Füstölt ciolan zöldbabbal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A ciolant kisebb darabokra vágjuk, megmossuk, yena -tálba tesszük, hozzáadunk egy csésze vizet, és kb. 1 órára a sütőbe tesszük, időnként oldalról oldalra fordítjuk a darabokat, és ha csökken a víz, - tesszük hozzá.

Külön vágjuk apróra a hagymát, a borsot megfelelő darabokra, forraljuk fel a babot. Miután a bab megfőtt, engedje le a vizet. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, adjunk hozzá egy kevés olajat, hagyjuk felmelegedni, majd tegyük bele a hagymát és a borsot, és hagyjuk keményedni, amíg a paprika megpuhul. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a főtt babot, keverjük össze és hagyjuk körülbelül 10 percig a tűzön. Vegye ki a húst a yena tálból és a megmaradt gyümölcsléből, fordítsa meg a serpenyőt a babbal, majd tegye a darabokat, és tegye az edényt a sütőbe 20 percre.

Ennyi, más inspirációként nem volt bennem ...


Zöldbab fokhagymával és kaporral és # 8211 bab bab, hüvely vagy alacsony bab

Szeretem minden színű babhüvelyét, akár zöldet, akár sárgát, és mindenféle elkészítési formáját. Valójában zöldbabnak nevezik, abban az értelemben, hogy nem száraz bab, még akkor sem, ha a hüvely sárga.

Mit főzzek zöldbabbal? Gyakran főzöm, de valahogy mindig ugyanazokat a recepteket ismételgetem. Szeretek egyszerű zöldbabot főzni, kevés fűszerrel, mert nem is kell hozzá túl sok íz, egyébként nagyon finom.

Ezek azok az ételek, amelyeket nyáron friss zöldbabbal készítek, télen pedig pontosan ugyanígy készítem a fagyasztóba tett vagy üvegben tartósított hüvelyek felhasználásával.

A böjti időszakokban például abszolút remek zöldbab levest főzök lencsével (recept itt)!

Nyáron elkészítjük a pörkölt hüvelyeket, amelyeket ma mutatok, vagy a babhüvely friss paradicsommal (a recept itt), amelyhez, ha véletlenül van, néhány zöld krokodilt is teszek, hogy kissé savanyú legyen.

A mai recepthez a hüvelyeket multikookerben főztem. Ne aggódjon, pontosan ugyanúgy elkészíthetők a tűzhely bármely serpenyőjében. Mivel nagyon meleg vagyok ebben az időszakban, sokat használom a multikooker -t, mert kiveszem az erkélyre, és békén hagyom, hogy elvégezze a dolgát.

Ez a készülék sokat segít nekem nyáron is, mert már nem csinálok hőt és gőzt a házban, és télen, amikor már nem kell nyitva tartani az ablakokat főzés közben. A kolbászlencse receptjéről többet beszéltem arról, hogy mire számítsunk és mit ne várjunk multikokerrel (kattintson ide).

A modell, amellyel rendelkezem, és amivel nagyon elégedett vagyok, ez a Heinner modellje (kattintson a linkre). Elfogadható ára van, és véleményem szerint minden fillért megér, hogy mennyivel megkönnyíti az életemet a konyhában.


  1. A babot vízben áztatják. Hagyjuk este reggelig, majd szűrőbe tesszük és jól lecsepegtetjük.
  2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, amelyben a finomra vágott hagymát főzzük. Amikor aranybarna lesz, hozzáadjuk a paradicsomlevet és a nagyon apróra vágott fokhagymát. Ha nincs fokhagyma, használhat granulált fokhagymát is.
  3. Ugyanazt az ízt fogja adni az ételnek. Közben a sertésszelet kevés olajon megpirítjuk. Amikor a szára kész, hozzáadjuk a babbal és két csésze vízzel, amelyben a babot főztük, abban a serpenyőben, amelyben a hagymát keményítettük.
  4. Az ételt néhány percig forralni kell hagyni. A végén adjunk hozzá sót és körtét, lehetőleg bogyókat, és szórjunk rá egy kevés frissen vágott petrezselymet. Ideális esetben, ha két babérlevél vagy egy kis rozmaring van kéznél.

Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult babliszt füstölt ciolannal. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse a tisztán hagyományos ételeket, tálalja forró polentával. Ha néhány savanyúsággal élvezi, nem fárad el.


Zöldbab és bogyós gyümölcsök és receptek

Zöldbab és # 537i bogyók Két összetevőt használunk az alábbi receptek elkészítéséhez. Zöldbabos leves, füstölt sonka és babcsíra diszkrét ízével, tökéletes egy napi böjtre.

Fénykép: Zöldbab leves & ndash Archívum és # 259 City PublishingSRL

Zöldbab leves

& Icirc & # 539i:
3 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 bors
4-5 burgonya
400 g ro & # 537ii kocka és icircn húsleves
1 evőkanál kömény m & # 259cinat
1 evőkanál & # 539 & # 259 koriander m & # 259cinat
paprika
1 l csirke leves
50 g rizs
500 g fagyasztott zöldbab és # 259
250 g füstölt sonka
l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Hámozza meg a hagymát, a borsot és a fokhagymát, és vágja apró kockákra. A kockára vágott burgonyát kockára vágjuk. Mossa meg a rizst hideg vízben.
Hozzáadjuk az olajat és a levest, valamint a hagymát és a fokhagymát. Amikor áttetszővé válik, hozzáadjuk a paprikát, a burgonyát, a babot, a köményt, a paprikát és a koriandert. Keverjük össze, és néhány perc múlva hígítsuk le forró leveszel, és fedjük le teljesen az összetevőket forró vízzel. 10 perc forralás után hozzáadjuk a lecsöpögtetett rizst, a sonkát és további 5 percig forraljuk.
Leves a leveshez az sfirc & # 537it & # 537it & # 537i la & # 537i mesenii s & # 259 - & # 537i acreasc & # 259 por & # 539iile dup & # 259 széllökés, cu zeam & # 259 de l & # 259m & acircie proasp & # 259t stoars & # 259.

Re & # 539et & # 259 & # 8239de Florica Faur, Jimbolia, jud. Timi & # 537
Elkészítés 20 perc Forraljuk 30 percig

Fénykép: P & acircrjoale babbab & ndash Archívum & # 259 City Publishing SRL

P & acircrjoale babbab

& Icirc & # 539i:
250 g fehér bab és # 259
2 nagy burgonya
2 sárgarépa
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259trunjel
1 r & # 259d & # 259cin & # 259 de p & # 259st & acircrnac
1 hagyma nagy
150 ml olaj
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors, kakukkfű, paprika
1 gerezd fokhagyma
m & # 259rar vagy p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
A tököt meghámozzuk, lereszeljük, és az összes zöldséget puhára főzzük. A főtt zöldségeket lecsöpögtetjük, és a főtt babbal együtt a darálón átengedjük. A tésztát finomra vágott zöldekkel, zúzott fokhagymával, kakukkfűvel, paprikával, borssal ízesítjük, ízlés szerint ízlés szerint alakítjuk, és olajjal kikent apró darabokra formázzuk. Ha a tészta túl lágy, adjunk hozzá 1-2 evőkanál zsemlemorzsát és teát 2-3 percig, duzzadva és felszívva a felesleges nedvességet.
A morzsákat áttesszük a zsemlemorzsán, és forró olajfürdőben megsütjük. Kakukkfűvel vagy bazsalikommal, szederrel vagy savanyú káposztával vagy pácolt káposztasalátával ízesített paradicsomszósszal tálaljuk.

Re & # 539et & # 259 - Natalia Neagu, Stoene & # 537ti, Arge County & # 537
Elkészítés 40 perc 15 percig sütjük


Wok zöldségeket füstölt sertéshús csíkokkal

Az egy hónapos baba fárasztó, gyönyörű, fárasztó, csodálatos, fárasztó. És az idő egyre rövidebb lesz. Két hétig elkezdtem dolgozni (otthonról dolgozom, szerencsémre), így csak akkor van időm magamra, ha a férjem otthon van. A főzéshez pedig hetente egyszer főzök.
De mondhatom, hogy van egy modell férjem, és ezen a héten ő főzött az egyik estén. Bár tudja, hogyan kell főzni a tipikus román recepteket - babot ciolannal, leveseket -, ezúttal egy füstölt sertésbéllel illatosított wok zöldségreceptet zárt. Nagyon finom lett, ezért meg kell dicsérnem, és felajánlom a receptet:

HOZZÁVALÓ:
minden zöldséget, amelyet a ház körül talál
Sárgarépát használtunk,
zeller,
tök,
zöldbab - már főtt,
bors

Elkészítési módszer:

Sütjük a hosszú csíkokra vágott füstölt sertésizmot. Majd ugyanabban az olajban a zöldségeket. A zöldségeket csíkokra kell vágni, és nagyon forró olívaolajon külön kell megsütni. Adjunk hozzá egy kevés cukrot, sót és paprikát minden zöldségsorhoz.


Füstölt ciolan fokhagymával és mustárral

Füstölt ciolan fokhagymával és mustárral: recept, amelyet gyakran készítek az ünnepekre. Ez a recept nem hiányzik az ünnepi asztalunkról, a férjem preferálja, és mindig sürgeti, hogy készítsem el a malac vágása után.


Keresd a "bab" szót

A ciolánt megmossuk és megtisztítjuk (én csont nélkülit vettem), betesszük egy gyorsfőzőbe, és addig forraljuk, amíg az edény fütyülni nem kezd.

A babot a ciolannal együtt forraljuk fel kb. 2-2,5 órán át.Vágjuk fel a zöldségeket, melegítsük fel nagyon kevés olajban, elég ahhoz, hogy az ízek kifejlődjenek.

Az előestétől beáztatott babot felforraljuk (ha nem áztattuk be időben, keményebbre főzzük). Miután kb. 30 percig, adjuk hozzá a füstöt

A babot 2-3 órán át hidratálni hagyjuk, majd nagyon alacsony lángon felforraljuk. 2-3 víz cseréje. Készítsünk mártást belőle

Forraljuk fel a sóoldatot 15-20 percig, vegyük le egy tányérra, és tartsuk a vizet.

Technológiai előkészítési folyamat: a ciolan feldarabolásra kerül. A babot megmossuk és 2-3 forralásban felforraljuk. Leszűrjük, majd felforraljuk.

- a babot megtisztítjuk a szennyeződésektől, és egy éjszakára hideg vízbe tesszük, hogy megduzzadjon - a babot hideg vízben felforraljuk

Forraljuk fel a babot fél kockára vágott sárgarépával, finomra vágott hagymával és sóval, ugyanakkor tegyünk bele egy másikat

A babot szennyeződések közül választják ki, több vízben mossák és sómentes vízben forralják, vagy vízben áztathatják.

Ezt a receptet az első szakácskönyvem ihlette - "Román ételek, borok és szokások", amelyet Radu Anton Roman írt.

A babot megmossuk és leszűrjük. Vágjuk szeletekre a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Tegye a babot a lassú főzőedénybe, adja hozzá a zöldségeket

A babot egy éjszakán át vízben kell áztatni. Másnap cserélje ki a vizet és forralja fel. Amikor a víz néhányszor felforr,

A kenyér előkészítése: 1. Tegyen a kenyérsütő gépbe a tésztaprogramhoz 400 ml vizet, 50 ml olajat, lehetőleg sót,

A babot megmossuk, és előző este hideg vízben hagyjuk. A ciolant felforraljuk 2 liter hideg vízben, kevés sóval, 50-60 ° C-on

A babot megmossuk, és előző este hideg vízben hagyjuk. Forraljuk fel a babot és az egész szárát alacsony lángon 4 liter hideg vízben.

A jól megmosott és megtisztított ciolant felforraljuk 4 liter hideg vízben, kevés sóval. Ha felforrt, vegyük a habot, adjuk hozzá a hagymát,

Háromféle babot használtam: fehér, tarka és piros. Fontos, hogy nagyjából azonos méretű legyen, és áztassa magát

A megtisztított babot vízbe tesszük, és éjszakára hagyjuk. Másnap cseréljük a vizet, és forraljuk fel a babot. Egy serpenyőt is teszünk

- a babot az étel elkészítése előtti este vízbe áztatják - másnap 1 kg lilahagymát addig főzünk, amíg

A babot leszedik, és előző nap megduzzasztják. engedje le a vizet és forralja fel a babot. Ha felforrt, 2-3-szor cserélje ki a vizet

A szárított babot választottam, és szódabikarbónás vízbe tettem, hogy hidratáljam, egy éjszakára. Az egereket meleg vízbe tettem

Füstölt kalapáccsal mutatványt hajtottam végre. A babot megtisztítják a szennyeződésektől. Ezúttal a Crock-Pot lassú tűzhelyét teszteltem,

A ciolánt 4-5 liter vízben felforraljuk a zellerrel és a paszternákkal együtt. A babot külön-külön 2-3 vízben megfőzzük. A hagymát megfőzzük

Tegye a babot hideg vízbe 10 órával a főzés előtt, forralja le 2-3 alkalommal, és engedje le a vizet, majd forralja fel


Bónusz recept: Füstölt sertésizmok

  • 1,5 kg sertésizom
  • 1 evőkanál durvára reszelt só
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 5 gerezd fokhagyma
  • paprika
  • bors
  • száritott kakukkfű
  • szárított bazsalikom
  • szárított tárkony.

Mossa meg a sertésizmot, és tegye egy műanyag tálcába úgy, hogy laposan feküdjön a tálcában. Mindkét oldalát megszórjuk durva sóval, rátesszük a fedőt, és hűtőbe tesszük körülbelül 24 órára. Másnap készítsen a többi hozzávalóból (olaj, fokhagyma egy kis reszelőn, paprika, bors, finom só, kakukkfű, bazsalikom és tárkony) készítsen egy pasztát, amellyel megkeni a kettőt
izmokat, leeresztve a levét, tegye vissza a hűtőbe, ezúttal 48 órára. Ez idő alatt fordítsa a húst egyik oldalról a másikra. Az utolsó 48 óra elteltével tegye a húst két horogba, akassza a kamrába, és hagyja egy kicsit száradni 24 órán keresztül. Ezután hagyja a dohányzóban, időnként minden oldalról megfordítva. A füstölt kagylót vöröshagymával, fokhagymával vagy cseresznyeparadicsommal tálaljuk.


Füstölt ürítésű bab

Az egyik legkedveltebb romániai recept összehozza a babos ételt és a füstölt steaket, amelyet nem lehet összetéveszteni. Minden paradicsompüré és friss zöldségek keverékében készült.

Hozzávaló: füstölt szitálás, hagyma, fokhagyma, bab, paradicsompüré, paprika, kapia paprika, sárgarépa, babérlevél, tárkony, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Az egyik legkedveltebb romániai recept összehozza a babos ételt és a füstölt steaket, amelyet nem lehet összetéveszteni. Minden paradicsompüré és friss zöldségek keverékében készült.

Hozzávaló: füstölt szitálás, hagyma, fokhagyma, bab, paradicsompüré, paprika, kapia paprika, sárgarépa, babérlevél, tárkony, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Más finomságok

Parasztos csirkeleves

Hús és zöldség bőségesen, ízlésesen keverve és valóban paraszti levesben fürdve, ami azonnal az otthon ízére gondol.

Hozzávaló:
csirkemell, hagyma, kapia paprika, paprika, sárgarépa, zeller, burgonya, borsó, zöldbab, paradicsompüré, borscht, vörösfenyő, só, fűszerek.
Allergének: zeller, búzakorpa (glutén).
Súly: (válasszon alább)

Padlizsán saláta

A lédús paradicsom legjobb barátja, a gondosan elkészített padlizsánsaláta tökéletes snacket jelent egy szelet friss kenyérrel.

Hozzávaló: padlizsán, hagyma, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Spenót étel csirkemellel

Vasban és A- és C -vitaminban gazdag recept, krémes spenóttal és gyengéd csirkemelldarabokkal, még a legkisebbeknek is ellenállhatatlan ízű.

Hozzávaló: spenót, csirkemell, hagyma, fokhagyma, Gran Cucina, só, fűszerek.
Allergének: szójaszósz, zara (remek konyha)
Súly: (válasszon alább)

Pilaf csirkemellel

A felnőttek és gyermekek ízlése szerint a krémes és aromás pilaf zöldségeket és húst tartalmaz a tápanyagok és vitaminok ideális részében.

Hozzávaló: csirkemell, hagyma, sárgarépa, kapia paprika, paprika, rizs, vaj, só, fűszerek.
Allergének: szója, vaj.
Súly: (válasszon alább)

Tejkrémes torta

Könnyű és finom, tele vanília- és rumízű tejföllel, a tejfölös sütemény tökéletesen ötvözi az ízeket, és tökéletes desszert a kicsiknek.

Hozzávaló: liszt, cukor, tej, tojás, vaj, vanília aroma, rumaroma, kakaó.
Allergének: tej, glutén, tojás.
Súly: (válasszon alább)

Felvert bab

Finom, krémes és mindig ugyanolyan ízletes, főleg, hogy a tetejét bőségesen megszórjuk ízesített edzett hagymával, így nem tud ellenállni nekik.

Hozzávaló:
bab, fokhagyma, hagyma, paradicsompüré, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Csirke escalope pürés ágyon

Hozzávaló: csirkemell, burgonya, paradicsom, gomba, tej, vaj, fokhagyma, fűszerek.
Allergének: tej (laktóz)
Súly: (válasszon alább)

Burgonyapörkölt hentes kolbásszal

Az ínyenceknek, akik teljes és ízletes ételt szeretnének: az összehozott burgonya és hentesek a család minden tagjának tetszeni fognak.

Hozzávaló: burgonya, hentes, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, kakukkfű, babérlevél, fűszerek.
Allergének: glutén, szójaszósz.
Súly: (válasszon alább)

Tegye az egész csirkét a sütőbe

Egy egész csirke a sütőben megsült, kívül ropogós és belül lédús, fűszerek keverékébe csomagolva, amely ellenállhatatlan ízt kölcsönöz neki: elég az egész családnak!

Hozzávaló: egész csirke, fokhagyma, vaj, paprika, só, fűszerek.
Allergének: vaj.
Súly: (válasszon alább)

Önnek is tetszhet.

Petrezselyem püré

Hozzávaló: paszternák, burgonya, tej, vaj, fűszerek.
Allergének: tej
Súly: (válasszon alább)

Polenta

Hagyományos és krémes köret a bőséges vajnak köszönhetően, amely sok finomsághoz jól passzol, a zöldséges pörköltől a sertés-, csirke- vagy pulykaételekig. Hogyan részesíti előnyben?

Hozzávaló: kukorica, vaj, só.
Allergének: vaj.
Súly: (válasszon alább)

Sült bab

Otthon elkészítve ízletes és következetes, a megfelelő mennyiségben kevert fűszerek kiegyensúlyozott aromájával. Ugyanaz a hagyományos, de füstmentes étel, tökéletes egy napi böjtre.

Hozzávaló: bab, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, paprika, babérlevél, tárkony, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Növényi edények

Vitaminokkal teli zöldségkeverék könnyű, de laktató edényben, ideális köretként vagy főételként azok számára, akik böjtölnek vagy vegetáriánusok.

Hozzávaló: cukkini, paradicsom, sárgarépa, kapia paprika, paprika, hagyma, paradicsompüré, fokhagyma, babérlevél, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Burgonyapörkölt

Sokak kedvencei közül a friss burgonyapörköltet paradicsomszószban készítik, a hagyma, a fokhagyma és a kakukkfű különleges ízt kölcsönöz neki.

Hozzávaló: burgonya, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, babérlevél, kakukkfű, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Pilaf gombával

A kicsik és nagyok egyaránt szeretik, a krémes pilaf csiperkegombát és más friss pirított és fűszerezett zöldségeket tartalmaz, ízek keverékében, amely tökéletesen kiegészíti minden jóság illatát.

Hozzávaló: rizs, friss gomba, hagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika, kapia paprika, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Zöldbab fogyasztása

Könnyű, vegetáriánus, de ízletes étel, zöldbabbal és más friss zöldségekkel, amennyire csak szükséges, paradicsompürében főzve, akárcsak otthon.

Hozzávaló: zöldbab, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, paradicsompüré, kaliforniai paprika, kapia paprika, kapor, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Krumplipüré

Klasszikus recept, friss burgonyából, összetörve, tejjel és vajjal keverve, krémes és bársonyos pürében, mindenki szerette.

Hozzávaló: burgonya, tej, vaj, só, fűszerek.
Allergének: tej.
Súly: (válasszon alább)

Rusztikus burgonya

Felvehetők az asztalra köretként egy húsétel mellé, vagy főételként is fogyaszthatók: sült burgonya hagymával és füstölt hússal mindenki ízlése szerint lesz!

Hozzávaló: burgonya, hagyma, füstölt sertésnyak, petrezselyem, só, fűszerek.
Súly: (válasszon alább)

Prémium Club Plus +

Csatlakozzon a Premium Club Plus + szolgáltatáshoz, és élvezze az exkluzív ajándékokat, kedvezményes utalványokat és sok más meglepetést. Ingyenes regisztráció!


Videó: Fasolea cu ciolan - Pasulj sa kolenicom (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Edfu

    I think they will help you find the right solution. Don't be upset.

  2. Renato

    Talán.

  3. Tobin

    Azt hiszem, tévedsz. Bizonyíthatom. Küldjön e -mailt a miniszterelnöknél, megvitatjuk.



Írj egy üzenetet