Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Fokhagymás sült sertés karaj recept

Fokhagymás sült sertés karaj recept

  • Receptek
  • Hozzávalók
  • Hús és baromfi
  • Sertéshús
  • Sült sertés
  • Sertés karaj

A lágy és lédús sertés karaj fokhagymával pörkölt, így ízletes sült lesz, amely tökéletes a szezonális zöldségek mellé.

15 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • 1 kg csont nélküli sertés karaj
  • 1 hagyma fokhagyma, hámozva
  • 1 csipet őrölt köménymag
  • 1 csipet szárított majoránna
  • 1 csipet szárított kakukkfű
  • só és bors, ízlés szerint
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 200 ml víz

MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 2 óra› Pótidő: 8 óra pácolás ›Kész: 10 óra 10 perc

  1. A sertés karajját szárítsa meg konyhapapírral. Éles késsel végezzen több bemetszést az ágyékban, és nyomjon bele egész fokhagymagerezdeket, amíg el nem rejtik. Dörzsölje meg a karajt a köménnyel, majoránnával, kakukkfűvel és sóval és borssal. Meglocsoljuk olívaolajjal és pácoljuk a hűtőben egy éjszakán át vagy legalább 3 órán keresztül.
  2. Másnap előmelegítjük a sütőt 180 C -ra / gáz 4.
  3. Helyezze a sertést egy serpenyőbe vagy sütőformába, és szórja meg sóval. Öntsön 200 ml vizet a serpenyőbe és fedje le.
  4. Sütjük 2 órán keresztül, amíg a sertéshús már nem lesz rózsaszín a közepén. A sertéshúst időnként megkenjük a serpenyő alján lévő folyadékkal. Tíz perccel a főzési idő letelte előtt vegye le a fedelet, hogy a sertéshús megpiruljon.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(7)


Fűszernövény és fokhagyma sült sertés karaj

Egyszerű recept ízletes és nedves sertés karajhoz zsályában, rozmaringban és fokhagymában.

Hozzávalók

  • 3 teáskanál apróra vágott friss zsálya
  • 3 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
  • 4 gerezd (nagy) fokhagyma, préselve
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1- és frac12 teáskanál kóser só
  • & frac12 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 csont nélküli sertés karaj (kb. 2 font)
  • Almaszósz, tálalni

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 400ºF -ra. Keverje össze a zsályát, a rozmaringot, a fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a borsot egy kis tálban. Dörzsölje át az egész sertéssültet. Tegye a sertéshúst zsíros oldalával lefelé a serpenyőbe vagy a fél lapos serpenyőbe (én alumínium féllapos serpenyőt használtam). A sertést 30 percig sütjük, majd a sült zsírt felfelé fordítjuk. Addig sütjük, amíg a sertés közepébe helyezett hőmérő 155 fokos hőmérsékletet nem mutat, körülbelül 25 perccel tovább. Vegye ki a sütőből, enyhén fedje le fóliával és hagyja állni 10 percig.

Öntsön minden gyümölcslevet a serpenyőből egy kis serpenyőbe, alacsony lángon, hogy melegen tartsa. Vágja a sertéshúst keresztben körülbelül 1/3 hüvelyk vastag szeletekre. Rendezzük a sertésszeleteket a tálra. Öntsön rá serpenyőleveket. Kívánt esetben rozmaring gallyakkal díszítjük. Tálaljuk almaszószal az oldalán.


  • 1 ½ font csontozott sertéshús felső karaj
  • 4 gerezd fokhagyma, hámozva és vékony karikákra vágva
  • 1 teáskanál kóser vagy tengeri só
  • ½ teáskanál frissen őrölt bors
  • ½ csésze hideg víz
  • ⅓ csésze apróra vágott friss olasz petrezselyem
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 1 friss serrano chile paprika, szárral és apróra vágva
  • 1 teáskanál finomra vágott citromhéj
  • 4 teáskanál citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • ¼ teáskanál kóser vagy tengeri só
  • Csipet őrölt pirospaprika

Sertés esetében előmelegítse a sütőt 425 ° F-ra. Egy éles, vékony pengéjű kés hegyével készítsen kicsi, 1/2 hüvelyk mély réseket a sertés karajban. A kés pengéjét útmutatóként használva csúsztasson egy fokhagyma szelet minden résbe. A karajt sóval és őrölt borssal ízesítjük.

Helyezze a karajt egy rácsra egy sekély sült serpenyőben. Pörkölt, fedetlen, 50-60 percig, vagy amíg az ágyék közepébe helyezett hőmérő 150 F fokot mutat.

Eközben salsa készítéséhez keverje össze a vizet, a petrezselymet, az olívaolajat, a koriandert, a serrano borsot, a citromhéjat, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a pirospaprikát egy kis tálban. Keverjük össze, hogy összeálljon. Tálalás előtt hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten állni.

Tegye át a sertés karajt egy vágódeszka fedőlapjára fóliával és hagyja állni 10 percig. A hús hőmérséklete állás után 160 fok legyen. Vágja a karajt keresztben 12 szeletre. Osszuk szeleteket hat tálalótányér között. Tetejét a salsa.


  • A sertés karajhoz:
  • Egy (4–5 font 2–2 1/2-kg) sertés karaj, középen vágva, a héja még ép (lásd a megjegyzést)
  • Kóser só
  • 1/4 csésze (60 ml) semleges olaj, például repce vagy szőlőmag
  • 2 fej fokhagyma, félig vágva az izzón
  • 8 szál friss kakukkfű
  • 2 szál friss rozmaring
  • A fűszeres almás Chutney -hez:
  • 4 fanyar sütőalma (például Granny Smith), hámozva, kimagozva és 1/2 hüvelykes kockákra vágva
  • 3/4 csésze apróra vágott sárga hagyma
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér (20 g)
  • 1/2 csésze gránátalma leve (120 ml)
  • 1/2 csésze és 2 evőkanál almaecet (150 ml)
  • 3/4 csésze világosbarna cukor, csomagolva (körülbelül 5 uncia 140 g)
  • 1 teáskanál mustármag (kb. 2 g)
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1 csillagánizs hüvely

A sertéshúshoz: A bőrt lehetőleg szárítsa meg papírtörlővel. A húst (nem a bőrt) bőségesen fűszerezze kóser sóval, beleértve a bordák és a hús között is. Helyezze a pecsenyét egy rácsos rácsra, egy peremzett tepsibe. Tegye a hűtőszekrénybe, és fedetlenül hagyja pihenni, legalább egy éjszakán át és legfeljebb három napig.

Ha készen áll a főzésre, melegítse elő a sütőt 246 ° C -ra (475 ° F). Ha a hentes nem tette meg helyetted, akkor vágja le a héját egy nagyon éles késsel, hosszú, párhuzamos hasadékokkal, 1/4 hüvelyk és 1/2 hüvelyk között az ágyék szélességében, ügyeljen arra, hogy ne vágjon bele a húsba. .

Fordítsa meg a karajt, és dörzsölje meg a hús oldalát a maradék olajjal. Emelje fel a húst a csontokról. Helyezze a fokhagymát, kakukkfüvet és rozmaringot a húshoz. A henteszsineg segítségével kösse vissza a bordákat az ágyékhoz, az aromás anyagokat pedig közéjük.

Dörzsölje a héját több sóval, ügyelve arra, hogy a só jól dörzsölje a résekbe. A héját megkenjük 2 evőkanál olajjal.

Helyezze a karajt bőr felével felfelé egy rácsra egy serpenyőbe vagy tepsibe, és 30 percig pirítsa. Csökkentse a hőt 163 ° C-ra, és addig főzze, amíg az ágyék közepébe nyomott, azonnal leolvasható hőmérő el nem éri az 54 ° C-ot a közepesen ritka, vagy 140 ° F (60 ° C) hőmérsékleten. közepes, körülbelül 1 óra. A bőrnek puffadtnak és ropogósnak kell lennie, ha nem elég puffadt, vegye ki a pecsenyét a sütőből, melegítse elő a brojlert, és tegye a pecsenyét néhány centiméterrel a broiler alá, amíg a bőr felpuffad.

Amíg a sertés sül, készítse el az alma Chutneyt: Keverje össze az almát, a hagymát, a gyömbért, a gránátalma levét, az ecetet, a barna cukrot, a mustármagot, a borspelyhet, a csillagánizst és a sót egy nagy serpenyőben. Forraljuk fel a keveréket közepes-nagy lángon, időnként megkeverve. Csökkentse a lángot lassú tűzre, és folytassa a főzést, időnként megkeverve, amíg a folyadék nagy része el nem párolog, körülbelül 45 percig. Vegye ki a csillagánizst, és hagyja kihűlni.

Ha kész a sült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 30 percig pihentetni a karajt egy faragódeszkán.

A maradék szárny levágásával távolítsa el a bordákat, dobja ki a fokhagymát és a gyógynövényeket. Vágja a karajt szeletekre a pontozásokat követve úgy, hogy minden szeletben legyen egy ropogó szegmens (kb. 1/4 hüvelyk széles csík). Tálaljuk a meleg sertés karaj alma chutney -val és a kívánt oldalakkal. (Szeretjük a yorkshire -i pudingokat és a keserű zöld salátát).


A sertéshús vörös hús, annak ellenére, hogy a nagyon híres és befolyásos marketingkampány szlogenje: “pork: the other white meat. ” sok zűrzavarhoz vezetett azzal kapcsolatban, hogy milyen hőmérsékletre kell főzni a sertéshúst, és lehet -e még rózsaszínű a közepén. A sertésszűz különösen egy sötétebb sertéshús, hasonlóan ahhoz, mint a sonka sötétebb vágás, és mindig szép rózsaszín árnyalatú, függetlenül attól, hogy meddig főzzük. A sertésszűz rózsaszín árnyalatú lesz, ha a megfelelő, 145 Fahrenheit fokos belső hőmérsékletre főzik. A bélszín akár 165 fokos vagy annál magasabb hőmérsékleten is rózsás árnyalatú lehet a középponthoz képest. A legjobb, ha a sertésbélszínt a hőmérséklet helyett a színe alapján főzzük, különben nagy a kockázata a hús kiszáradásának.

A sertésbélszínt legalább 145 Fahrenheit -fokos belső hőmérsékletre kell főzni. A legjobb módja annak, hogy odaérjen, egy húshőmérő. Így elkerülheti az alulfőzést, és ami még fontosabb, elkerülheti a hús túlfőzését és kiszáradását. A főzési idő csak becslés, és a vágás méretétől és vastagságától függően változhat. Tudod, hogyan látod a különböző súlyú vágásokat a boltban? Nos, ez azért van, mert minden vágás mérete és vastagsága kissé eltér, ami azt jelenti, hogy a főzési idő is kissé eltérő lesz.

Ha szereti a sertéshúst, akkor nézze meg néhány más finom sertéshús receptünket:

Nézze meg az alábbi videót ahol Rachel végigvezeti Önt e recept minden lépésén. Néha segít a látvány, és mi mindig lefedtük a főzőműsorunkkal. A teljes receptgyűjteményt itt találja Youtube, Facebook Watch, vagy a miénk Facebook oldal, vagy itt, a honlapunkon a megfelelő receptekkel.


A száraz dörzsölés

Ez ihlette a saját pörkölt sertésbél -receptemet (a Costco ’ -esek igazán inspiráló sertéshúst kaptak, srácok), amelyet hasonló száraz fűszerekkel és kevés olívaolajjal fűszereznek, hogy tökéletes aranyszínű legyen. Friss rozmaring (én ’m függő), fokhagyma és hagyma por, só, bors és egy csipet őrölt pirospaprika.

Sertésbélszínt néhány módon készíthet: egyedi bélszínre szeletelve vagy teljes sülteként. Valószínűleg a sült a legízletesebb, mert belül lédús és lágy marad. Rengeteg gyümölcslevet veszít, ha például szeleteli és grillezi. A pörkölt sertésszűz is kicsit divatosabb megjelenést tekintve, de ugyanolyan könnyen (ha nem könnyebben) elkészíthető vacsorára.


Hogyan készítsünk citromos fokhagymás sertéssültet

  1. A pác elkészítése: Adja hozzá a fokhagymát, az olajat, az oregánót, a kakukkfüvet, a paprikát, a sót, a borsot, a citromlevet és a héját egy ziploc zacskóhoz, és keverje össze. Fél csésze pácot tartson a burgonyának.
  2. A sertéshús pácolása: Helyezze a sertés karajt a ziploc tasakba, és dobja össze a páccal, ügyelve arra, hogy a sertéshús teljesen le legyen fedve. Zárja le a zacskót, és pácolja legalább 1 órán át a hűtőszekrényben.
  3. Készítse elő a burgonyát: Egy serpenyőben adjuk hozzá a burgonyaburgonyát, és keverjük össze a fenntartott páccal. Helyezze el a burgonyát a serpenyő oldalai körül, és egészet készítsen a közepébe, és helyezze a sertés karajját a serpenyő közepére. A maradék pácot öntsük a sertéshúsra.
  4. Süt: Melegítse elő a sütőt 375 F -ra. Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 1 órát. Ha elkészült, 145F -ot kell mérnie azonnali leolvasású hőmérőn. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja pihenni fóliával lefedve 10 percig, mielőtt szeletelné.

Sült sertés karaj fokhagymával és burgonyával

Sült sertés karaj fokhagymával és burgonyával Recept egy gyönyörű étel, amely nagyon társasághoz méltó. A családom szereti házi almamártással és fahéjjal tálalni. A burgonya gyönyörű aranybarnára ropogós, kívül ropogós, vajas közepével. Ez nagyon ízletes, egész pörkölt karfiollal, marokkói fűszerekkel és házi almamártással tálalva.

Ezt a csodálatos receptet, megjegyzéseket és fényképeket megosztotta velem Karen Calanchini, ételstylista és fotós, a Redding, CA.

  • 6 nagy gerezd fokhagyma, friss
  • 1 (2 1/2 font) sertés karaj sült, csont nélkül
  • 2 evőkanál rozmaring, friss, apróra vágva (levelek levágva és aprítva), osztva*
  • Só vagy tengeri só és frissen őrölt fekete bors
  • Olivaolaj
  • 4 csésze 1 hüvelykes hámozatlan Yukon Gold burgonya
  • Friss gally rozmaring (köretnek)

Vegyünk két gerezd fokhagymát és szeleteljük fel, majd vágjuk félbe félbe. A maradék 4 gerezd fokhagymát felkockázzuk, és félretesszük,

Vágjon réseket a sült mindkét oldalára egy éles kés hegyével. Helyezze a félbevágott fokhagyma szeleteket a résekbe.

Helyezze a sültet zsíros oldalával lefelé egy 9x13 hüvelykes tepsire, amelyet tapadásmentes alumínium fóliával bélelt.

A maradék kockára vágott fokhagymát összekeverjük 1 evőkanál apróra vágott rozmaringlevéllel, sóval, borssal és annyi olívaolajjal, hogy kenhető paszta legyen. Dörzsölje ezt a keveréket az egész sertéshúson, valamint a végein. A burgonyát egy nagy tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, majd megszórjuk sóval, borssal és a maradék 1 evőkanál apróra vágott rozmaringgal. Helyezze a burgonyát a sertés karaj köré. Ekkor hűtőszekrénybe teheti, amíg készen áll a sütőbe helyezésre.

Melegítse elő a sütőt 400 fokra.

Helyezze a kész sertéssültet és a burgonyát a sütőbe, és főzze 30 percig. Fordítsa a pörköltet zsíros oldalával felfelé, és főzze további 25-30 percig, vagy amíg a sült közepébe helyezett húshőmérő eléri a 155 ° F -ot.

Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és vegye a főtt sültet egy vágódeszkára. Enyhén letakarva alufóliával megsütjük, és legalább 10 percig pihentetjük.

Közben a főtt burgonyát a serpenyőben lévő húslevekhez keverjük, és visszatesszük a sütőbe, hogy aranybarnára piruljon.

Amikor készen áll a tálalásra, szeletelje fel a sertéssültet, és helyezze el a burgonyával körülvett edényen vagy tálalótálon. Kívánt esetben néhány rozmaringgal is díszíthetjük.

* A rozmaringlevelek szárról való lehúzásához tartsa a szár tetejénél, és húzza hátra és lefelé a leveleket. Használhatja a szár tetején található gyengéd részt (a levelekkel együtt apróra vágja). Ha a rozmaring növény virágzik, használja a gyönyörű virágokat díszítőként a tálalótálon.

/> Sok olvasómat kérdezem, hogy milyen főzési/hús hőmérőt preferálok és használok a főzésben és a sütésben. Én személy szerint a Thermapen hőmérőt használom. Az eredetileg professzionális használatra tervezett Super-Fast Thermapen hőmérőt a szakácsok használják a világ minden tájáról. A webhelyemen csak néhány terméket támogatok, amelyeket kedvelek és rendszeresen használok.

Tudjon meg többet, vagy vásároljon sajátját: Szupergyors Thermapen hőmérő.

Szponzorált tartalom

Kipróbáltam a ButcherBox előfizetést, és nagyon tetszett! A dobozomban számos szép, szerves húsdarabot kaptam, amelyeket a családom élvezett a következő hetekben. Könnyítsd meg egy kicsit a vásárlást, és iratkozz fel a ButcherBox szolgáltatásra, hogy minőségi bio húst szállítsunk közvetlenül az ajtódhoz.


Az ultra gyengéd belseje és az aranyszínű karamellizált külső része lassú sütésű sertéshúst igényel, és ehhez sertésvállát, azaz sertésfenéket használok.

Ragyogóan működik a sertéssült pecsenye más néven sertés nyak / gallér fenekével. Ez egy ragyogó sertésvágás, amely széles körben elérhető Ausztráliában, és amely mind a gyors, mind a lassú főzéshez alkalmas. Sertésszelet filé steakeket dobok a Barbie -ra, és lassan főzöm az olyan dolgokra, mint ez a sertéssült és a kínai BBQ sertéshús (Char Siu). Íme és fotó erről a barna cukros fokhagymás vajas sertéssültről, skót filé sülttel, hosszában félbevágva (lásd a recept 1. megjegyzését)


Maradék sertés karaj receptek: A 20 legjobb ötlet a maradék sertés karaj receptekhez - a legjobb.

Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással abszolút a legjobb sertés karaj recept, amit valaha készítettem! Vasárnapi sült sertésszűz recept, amely napokig táplálja. A maradék sertéshúsból egy hét finom receptek készülnek, ha úgy tervezi. (azonnal megfordítottam őket, így szósz volt felül és alul.) Ezeket már párszor kipróbáltam, de a receptem finomításra szorult, hogy jobban megfeleljen ízlésünknek. Találjon egészséges, ízletes sertés karaj recepteket, beleértve a grillezett és sült sertés karajt. Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással borral, fokhagymával és gyógynövényekkel főtt, majd vékonyra szeletelve gyönyörű mártással. A legjobb maradék sertés karaj receptek sertésből a palooza tíz dolog, amit a maradék sertéshúsból készíthet. Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással abszolút a legjobb sertés karaj recept, amit valaha készítettem! Milyen recepteket tervezel kipróbálni?

Függetlenül attól, hogy a sertéshús füstölt vagy lassú maradék sertés karaj receptek sertéssült receptek maradék receptek hús receptek főzési receptek játék receptek top receptek tészta receptek. Ízletes és nagyon ízletes mindezzel együtt, mit gondol ezekről a maradék sertéshús receptekről? A szerelem sertéshús ízletes sertéshús receptek, főzési tippek, különböző sertéshús darabokra vonatkozó információk, valamint az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsok és a sertéshúsra vonatkozó táplálkozási információk otthona. Találjon egészséges, ízletes sertés karaj recepteket, beleértve a grillezett és sült sertés karajt. Lassú tűzhelyű sertés karaj pecsenye vagy sertés lapos pecsenye, amely elképesztő mézes vajas fokhagymás mártásban készül! Adjunk hozzá vizet, és adjunk hozzá fűszereket az ízlés beállításához. Ezeket már párszor kipróbáltam, de a receptem finomításra szorult, hogy jobban megfeleljen ízlésünknek. Készítsen grillezett sertést sertésmaradékkal egy tapasztalt kulináris szakember segítségével ebben az ingyenes videoklipben.

A 10 legjobb maradék sertéshús recept a lh3.googleusercontent.com -tól A levesektől a nachókig alakítsa át a maradékokat ezekkel az egyszerű maradék sertéshús receptekkel. Ez egy lassú tűzhelyű sertéssült recept, amely fantasztikusan működik együtt a sertés karajjal, a vállával és a skót filével, lassú tűzhelyéhez, gyorsfőzőjéhez vagy sütőjéhez. 3-4 kilós sertés karaj sült, lepkés (a hentes ezt megteheti helyetted). Használjon maradék húzott sertéshúst ebben a klasszikus kényelmi étel receptben. Mindig hajlamos vagyok mexikánába menni, mert ez a kultúra itt El Paso, Texasban és imádom! Ha megpuhult, feldarabolhatjuk a húst, és olajban megpirítjuk. A sertés steak jó alaprecept a húzott sertéshúshoz. Melegen tálaljuk vörös babbal és rizzsel. Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink. Ehhez a recepthez újra megnéztük a sertéshús elkészítését.

Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink.

Ízletes és nagyon ízletes mindezzel együtt, mit gondol ezekről a maradék sertéshús receptekről? A maradék sertéshúsból egy hét finom receptek készülnek, ha úgy tervezi. A korábbi ételcikkekkel ellentétben ezek a receptek több mint két ember számára elegendő maradékot hoznak létre. Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink. Legyen a sertéshús a csillag az asztalnál ezekkel a recept ötletekkel a sertés karajhoz, amely minden alkalomra szórakoztató. A maradék sertéshús receptek gyűjteményével a maradék sertéshús felhasználása nem lehet egyszerűbb. A legjobb maradék sertés karaj receptek sertésből a palooza tíz dolog, amit a maradék sertéshúsból készíthet. Tegnap volt egy maradék sertés karaj, ami némileg ritkaság a házunkban. A lassú tűzhelye könnyedén elkészíthető ételré teszi a családját. A megmaradt szeletekből jó szendvics lesz. A legjobb értékelésű sertés karaj receptek.

Ez a link egy külső webhelyre mutat, amely megfelel vagy nem megfelel a kisegítő lehetőségekre vonatkozó irányelveknek. Lassú tűzhelye könnyedén elkészíthető ételré teszi a családját. Tekintse meg végső vasárnapi sült sertésszűz receptünket és öt finom receptet, amelyek a hét minden éjszakáján újrahasznosítják a maradékot. Maradék sertés karaj és mit kell csinálni itoven ütött. Szeleteljük a bélszínt 1/2 szeletre, és tegyük szószba.

11 recept a maradék sertéssültekhez, gyors egyszerű ételek. az i.pinimg.com oldalról Milyen recepteket tervez kipróbálni? Ízletes és nagyon ízletes mindezzel együtt, mit gondol ezekről a maradék sertéshús receptekről? Maradék sertés karaj és mit kell csinálni itoven ütött. 1 nagy sertés karaj, vágva (kb. 10 font) 8 gerezd fokhagyma és#188 c olívaolaj só és frissen őrölt bors ízlés szerint. A legjobb maradék sertés karaj receptek 17 legjobb ötletről a maradék sertésszeletről a pinteresten. Tekintse meg végső vasárnapi sült sertésszűz receptünket és öt finom receptet, amelyek a hét minden éjszakáján újrahasznosítják a maradékot. Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink. A Taco éjszaka mindig nagyon várt esemény. Ha csökkenteni szeretné a készítés mennyiségét, akkor kaphat egy kisebb sertés karajt. Mások láthatják a maradék sertéshúst, de mi a lehetőségek világát látjuk. Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással abszolút a legjobb sertés karaj recept, amit valaha készítettem!

Imádom a maradék sertés karaj felhasználásával elkészíteni.

További ötleteket talál a sertéshús receptekről, a maradék sertéshúsról, receptekről. A korábbi ételcikkekkel ellentétben ezek a receptek több mint két ember számára elegendő maradékot hoznak létre. Ha megpuhult, feldarabolhatjuk a húst, és olajban megpirítjuk. A legjobb maradék sertés karaj receptek 17 legjobb ötletről a maradék sertésszeletről a pinteresten. A sertéshús egy sokoldalú hús, amely különféle receptekhez használható. Szeleteljük a bélszínt 1/2 szeletre, és tegyük szószba. A maradék sertéshúsból egy hét finom receptek készülnek, ha úgy tervezi. A sertés steak jó alaprecept a húzott sertéshúshoz. Tegnap volt egy maradék sertés karaj, ami némileg ritkaság a házunkban. Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink. Finom lesz. Tekintse meg végső vasárnapi sült sertésszűz receptünket és öt finom receptet, amelyek a hét minden éjszakáján újrahasznosítják a maradékot. A maradék sertéshús receptek gyűjteményével a maradék sertéshús felhasználása nem lehet egyszerűbb. Amikor a férj felgyújtja a dohányzót, a gyerekek általában futni kezdenek. Ötletek maradék sertés karaj receptekhez.

Ízletes és nagyon ízletes mindezzel együtt, mit gondol ezekről a maradék sertéshús receptekről? Ha megpuhult, feldarabolhatjuk a húst, és olajban megpirítjuk. A megmaradt szeletekből jó szendvics lesz. Mi lenne, ha megvenné a tegnap esti sertés karaj maradékát, és finom bbq -s húzott sertéshúst csinálna belőle?

A tökéletes sült sertés karaj + 8 módszer a maradék felhasználására. innen: i.pinimg.com A sertésszűz őrült nedves és gyengéd, ha először vízbe/ sóba/ sóoldatba helyezzük 20 percre. Legyen a sertéshús a csillag az asztalnál ezekkel a recept ötletekkel a sertés karajhoz, amely minden alkalomra szórakoztató. Ezek a receptek fantasztikus választás mindenféle maradék sült sertéshúshoz, beleértve a sertéskacsát, a sertésbélszínt, a sertésbélsülteket és még a sertésszeletet is. A legjobb maradék sertés karaj receptek 17 legjobb ötletről a maradék sertésszeletről a pinteresten. Vasárnapi sült sertésszűz recept, amely napokig táplálja. Mindig hajlamos vagyok mexikánába menni, mert ez a kultúra itt El Paso, Texasban és imádom! Tekintse meg végső vasárnapi sült sertésszűz receptünket és öt finom receptet, amelyek a hét minden éjszakáján újrahasznosítják a maradékot. Mi lenne, ha megvenné a tegnap esti sertés karaj maradékát, és finom bbq -s húzott sertéshúst csinálna belőle? A megmaradt szeletekből jó szendvics lesz. Ha van kéznél maradék sertéshús, kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheti ezeket a húzott sertésnachókat! Maradék sertés karaj és mit kell csinálni itoven ütött.

Vasárnapi sült sertésszűz recept, amely napokig táplálja.

Ezeket már párszor kipróbáltam, de a receptem finomításra szorult, hogy jobban megfeleljen ízlésünknek. Próbálja ki a sertéshúsos sült szeletemet narancsmártással és#8212 finom! A hatalmas sertés karaj nemcsak fehérje -erőmű, hanem szórakoztatóan is gyönyörű központi étel. (azonnal megfordítottam őket, így szósz volt felül és alul.) Használja a maradék húzott sertéshúst ebben a klasszikus kényelmi étel receptben. A töltelékhez megmaradt sertés karajt és néhány kamra hozzávalót használtam. A bao otthoni elkészítése nagyon egyszerű, különösen ennek a receptnek a használatával. Szeleteljük a bélszínt 1/2 szeletre, és tegyük szószba. Ha megpuhult, feldarabolhatjuk a húst, és olajban megpirítjuk. Ossza meg velünk tapasztalatait az alábbi megjegyzések részben. Húzott sertésnachó Ezek a húzott sertésnachók tele vannak friss alapanyagokkal, például avokádóval, kukoricával és paradicsommal, hogy a legegyszerűbbet hozzák létre.

Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással borral, fokhagymával és gyógynövényekkel főtt, majd vékonyra szeletelve gyönyörű mártással.

A szerelem sertéshús ízletes sertéshús receptek, főzési tippek, különböző sertéshús darabokra vonatkozó információk, valamint az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsok és a sertéshúsra vonatkozó táplálkozási információk otthona.

A maradék sertéshús receptek gyűjteményével a maradék sertéshús felhasználása nem lehet egyszerűbb.

Húzott sertésnachó Ezek a húzott sertésnachók tele vannak friss alapanyagokkal, például avokádóval, kukoricával és paradicsommal, hogy a legegyszerűbbet hozzák létre.

A Taco éjszaka mindig nagyon várt esemény.

Találjon egészséges, finom sertés karaj recepteket, beleértve a grillezett és pörkölt sertés karajt.

Ha megpuhult, feldarabolhatjuk a húst, és olajban megpirítjuk.

Ezeket már párszor kipróbáltam, de a receptem finomításra szorult, hogy jobban megfeleljen ízlésünknek.

Szeleteljük a bélszínt 1/2 szeletre, és tegyük szószba.

A bao otthoni elkészítése nagyon egyszerű, különösen ennek a receptnek a használatával.

Használja a maradék húzott sertéshúst ebben a klasszikus kényelmi étel receptben.

Ez egy lassú tűzhelyű sertéssült recept, amely fantasztikusan működik együtt a sertés karajjal, a vállával és a skót filével, lassú tűzhelyéhez, gyorsfőzőjéhez vagy sütőjéhez.

A sertésszűz őrülten nedves és gyengéd, ha először vízbe/ sóba/ sóoldatba helyezzük 20 percre.

A szerelem sertéshús ízletes sertéshús receptek, főzési tippek, különböző sertéshús darabokra vonatkozó információk, valamint az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsok és a sertéshúsra vonatkozó táplálkozási információk otthona.

Ez a sertéshús elég könnyű minden éjszakára, de egy társasághoz méltó vacsora is!

Mi lenne, ha megvenné a tegnap esti sertés karaj maradékát, és finom bbq -s húzott sertéshúst csinálna belőle?

A lassú tűzhelye könnyedén elkészíthető ételré teszi a családját.

Mindig hajlamos vagyok mexikánába menni, mert ez a kultúra itt El Paso, Texasban és imádom!

A szerelem sertéshús ízletes sertéshús receptek, főzési tippek, különböző sertéshús darabokra vonatkozó információk, valamint egészséges táplálkozási tanácsok és sertéshúsról szóló táplálkozási információk otthona.

Ez a sertés karaj borral és gyógynövénymártással abszolút a legjobb sertés karaj recept, amit valaha készítettem!

Ha szereted a maradék sertés karaj recepteket.

Mindig hajlamos vagyok mexikánába menni, mert ez a kultúra itt El Paso, Texasban és imádom!

Ez egy szuper egészséges, olajmentes keverék, amit maradék sertés karajjal és rengeteg zöldséggel készítettem! Beküldte:

Akár azt a módszert keresi, amellyel a megmaradt sertéshúsból könnyű ebédet vagy kiadós vacsorát készíthet az egész család számára, receptjeink.

A legjobb maradék sertés karaj receptek 17 legjobb ötletből a maradék sertésszeletről a pinteresten.

A töltelékhez megmaradt sertés karajt és néhány kamra hozzávalót használtam.

A maradék húzott sertéshús elképesztő ízű ennyi receptben, és a vacsora összehúzása egy mozgalmas hétköznapon egy csapásra!

Rendben van a kockára vágott maradék sertés karaj használata.

A töltelékhez megmaradt sertés karajt és néhány kamra hozzávalót használtam.

Ehhez a recepthez újra megnéztük a sertéshús elkészítését.

Ha csökkenteni szeretné a készítés mennyiségét, akkor kaphat egy kisebb sertés karajt.

A sertésszűz őrülten nedves és gyengéd, ha először vízbe/ sóba/ sóoldatba helyezzük 20 percre.

Ez a klasszikus sült sertéshús recept sok finom ropogtatással kiválóan alkalmas vasárnapi ebédre, a zsályát és a kolbászhúst sertés karajba töltve, hogy nedves, ízletes vasárnapi ebédet hozzon létre a maradék karácsonyi áfonyamártáshoz ebben a gyors sertésmártásban, szép egy kanál cefrével.

Ízletes és nagyon ízletes mindezzel együtt, mit gondol ezekről a maradék sertéshús receptekről?

A levesektől a nachókig alakítsa át maradványait ezekkel az egyszerű maradék sertéshús receptekkel.


Kapcsolódó videó

Ez finom volt, és még az összes hozzávalót sem kaptam meg! A fűszeres dörzsölés remek volt. Nem kaptam lekvárt, így a húst először mézzel pirítottam meg. Nam!

Olyan csodálatos! Csak két órán keresztül pácoltam a húst, és kihagytam a sárgabarack nektárt, mivel nem volt kéznél. Melegen és gyorsan grilleztem is (nem szándékosan!), De lehetővé tette, hogy a hús finom szénsavat kapjon. Legközelebb lehet, hogy csak mártásra készítek egy kis mázat. Ez óriási siker volt, még válogatós kisgyermekeim mellett is! Ezt hozzáadjuk a rotációnkhoz!

Fleur de sel, mikroplán reszelő. Kicsit elriasztottam ezeket a feltételeket, de úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Nem sóoldat. Finom volt, és újra elkészítem kősóval és az egész fokhagymagerezddel, séf késsel apróra vágva.

Az étel jó volt. Csak 1/4 csésze sót adtam hozzá a sóoldathoz. Azt hittem, hogy túl sós, így tettem hozzá még egy kis nedűt. Nem grilleztem, mert nem volt kedvem hozzá, így csak megsütöttem. Nagyon jól jött ki. Legközelebb valószínűleg grillezni fogom.

Ez egy finom recept. Kihagytuk a sóoldatot, de a dörzsölést megtettük. Ezenkívül a mázat mártásként tálaltuk, ahelyett, hogy pácolnánk vele. Ezt már többször elkészítettük.

Mesés! Rövid időm volt, ezért nem tettem a sóoldatot. Követett minden mást, és mások megjegyzései alapján megduplázták a mázat. Főztem a gőzkonvekciós sütőmben, és tökéletes lett. Határozottan menjen tovább a recepthez.

Hozzáteszem a refrénhez: ez fenomenális volt. Előző nap elkészíthettem a sóoldatot, dörzsölhettem és üvegezhettem, majd reggel a sertéshúst a sós lébe tettem. A sóoldatban lévő só 1/3 csészére csökkent, és nem használta a dörzsölést, és csak fokhagymaport (nem fokhagymasót)-még mindig jól fűszerezett. Ezeknek az ízeknek a fűszeres-édes-csípős szimfóniája lenyűgözte általában finnyás vendégeimet. Ahogy valaki más javasolta, ezt a NYT zöld rizs receptjével tálaltam (amelyet hosszabb ideig kellett főzni, mint a recept jelezte, de egyébként mesés volt), néhány fokhagymás zöldbabot és egy egyszerű salátát az eper pezsgős vinaigrette -jével (szintén előkészítés). Alig várom a maradékot, és újra elkészítem!

Hozzáteszem a refrénhez: ez fenomenális volt. Előző nap elkészíthettem a sóoldatot, dörzsölhettem és üvegezhettem, majd reggel a sertéshúst a sós lébe tettem. A sóoldatban lévő só 1/3 csészére csökkent, és nem használta a dörzsölést, és csak fokhagymaport (nem fokhagymasót)-még mindig jól fűszerezett. Ezeknek az ízeknek a fűszeres-édes-csípős szimfóniája lenyűgözte általában finnyás vendégeimet. Ahogy valaki más javasolta, ezt a NYT zöld rizs receptjével tálaltam (amelyet hosszabb ideig kellett főzni, mint a recept jelezte, de egyébként mesés volt), néhány fokhagymás zöldbabot és egy egyszerű salátát az eper pezsgős vinaigrette -jével (szintén előkészítés). Alig várom a maradékot, és újra elkészítem!

Kihagytuk a sóoldatot, csak dörzsöltük, és mártásként tálaltuk a mázat. Nagyon élveztük ezt a receptet - a mázban lévő koriander és citrom mexikói ízt adott neki, és szépen kiegyensúlyozta a sárgabarack édességét.

Most fejeztem be, és nagyon jó volt. 12 órán át főztem, és nem találtam túl sósnak - ahogy a többi 5 étkező sem. Bárcsak dupla mázat készítenék, bár finom lesz, és egyszerűen nem elég a trükkhöz. Krémes, kukoricával szegett polentával tálaltam (innen), ami nagyon jól párosult. Arra számítottam, hogy a poletna keményebb és oldalirányú lesz, de elég vékony volt, ezért a disznóhúst a tetejére tálaltam, és tökéletes volt (a polenta sokat erősödött egyszer a tűzről - kb. 10 perc múlva). Ez def. legyen egy hús a nyári tömeg kellemes étkezéshez.

Sajnálom, hogy lebuktattam a bulit, de ezt a receptet pontosan a leírtak szerint készítettem, kivéve, hogy az egyetlen sót használtam a sós lében lévő kóser só. Ennek ellenére túl sósnak találtam. Ha újra elkészítem, jelentősen csökkenteném a sóoldatot a sós lében, és növelném a koriandort a végső mázban, mert szeretem a koriandort, és mert némi kontrasztot és fogat ad a lekvárhoz. De nem vagyok benne biztos, hogy újra elkészíteném - az ezen az oldalon található bolondbiztos csirke sós lével és koriandormártással, vagy a füge és padlizsán bárány általában az én & quotgo to & quot grill, hogy lenyűgözze a recepteket.

Ma este újra megcsinálni! Tálaljuk Martha Rose Shulman és a NYT zöld rizsének receptjével (korianderrel és petrezselyemmel főtt rizs) és egy vegyes zöld salátával. Nagyszerű étel kint főzni egy 97 fokos napon!

Egy szó. MENNYEI!! Ilyen finom recept! Végül ezt a sütőben főztem, és így is remek lett. A máz szavakon felüli. Elképesztő! Végül megháromszorozom a mázat, mert nagyon jó. Követve mások tanácsait, kihagytam a sót a dörzsölésből, és nagyon sós volt. Ezt biztosan újra elkészítjük!

This was a fantastic recipe and easy too.We butterflied the loin to reduce the cooking timeit worked out great!I added a little cayenne to the glaze for an added zip. Nam! A keeper!

This was fabulous. Used guava nectar in the brine because I had a can in the pantry. Did everything else pretty much according to the recipe. The loin was exceptionally juicy, tender, and not too salty. I also tried the spice rub on chicken wings that I marinated for 24 hours in a mojo marinade, and they were phenomenally good!

Really good! I had to substitute strawberry preserves for the fruit and grapefruit for the citrus but it was still awesome. Took the advice of not putting salt in the rub because I let the pork sit in the brine for 24 hrs.

Used pineapple orange juice instead of apricot nectar because it was on hand. Followed all ingredients other than that. Let it marinate for 8 hours. Meat cooked pretty quickly on the grill. Only after 35 minutes did my thermometer register 140--so I removed it early. It was a little salty for me. I would omit the salt in the rub next time. The salty brine pretty much does the trick. Delish. This is a man-pleasing meal.

Azta. We made a few modifications to the recipe, based on what was in the pantry. Basically followed it, except for we didn't have apricot nectar so subsituted orange juice in the brine. For the glazed we made an orange reduction, which was super good! It gave us an opportunity to play with our smoker, so we used hickory to flavour, and it was delicious. Served it with a killer coleslaw & butternut squash - a great variety in texture.

I had a client request this dish and I'm so glad she did. it is now a fave in our household, too! It seems like a lot of fruit flavoring, but really - it's all good! And cilantro? I hate the stuff, but even that was perfect in this dish. I use pork tenders as they are quicker on the grill - and mistakenly used peach nectar for the brine - youɽ never know. My 10- year old, who doesn't care for pork, cleans her plate everytime I fix it! Worth the effort.

hmm! hmm! - very good. served this for a crowd of 20 people (and not a shred left of the 10 lb. roast) - including teenagers and adults and everyone was back for seconds. Followed the recipe as written and it was great. However, i did cheat a bit - by not removing the layer of fat on the roast. Don't make that mistake because i had a flare up - didn't ruin anything but had to pay a bit more attention until the fat melted away. After that it was smooth sailing.

Oh yum, oh yum! That said, I used a roast that was 1/2 the size, and it took almost twice as long to cook using the temperature that they recommended. Anyone else have that issue? Nevertheless DELICIOUS and not dry at all. Will make again for sure!

The BEST DAMN pork loin I've ever tasted! I love epicurious and I've made half a dozen roast pork loin recipes from this site and loved them all, but this is HANDS DOWN the most delicious. Tender, juicy, meat with the depth and complexity of the rub and the glaze together. just phenomenal. I made this exactly as described and wouldn't change a thing. Except to double it, which I will do next time. Don't neglect dredging the slices of pork through the glaze just before serving, it really adds a nice touch. Unbelievable flavors, stupifyingly good. Give it a try, you won't be disappointed.

WOW awesome easy recipe. I used peach nectar instead of apricot turned out wonderful. Everyone loved this pork. Cilantro and apricot yum. Can't go wrong with this pork dish.

I would marry the glaze were it legal. Komolyan. I used pork chops and grilled per usual on med heat and scaled back the recipe as there are only 2 of us. Otherwise, the only changes I made were apple juice instead of apricot nectar (had it on hand, worked beautifully) and I left the lemon pepper out of the rub mixture since I never use the stuff. Parsley would work fine if you are a cilantro hater but I highly rec. using the cilantro. Insanely delicious.

Finom! The loin stayed very moist and tender. Caveats: I used a bit of a different spice mix (whatever I had on hand to approximate the given mix) and I cooked this in the oven at 250 - it took a lot longer. This will be my go-to pork recipe from here on!


Nézd meg a videót: Praktična žena - Svinjski file u senfu i medu (Január 2022).