Koktél receptek, szeszes italok és helyi bárok

Mini torták májjal és fürjtojással

Mini torták májjal és fürjtojással


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, és hozzáadjuk a felkockázott vajat, és addig keverjük, amíg omlós tésztát nem kapunk, majd hozzáadjuk a felvert tojást és a hideg vizet, és addig gyúrjuk, amíg puha és képlékeny tésztát nem kapunk. A tésztát tegyük fóliába, és hagyjuk legalább 30 percig hűlni.

Közben elkészítjük a tölteléket.

A májat megmossuk, és apró, de nem apró darabokra vágjuk, és sós vízben néhány percig forraljuk (a vér eltávolítása érdekében). Szárítsa le és öblítse le őket.

A pastramit apró kockákra vágjuk, és forró olajban, megfelelő hőfokon egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, májat és egy pohár vizet. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a víz leesik, és a hagyma és a máj jól áthatol. Ha szükséges, adjon hozzá még sót, és tegye félre a serpenyőt.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C -ra, és készítsünk tortaformát.

Nyújtsunk ki egy vékony tésztalapot, és vágjunk köröket (10 cm átmérőjű).

A fanyar formájú fészekbe tegyünk egy kör tésztát, adjuk hozzá a pirított májat, de hagyjunk egy kis helyet a tetején a fürjtojás számára.

Vágjunk vékony csíkokat pácolt fánkból, és adjuk hozzá a máj összetételéhez.

Tegye a sütőbe 15-20 percre, majd vegye le a tálcát, és adjon hozzá egy fürjtojást a májkompozíció tetejére, és hagyja további 10-15 percig, amíg a tojás jól meg nem puhul. Vegye ki a tálcát, szórja meg reszelt sajttal, és hagyja még 2 percig olvadni.

Tálaljuk a mini forró tortákat.




Videó: Fehércsokis epres mousse mini torta - Desszertek gyorsan és egyszerűen. Demeter Chocolate (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Reynaldo

    Kijelentem. A fentiekkel mindennel egyetértek. Meg fogjuk vizsgálni ezt a kérdést.

  2. Shaylon

    Blimey!

  3. Dashura

    Kijelentem. Egyetértek a fentiek mindegyikével. Kommunikálhatunk ezen a témán. Itt vagy PM -nél.

  4. Frantz

    Teljesen egyetértek veled. Tetszik az ötleted. Azt javaslom, hogy általános vitára hozzuk fel.



Írj egy üzenetet