Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Quinoa saláta mangóval és kelkáposzta recepttel

Quinoa saláta mangóval és kelkáposzta recepttel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Allison Beck

Quinoa saláta

Amikor piknikezésre, csomagtérajtóra vagy akár bográcsba csomagol egy ételt egy barátja házában, semmi sem győzi le az előzetesen elkészíthető kiadós gabonaalapú salátákat-és ez quinoa a saláta új kedvenc.

Egy családbarát által készített étel ihlette, ahol beborította a quinoát egy réteg kelkáposztával és sózott tökmaggal, úgy döntöttem, hogy a zöldeket belekeverem a quinoába, így minden falat tele van ízekkel. A Mango édes és trópusi falatot ad hozzá, én pedig az ételt sült mandulával díszítettem, hogy vajas, sós legyen a vége.

Kattintson ide, ha meg szeretné tekinteni a receptek új fordulatait.

Hozzávalók

  • 1 ½ csésze quinoa
  • 1 csésze mangó nektár
  • 1 ¼ csésze vizet
  • Só ízlés szerint
  • 1 csokor kelkáposzta, eltávolítva a bordákat és a leveleket finomra vágva
  • 1 mangó, meghámozva és húsával finomra vágva
  • 2 csésze sült sózott mandula, tetszés szerint aprítva

Irányok

Egy nagy serpenyőben keverje össze a quinoát, a nedűt és a vizet. Csipet sóval ízesítjük és felforraljuk. Ha felforrt, lassú tűzre főzzük, és addig főzzük, amíg majdnem minden folyadék elpárolog és a quinoa megfő, 3-5 percenként megkeverve. Félretesz, mellőz.

Egy nagy tálban keverje össze a kelkáposztát és a mangót. A főtt quinoát villával felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a tálhoz. Sóval ízesítjük és jól elkeverjük. Hagyja a salátát 5-10 percig állni, hogy a kelkáposzta kissé hervadjon. Ellenőrizze a fűszerezést, és ha szükséges, adjon hozzá még egy kis nedűt.

Díszítésként add hozzá a mandulát a salátához, vagy keverd bele, tetszés szerint.


Ízesített, meleg kelkáposzta-quinoa saláta recept

Waterbury Publications, Inc.

Persze, tudod, hogy a kelkáposzta és a quinoa egyaránt remek ételek az Ön számára. De hogyan lehet új és izgalmas módon hozzáadni őket étrendjéhez? Írja be ezt a kelkáposzta quinoa saláta receptjét, ami minden, de nem hétköznapi.

Alma, dió és házi dijon vinaigrette öntettel, ez a saláta ropogós és ízletes. És az összes érintett zöldségnek köszönhetően tele van rostokkal és más tápanyagokkal is. Tehát készítse elő ezt az egyszerű receptet, és ásson bele-lehet, hogy csak megtalálta az új salátát.

Táplálkozás: 377 kalória, 11 g zsír (4 g telített), 299 mg nátrium, 17 g rost, 14 g cukor, 13 g fehérje

4 adagot készít


Teljes étel és kaliforniai quinoa saláta

Próbálta már a Whole Food ’s kaliforniai quinoa salátát? Kipróbáltam néhányszor, és végül sikerült otthon elkészítenem. És meglepetésemre a házi változat sokkal jobb.

Most szeretem a másoló recepteket, mert teljes körű irányítást szerez az ételben lévő ételek között, és kiválaszthatja a hozzávalók egy részét. Tehát számomra extra mangót és extra kókuszdiót adtam hozzá, mert a trópusi csavar ebben egyszerűen csodálatos!

Ebben a salátában rengeteg egyéb szórakoztató finomság is megtalálható, a mazsolától az edamame-ig és a csípős balzsamos-lime öntetig. Igen, minden falathoz mindenképp parti íze van!

Ráadásul ez hihetetlenül egészséges és tápláló, és minden bizonnyal bikini-barát. Ezt nem tudod legyőzni!


A nyers kelkáposzta masszírozása öntettel puhítja. Csak öntse az öntetet a kelkáposztára, és kezdje el dörzsölni a levelekkel, amíg a kelkáposzta színe sötétebbé és gyengébbé válik. A masszázs a legfontosabb lépés a nyers kelkáposzta salátára való előkészítésében. Biztosan nem akarja kihagyni!

Ez a recept útitervként szolgál a tökéletes kelkáposzta saláta elkészítéséhez, ezért játsszon kedvenc dióival, aszalt gyümölcsökkel, sajtokkal és teljes kiőrlésű gabonákkal. Néhány ötlet a különböző keverékekhez a dió, pekándió, szárított cseresznye, szárított datolya, fehér cheddar, kecskesajt, farro és kuszkusz.

Kipróbálhatja a göndör kelkáposztát is, bár íze kissé füvesebb, mint a lacinatóé.


Vegán kelkáposzta, quinoa és mangó saláta

Ez a kelkáposzta + quinoa + mangó saláta a kedvenc salátám bográcsozáshoz és vacsorákhoz. A kelkáposzta erős zöld színű, szobahőmérsékleten is jól közlekedik, egyenletesen öltözve - nem fonnyad el, nyálkássá és szörnyűvé válik. Ez is egy nagyon jó saláta a húsevőknek, azoknak, akik panaszkodnak a vegán ételek feltételezett “ világosságára ”. Ez egy kiadós saláta, sok összetevővel, hogy megőrizze az emberek érdeklődését.

Gyakran készítek magamnak egy kádat ebből a salátából, és körülbelül öt napig eszem. Jól hűt, és jobban eltart, mint a legtöbb zöld saláta.

  • Öltözködés
  • 3/4 csésze könnyű olívaolaj
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 6 evőkanál méz
  • 2 teáskanál kóser só
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 2 teáskanál piros chili pehely (vagy több/kevesebb ízlés szerint)
  • 2 lime lé
  • 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • Saláta
  • 1 csésze quinoa
  • 1 csokor kelkáposzta, bit méretű darabokra szakítva, a szárak kidobva (“A csomó ” változó, de 5 oz káposztával majdnem 1 font kelkáposztát megúszhat. Általában körülbelül 5-6 oz-ot használok. )
  • 1/2 fél hagyma, felszeletelve (piros, sárga, nem számít, de használjon valamit melegítéssel)
  • 1/4 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/2 csésze kukorica
  • 1 csokor zöldhagyma, durvára vágva
  • 1/3 csésze pörkölt és hámozott tökmag (napraforgómag, apróra vágott pekándió/dió/kesudió/földimogyoró jól működik)
  • 10 oz fagyasztott vagy friss mangó, kockára vágva (a fagyasztott könnyebb és teljesen finom ehhez a salátához)
  • 1 csésze hámozott edamame (fagyasztva hűvös)
  1. Főzze meg a quinoát a csomagolás utasításai szerint. 1 csésze szárított quinoát le kell öblíteni, mielőtt 2 csésze vízzel pároljuk körülbelül 20 percig. Rendben van, ha kissé aláfőzzük a quinoát (15 percig, vagy tartsuk vissza egy kis vízben), mert felszívja az öntetet és rágós textúrát kölcsönöz. Körülbelül 3 csésze főtt quinoát kap. Hagyja kihűlni a quinoát, mielőtt salátához adná.
  1. Alapvetően keverje össze az összes összetevőt a saláta tálban, és villával vagy habverővel keverje össze. Kóstolja meg és állítsa be preferenciái szerint.
  1. A legjobb, ha először felszeleteljük a hagymát, és beletesszük az öntetbe, hagyjuk, hogy chillaxoljon, miközben feldarabolja/elkészíti a saláta többi összetevőjét. Ezzel először jó a hagyma, hagyja, hogy az öntet felszívja a hagymaságot, és hagyja, hogy a hagyma megpuhuljon és lebomoljon az öntet savában. Ez olyan, mint egy gyors savanyúság a hagymához.
  2. Hozzáadjuk a kelkáposztát és alaposan felforgatjuk a bevonathoz. Nincs szükség masszázsra. De úgy értem, megteheti, ha akarja.
  3. Dobja hozzá a többi összetevőt, beleértve a hűtött quinoát. A mangót nem kell sokat kiolvasztani. Jól összekeverjük és tálaljuk

Azt mondták nekem, hogy a saláta öntete ízében nagyon hasonlít a nuoc cham -hez (vietnami halszósz mártogatós szósz). Illata csípős, édes, sós, és a chili paprikától is melege van. A bónusz az, hogy nincs benne valódi halszósz, tehát vegán.

Természetesen halszószban is aludhat a kóser sóért és hasonlókért, tönkreteheti minden vegán barátja számára. Bwahaha.

A mangó nagyon fontos alkotóeleme ennek a salátának, mert a szükséges édességet kölcsönzi a hagyma és a fokhagyma támadása ellen. Ne hagyja ki.

Ez azt jelenti, hogy ez egy szuper sokoldalú saláta, és állandóan kicserélem az összetevőket. Ezt főtt fekete babbal, más diófélékkel, kuszkusszal (nem tárolható mindaddig, amíg quinoa) és más zöldségekkel készítettem.


Quinoa és kelkáposzta saláta

Kedves SOS: Nemrég meglátogattam a gyönyörű kisváros Capitola -t, Santa Cruz mellett, a kaliforniai parton. A Gayle's Bakery & amp; Rosticceria különleges hely. Az ínycsiklandó pékáruk mellett két ízletes ételt kóstoltam meg: egy kelkáposzta- és quinoa-salátát, valamint egy nagyon finom articsóka-frittátát. Meg tudnád próbálni a recepteket?

Kedves Donna: A Gayle szívesen megosztotta velünk mindkét receptet, amelyeket az alábbiakban módosítottunk.

Egy nagy edényben forrásban lévő sós vízben főzzük meg a quinoát, amíg meg nem puhul, körülbelül 15 percig. Jól lecsöpögtetjük, peremezett tepsire bolyhosítjuk és félretesszük kihűlni.

Egy közepes lángon felmelegített serpenyőbe forróra adunk 2 evőkanál olívaolajat és a garbanzo babot, megszórva az őrölt köményt és egy csipet kóser sót. Pároljuk, amíg a bab halvány színű és aromás nem lesz. Levesszük a tűzről és félretesszük hűlni.

Egy nagy tálba dobjuk a quinoát a garbanzóval, kelkáposztával, zellerrel, ribizlivel, piquillo paprikával, zöldhagymával, petrezselyemmel és citromhéjjal quinoával.

Az öntet elkészítéséhez keverje össze a maradék fél csésze olívaolajat, a vörösborecetet és a levét a citromhéjból, a háromnegyed teáskanál kóser sót vagy ízlés szerint, és a fekete borsot.

Adja hozzá az öntetet a salátához, néhány evőkanálnyit egyszerre, dobja be a bevonathoz. Nem használhatja fel az összes kötszert. Kóstolja meg és fűszerezze, ha szükséges. Ez körülbelül 5 1/2 csésze salátát eredményez.


Káposzta- és quinoa -saláta Edamame -mal és mangóval

A nyár tökéletes alkalom a könnyebb étkezésre, és bár a saláta alapú saláták szezonális alapanyagok, egy kicsit, de Dullsville lehet. Ehelyett felpezsdítjük a hétvégi ebédünket ezzel a kelkáposzta- és quinoa salátával, amely egyesíti a quinoa fehérjében gazdag erejét az antioxidánsokban gazdag kelkáposztával és néhány zamatos kiegészítővel, például a lédús mangóval és a ropogós edamaméval.

Ha még nem melegedett meg a kelkáposzta, ígérjük, hogy ez az egyik legjobb módja annak, hogy megegyük. Kezdetnek nyers, így a főzéssel még egy kicsit sem veszélyezteti a tápértékét. Apró darabokra vágják, és kiegyensúlyozza a quinoa rágósága, így soha nem kap nagy falat levelet. A kelkáposzta jellegzetes keserűségét ellensúlyozza a citrusos öntet és a mangó, amelyek édes, gyümölcsös ízt kölcsönöznek neki, amely a fiatalok és az idősebbek ízlésének is tetszeni fog.

Még ennél is jobb, ha elkészíthet egy duplát ebből a kelkáposzta- és quinoa -saláta receptből, és legalább egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben, így mindig készen áll a gyors és teljes ebéd vagy vacsora, nem igényel többletidőt. És kinek nincs szüksége ebből egy kicsit többre hétköznap délután vagy este?

Mire vársz? Garantáljuk, hogy ez lesz a legjobb 15 perc, amit hosszú ideig a konyhában töltött.


Öltöztesd fel!

Ezt a csillagos apróra vágott salátát könnyű citromos öntettel öltöztettem, mindössze néhány ízletes alapanyagból!

Ön egyszerűen hozzáadja a másfél citrom levét egy befőttesüveghez, avokádóolajjal (vagy kedvenc egészséges olajával), egy csepp fehérborecettel, darált fokhagymával és sóval + borssal.

Nincs citrom? Nincs mit! A lime -nal is nagyon szépen kell működnie!


  1. Megszórjuk kelkáposzta val vel és csöpögtessük 1 teáskanállal olivaolaj. A kezeit használva, masszázs sötétedésig.
  2. Hőség 1 teáskanál olivaolaj nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a kelkáposzta, quinoa, sárgarépa, piros kaliforniai paprika, és napraforgómag. szakács, gyakran kevergetve, mert 5 perc amíg a kelkáposzta kissé meg nem fonnyad. Levesszük a tűzről és add hozzá a pepitas, retek, és koriander. Keverjük össze kombinálni.
  3. Dobás saláta az öltözködés fele és további öntettel, frissen őrölt fekete borssal, avokádószeletekkel és tetszés szerint zúzott pirospaprika pehellyel megszórva tálaljuk.
  • Olivaolaj
  • Citromlé
  • Tahini
  • juharszirup
  • Fokhagyma
  • Kömény
  • Bors
  • Piros paprika pehely

Quinoa saláta sült kukoricával és mangóval

Az első bevezetésem a quinoába körülbelül két éve volt. Addig csak jó híreket hallottam erről a teljes kiőrlésű gabonáról, ami valójában nem gabona. Először egy vegán étteremben kóstoltam meg a quinoát, ahol finom gluténmentes quinoa hamburgert kóstoltam. Azóta ragaszkodom a quinoához.
A mai nap azonban egy újabb quinoa saláta nap. A quinoa iránti szerelmemet és a quinoa ételek elkészítésének gyorsaságát tekintve azt gondolom, hogy a végén egy szakácskönyvet írok csak a quinoáról. (Talán egyszer.. )


Ez a könnyű és diós quinoa saláta édes a mangóból és a pörkölt kukoricából, valamint a friss citromlé és a héja. Minden falatban édes mangót, füstölt kukoricát, diós quinoát és kesudiót fog tapasztalni, szuper addiktív. Ez egyfajta saláta, ahol minden alkalommal többet fog folytatni, amikor kiüríti a tányért.

A recept kettőt szolgál fel, de mivel annyira addiktív volt, legközelebb legalább 2 adagot készítek kettőnknek.


A salátáimban általában gabonaféléket és zöldségeket tartok 1: 1 arányban. De teljesen rendben lesz, ha megduplázza a quinoa mennyiségét azonos mennyiségű zöldséggel, hogy 4 adagot készítsen, vagy töltelék salátát vacsorára két személyre. Csak állítsa be a fűszerezést ízlés szerint.



Hozzászólások:

  1. Nickson

    it can be said, this exception :) rules

  2. Athdar

    Your inquiry I answer - not a problem.

  3. Darrin

    Elnézést kérek a beavatkozásért ... ismerem ezt a helyzetet. Megbeszélheti.



Írj egy üzenetet