Koktél receptek, szeszes italok és helyi bárok

Torta málna zselével és joghurttal

Torta málna zselével és joghurttal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Búza:

1. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.

2. A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától.

3. A sárgáját 70 g cukorral addig keverjük, amíg habot nem kapunk és színük halványabb lesz. Adjuk hozzá az olajat és keverjük egy percig.

4. Külön keverjük össze a tojásfehérjét a sóporral. Hozzáadjuk a cukrot (120 g), és addig keverjük, amíg a képződött hab sűrű és fényes lesz, és a cukor teljesen fel nem oldódik.

5. A sárgáját 2-3 körkörös mozdulattal elkeverjük a tojásfehérjével.

6. A lisztet összekeverjük a kakaóval és a sütőporral, és a keveréket beleszitáljuk a kompozícióba. Óvatosan tekerje be spatulával, körkörös mozdulatokkal, felülről lefelé.

7. Öntsük a készítményt egy sütőpapírral bélelt tepsibe (24 cm átmérőjű), és tegyük a sütőbe 30-35 percre, vagy amíg át nem esik a fogpiszkáló teszten.

8. Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni, majd a tetejét vízszintesen vágja ketté.

Joghurt és málnazselé:

1. Tegyen 400 g málnát és 100 g cukrot egy dupla aljú edénybe közepes lángon. Időről időre megkeverjük, és addig tartjuk a tűzön, amíg a képződött szirup besűrűsödik (kb. 10-15 perc, tűzhelytől függően;). Ha besűrűsödött, tegye az edényt egy másik, hideg vízzel ellátott edénybe, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamatot.

2. Hidratálja a zselatint vízben, és gőzfürdőn oldja fel.

3. Egy tálcát (17 cm átmérőjű) kibélelünk fóliával.

4. Keverje össze a joghurtot a kihűlt málnával és a zselatinnal.

5. Tegye a készítmény felét a serpenyőbe, tegye a maradék málnát és a többi készítményt.


6. Tegye a tálcát a hűtőbe legalább 2 órára.

Krém tejszín és joghurt

ÓVATOS!!! Ezt a krémet készítse el a torta összeállításakor.

1. Hidratálja a zselatint 50 ml vízben, és oldja fel egy bin-marie-n.

2. Keverje össze a hideg folyékony tejszínt a cukorral, amíg térfogata megnő és bolyhos lesz.

3. A habverővel keverje bele a joghurtot és a zselatint a tejszínhabba.

Összeszerelés:

1. Tapétázza le a tálcát (kivehető aljával), amin a tetejét sütte, élelmiszer -fóliával.

2. Tegye a munkalap első szeletét a tálcába, melegítse fel a szeletet, és tegye bele a tejszínhab és a joghurt felét.

3. Óvatosan távolítsa el a málnás joghurtos zselét a formából, és helyezze rá a tejszínhab rétegére, majd tegye rá a maradék tejszínt, és a tetejére a másik szeletet, amit szirupozni fog. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára.

4. Vágjon le 4 darab sütőpapírt, és ragassza őket a munkalap szélére (hogy ne szennyezze be a tálcát a torta önteténél), tegyen egy tálcát a tetejére, és óvatosan fordítsa meg a tortát, majd enyhén vegye le a tálcát.


5. Készüljön fel masacarpone krém hideg folyékony tejszínt összekeverünk a cukorral, amíg térfogata nem lesz és levegős lesz. Ezután keverjük hozzá a mascarponét a tejszínhabbal.

5. A tortát mascarponés krémbe öltöztetjük, és néhány órára hűtőbe tesszük.

Díszítsd kedvedre!

Érezd jól magad!


A joghurtos és zselés csokoládétorta esetében a sárgáját 2-3 percig meleg vízzel keverjük össze, majd adjuk hozzá a cukrot és keverjük körülbelül 7 percig,
hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót, egy csipet sót, egy kanállal enyhén összekeverjük,
Öntsük a készítményt a sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük a sütőbe, amíg át nem esik a fogpiszkáló teszt, hagyjuk nagyon jól kihűlni.

KRÉM
-A tejet összekeverjük a cukorral, és felforraljuk
amikor felforrt, hozzáadjuk a kevés hideg tejjel elkevert lisztet, hagyjuk forrni, amíg kicsit besűrűsödik.
hagyd nagyon jól kihűlni,
Keverjük össze a joghurtot a sajttal, és adjuk hozzá a 2 evőkanál vízzel hidratált és gőzfürdőn feloldott zselatin tejfölt, alaposan keverjük össze és tegyük hűtőbe, amíg keményedni kezd,
A torta tetejét kettévágjuk
Kivehető falú tálcába tesszük az első lapot, szirupot (én körtelevet használtam) felöntjük a tejszínt, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul,
Készítse elő a jelle torta borítékát a borítékon található utasítások szerint, és hagyja lehűlni körülbelül 1 percig, majd tegye rá a krémre, tegye a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul, helyezze a második lapot és a szirupot,
Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és a tejfölt, és öntsük a pultra, hagyjuk jól kihűlni
Készítse elő a jelle torta borítékát a borítékon található utasítások szerint (hagyja egy kicsit hűlni), és öntse rá a csokoládét,

Hagyja a joghurtos és zselés csokoládétortát jól kihűlni, majd díszítse


Joghurtos torta keksz tetejével

Dia, egy szerető szív alakú tortát csinált volna :)) Amúgy sem ünneplem a Valentin-napot, inkább a Halloween-t: D
Medi, tudd, hogy inkább ízletes, mint szép. Ritkán sütök süteményeket, és nem tudom, hogyan kell díszíteni.
A joghurtos torta nagyon szuper a kicsiknek, mert nem tudnak túl koszosak lenni, ha megeszik :)))

Nem nagyon egyszerű okból készítek szív alakú tortát, nincs formám.Mondtam, hogy milyen szép, határozottan nagy szeretettel készül.

Dia, nem tudom, mekkora szerelemből áll ez a torta, de azt elárulhatom, hogy nagy vágyakkal készült: D Nyár óta vágyom egy joghurtos tortára :)
Nem feledkeztem meg rólad, de az idő nem tette lehetővé, hogy túl sok időt töltsek online. Minden nap közzétettem a receptemet, és ennyi, nem is tudtam regisztrálni a nagy versenyre.

Én is lemaradtam egy kicsit, és ez sokáig meg fog történni, de úgy éreztem, hogy időnként közel kell lennem a szeretteimhez. Jelentkezhet a versenyre, szerencsésebb. Biztosan rá szavaztam volna.

Megtaláltam ezt a receptet, és amit mondtam: elég egyszerűnek tűnik. Megyek a listával, megvásárolom az összes hozzávalót, és nekilátok a munkának. Ha kész a torta, éjszakára hűtőbe teszem.
Másnap kiszedem a hűtőből, tányérra teszem és egy darabot szeretnék tálalni. Itt egy probléma: miután a késsel felvágtam az első szeletet, egyszerűen összeesett :( Nem értem: Mi történt? Miért nem maradt?

Hmmm. Nem tudom, mit mondjak. Szerintem az oka a zselatin. Ellenőrizte a lejárati dátumot, a csomagoláson található utasítások szerint készítette el? Ha hagyja forrni, tudom, hogy a zselatin elveszíti tulajdonságait. Egy másik ok lehet a tejszínhab, lehet, hogy nem verted elég jól, talán nem volt minőségi, és kellett egy másik keményítő (de a zselatin továbbra is az első számú gyanúsított). Valaki a Facebookon azt mondta nekem, hogy a joghurttortát körülbelül 15 perccel a vágás előtt hagyta a hűtőben.

Velem is pontosan ez történt, sok vizet hagyott a hűtőben, bár átlátszó fóliával bélelt torta formába került. egyszerűen víz folyt ki alóla. Tegnap reggel 10 órakor elkészítettem, ma 9.30 -kor kivettem a hűtőből. Észrevettem, hogy nagyon puha, és kevesebb, mint 5 perc elteltével elkezdett esni a szélein. Visszatettem a hűtőbe, remélve, hogy csak a széleit fogja ki. ((((

Lorena, ha a torta nem keményedett meg 24 óra alatt, akkor nem hiszem, hogy megkeményedik. Valószínűleg a zselatin a hibás, biztos benne, hogy nem forralta fel?

lehet, hogy kissé felforralta, mert a tortagel csomagolásán itt (Olaszországban vagyok) azt írja, hogy forraljuk egy percig, majd hűtsük le 2 percig. (

Nem tudom, hogy az olasz tortilla pontosan megegyezik -e a zselatinnal, de a miénket csak fel kell melegíteni. Lehetőség van arra is, hogy összetévesztheti a fordítást / adaptációt. Azt is beírtam a receptbe, hogy a zselatint csak felhevítettem egy bain-marie-ban (nem tettem közvetlenül a tűzre, csak nehogy felforrjon egy esetleges figyelmetlenség miatt). Próbálkozzon ugyanezzel a joghurttorta elkészítésekor is.

A héten újra megcsinálom, mert ki kell vennem. ))
ps. köszi a tippeket!

Nincs mit. Tetszik, hogy optimista vagy, és nem törlöd a joghurttortát a listáról :) Tudom, hogy nem könnyű, nem túl kellemes látni, hogy munkád eredménye nem felel meg az elvárásoknak, néha elszenvedtem.

kész, rájöttem .. a zselatin nem volt rendben, van egy másik választék, amelyet ilyen krémekhez használnak. az enyém szigorúan a sütemények tetejére került. szóval mostanában bejelentem sikeremet, remélem! :)

Ennyi, még mindig előfordul, jó, hogy rájöttél, hogy nem a megfelelő választékot használod :)

Gratulálunk! Enyém volt a szám, így ma elkészítettem a tortát. Még várom, hogy megkeményedjen, de dilemmám van. Hogyan távolíthatom el a fóliát és a tortaforma alját, hogy a tortát a tálcára vigyem?

Több mint két óra telt el, azt hiszem, már felvágtad a tortát :) A fólia gond nélkül kijön, akárcsak egy csomag vaj kiszerelése. Ehelyett soha nem helyeztem át a tortát tányérra, felvágtam egy szeletet. Távolítsa el a szeleteket nagyon egyszerűen, csak tegyen egy kést a sütőlap alá, és lassan emelje fel a szeletet.
Ha áthelyezném a tányérra, most azt gondolom, hogy először a formával alul lévő tortát tenném a tányérra, majd megpróbálnám eltávolítani az alakot úgy, hogy egy vagy akár kettő palettával felemeljük a tortát. És valószínűleg nem csinálnám ezt egyedül, mégis felhívnék valakit :)
Lenne egy másik lehetőség is: jobb, ha a tortát a tortaforma aljával tesszük a tányérra, és ha csúnyanak találjuk, akkor próbáljuk meg „elrejteni” az alakot úgy, hogy a torta aljára teszünk egy kis reszelt csokoládét.

A tortát fóliával és a forma alját áthelyeztem a tányérra, és rendben volt, hogy a fólia az aljához vágódjon, és senki ne nézze, hogy van valami alatta. különben is. szuper torta. Nagy sikerem volt vele!

Gyanítottam, hogy te tetted. Remélem még sok ilyen & quot sikered & quot: & nd: D mostantól :)). Nyáron próbáld ki a joghurttortát, még jobban fog kinézni a forróságon.

Azt is meg akartam kérdezni, hogy a 200 g tejszín valóban eléri -e a 400 g joghurtot. és melyik joghurtot használta pontosan. basszus. vagy. hagyod ázni a zselatint, majd felhevítetted, hogy megolvadjon, de forrás nélkül, majd olyan melegen teszed a tejszínhabra és a joghurtra. vagy hagyjuk kihűlni.

Az ötletben azt mondtam, ha a tejszínhab eléri a joghurtot, mert olyan, mint egy diplomatatorta, de 500 gr tejszínhabot 400 g joghurthoz és 1 tasak 10 gr zselatint teszek. így. Diplomatát szeretnék készíteni, amely nem puha, de nem kemény, de mégis megtörténik, de stabil, bolyhos, könnyen vágható, de egyben. amelynek a diplomata textúrája van. milyen tálcát használtál. Látom, hogy kerek, de hány cm volt? ötletként mondani. körben körként mérve. hány cm volt. hogy kitaláljuk, mennyi jött ki. ahogy most pénteken mondtam, süteményt kell készítenem, szóval. Biztos akarok lenni a sikerben, mert az a torta valakinek való, és tetszett a sütemény, amit készítettél. BRAVO. de őszintén szólva mind mennyiségre, mind minőségre szükségem van. sikert a jövőben is.

Ellenőriztem a joghurttorta receptjének összes összetevőjét, és helyesek, nem kell aggódnia. Nem hiszem, hogy ez túl fontos, de hogy megnyugodjon, elmondom, hogy Muller "Crema di frutta" gyümölcsjoghurtját használtam.
A zselatint pontosan úgy készítettem el, ahogy a csomagoláson szerepel - először hagytam ázni, majd felmelegítettem (feltétlenül forrás nélkül). A tejszínhab és a joghurt fölé nem tettem forrón, hagytam kicsit kihűlni.
A tálca, ahová a tortát tettem, 24-25 cm átmérőjű, ha azt szeretné, hogy minden pontos legyen, akkor magasságban fogom mérni, és még körül is fogom mérni :)
Ha elfelejtettem valamit válaszolni, vagy bármilyen kérdése van az utolsó pillanatban, jelezze. Pénteken megyek dolgozni, és utána várom a benyomásokkal.

Szívből köszönöm, nem is gondoltam, hogy ilyen gyorsan válaszolok. mellesleg. mit akartam kérdezni, de őszintén szólva a torta merev. nem puha. Az ötletben megkérdezem, hogy mi történt a másik lánnyal, hogy összeesett, miután kivette a hűtőből, azért kérdezem, mert el kell vinnem az illetőt valahová, és nem kell felébrednem, hogy miután kiveszem a tálcából, összeesik vagy úgy mozog, mint zselatin. és igen, ha úgy gondolja, hogy megmérheti a tálcát, hogy megtudja, mennyi van benne, mert nekem is van egy kerek tálcám, és szeretném megnézni, hogy eléri -e a sütemény mennyisége, milyen tortát kellett kérnem, ha meg sem duplázta a mennyiséget. vagy hogy lássam, mit csinálok. Azt akartam mondani, hogy le kell hűteni a zselatint, de nem egy kicsit meleg. felverni a tejszínt a turmixgéppel vagy a céltáblával? mert látok egy képen valami célt. és amikor a joghurtot ugyanúgy beletesszük, felverjük (elkeverjük). a tejszínhabbal együtt vagy enyhén összekeverjük. és amikor a zselatint teszed, fokozatosan vagy egyszerre teszed, és hogyan csinálod. könnyedén vagy ugyanazzal keverje össze a keverővel (cél) nagy sebességgel. Azért kérdezek minden részletet, mert gyönyörű torta, jól néz ki, és nagyon szeretnék teljes sikert elérni. Mindenesetre nagyon köszönök mindent. Viszlát

Igen, a torta nagyon merev, pontosan olyan, mint a képeken látható :) Ha puha volt, hogyan is fényképezhettem volna így. Körülmértem a tálcát, és 70 cm (átmérője 24 cm). Magassága / mélysége 6,5 cm. A zselatint kicsit melegen, nem melegen tettem, és fokozatosan tettem. A tejszínhabot felvertem a turmixgéppel, és a zselatint és a joghurtot összekeverve a célt használtam (jobbnak láttam kézzel, nem nagy sebességgel keverni). Mindezek az óvintézkedések szórakoztathatnak egy tapasztalt szakácsot, valószínűleg nem számít túl sokat, de mondtam, hogy nem árt joghurtot fújni :))

Jól csinált szakácsként továbbra is óvintézkedéseket tesz. köszönöm a roppanást. egész nap bementem megnézni, hogy írtál -e valamit vagy sem és. mit mondjak, az az. a torta már a hűtőben van, várom, hogy megszilárduljon. akkor kivehetem a formából és díszíthetem. Vettem kiwi miuller froop joghurtot és málnát. de hogy őszinte legyek, elmagyaráztam, mit és hogyan csinálok, és felkértek, hogy tegyek még krémet. így tettem 350 ml tejszínhabot - 300 gr kivi joghurtot, majd ugyanannyi málnát. és mindegyikhez egy zselatin tasakot. bár egy kiwi réteget tettem akkor a málna tetejére, nem lettek olyan színesek, mint a tiéd. éppen ellenkezőleg, még fehér is, de íze. hát így hagytam. a követelmény az volt, hogy több ananászdarabot tegyünk közé. és készítettem egy vékony kakaós tetejét, amit 2-be vágtam, és így, szörpöltem őket a befőtt levével, és akkor tettem fel, amikor a tortát megfordítom a tányéron, kakaó-tejszín-tejszín-munkalap. és tejszínhabbal öltözöm, ami azt hiszem, zöld színt adok neki, mert férfinak való, és készítek néhány modellt. Mondtam, hogy zselatint, mint a tiéd, de ő nem akarta így ismerni a párja ízlését. Megfelelök. Azt mondtam, ha makacs a gondolat, hogy az a lány azt mondta, hogy az első vágásnál összeesett. köszönöm a részleteket, és mindenesetre sikeresnek kell lennem, és már megnéztem a tortát a hűtőben, és következetes lesz. iupiii

Finomnak néz ki! : D
Mennyi ideig tart ez? : P

Attól is függ, hogy milyen gyorsan mozogsz a konyhában :) A joghurttorta elkészítése meglehetősen egyszerű, 30-45 percnek elegendőnek kell lennie.

Ez azt jelenti, hogy ügyességem szerint .. legalább körülbelül 2 óra :))
Köszönöm a választ, Robert.

Örömmel, Andra! Időzítsd magad, legalább pontosan tudjuk. Én sem haladok túl gyorsan, szóval ne képzeld el, hogy fél óra alatt elkészültem a joghurttortával - azt hiszem, 5 percet vesztettem csak a borítékon lévő utasítások olvasásával :))

Eltelt egy óra és csak a hűtőbe tettem, a második krémmel .. bogyók helyett eperjoghurtot használtam, nem találtam ..: D Kicsit tovább hagyom, és következik a hab. Visszatérek vélemények :) sok sikert kívánok! :)

Szerintem már nincs rá szükséged, és egyébként a szerencse sem véletlenül történik.


Torta málna zselével és joghurttal

összetevőket
Teteje:, 7 közepes tojás (ország), 190 g cukor, 100 g liszt, 40 g kakaó, 5 g sütőpor ,,,, Málna és joghurt zselé ,, 450 g málna, 100 g cukor, 135 g joghurt, 10 g granulált zselatin & nbsp; 50 ml víz ,,, tejszín és joghurtkrém ,, 400 g folyékony tejszín (30% zsír -Pilos), 60 g cukor, 60 g joghurt, 10 g granulált zselatin, 50 ml víz ,,, Mascarpone krém, , 400 g folyékony tejszín, 60 g cukor, 250 g mascarpone ,,, sziruphoz ,, 30 ml tömény málnaszörp 50 ml sima vízzel keverve

Nehézség: Átlagos | Idő: 4h


Hozzávaló:

140 g szeder, áfonya, málna vagy eper (vagy használhat bogyók keverékét), valamint több gyümölcs / málna, tálaláshoz

almalé vagy ásványvíz, opcionális

tálaláshoz folyékony méz

Elkészítési módszer:

Szeletelje fel a banánt turmixgépben vagy konyhai robotgépben, és adjon hozzá málnát vagy bogyót, tetszés szerint. Keverjük simára. Ha a turmixgép még be van kapcsolva, öntsön rájuk almalét vagy ásványvizet, hogy a turmix elérje a kívánt állagot.

Öntsük a pohárba, dobjunk rá még néhány gyümölcsöt vagy egy kis málnát, szórjuk meg mézzel és tálaljuk.


Tort Mousseline

Ez a Mousseline torta a tökéletes desszert megtestesítője, különböző textúrákkal, a joghurttól és a csokoládéhaboktól kezdve a friss gyümölcsön át a nedves kakaó tetejéig.

Ma valami édeset készítettem az interneten elindított kihívás után, Cristina receptje szerint, és úgy gondoltam, érdekes lenne folytatni ezt a kihívás -sorozatot, hogy finomabb recepteket hozzak, könnyen elkészíthetőek és nem vesznek el. A torta neve szuggesztív, Mousseline torta a benne lévő 2 mousse, joghurt, csokoládé és finom mascarpone krém miatt.

A kakaó teteje, 3 réteg krémmel, egy sütemény, tele bogyókkal, finom, aromás, frissítő és édes -savanyú kontrasztokkal, de csokoládéval is.

Mindössze annyit kell tennie, hogy tiszteletben tartja az összetevők mennyiségét, de az elkészítés módját is, hogy elkészítse ezt a csodát, amely szinte azonnal eltűnt rólunk.

Maradjon az összetevők listájánál, de az elkészítésnél is, lépésről lépésre.

Más habos sütemények, valamint a lépésről lépésre elmagyarázott receptek is megtalálhatók itt a desszert rovatban, vagy kattintson a fotóra.

Az Instagramon is követhetsz, kattints a fotóra.

Vagy a Facebook oldalon kattints a fotóra.

A munkalap összetevői:

  • 5 tojás
  • Egy csipet só
  • 150 g porcukor
  • 130 g 000 -es típusú fehér liszt
  • 40 g jó minőségű kakaó
  • 50 g vaj, legalább 80% zsírral

Hozzávalók a sziruphoz:

  • 200 ml víz
  • 100 g porcukor
  • 1 evőkanál vanília esszencia
  • Egy citrom reszelt héja

Hozzávalók a joghurtos habhoz:

  • 500 g görög joghurt 10% zsírral
  • 100 g porcukor
  • 8 g zselatin
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 150 g tejszínhab
  • 50 g porcukor
  • 100 g mure

Hozzávalók a csokoládéhabhoz:

  • 200 g csokoládé 50% kakaóval
  • 40 g vaj
  • 2 g zselatin
  • 250 g tejszínhab
  • 100 g málna

Hozzávalók a mascarpone krémhez:

  • 250 g mascarpone
  • 150 g tejszínhab
  • 100 g porcukor
  • Díszítés: gyümölcs, csokoládé, menta stb

A munkalap előkészítési módja:

A sütőt előmelegítjük 170 fokra.

A lisztet a kakaóval együtt egy tálba szitáljuk és félretesszük.

Egy nagy tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg hullámokat nem hagy a tál felületén. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és addig verjük, amíg a kompozíció fényesnek tűnik.

Felöntjük őket a tojásfehérje kompozícióval és belekeverjük

Hozzáadjuk a lisztet 3 szeletben, és óvatosan, mozdulatokkal összekeverjük felülről lefelé.

Öntsük a készítményt egy kerek tálcába, alul bélelt 22 cm -es sütőpapírral. Sütjük körülbelül 32-35 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt át nem megy.

Vegyük le a tetejét és hagyjuk még 10 percig abban a tálcában, amelyben sütöttem, majd rácson és hagyjuk teljesen kihűlni.

A szirup elkészítése:

Tegye a vizet, a cukrot, a citromhéjat és a vanília esszenciát egy vízforralóba, és forralja fel, majd hagyja teljesen kihűlni.

Minden krémet el kell készíteni a szerelés előtt, ne készítse el egyszerre, mert megkeményedik.

Valamennyi krémhez külön verjük fel a krémet, és kövessük az alábbi lépéseket:

A tejszínt addig verjük, amíg világos hullámokat nem hagy a felületen, mint egy világos és bolyhos hó, adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük még egy kicsit, amíg meg nem keményedik. Nagyon vigyázzon, hogy ne verje túl sokat, mert kockáztatja, hogy levágja a tejszínből a természetes krémet, soha nem lesz ruhája, íze és nem fog kinézni vegán krémnek.

Mindkét mousse zselatint 50 ml hideg vízben legalább 10 percig hidratáljuk.

A joghurtos mousse elkészítése:

A joghurtnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, és rátesszük a cukrot és a vaníliaesszenciát. Keverjük össze és tegyük félre.

Ellenőrizze, hogy a cukor felolvadt -e, adjon hozzá 40 g hidratált és melegített zselatint a joghurthoz,

majd fokozatosan hozzákeverjük a tejszínt.

A csokoládéhab elkészítése:

A csokoládévajat egy bin marie -n felolvasztjuk, félretesszük, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet.

Adjon hozzá 50 g verhetetlen tejszínt, amelynek szobahőmérsékletűnek kell lennie, és könnyedén keverje bele egy spatulával. Ha hidegre tesszük, megkeményedik.

A tejszínhab egyharmadát belekeverjük a csokoládéba, óvatosan és széles mozdulatokkal keverjük hozzá a 20 g olvasztott zselatin és a többi tejszín különbségét.

A mascarpone krém elkészítése:

A mascarponének szobahőmérsékletűnek kell lennie, és enyhén el kell keverni, fokozatosan hozzá kell adni a tejszínt, és egy spatulával be kell keverni.

Egy tányérra egy munkalapot teszünk, a szirupmennyiség egyharmadával szirupozzuk, hozzáadjuk a joghurtos egeret, a szedret.

Tegye a második munkalapot, és enyhén nyomja meg, öntse bele a csokis egeret és a málnát.

Tegye a harmadik munkalapot, enyhén nyomja meg és kenje be a tortát mascarpone krémmel. Díszítsük és hagyjuk hűlni 3-4 órán keresztül.


Hogyan készítsünk citromtortát mascarponével és málnával?

Hogyan készítsünk pandispan tetejét citrommal?

A citromos Pandispánt pontosan úgy készül, mint a klasszikus, vaníliával és # 8211 itt megtalálja a receptet lépésről lépésre. Röviden:

A sütőt 170 C -ra előmelegítettem. A sütőformát előkészítettem: alját sütőpapírral béleltem, és a falakat kivajaztam egy kevés puha vajjal (nem olvadt fel!).

A tojásfehérjét elválasztottam a sárgájától és csipet sóval kemény habbá vertem. Hozzáadtam a cukrot és a vaníliát, és addig vertem, amíg sima, kemény és sűrű habot nem kaptam. Ezután beletettem a sárgáját, és néhány másodpercig mindent összekevertem. Nincs több keverő! A lisztet közvetlenül a tálba szitáltam. A 2 citrom héját is lereszeltem. Óvatosan bedugtam őket egy spatulával.

A tésztát a formába öntöttem, lapáttal kiegyenlítettem.

Előmelegített sütőben jól megsütöttem 170 C -on (felmelegítés + le + szellőztetés, illetve a gázosok átlagos fokozata). Hagytam 35-40 percig sütni. Kivettem a formát a sütőből, azonnal felborítottam egy konyharács munkalapját.

Azonnal levettem a sütőpapírt az aljáról, és hagytam kihűlni a rácson. Vigyázzon, nehogy megsérüljenek a szélei, amikor kivesszük a formából! Hagyja kihűlni alulról felfelé (mint a képen), hogy megszövi (ellapítja) a kidudorodó részt.

Ez a bolyhos felső fantasztikus vanília és citrom aromával rendelkezik!


Sajttorta recept málnazselével

Képek jamila tortákról. Olyan, mint a születésnapi torta naranccsal és csokoládéhabbal - lásd itt. A különbség az, hogy a közvetlenül a süteményre öntött zselé átmérője azonos.

Explore irinapestean74 & quotes Jamila & quot a Pinterest. Hány gramm zselatin granulátumra van szükségem ahhoz, hogy jó zselét kapjak 400 ml -es gyümölcslében? A süteményekről és egyéb finomságokról nem is beszélve.

Sajttorta sütés nélkül & # 8211 Jamila Cookie Receptek, Desszert Receptek. Cake & # 8211 zselé bogyókkal. Engem leginkább Jamila Cuisine inspirált.

Jamie Oliver pizzái, salátái, frissen készített tésztái és. El sem tudja képzelni, hogyan főzhet nagyböjti sütemény recepteket, nagyböjti torta recepteket. Hogyan készítsünk csokoládétortát körtével: lásd.

Torta entremet bogyókkal és fehér csokoládé cukormáz tükör torta. Azt is látni fogja a tortán, hogy milyen jól néznek ki az ananászdarabok, de a Dole konzervlére épülő zselét is. És igen, a Dole ananászban ez van.


Összetevőket

  • Búza:
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál zöldcukor édesítőszer
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál liszt
  • egy teáskanál sütőpor
  • reszelt citromhéj
  • A krémhez:
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml tejszínhab
  • 4 evőkanál zöldcukor édesítőszer
  • 1 tejszínhabos keményítő (ha feltétlenül szükséges)
  • Málna zseléhez:
  • 250-300 g málna (fagyasztva)
  • 100 g zöld cukor édesítőszer
  • 10 g zselatin
  • A csokoládé szegélyhez:
  • 75 g étcsokoládé
  • 1-2 evőkanál tej