011 novemberében frissítették


Az elmúlt két évszázad 10 legjobb NYC étterme

Az ismert modern éttermet 1831 -ben találták fel a Wall Street -től délre, a Delmonico's -ban, svájci és francia modellek alapján. A korábbi létesítmény általában egy szálloda étkezője volt, korlátozott vacsorával, egy kávézó, ahol tea-szendvicseket, péksüteményeket, néha egy-két kész ételt kínáltak, és étkezési házakat alakítottak ki Állatház szelídnek látszani.

Az ilyen típusú helyszínek lefoglalták az étkezési spektrum alsó végét (a gazdagoknak saját szakácsuk volt, a szegények otthon vagy az utcán étkeztek), és az étkezés ezeken a helyeken valószínűleg egy csomópontban történt. Továbbá zavart, hogy néha fel kell állniuk, az étkezõk várhatóan 20 perc vagy annál rövidebb idõ alatt fejezik be étkezésüket, akárcsak a franchise gyorséttermekben. A Delmonico megjelenése előtt semmi pihentető nem volt abban, hogy egy New York -i étteremben étkezzen, és elég volt az emésztési zavarhoz.

De hirtelen a finom étkezés a városba ért. Az étkezés nyugodtabb ütemben történt, az asztal finom szalvétával és kristályokkal volt megtervezve, és a viteldíj elképesztően sok választási lehetőséget kínált. Eleinte a menü főleg francia és prix fixe volt, de fokozatosan à la carte lett, vagyis sok választási lehetőség áll rendelkezésére, és a francia mellett más konyhákat is tartalmazott, mivel a bevándorlási hullámok befolyásolták az amerikai gasztronómiát. 1900-ra német, ír, közel-keleti, sőt kínai ételeket is kaphat, mindezt egyetlen finom étteremben.

Íme a 10 legjobb étterem, amelyet a város az elmúlt két évszázadban látott. Ezek azok a helyek, amelyek a maguk idejében a legtöbb zümmögést mutatták be, és a legjobb ételeket kapták. Nem vesszük figyelembe azokat az éttermeket, amelyek az elmúlt 10 évben megszerezték hírnevüket - mint például az Eleven Madison Park, Jean Georges, Masa és Per Se -, valamint azokat a helyeket, amelyek elmaradnak a Delmonico által meghatározott valódi éttermektől. testvérek (Di Fara, Trattoria D'Alfredo, az Automat és Sripraphai, ez kihagy!). Ezek az éttermek is előkelőek, mivel kevés rekord létezik a legdrágább helyekről.

A restókat kronológiai sorrendben mutatjuk be, de annak érdekében, hogy ne tegyünk eleget ígéretünknek, hogy meg tudjuk mondani, melyek a legjobbak, az utolsó oldalon rangsorolt ​​lista található. Számos forrással tartozunk, többek között Malcolm Forbes, Craig Claiborne, Seymour Britchky, Ruth Reichl, Mimi Sheraton és még sokan mások éttermi ismertető könyveinek tucatjaival. New York Times online archívum a New York Public Library Picture Collection címre New York City enciklopédiája hoz WPA Útmutató New Yorkba nak nek Étel és ital Amerikában Richard Hooker számtalan korabeli szakácskönyvéhez A New York -i városban Michael és Ariane Batterberry, és természetesen a Wikipédia.

1. Bank kávéház, Pine Street 43. (1814-1828)-Bár általában elismerjük Alice Waters-t, hogy feltalálja a lokalizmust, William „Billy” Niblo ír bevándorló jóval megelőzte őt, mivel „kopasz sas lövöldözést ajánlott fel a Long Island-i Grouse Plains-en” és „sólyom és bagoly lövés a Hoboken -i Turtle Grove -ban”. Nekrológja szerint a Times (1878. augusztus 22.): „Az a különleges szokása volt, hogy amikor beszerzett néhány ritka ételt, alkalmává tette arra, hogy nyilvánosan fogadja pártfogóit, akiknek mindannyian kívánják, hogy vegyenek részt a finomságban.” Egy este egy egész sült medvével kedveskedett vendégeinek, akik felállva és még mindig dohányozva az ebédlőbe kerekeztek. Niblo 1828 -ban bezárta a bankot, és nem sokkal később alapított egy hatalmas színházi komplexumot és étkezőkertet a Prince Streeten és a Broadway -n, Sans Souci néven, ahol feltalálták a modern színvonalú zenés színházat.

2. Delmonico, William Street 21-23 (1831-1923, ezt követően szakaszosan)-1831-ben John és Peter Delmonico svájci testvérek alapították a város első hivatalos éttermét, amely egy cukrászdából alakult ki, amelyet 1829-ben alapítottak a William Streeten. Két évvel később hat fenyőasztalt tettek hozzá, és meleg ételeket kezdtek el felszolgálni. Egy hölgy pénztáros - ebben a korban nagyon szokatlan - szintén vonzotta az ügyfeleket. Az 1835. Addigra a menü 346 főételt tartalmazott, francia és angol nyelven nyomtatva, köztük 29 változatú marhafilét különféle készítményekkel és mártásokkal. Olyan volt, mint a Shopsin's -ban enni! Az évszázad során számos ételt találtak fel a Delmonico's -ban, beleértve a homárt Newburgot, a pie à la mode -t, a sült Alaszkát és a Delmonico -steaket. Hirtelen a gazdagok és a híresek mind étkeztek, ezt a szokást a mai napig nem hagyták abba.

Étkezési újítások: Francia szakács S.B. Monnot 1844 -ben alapította meg az à la carte étkezést (előtte egy árat fizetett az egész étkezésért, függetlenül attól, hogy milyen lehetőségeket választott a különböző tanfolyamokra) a New York Hotelben, és ott is először nyújtott szobaszervizt.

3. Étterem a Waldorf Hotelben, később a Waldorf-Astoria, Ötödik sugárút és 33. utca (1893-1943)-Ezt az étkezési intézményt a Delmonico egykori pincére, Oscar Tschirky (később egyetemes nevén „Waldorf Oscar”) vezette, aki korának minden hírességét ismerte pénzügy, kormány és művészetek. Megteremtette éttermének első ajtópolitikáját, szó szerint feltalálta a bársonykötelet. Bár nem volt séf, gyakran Benedek, a Waldorf-saláta, az Ezersziget-öntet és a borjúhús Oscar népszerűsítésének tulajdonítják-panírozott szelet, rák, spárga és cheddar-sajtmártás. Tschirky is nagy volt a hivalkodó szolgálatban, sok étel az asztal mellett készült, és amikor csak lehetett, tüzet használt.

4. Rektori, Broadway és 44. utca (1899-1914)-A Rector's bizonyos értelemben a gazdagok gazdag éttermeinek természetes kiterjesztését és demokratizálódását jelentette, mint a Delmonico és a Waldorf-Astoria. A Times Square körüli új színháznegyedben található, ahol színészeket, zenészeket és színházlátogatókat láthatott el, és a várt konyha alapjait kínálta, amire számítani lehetett, de olyan ételek hatékony változatait is bemutatta, amelyek az olasz (csirke cacciatore) betörését jelentik. , A német (bécsi szelet), a jenki (osztrigapörkölt), az angol-indiai (bárány curry), a libanoni (pilaf), sőt a kínai ételek (csirkehúsos suey) is a közkedvelt íze. A Rector's volt az első étterem, amely jazz- és show -dallamokkal szórakoztatta pártfogóit. Más helyek következtek, a „homárpalotáknak” nevezett étterem műfajként, amelyek közül a Grand Central Oyster Bar a kevés példa egyike.

5. Barbetta, 321. West 46. utca (1906-tól napjainkig)-A piemonti születésű Sebastiano Maioglio kifinomult észak-olasz ételeket hozott a Metropolitan Opera hátsó végébe, a West 39. utcába, ahol Barbetta olasz származású zenészeket látott el, később költözött jelenlegi helyére. Az étterem először hatalmas mennyiségű olasz finomságot mutatott be az amerikai közönségnek, beleértve a fehér szarvasgombát, a friss vargányát és az eszpresszógépet egy igazi kávéfőzőből. Írás 1930 -ban Étkezés New Yorkban, kritikus, Rian James erőteljes dicséretet mondott Barbettának: „[T] ő Finocchio, a Borjúhús Cotlette Parmigiana, a Borjúhús almásza fésűkagylója és a göndör cikória a Barbetta -öntettel azok a dolgok, amelyek miatt a létesítmény oázisként tűnt fel a francia Table d'hotes sivatagja, az egykarú kávézók és a szintetikus olasz kertek ”(ahogy nemrég idézték az Eater National-ben). De a modern korban az étterem lecsúszott korábbi magasságáról. Az újonnan pompás, 18. századi piemonti bútorokkal berendezett dekoráció ellenére az 1990-es Zagat-kalauz kijelentette, hogy az étterem olyan, mint „súlyos ízületi gyulladásban szenvedő arisztokrata olasz hölgy”.

6. 21 Klub, 21 West 52nd Street (1930-tól napjainkig)-Az Oscar-féle Waldorfhoz hasonlóan a 21 Club volt az az étterem, amely korának megfelelően „exkluzív”. Speakeasy -ként kezdődött, és bevezette azt a gondolatot, hogy a kapott asztal alapján kell megítélni - a sarkokat hírességeknek tartják fenn. „A világ egyik legszebb étterme úgy működött, mintha magánklub lenne” - mondta Lawton Mackall étteremkritikus a mérföldkőnek számító könyvében. Kés és villa New Yorkban (1948). A pincében neves 40 000 palack volt, és az aláírt receptek között volt steak -tartár, csirke hash, mindenféle nyers kagyló és kaviár, rákos sütemények és Caesar -saláta. Még ma is látható a termékei előtt sorakozó, kovácsoltvassal gazdagon díszített limók és - meglehetősen abszurd módon - a híres mecénásokról elnevezett gyepes zsokék figurái.

7. Le Pavillon, 5 East 55th Street (1941-1971)-Henri Soule vendéglátó alatt Le Pavillon Le Restaurant du Pavillon de France néven kezdte életét, amely az 1939-es világkiállítás francia pavilonja. Az általa bemutatott étel kinyilatkoztatás volt a New York-i vacsorázók számára, akik még mindig közvetlenül a Delmonico-ból származó francia ételeket fogyasztottak, nehéz tejszín alapú mártásokkal és hatalmas adagokkal. A Le Pavillon először mutatta be a konyhát kifejlesztett formájában. Az étterem 1941 -ben költözött Manhattanbe, majd 1964 -ben, a felülvizsgálati karrierje kezdete közelében, Craig Claiborne, a Times "Le Pavillon 1939 -es megnyitása óta a legjobb francia étterem New Yorkban és valószínűleg az Egyesült Államokban." A jellegzetes ételek közé tartozott a pezsgőben sült csirke, a bonne femme filé, a báránypörkölt zöldségekkel és a marhahús.

8. Edzőház, 110 Waverly Place (1949-1993)-A görög bevándorló, Leon Lianides tulajdonában lévő, hangulatos Greenwich Village étterem nem a francia konyhából, hanem az erős amerikai ételekből merítette az ihletet, és így elindított egy mozgalmat, amely ma is érezhető. Ezzel Lianides számtalan mai séfre hatott, kezdve azzal, hogy James Beard, akit gyakran látni lehetett a bárban, amikor megevett egy tál éttermet a híres sherry-csipkézett fekete bablevesből. És Anne Rosenzweig séf lelkesen megjegyezte: „Ó, azok a kukoricapálcikák, hetekig gondolkodtál rajtuk, mielőtt végül vacsorázni mentél. Ez volt az amerikai főzés előfutára, amit ma csinálunk. ”

9.Lutece, 249 East 50th Street (1961-2004)-Andre Surmain, majd André Soltner alapítója, Lutece volt a természetes utódja a Le Pavillonnak, mint a modern francia konyha zászlaját felvonó helynek. De micsoda különbség volt pár évtized alatt! Most az aláírás étel volt a libamáj, fényűzően áztatva csokoládé mártással, mellé keserű lekvárt, rakoncátlan teknősleves és egy elzászi hagymatorta, amelyet hamarosan másoltak a város éttermeinek felében, és ma is étkezési színvonal. A 80-as évek elején Mimi Sheraton rapszodizált az alkalmazásokon: „[A] lehetőségek rendkívüliek, akár a puffadt, ropogósra pirított elzászi hagymatortát, a finom borókaillatú kacsahabot, akár tojásos briós tésztában sült libamájat választjuk. , a feuillete leveles tésztát, megtöltve a felvert, tejszínhabos sós tőkehaljal, brandadéval, majd rózsaszín beurre blancával befejezve. ” Nyilvánvaló, hogy a nouvelle konyha még nem nyomta meg a bélyegét.

10. Dániel, 60 East 65th Street (1993 -tól napjainkig) - A lyoni származású Daniel Boulud, a Times"Molly O'Neill azt mondta:" Boulud fele nagyvárosi vezető, a másik fele pedig félénk, igényes francia, aki családja gazdaságától a mestersége csúcsáig főzött. " 1983 -ban kezdte a Le Cirque -en, de egy évtizeddel később elkezdte névadó éttermét (a Playtex vezérigazgatójának 2 millió dolláros kölcsönével), amelyet sokan a város legjobbjának tartanak (mások szerint a Le Bernardin). 1993 novemberére már négy csillagot kapott Az idők Marian Burros. Amikor 1998 -ban elköltöztette Dánielt a Café Boulud -ot őrző helyszínről, Ruth Reichl gyorsan megnyugtatott minket az új helyszínről: „Milyen az étel? Tényleg meg kell kérdezned? Ha Daniel rajongója volt, tudja, mire számíthat: elsőrangú francia étel egy tehetséges séftől, hatalma csúcsán. ” A tipikus főételek közé tartozik a sült rukkola rukkolával, „öröklött” paradicsom, fekete olajbogyó, sáfrányos burgonya, édeskömény-paradicsom emulzió és sült bárányhéj citrom-rozmaring héjával, grillezett radicchio, mézes mázas padlizsán és édes fokhagyma panisse, csicseriborsó pürével készült sült krumpli.

10. Rektori
9. 21 Klub
8. A Waldorf-Astoria étterme
7. Barbetta
6. Edzőház
5. Lutece
4. Delmonico
3. Bank kávéház
2. Dániel
1. Le Pavillon


Fedezze fel a friss, sziget ihlette konyhát

A szárazföld és a tenger ihlette, díjnyertes szakácsaink egyedi étlapokat készítenek minden éttermünkhöz, amely számos étkezési lehetőséget kínál a reggelitől a desszertig. Állítsa be a hangulatát estéjéhez esti zenei szórakoztatással és kecses hula -előadásokkal.

Élvezze az alkalmi szabadtéri ételeket a House Without A Key-ben, élvezze az óceánra nyíló kilátást az Orchids szabadtéri étkezőjéből, vagy élvezze a finom ételeket az AAA Five Diamond és a Forbes Ötcsillagos La Mer étteremben. A L'Aperitif, a Lewers Lounge és a Cattleya Borbár egyedi kézműves koktélokat és magas bort kínál. A kényelem érdekében a Halekulani Bakery & amp Restaurant egész nap nyugodt étkezést és „fogd és menj” finomságokat kínál.

La Mer

Kényeztesse magát kifinomult éttermekkel, kilátással az óceánra a La Merben. Élvezze a nemzetközileg elismert menü finomságait, amelyeket a francia konyha hagyományai és a Hawaii ízek ihlettek, és kiterjedt borválasztékkal egészül ki. Hawaii egyetlen kettős díjazott étterme (AAA Five Diamond státusz három egymást követő évtizedben, és az egyetlen Forbes Travel Guide ötcsillagos étterem Hawaii -on) A La Mer az eleganciát és a romantikát testesíti meg.

Orchideák

A Waikiki strandra néző kilátás természetesen párosul az orchideák tengerparti olasz ihletésű konyhájával. A reggeli, az ebéd és a vacsora vegetáriánus ételeket, valamint könnyű ételektől a kiadós ételekig terjed, helyi termékeket és friss tenger gyümölcseit kiemelve. Vacsorázzon a laza, elegáns óceánparti környezetben, amely az orchideákat a helyiek és visszatérő vendégeink örök kedvencévé teszi, különösen az ünnepelt vasárnapi villásreggeli és a klasszikus délutáni tea miatt.

Ház kulcs nélkül

Az irodalomban megörökített House Without A Key Waikiki egyik legikonikusabb étterme, amely éjszakai hawaii zenéről és hula-előadásokról híres. A háttérben a több mint száz éves kiawefa áll. Az informális szabadtéri és szabadtéri ülőhelyek nyugodt, friss légkört teremtenek reggelire, ebédre vagy vacsorára. Élvezze az új tégla sütőt, a konyhát és az újonnan kialakított medence melletti bárt, vagy rendezze be aláírásunkat Mai Tais egyikével a kezében, és nézze meg a naplementét a tenger felett.


Nézd meg a videót: Restoran cleopatra u hotelu SEA GULL u Hurgadi (Augusztus 2022).