Csokoládétorta

Egy edényben felhevítjük az apróra vágott vajat, a tejet, a cukrot és a kakaót.

Egy serpenyőben felhevítjük az apróra vágott vajat, a tejet, a cukrot és a kakaót. Keverjük össze, és amikor a kompozíció forrni kezd, hagyjuk 2 percig forralni (nem több, nem kevesebb - ez a sütemény titka).

Vegyük le a tűzről, és tegyünk 15 evőkanálnyit egy tálba, hogy a végén használjuk.

A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától.

A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük.

A kihűlt készítménybe egyenként helyezzük el a sárgáját, minden alkalommal megkeverve. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és belekeverjük a csokoládé összetételébe.

A végén hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.

Kenje ki a sütőedényt, öntse fel a kompozíciót és tegye a 200 ° C -ra előmelegített sütőbe.

Hagyja 30 percig. Késsel ellenőrizze, enyhén nedvesnek kell lennie.

Vegye ki a sütőből, keverje össze a tálban megmaradt összetételt, és tegye a forró süteményre.

Hagyjuk néhány órát hűlni. Vágjuk darabokra és tálaljuk.

Nagyon jól eláll 2-3 napig műanyag dobozban.