We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Először tisztítsuk meg az epret, mossuk meg, jól csepegtessük le és szórjunk rájuk 2 evőkanál búzadarát.
Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját jól elkeverjük 100 g cukorral és a citromhéjjal.Fokozatosan hozzáadjuk az olajat, végül a tejet.A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és a rumot, és jól felverjük, amíg ismét megkeményedik.
A sárgáját a tojásfehérjére öntjük, a habverővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet a sütőporral és jól elkeverjük. Általában azt mondják, hogy már nem keveredik a keverővel, hanem könnyen keveredik a céllal, de nem szeretem, hogy a liszt könnyen összekeveredik. A keverővel is összekeverem, hogy a homogén összetétel csomók nélkül jöjjön ki. Liszt.
A serpenyőt jól kikenjük olajjal (az én tálcám 27 cm-es), és kibéleljük liszttel, majd felöntjük a kompozícióval és ráhelyezzük az összes epret.Lassú-közepes lángon szép pirosra sütjük.
Hagyjuk kissé lehűlni, és vaníliás cukorral és finom cukorral poroljuk meg
