Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Aditi erőteljes szójazöldségleves receptje

Aditi erőteljes szójazöldségleves receptje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Leves
  • Zöldségleves

Ez a szójazöldségleves nagy teljesítményű, fehérjében és rostban gazdag étel, ideális vacsorára. Ízlés szerint változtassa meg a forró mártás mennyiségét.

1 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 2

  • 110 g szárított mini szójadarab
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál gyömbér fokhagyma paszta
  • 90 g brokkoli rózsa
  • 2 közepes paradicsom
  • 130 g kockára vágott sárgarépa
  • 90 g reszelt káposzta
  • 700 ml víz
  • 1/2 teáskanál Sriracha szósz
  • só ízlés szerint
  • apróra vágott friss koriander

MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 30 perc› Extra idő: 15 perc áztatás ›Kész: 55 perc

  1. A mini szójadarabokat áztassa forrásban lévő vízben 15 percig. Leszűrjük és félretesszük.
  2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat, majd adjunk hozzá gyömbéres fokhagymás pasztát. Ha kissé megpirul, adjuk hozzá az összes zöldséget, és főzzük nagy lángon, hogy a zöldségeket 3-4 percig pirítsuk.
  3. Adjuk hozzá a vizet és a forró mártást, ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk a zöldséget 15 percig főzni.
  4. Adjuk hozzá a szójadarabokat, és főzzük további 10 percig, amíg a szója megpuhul, és a zöldségek megpuhulnak. Díszítésként adjunk hozzá apróra vágott friss koriandert, és forrón tálaljuk.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(0)

Vélemények angolul (0)


Ázsiai stílusú leves és#8216n ’ tészta

Ázsiai stílusú leves és#8216n ’ tészta egy edényben, lelket kielégítő étel, amely tele van kiadós zöldségekkel, nagyon egyszerű elkészíteni, és mindkettő jó, a leveses fűszeres húsleves és a vékony, hosszú szál finom tészta, finom, ropogós zöldségek, hüvelyesek és tofu körül. #8211 a dolgok tökéletes kombinációja egy esős vasárnap délutánra!

Ez a recept szintén a “Virtual Vegan része Linky Potluck Party ”. A recept a “ alatt találhatóFőfogás” kategória.

Nagy rajongója vagyok a leveseknek. Számomra semmi sem kiadósabb, mint egy nagy tál leves, friss házi kenyérrel vagy egy nagy tál salátával tálalva. Mivel ez a mantrám a tökéletes lusta hétvégi délutáni étkezéshez, a férjem általában valami tartalmasabb és tartalmasabb dolgot vár. Ez alkalommal, amikor ázsiai stílusú levesemet készítettem, megkérdezte, főzhetnék -e kezdő tésztát. Bármilyen lusta is voltam, amikor hallgattam ezt az ötletet, úgy gondoltam, hogy csak egy nagy darab tésztát teszek bele (nem úgy, mint a tipikus leveses tészta, ahol a leves a fő tartalom, és a tészta inkább töltőanyag). Fordítva akartam csinálni.

Az étel a vártnál jobban jött ki. Nem csak finom volt, hanem igazán egészséges is, mivel nagyon kevés olajat használtam, és bár fűszeres, nem terhelte túl a hőfaktor. Láttam a boldogság ragyogását a férjem arcán, ahogy lecsorgatta a tésztát, és ez nagyon kielégítő volt számomra! Még csírát és lencsét is belopóztam benne, amit általában elkerül, és nagy mosollyal rendelkezett.

Ez az étel nagy “YES ” -t szerzett magának és állandó helyet a “ lusta délutáni étkezés ” rovatunkban.

Ahogy végigolvassa a receptet, azt gondolhatja, hogy „ezek a pokolian sok összetevők vannak benne”, de higgye el, nagyon gyorsan felpörög, és ha egyszer ráér, annyira egyszerű elkészíteni, szeretné elkészíteni minden alkalommal, amikor siet egy egyszerű, szórakoztató és tápláló étel elkészítéséhez. A lényeg az, hogy sok zöldséget (főleg azokat, amelyek gyorsan megfőnek) kell belekeverni. Tehát igazán kalandvágyó lehet, és minden zöldség, például cukkini, sárgarépa, káposzta vagy brokkoli is.


Receptek 1

A hangsúly az egyes receptek ájurvédikus szemszögből történő elemzésén van, azaz milyen ízek vannak az ételben, mi a dózikus hatás és milyen hatása van ennek az ételnek a mentális gunákra.

Reggeli, uzsonna, könnyű vacsora

A szoojis palacsinta az egyik kedvenc, egészséges, ízletes, gondtalan reggeli vagy snack, amely semmilyen előkészítést nem igényel. A sooji (durván őrölt búza), a zöldségek és az aromás fűszerek jóságával teli, ez a hagyományos dosa (krepp) variáció az ízlelőbimbók és az emésztőrendszer számára egyaránt örömet okoz.

Az áztatott szágó/tápióka gyöngyöket enyhén fűszerezve burgonyával főzik, és kókuszreszelékkel és citromlével díszítik, hogy ez az ízletes étel egyszerűen elkészüljön, zseniális munka!

A Mutigrain, magas fehérjetartalmú adai gabonafélék és lencse magas rosttartalmú (zab, búza, rizs) keveréke, amelyet áztatva és őrölve emésztési fűszerekkel hoznak létre egy nagyon egészséges és ízletes csemegét.

A puffasztott kukorica snack könnyű, friss, bűntudatmentes rágcsálnivaló, amely pillanatok alatt elkészíthető, és tökéletes felszedésként szolgálhat az étkezések között gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt!

Ez a sokoldalú étel finom és tápláló reggelit, teaidős snacket vagy könnyű vacsorát tesz lehetővé. A felvert rizspelyheket (poha) burgonyával, sárgarépával és borsóval kombinálják a hagyma, a mustármag, a kömény, az asafetida és a curry levelek könnyű és ízletes fűszerezésével, hogy ez az egészséges és ínycsiklandó snack legyen.

A Semiya upma egyike azoknak a gyors megoldásoknak a konyhámban, és tápláló, friss zöldségekkel tele, és rendkívül egyszerűen elkészíthető! A Semiya -t (más néven vermicellit) reszelt (vagy finomra vágott) zöldségekkel, például sárgarépával, cukkinivel, spenóttal, burgonyával stb. Pörköljük aromás, emésztési fűszerekben és ghee -ben, végül forró vízzel főzzük, hogy percek alatt elkészüljön ez a gyönyörű étel.

A puffasztott rizs remek harapnivaló, és a legtöbb gyerek kedvence. Ez a száraz bhel recept ötvözi a fűszeres puffasztott rizst és a földimogyorót friss, ropogós zöldségekkel, tetején egy csepp citromlével, rózsaszín himalájai sóval és egy kis reszelt piros chiliporral! A tea tökéletes kísérője, ez a száraz bhel-recept egy biztos csábító módja a snackeknek, és nagyon emlékeztet a Mumbai utcai ételekre.

A Ragi singoda búzadara egészséges, azonnali, többszemcsés dóza, tökéletes azok számára, akik csökkenteni akarják rizsfogyasztásukat. A Singoda vízgesztenye liszt, amely a singoda zöldség keményítőtartalmú magjából származik. Nincs több előzetes tervezés, áztatás, őrlés, takarítási erőfeszítés a dózák elkészítéséhez, hanem minden egészségügyi és ízbeli előny és még sok más!

“Sundal ” egy rendkívül tápláló, laktató, magas fehérjetartalmú, rostban gazdag snack, ami pillanatok alatt rögzíthető! A Sundal alapvetően csak áztatott hüvelyesek, mint a garbanzo bab/barna chana/moong csíra, amelyeket tökéletesre főznek, fűszerekkel és kókuszreszelékkel ízesítenek, hogy rendkívül sokoldalú és ízletes ételt készítsenek!

A Misal pav, csírázott molybabból/matkiból ízletes mártásban, aromás fűszerekkel készült, egészséges, kielégítő ételt biztosít.

Előételek

A szerény hagymás pakora ugyanolyan népszerű, mint könnyű elkészíteni. Tálalhatjuk tea-harapnivalóként, vagy akár előételként vacsorára vagy ebédre. Finoman felszeletelt hagyma, csicseriborsó tésztával bevonva, sárgarépa maggal, asafetida és chili pehellyel, hagymás pakorával nagyon finom élvezetet nyújt.

A Zab ‘n Paneer Lollipops a lágy, omlós panelek és a szívós, rostban gazdag zab egyesülésének kulináris ünnepe, a zöldségek, például a sárgarépa, az édesburgonya, a tök és a korianderlevelek színes hátterében. Finoman fűszerezve a tökéletességig, és mind az öt érzék kedvére szolgálva, ez az étel mindenképpen győztes!

Az Omapodi egy vékony tészta/sev -szerű sós, grammos lisztből és karamellmagból (ajwain) készült - nagyon erős és emésztést elősegítő fűszer, csodálatos aromával.

A Batata vada mélysütés nélkül bűntudat mentes csavar a hagyományos rántott elődhöz, amely fűszeres burgonyagolyókkal készül, grammos lisztes tésztával bevonva.

Próbálja ki ezt a nyers banán szelet receptet, hogy bűntudat-mentes, finom, hagyma- és fokhagymamentes csemege legyen! Még azok a gyerekek is, akik nem rajongnak az útifűekért, biztosan felfalják ezeket pillanatok alatt. A legjobb az egészben, hogy ezeket nagyon könnyű elkészíteni!

Bűnös, ízletes és általánosan szeretett, soha nem tévedhetsz a sabudana vada -val (gyöngyszágó rántott). Csak ne felejtse el áztatni a gyöngyszágót (sabudana) néhány órán keresztül, és finom snackeket kap, amelyek percek alatt elkészíthetők.

A csírák-kelkáposzta Tikkis varázslatosan képes az igénytelen, bár tápláló mungcsírákat díszes, élvezetes csemegévé varázsolni! A bab, a kelkáposzta, a sárgarépa, a cukkini, a burgonya és az ízletes fűszerek jóságával kombinálva ezek a tikkik a gyerekek számára is gazdag ebédet biztosítanak.

A szójazöldséggolyók a színes zöldségek és zöldek boldog egyesülése a magas fehérjetartalmú szójagranulátumokkal vonzó, egészséges és erőteljes formában.

Ezek a búza- és köles kekszek remek bűntudatmentes, teaidős snacket készítenek, amely finomított lisztmentes!

A csicseriborsó zöldséges kebab magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú, természetes, finom élvezet! Tálaljuk őket előételként menta chutney -s mártással, vagy pogácsaként egy hamburgerben ropogós salátával, paradicsommal, uborkával, vagy töltelékként egy teljes kiőrlésű roti tekercsben a gyerekek ebéddobozához! Ezek minden bizonnyal egészséges, finom slágerek, függetlenül attól, hogy milyen módon szolgálják fel őket.

A „Thenkuzhal”, egy népszerű dél-indiai rántott snack szó szerint „tubus mézet” jelent. Rizs- és uradlisztből, kömény- és asafetida -jegyekkel készült, akkor a kukuhal a gyerekek és a felnőttek körében is nagy siker!

A mung falafelék ájurvédikus csavart adnak ehhez a népszerű közel-keleti ételhez, amelyet eredetileg csicseriborsóból vagy fava babból készítettek. A hummussal és néhány frissen vágott uborkával párosítva ezek a falafelék egészséges, sekélyen sült változatai minden érzékszervedet elkápráztatják-vizuálisan vonzó, étvágygerjesztő, aromás és nagyon finom-és teljesen bűntudatmentes is!

Ezek a ragda pogácsák egészséges csavart kölcsönöznek a hagyományos, burgonyás pogácsáknak, miközben megőrzik ennek a mumbai utcai kedvencnek a fantasztikus ízét, hitelességét és vonzerejét, így étvágygerjesztő snack vagy akár teljes étkezés.

Saláták

Ez a nyári saláta remek gyors ebéd javítás egy meleg nyári napon. Az élénk színű zöldségek friss, ízletes házi öntettel meglocsolva kielégítő, mégis könnyű ebédet biztosítanak, amely felfrissülést és energikus érzést kelt.

A Guacumber és a Guacarrot egészséges előételek, friss uborka vagy sárgarépa karikákkal, friss guacamole -lal.

Az Olive Garden ’s salátaváltozat ihlette, íme az olasz saláta, néhány variációval. A saláta, a paradicsom, az uborka és a savanyúság/egres/mangó gyömbér egy színes és kellemes melange -ban áll össze, amely tökéletesen kiegészíti a nyári ebédet!

A friss zöldségek, mint a salátalevél, az uborka, a sárgarépa, a káposzta és a cseresznyeparadicsom ízletes házi készítésű, gyógynövényekből készült olívaolajos öntettel érkeznek. Hagyja ki a boltban vásárolt salátaönteteket, és élvezze a saláták tartósítószer-mentes tartalmát ezen a nyáron!

Enyhén, fűszeres olajban enyhén megfőzve reszelt sárgarépa egészséges, finom salátát ad az étkezéshez.

Ez a gyönyörű nyári saláta narancslével öntettel egyszerű, finom, tartósítószer-mentes és annyira ízletes. Elsősorban frissen facsart narancs- és citromléből készül, ez az öntet friss, apróra vágott korianderrel és mentalevéllel olívaolajban van áztatva.

Levesek

A rasam egy leveses, csípős dél -indiai étel, amelyet széles körben jó emésztést segítőnek tartanak. A legjellemzőbb összetevők a fekete bors, kömény, tamarind/citrom/paradicsom. A rasamot úgy fogyaszthatjuk, mint egy levest étkezés előtt, vagy keverhetjük rizzsel és ghee -vel.

Friss zöldségek, amelyeket puha vajban pirítanak, olasz gyógynövényekkel ízesítenek, és kemény, főtt vesebabokkal tálalnak, egészséges, nyugtató és egészséges ebédet eredményeznek. A legjobb az egészben, hogy ez az egyszerű leves percek alatt elkészül!

A gyökérzöldségleves egy édes, csípős, fűszeres leves, amelyet gyökérzöldségekkel, például sárgarépával, édesburgonyával és burgonyával készítenek, egyszerű fűszernövények finom keverékével főzve és szép folyékony állagúra őrölve.

Kiadós leves, tele zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal, és finoman ízesítve emésztési fűszerekkel, amelyek növelik az étel ízét és egészségét. Egy egyszerű étel, amelyet friss salátával vagy könnyű szendvicssel lehet elfogyasztani egy tavaszi napon.

Ez a magas rosttartalmú mungleves teljes étkezés, kiadós zöldségekkel és fehérjében gazdag, könnyen emészthető munglencsével, héjával, fűszerezve és tökéletesre főzve.

Az árpalencse leves nagyszerű nyári leves és önmagában teljes étkezés. Friss szezonális zöldségek, főtt árpa és egész lencse (masoor) felhasználásával készült, enyhe, ízletes húslevesben, menta, citrom és koriander jegyekkel. Ez a leves egyszerű, mégis finom kiegészítője lehet a nyári főzésnek!

Egy tál édes, csípős, természetes leves paradicsom-hagyma húsleves alappal, párolt mungcsírával, spárgaszárral, sárgarépával és tésztával párosítva elégedett lesz, mégis többre vágyik!

A gyökérzöldségek, a leveles zöldségek és a vízben gazdag zöldségek, valamint a fűszerek finom, egyszerű keveréke, ez az őszi leves minden korosztály számára előnyös recept!

Kenyerek

A Chapati/Roti (indiai lapos kenyér) más élelmiszerek, például curry, dhal stb. Alapkísérője. Hagyományosan teljes kiőrlésű lisztből készül, de más gabonafélékkel is elkészíthető, például fehér köles (jowar) vagy gyöngyköles (bajra) . A kölesből készült rotisokat bhakrisnak nevezik.

A búza tortillák brokkolival, sárgarépával, cukkinivel, medvehagymával és arany olvasztott sajttal készülnek, hogy ezek a vizuálisan vonzó, ízlelőbimbó csiklandozó, erős csontokat építő, tápláló búza quesadillák legyenek! Nagyszerű gyerek ebéddoboz ötlet, ami biztos siker lesz anyának és gyereknek :).

A parathák hagyományos indiai lapos kenyérfajták, teljes kiőrlésű búzából készülnek. Hasonlóak a rotis/chapatis/phulkashoz, a legfontosabb különbség a kenyér kinyújtásának technikájában van.

A tofu-kelkáposzta/spenót paratha csomagolás kreatív módja annak, hogy a tofut bevegye az étrendjébe, ha nem élvezi ízét és állagát, de mégis szeretné élvezni az egészségügyi előnyöket. A parathákat tálalhatjuk önmagukban vagy Aachari 'n Crunchy salátapakolásként, vagy csak lekvárral/zselével.

Ez a feketebabos zöldségpakolás receptje kiadós, finom és teljes ételt tesz lehetővé. A fűszeres fekete bab, a pörkölt karfiol és a cukkini jóságával, valamint a csípős, ropogós uborka-avokádó-paradicsom salsa tetejével, mindezt házi búza tortilla tekercsbe csomagolva, ezek a pakolások egészséges élvezetek!

Magas rosttartalmú pizzák

Táplálkozással és ízzel vannak tele ezek a magas rosttartalmú mini pizzák, amelyek elkészítése némi erőfeszítést igényel, de annyira megéri! A zöldek, például a spenót és a görögszéna jóságával, a köles és a bab bab szívességével és az uborka, sárgarépa, paradicsom saláta ízlésességével ez vizuális és kulináris élvezet.

Az aranybarna ropogós kenyér sós, fűszeres és kielégítő burgonyatölteléket és#8211 kenyérzsebeket vigasztal, tölt, könnyen elkészíthető és ízletes egyszerre!

A tölteléket lágy panér (friss sajt) darabokból készítik, amelyeket egy éjszakán át pácolnak finom joghurtos fűszerkeverékben, párosítva egy reszelt hagymás-paradicsomos alappal, végül pedig sokoldalú, egészséges, zöld kelkáposzta (vagy spenót) levéllel . A hagyományos univerzális liszt (maida) külső borítás helyett aranybarna, teljes kiőrlésű parathákat készítettem, fincsi ghee-vel (tisztított vaj) meglocsolva.

A színes zöldségek keveréke zökkenőmentesen keveredik bengáli gramm liszttel és fűszerekkel, hogy megteremtse a tölteléket ehhez a lágy, zamatos és rendkívül finom parathához, ami önmagában is teljes ételt eredményez.

Próbálja ki zöldségbab fajitáinkat azokban a napokban, amikor kedve van valami babbal töltött, csípős, ropogós és egészséges Tex-Mex jósághoz. Könnyen összeszerelhető, és önmagában teljes miniétkezés, a zöldségbab fajita remek ebédötlet egy nyugodt, tavaszi hétvégi naphoz otthon, családdal.

Akár szereted a tofut, akár abszolút utálod, íme egy recept, amely felkelti az érdeklődésed és az ízlésed :). Zamatos tofu, morzsolva és medvehagymával főzve, friss, ropogós salátával keverve finom tölteléket biztosít a búzaparathában.

A teljes kiőrlésű liszt felhasználásával készült külső burkolat természetes összetevőkből, például sárgarépából (narancs) és spenótból (zöld) készült. A töltelék vesebabpépből, ropogós zöldségekből, például uborkából és salátából, pörkölt rostélyból, csípős chaat masala utolsó szórásából áll.

A házi, többszemélyes kenyér kenyér olyan lelket kielégítő élmény-a sütéstől a tálalásig és a különféle receptekben való ízlelésig! Ez az egyszerű kenyér különböző gabonafélékből készül, mint a búza, zab, jowar/cirok/fehér köles és bajra/gyöngyköles egy egyszerű receptben, amely puha, ízletes és rusztikus kenyeret hoz létre, amelyet imádni fog barátainak és családjának.

Száraz zöldségek

Ez egy gyors, egyszerű, könnyű, könnyen emészthető és sallangmentes recept, és nagyszerű módja annak, hogy étkezés közben egészségesen megkapja a főtt zöldségek adagját. Remek kísérője lehet roti- és rizs- és mártás alapú ételeknek, mint a sambhar, rasam, dhal stb., De akár a zöldség szerelmeseinek is fogyasztható. Játszhat a zöldségkombinációkkal szezonális zöldségek, például sárgarépa, káposzta, karfiol, bab, borsó, fürtös bab, cékla stb. Kombinációjával, vagy csak egy zöldséget használhat egyszerre. A fűszerek lágyak, mégis ízletesek és elősegítik az étel emészthetőségét.

A borostyán tök sült (tindora sabzi) egy ízletes, sokoldalú zöldségkészítmény, amely jól illeszkedik a rotishoz, a parathához, a puriszhoz, a rizshez stb. Adjon hozzá lencse/dhal ételt, és teljes ételt kap!

Ez a karfiolos sütőtök kaliforniai paprika sabzi tökéletes kísérője a rotis/chapathis -nek, ha kevés az idő, de nem akar kompromisszumot kötni az étkezés ízében vagy egészségében. Ez a recept nem tartalmaz hagymát vagy fokhagymát.

Mártás receptek

A Sambhar (fűszeres lencseöntet) szinte mindennapi alapanyag a legtöbb dél -indiai otthonban. Hagyományosan rizzsel fogyasztják, de remek kísérője lehet a dósának (palacsinta), az idlisnek (rizstorta) és az ilyen dél -indiai snackeknek/tiffinek. Nagyon sokoldalú, és jól kombinálható különféle zöldségekkel. Illatos, aromás, kielégítő, könnyen emészthető és egyszerűen elkészíthető sambhar valóban kulináris teljesítmény! Ez a változat különösen könnyen és gyorsan elkészíthető, mivel nem igényel fűszerek őrlését. A fűszerkeverék elő őrölhető vagy tárolható, és néhány hónapig biztonságosan használható, ha jól tárolják (száraz és hűvös körülmények között).

A szindhi kadhi egy teljes, kiegyensúlyozott és kielégítő, egy edényből készült étel, amely friss zöldségekkel van tele, kemény gramm lisztben és paradicsom alapú mártásban főzve, az egzotikus kokum gyümölcseivel, savanyúsággal és a fűszerek finom keverékével. mind a hat íz, hogy fokozza ennek a gyönyörű ételnek az egészségét, ízét és aromáját!

Sütőtök/sütőtök csípős kókuszos-mustáros magokban, zöld, hűvös mártásban.

Ez egy mártásos étel, amely sokoldalúan kísérheti a kínai sült rizst, a kínai tésztát, a sima barna vagy fehér rizst. Hiteles ízű, egészséges, kevésbé olajos és kiadós alternatíva a hagyományosan népszerű góbi/karfiol -mandzsúriai és zöldséges mandzsúriához, amely még mindig a legelterjedtebb mártáskísérő az indiai kínai rizshez és a tésztaételekhez.

“Milagu kuzhambu ” egy emésztő, csípős-édes-fűszeres étel, amelyet olyan fűszerekkel készítenek, mint a bors, a kömény, a görögszéna, az asafetida, a tamarind és a jaggery, valamint a#8211 finom és gyógyhatású!

Ez a chana masala friss, egész fűszerek felhasználásával készül, és egyáltalán nem tartalmaz kész fűszerkeveréket. Imádni fogja a végtermék ízének mélységét és kellemes illatát. Miután így elkészítettem a chana masalát, soha többé nem használtam a bolti fűszerkeveréket!

Sok névvel ismert, Mor Kozhambu, Kadhi, Majjige Huli, Pulisseri, Majjiga Pulusu, ez a legcsábítóbb ízű, egzotikus soul étel a legjobb. Ez a kifejezetten nendram pazham vagy ethapazham (édes, érett, hosszabb típusú banán) étel a Kerala különlegessége. Ez is az anyukám egyik receptje. Sőt, volt szerencsém vele lenni egy nemrégiben tartott indiai utazás során, melynek során ő főzött, én pedig kattintgattam és ettem :).

Finom kuzhambu zöldekből és hasított zöld munglencséből (héj nélkül), őrölt kókuszvörös, hideg-köményes mártással.

Az Arachauvitta Sambhar egyedi ízvilággal rendelkezik, amelyet kész porból készült társa nem állíthat. Pirított egész fűszerek és kókuszdió, amelyeket őrölt pasztaként adnak hozzá, mély ízt, aromát és ízt kölcsönöznek, amely aláírása lesz ennek az ízletes ételnek, amely jól illik a rizshez, valamint a rotishoz vagy a dosas/idlishez stb.

Rizs Receptek

Vágjon fel néhány zöldséget, főzzen hosszú szemű rizst, adjon hozzá néhány fűszert és íme, kész a kínai sült rizs! Egyszerű, ízletes, tápláló és sokoldalú (sokféle mártással kiegészítve), a kínai sült rizs egy egyszerű vacsoramenüt finomsággá alakíthat!

Egy szó, ami eszembe jut, amikor a joghurtos rizsre és a#8211 kényelmi ételekre gondolok, és két szó :)! A joghurtos rizs egyszerű, laktató, könnyen emészthető és ízletes lélekétel. Nagyon sokoldalú – akár joghurttal és rizzsel is fogyasztható, vagy díszítve, hogy finom csemege legyen.

Gyerekeim szeretik a kínai ételeket, de nem szeretem a kész bolti mártásokat használni, amelyekre általában szükség van az elkészítésükre, mivel magas nátrium-, olaj- és tartósítószer-tartalmuk van. Ez a barna rizs sült rizs teljesen mártások nélkül készül, de mégis finom és ízletes!

Desszertek

Finom és egészséges csemege, amely nagy sikert arat a gyerekek és a felnőttek körében, ezek a laddusok rendkívül egyszerűen elkészíthetők. Az előkészítési és főzési idő nem haladhatja meg a 20-30 percet, és nincs szükség divatos összetevőkre sem.

Kétségtelenül a legnépszerűbb ünnepi felajánlás Lord Ganesha -nak, a kozhukattais -nak vagy a modaknak tápláló, ízletes és vizuálisan remek műalkotás! A külső burkolat rizsliszt és víz felhasználásával készül. A töltelék kókuszból és jaggery -ből készül, és kardamom illatával fűszerezik.

A Rava ladoo gyors, könnyen elkészíthető desszert sooji rava, cukor és meleg ghee felhasználásával-próbálja meg barna cukrot használni, hogy ez vizuális és egészséges élvezet legyen!

A datolya, a chia, a kender, a kókusz és a goji bogyó teszi ezeket a datolyagolyókat főzés nélküli, erőteljes desszertnek, amely tápláló, energizáló és finom!

Tojástól mentes búzasüti torta, tej és ghee jóságával készült, ez a recept az ízlelőbimbók örömére szolgál, miközben fenntartja a magas egészségi hányadost!

Egy tojás nélküli, finomított lisztmentes, finomított fehér cukormentes sütemény receptje, 10 perc alatti elkészítési idővel, ez a datolya rava torta receptje a biztos!

Univerzális liszt (használja a fehérítetlen fajtát), vaj, világosbarna cukor és tej együtt ebben az elragadó omlós süti receptben, amelyet nagyon könnyű sütni, minden igényes összetevő nélkül.

A szooji négyzetek apró falatokat hoznak létre az égen, amikor valami édesre vágysz, de nincs időd, energiád vagy hajlandóságod arra, hogy valami túlságosan belekeveredj.

A ghee, a cukor, a tej, a kókusz és a grammliszt összeáll ebben az elragadó desszertben, amely mindig is gyerekkori kedvencem volt!

A gyümölcsös-sajtos nyársak szakács nélküli, egyszerű és szórakoztató módja annak, hogy gyümölcsöt és zöldséget illesszenek gyermekei ebéddobozába. Remek előétel vagy desszert is lehet belőle, mivel az égbolt valóban korlátozza a benne rejlő lehetőségeket!

A kókuszos Burfi olyan finom enni, mint amilyen könnyű elkészíteni! Reszelt kókuszreszelék, kevés ghee -vel és porított kardamommal főzve, könnyű, cukorszirupban - ennyi!

Finoman édes, ízletes fűszerezésű, csipetnyi ghee -vel ízesítve, ez a recept remek őszi/téli snack -t készít!

Indiai sütemények búzaliszt, ghee és kőcukor/misri felhasználásával.

Ízletes, friss és természetes ízű, gazdag karmazsinvörös árnyalatokkal a családja minden ízét megkóstolja ebből a házi eperlekvárból-a legjobb lekvárból, amit valaha is ettem.

A kókusztej datolyás fagylalt remek nyári desszert. Tejmentes, cukormentes és tartósítószermentes, és tele van olyan egészséges összetevőkkel, mint a kókuszdió és a datolya - ki kell próbálni ezen a nyáron!

A puffasztott kukorica cukorka nagyon könnyen elkészíthető édesség, amely gyors snackként szolgálhat a gyerekeknek az étkezések között, ha kedvük van valami könnyű ételt elfogyasztani egy tevékenység vagy házi feladat előtt.

A Puran Poli egy fesztivál finomság, amelyet Boli, Obbattu stb. Néven is ismerünk. Ez egy édes lapos kenyér, amelynek külső borítása finomított lisztből készült, búzaliszt és főtt bengáli gram (chana) dhal, jaggery töltelék.

A Jhatpat kókuszos laddoo egy finom desszert, amely percek alatt elkészül, és nem kell főzni. Ez olyan egyszerű, és a gyerekei is elkészíthetik ezeket!

A napraforgómag, a lenmag, a kókusz, a nyerscukor és a ghee együttes jóságával ezek a táplálkozás erőházai.

Ez egy puha tojás nélküli márványtorta, amelyet kőcukor/misri/kalkand, univerzális liszt, vaj, tej, tejpor és kávé felhasználásával készítenek.

Az egészséges összetevőkkel, mint a ragi (köles) liszt, a búzaliszt, a rágcsálnivaló, a kőcukor és a ghee, nem tévedhet ezekkel az ízletes, tápláló ladookkal.

Ez a szuper egyszerű desszert remek edzés előtti vagy utáni snack, iskola utáni snack, amely a füge, kesudió és mazsola természetes jóságát ötvözi, hozzáadott tartósítószerek nélkül.

Ez a tojás nélküli gyümölcs- és diótorta egy dekadens csemege, tele szárított gyümölcsökkel és diófélékkel - ez minden bizonnyal őrző recept!

Chutney, savanyúságok és mártások

A zeller chutneyt a dél -indiai chutney készítési stílus ihlette, más néven thohezhal. A zöldségeket, például a hagymát, a paradicsomot és a gerinctököt, a leveleket, mint a koriander, a menta, fűszerekkel főzzük, majd durva pépesre őröljük. Ezt jellemzően fehér rizs és ghee kíséri, de jól illik a dósához, idlishez, rotishoz stb.

A paradicsomos thokku egy teljesen természetes, csípős, fűszeres, édes savanyúság/chutney, amelyet pillanatok alatt el lehet készíteni friss paradicsom és néhány egyszerű fűszer felhasználásával. Vizuálisan dicsőséges mélyvörös árnyalataival, nagyon sokoldalú, és tökéletes kísérője a dósáknak, idliseknek, akár a joghurtos rizsnek, vagy kenetként rotis/chapatis/kenyerekhez, vagy összekeverhető rizzsel, hogy finom változatot készítsen paradicsomos rizsből!

A párolt gyökérzöldségek, mint az édesburgonya, a lekvár, a sütőtök és a frissen készített kókusztejjel őrölt vörösburgonya, összeállnak ebben a finom fűszerezésű, sűrű és krémes tésztaszószban, amely teljesen természetes, tejmentes és teljesen finom!

A Dosakai, az uborka kerek fajtája, szépen illik mindenféle savanyúság receptjéhez. Íme egy instant savanyúság recept, amely alacsony olajtartalmú, anélkül, hogy veszélyeztetné az ízeket, a hitelességet és az ízeket.

A szilva chutney egy napon történt, amikor egy kedves barátom ledobott egy nagy zsák szilvát a hátsó udvarán lévő fáról! Egy pillantás rájuk, és egy csípős, fűszeres, édes és sós chutney -ról kaptam elképzeléseimet, amelyeket egyszerűen ki kellett készítenem belőlük. Megpróbáltam kiegyensúlyozni a receptet az Ayurveda mind a 6 ízével - édes, savanyú, sós, csípős, keserű és fanyar. A fókuszom az étel emészthetőségének javítása is volt bizonyos emésztési fűszerek felhasználásával. Azt hiszem, ennek az ételnek az inspirációja minden bizonnyal a dél -indiai thoheyal/chutney volt, a fűszernövények és fűszerek választéka inkább a dél -indiai konyhában használt ételekhez irányult. Ez egy nagyon sokoldalú kísérő különféle ételekhez - idlis, dósák, joghurtos rizs, még pakolások és szendvicsek is.

A paradicsomos-bazsalikomos tésztaszósz egy teljesen természetes, tartósítószer-mentes tésztaszósz, amelyet friss alapanyagokból, például paradicsomból, fokhagymából és bazsalikomból készítenek. Nincs több bolti tésztaszósz a családomnak!

A Diwali Marundhu egyfajta növényi gyógyszer az emésztőrendszer erősítésére, különösen a Diwali fesztivál idején készült!

A mandulavaj finom kiegészítője lehet főzési repertoárjának-zamatos, egészséges, krémes, természetes és rendkívül könnyen elkészíthető! Próbáld ki-soha többé nem veszed meg a bolti verziót.

Az Amla murabba vizuális, kulináris és egészségügyi csemege! Ebben a receptben az ayurvéda, az amla vagy az indiai egres csodatevő gyümölcseit sűrű cukorszirupban pároljuk, és fekete borssal, fekete sóval, kardamommal és sáfránnyal fűszerezzük, és a lédús, világos zöld gyümölcsöt zamatos lekvárrá vagy ízléssé alakítjuk. , gazdag barna árnyalatokkal.

A hummus egy közel-keleti mártogatós, főtt csicseriborsóból, pirított szezámmaggal, olívaolajjal és fűszerekkel kombinálva, hogy aromás, ízletes és rendkívül sokoldalú étel készüljön, amely jól illeszkedik a kenyerekhez, zöldségrudacskákhoz, salátákhoz és pakolásokhoz!

Készítse el otthon egyszerű, finom, gyors és egészséges pácát - pénztárcája és dereka meg fogja köszönni!

Porok és ampullák Masalas

Ízletes és aromás keveréke az emésztési fűszereknek, amelyek elengedhetetlenek a konyhában. Ennek a pornak az őrlése és készen állása segít abban, hogy a rasam egy pillanat alatt elkészüljön.

Ez az emésztést segítő vagy légzésfrissítő olyan finom, mint amilyen könnyen elkészíthető, és rendkívül addiktív. Legyőzi a boltban vásárolt verziókat!

Italok

Az Aam ka Panna egy ízletes, hűsítő, emésztést elősegítő ital, amelyet leginkább a nyári melegben lehet élvezni. Ez a különösen egyszerű recept kombinálja az egészséges gyógynövények és fűszerek elképesztően egyszerű keverékét, mint a mentalevél, a kömény és a fekete só, hogy minden ízlelőbimbót elkápráztasson, és megígérje, hogy felfrissülve, könnyedén és bűntudat nélkül érezheti magát egy édes csemege elfogyasztása után!

Az eper panna édes, csípős, sós, fűszeres ital, friss eper, citrom, jaggery, kardamom, kősó és fekete bors felhasználásával.

A nagyon sokoldalú Ayurveda szuper étel, az indiai egres, más néven amla/amalaki menta/pudina, kömény, bors, cukor és himalájai rózsaszín sóval együtt állítja elő ezt a csábító nyári szomjoltót, amely ugyanolyan egészséges, mint finom!

A datolyamandula tej meleg, természetesen édes és tápláló ital, tökéletes illatú aromás kardamommal, gyömbérrel és ízletes fahéjjal. Tökéletes őszi/téli ital!

Ez az ízletes és aromás fűszeres tej recept annyira tápláló, mint finom. Az olyan gyógynövények, mint a friss mentalevél, a gyömbér, a citromfű, a sáfrány és a fahéj, áztatott kesudióval kevert meleg tejben, tápláló és kielégítő italt biztosítanak. Ez egy nagyszerű ital gyerekeknek a bolti porok helyett, amelyek manapság túlnyomórészt cukorból készülnek!

Ez az emésztést elősegítő turmix a friss gyümölcsöt és az emésztési fűszereket egyesíti, hogy csábítóan szép, ízletes és egészséges csemege legyen a testnek, a léleknek és a léleknek!

Tökéletes szomjoltó és hűsítő a forró nyári hónapokban, a kokumlé csípős, édes, robusztus ízű emésztési ital, amely egzotikus italként is szolgál, amellyel lenyűgözheti vendégeit, és terápiás italként is rengeteg egészséggel előnyök!


Több tisztaságot, önbizalmat, biztonságot és egyensúlyt keres az életében? Lehetséges, hogy a gyökércsakrádnak szüksége van némi táplálékra.

Ha új a csakrákkal való munka, vagy ha soha nem értette igazán, hogy micsodák, akkor ezek a testben lévő energiaközpontok, amelyek reagálnak a körülötted zajló eseményekre.

Az ősi vezetők, isteni bölcsességtanárok és misztikusok évezredeken keresztül csakrákkal dolgoztak és tanulmányozták az optimális mentális, fizikai és szellemi jólétet.

„A csakrák koncentrált energiapontok bennünk, és amikor egészségesek, a létfontosságú életenergia akadálytalanul áramlik rajtuk. Amikor ez megtörténik, színeik világosak és tiszták. The opposite occurs during energetic imbalances their colors are more dense, dark, and dull,” says Amy Leigh Mercree, medical intuitive and author of The Mood Book.

The good news is that you can balance your chakras in a myriad of ways. Your root chakra is located at the base of your spine in the tailbone area. This is where our sense of security lies. It is all about stability, balance, and security. When it is blocked, it makes you fearful. You may stress out a lot more about money or your daily needs, and this insecurity can even become paralyzing to your emotional state of mind.

There are many ways to open a blocked root chakra. Start by going for a walk outside in nature. You can meditate regularly, journal often, and practice Chi Kung or chanting. Also, Kundalini yoga is a great stabilizer, but sometimes your wellness practice just isn’t enough. What you eat and put into your body is just as important as your daily habits.

What you eat can affect your root chakra balance as well. If you have headaches or brain fog, this could also be an indicator your chakras are off. The color associated with the root chakra is red so any foods with a natural red pigment will have grounding properties to help heal and rebalance the root chakra. Think of foods that root themselves like carrots, potatoes, beets, radishes, onions, garlic, cinnamon, turmeric, leafy greens, and spirulina. Include high-protein choices like red meats and eggs. If you’re vegetarian or vegan, red beans, lentils, and tofu are an excellent protein source, as well as nuts.

An unbalanced root chakra can lead to several physical symptoms. Since the root chakra governs the lower extremities&mdashkidneys, bladder, and spine&mdashif there are some blockages in this chakra, you may experience aging, weight issues, constipation, or fatigue. Emotionally speaking, when the first chakra is blocked, you could feel insecure, fearful, anxious or extra agitated.

To help you reclaim your sanity and feel secure and strong, I gathered top root-chakra-balancing soups and dishes.

Thai Red Curry Coconut Squash Soup for the Muladhara (Root) Chakra

This Ayurvedic soup recipe, from Sahara Rose Ketabi's cookbook, Eat Feel Fresh, will bring your root chakra into balance with ingredients and hues that help support this energy center.

Hozzávalók

  • 2 tbsp coconut oil or olive oil
  • 1 medium yellow onion or fennel bulb, chopped
  • 4 garlic cloves, minced (option to reduce or omit for pitta)
  • 2–3 tbsp vegan Thai red curry paste (option to omit for pitta)
  • 2 tsp ground coriander
  • 1 tsp ground cumin
  • 1/4 tsp sea salt
  • 1/4 tsp crushed red pepper flakes (omit for pitta)
  • 2 lbs butternut or kabocha squash, peeled, seeded, and cut into ½-inch pieces (about 3 cups)
  • 1 liter zöldségleves
  • 1/2 cup large unsweetened coconut flakes, to garnish
  • 1 tbsp fresh lime juice
  • 1/2 cup full-fat coconut milk, to serve
  • 1/4 cup fresh cilantro, chopped, to garnish

Utasítás

1. In a large Dutch oven or pot, heat oil over medium heat. Add onion, garlic, curry paste, coriander, cumin, salt and red pepper flakes. Stir to combine, and cook until onion is translucent, 5 minutes.

2. Add butternut squash, and cook for 1 minute. Add broth, and bring to a boil. Then reduce heat, and simmer until squash is soft, 15 to 20 minutes.

3. While soup is cooking, toast coconut flakes in a medium skillet over medium-low heat, stirring frequently, until golden brown around the edges. Vegyük le a tűzről.

4. Once squash is soft, remove soup from heat, and let cool slightly. Working in batches, transfer the soup mixture to a blender and blend until smooth, or use an immersion blender. Return pureed soup to the pot, and repeat until soup is completely blended.

5. Stir lime juice into the blended soup. Serve drizzled with coconut milk and sprinkled with toasted coconut flakes and fresh cilantro.

Thai Sweet Potato and Parsnip Soup

This recipe from Laura of OMMFoods.co.uk is a wintertime favorite. You’ll love the creamy and smooth sweet potato perfectly paired with parsnip, for a soup that is mildly spicy and richly flavored.

Hozzávalók

  • 1 tbsp coconut oil
  • 1 onion diced
  • 1 jalapeño finely chopped
  • 1 tsp garlic grated
  • 1/2 tbsp fresh ginger minced
  • 2 tbsp red curry paste
  • 1 cup vegetable stock
  • 2 large sweet potatoes peeled and diced
  • 2 large parsnips peeled and diced
  • 1 cup unsweetened almond milk
  • 1 bunch fresh coriander chopped
  • 1 handful roasted nuts chopped

Utasítás

1. Heat the oil in a large saucepan over medium-high heat. Add the onion, jalapeño, garlic, and ginger and sauté until the onion is translucent, about 5 minutes. Add curry paste and stir until combined, about 1 minute.

2. Add the carrots and sweet potatoes and season with salt and pepper. Stir everything together, then pour in the almond milk and the vegetable stock.

3. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low and let it simmer for 20 to 25 minutes or until the vegetables are fork-tender.

4. Using a blender, add soup in batches and puree. Once pureed, taste for seasoning and serve the soup topped with the chopped roasted nuts and coriander, if desired.

5. Season to taste, adding a pinch of salt or black pepper, if desired.

6. Remove the soup from heat and let cool slightly. Add the vegetables in broth plus maple syrup to a blender and puree until creamy and smooth. Depending on the size of your blender , you may need to work in batches. Alternately, you can use an immersion blender right in the pot.


Nézd meg a videót: Zöldségleves gombával. Egyszerű, gyors és finom!: (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Henson

    I'm sorry, but I think you are making a mistake. Küldjön e -mailt a miniszterelnöknél.

  2. Goltitaxe

    Bravó, micsoda szavak... kiváló ötlet

  3. Fatin

    It is obvious in my opinion. Didn't try to search google.com?

  4. Raidyn

    Mit jelent a szó?



Írj egy üzenetet