Koktél receptek, szeszes italok és helyi bárok

Barna rizs saláta zöldségekkel

Barna rizs saláta zöldségekkel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ehhez a salátához hideg rizsre van szükségünk, ezért az elkészítésével kezdjük. Tegye a rizst egy tálba, és mossa le 2-3 vízben, minden alkalommal leszűrve. A lecsepegtetett rizst tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá kb. 400 ml vizet, és tegyük magas hőre, amíg fel nem forr. Csökkentse a hőt, tegyen fedőt és párolja 10-15 percig. Hagyjuk kihűlni. Közben gondoskodunk a zöldségekről.

Szárítsa le a szójababot és a bambuszt. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, majd minden szeletet hűen vágunk. Én zöld kaliforniai paprikát használtam, de használhatsz sárgát vagy pirosat is. A paprikát megmossuk, a szárát eltávolítjuk és finomra vágjuk. A csípős paprikát vékony szeletekre vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, és kis lyukakkal a reszelőre tesszük. Ha a rizs kihűlt, keverjük össze az elkészített zöldségekkel. Fűszerezzük gyömbérrel, sóval és borssal. Hozzáadjuk a levét és a fél citrom reszelt héját, az olívaolajat és a szójaszószt. Óvatosan keverjük össze. Azonnal tálalható. Jó étvágyat!


Elkészítési módszer:

  1. Belekeverjük a rizst, jól megmossuk, majd pár órán keresztül hidratáljuk (2-3). Ezután keressen rá több vizet.
  2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy teáskanál sót, kevés olajat, a szárított zöldségkeveréket, majd forralja fel. Kapcsolja ki a hőt, és keverje hozzá a rizst, keverje össze, hogy ne ragadjon. főzzük 30-40 percig, majd ízlés szerint.
  3. Közben elkészítjük a zöldségeket és a többi hozzávalót. A savanyúságot darabokra vágjuk.
  4. Öntsön vizet egy edénybe, és főzze meg a zöldségeket egy lábasban vagy gőzölőben. 2 kemény tojást megfőzünk, majd hideg vízbe tesszük. Hámozza meg a tojásokat, és vágja szeletekre vagy kockákra. A mentaleveleket megmossuk és finomra vágjuk, hogy az illat felszabaduljon.
  5. Készítsünk elő egy nagy tálat a salátához, adjuk hozzá a rizst, majd a zöldségeket, adjuk hozzá a savanyúságot, az olajbogyót, a cseresznyeparadicsomot, a tojásszeleteket, az apróra vágott mentát, szórjuk meg olívaolajjal, almaecettel vagy citromlével, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. óvatosan keverjük össze az ízeket.

Hogyan készítsünk barna rizst 9 lépésben

1. Vigyázzon, mennyit forral

Főzéskor a rizs nyersen kétszer -háromszorosára duzzad. Szóval vigyázz, mennyit forralsz! Ne feledje, hogy egy csésze főtt barna rizs körülbelül 215 kalóriát tartalmaz.

2. Készítse elő az összetevőket

Szüksége van egy csésze rizsre, két csésze vízre vagy levesre, egy evőkanál olajra (lehetőleg olívaolajra) és egy csipet sóra. Szüksége van egy nagy edényre is, és fel kell főzni.

3. Mossa meg a rizst

Tegye a rizst egy szűrőedénybe, és hagyja néhány percig hideg víz alatt. Eleinte zavaros lesz a víz. Akkor tisztább és tisztább lesz.

4. Tegye a rizst a főzőedénybe

A rizs mosása után tegye bele edény vagy serpenyő amelyben főzni fog.

5. Adja hozzá a többi hozzávalót

Öntsön vizet vagy levest a rizsre, majd adjon hozzá olajat és sót.

6. Forraljuk fel

Kapcsolja be a tűzhelyet közepes -magas hőmérsékleten, és forralja fel a vizet.

7. Forraljuk alacsony lángon

Miután a víz forrni kezd és buborékokat képez, csökkentse a hőmérsékletet, és fedje le az edényt. A rizst főzzük alacsony lángon körülbelül 40 percig.

8. Ellenőrizze

Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni a barna rizst, akkor derítse ki, hogy a legjobb, ha nem keveri össze! A rizs első előkészítésekor azonban időnként ellenőrizze, és győződjön meg arról, hogy a tálban lévő összes folyadék nem párolog el.

9. Keverjük össze

Miután a barna rizs felszívta az összes vizet, vegye le a tűzről és keverje össze villával. Ezután fedje le újra a tálat, és hagyja lefedve, amíg tálalja.

Tetszett? Részvény:

Raluca Cristian

Raluca vagyok, és nem bírom az őszibarack bolyhokat. Ezért minden alkalommal, amikor eszek egy barackot, megpucolom. Istenkáromlás? Lehet. De szerintem mindent meg kell tenned, hogy jól érezd magad. És ez magában foglalja az ételt.


NÖVÉNYI saláta rizzsel

Ez a zöldség- és rizssaláta helyettesítheti az ebédet vagy vacsorát. Nagyon következetes és tápláló. A receptet az olasz konyha ihlette.

Az alább javasolt zöldségkombináció csak egy változat, de ízlés szerint különféle keverékeket is kipróbálhat. Ebben a salátában hozzáadhat főtt zellert, olajbogyót, paradicsomot, babot, csicseriborsót vagy kukoricát, gombát stb.

Hozzáadhat szezonális zöldeket is, például spenótot vagy csalánt. A hangsúlyosabb ízlés érdekében használhat néhány szál zöldhagymát vagy zöld fokhagymát is, ha szezonális.

Zöldség és rizs saláta - recept

A saláta elegánsabb és vonzóbb lesz, ha hosszú szemű rizst használ. Senki sem akadályoz meg abban, hogy barna rizst használjon, ami sokkal táplálóbb és teltebb. A barna rizs előnyösebb, mert nem finomított.

• 1 sárgarépa
• 1 piros zsírégetés
• 150 g borsó
• 100 g főtt kukorica
• 1 csésze rizs
• só ízlés szerint
• 2 evőkanál olívaolaj

Válassza ki a rizst és mossa meg. Forraljuk fel al dente, azaz nincs zabkása. Öntsük le a forralt vizet, majd öblítsük le hideg vízzel.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és kockára vágjuk. Tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá borsót és kevés vizet. Forraljuk fel, amíg puha nem lesz, majd spatulával szedjük és tegyük egy nagy tálba.

Hozzáadjuk a főtt rizst, a főtt kukoricaszemeket és a vékony csíkokra vágott nyers paprikát. Megszórjuk sóval, és kevés olajat adunk hozzá. Óvatosan keverjük, amíg az összetevők össze nem állnak.

Bár úgy néz ki, mint egy rizsétel, hidegen, salátának szolgálják fel. Tegyük fél órára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Tálalhatjuk így is, mert kellően konzisztens, vagy köretként egy másik kifinomultabb ételhez.

* Az ezen a webhelyen elérhető tanácsok és egészségügyi információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik az orvos ajánlását. Ha krónikus betegségekben szenved vagy gyógyszeres kezelést végez, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a kölcsönhatást. A klasszikus orvosi kezelések elhalasztásával vagy megszakításával veszélyeztetheti egészségét.


Mi a teendő a maradék rizzsel

Mindig úgy tűnik, hogy rizs maradt a kezében? Ha van rizsmaradványa, amelyet nem szeretne kihagyni, íme néhány egyszerű módja annak, hogy fehér vagy barna maradék rizsrizsét gőzzé varázsolja egy mesés új ételre vagy tányérra! A legtöbb ötlet a megmaradt rizs felhasználására kiválóan alkalmas a megmaradt quinoa felhasználására is. Olvassa el néhány felhasználásra, mit tegyen a maradék rizzsel.

Fűszerezze a fehér vagy barna rizst, és ebből készítsen töltött vegetáriánus paradicsomot egy ételhez vagy egy egészséges részhez. Vágjuk át a paradicsomok tetejét, töltsük meg fűszeres rizs keverékével, égessük meg olívaolajjal és süssük meg. Ez olyan könnyű! A maradék rizsből töltött paprika is készíthető töltött paradicsom helyett.
Rizs töltött rizzsel:

Ez egy másik nagyszerű módja a rizs felhasználásának, ha sok -sok maradéka van, és ez rossz és egészséges módja annak, hogy bizonyos zöldségeket bevigyen az étrendbe. A maradék rizst dobja ki kedvenc vinaigrette vagy más salátaöntettel, friss fűszernövényekkel vagy fűszerekkel, valamint kedvenc kockára vágott zöldségeivel. Vagy próbálja ki az alábbi rizssaláta -receptek egyikét.

Rizs saláta receptek:

Dobj egy kevés fokhagymát, hagymát, szójaszószt és szezámolajat a serpenyőbe, add hozzá a maradék rizst és a rendelkezésre álló zöldségeket, és íme - új étel van: sült zöldséges rizs! A változatosság kedvéért próbáljon meg ananászt, kesudiót, rántottát (vagy tofut, hogy vegán maradjon), valamint különféle mártásokat és fűszereket. Mindig adok hozzá egy csepp tengeri sót és friss limelevet. A sült rizs előételként vagy tányérként is tálalható.
Sült rizs receptek:

Ha sok rizsmaradványa van, a vegetáriánus lencse kenyér receptje nagyszerű módja annak, hogy teljesen felforgassa - kérjen két teljes csésze maradék rizst. Próbáltál már vegetáriánus kenyeret? Nem kell aggódnia, mert tényleg nem tévedhet, és ennek a receptnek több mint egy tucat pozitív véleménye van. Persze, a lencse vegetáriánus kenyér nem pontosan ugyanaz, mint a húsos kenyér, de előfordulhat, hogy sokkal jobban szereted. Próbáld ki!

Melegítsen fel egy doboz babot, adjon hozzá forró mártást és a maradék rizst, és gyors bab és rizs burrito lesz! Bármilyen halom burritót adhat hozzá, például salsa, tejszín, guacamole vagy talán néhány maradék zöldség. Ha inkább egy receptet követ, íme néhány rizs és burrito bab recept:
Rizs és hasbab receptek:

A maradék rizst használjon rizsleves készítéséhez! Nyisson ki egy konzerv levest, és melegítse fel a tűzhely felett, keverje össze a maradék rizst és néhány extra fűszert, hogy gyorsan elkészíthesse az egész családnak megfelelő ételt.

A fennmaradó rizst felhasználhatja gluténmentes alap és kéreg készítésére reggeli quiche-hez, akárcsak az alábbi vadrizs-quiche receptben, vagy sütés előtt feldobhatja a többi rizst tojással és más összetevőkkel. Használjon körülbelül egy csésze kedvenc rizst a quiche -ben.

A rizspuding remek módja annak, hogy egyszerre sok maradék rizst használjunk fel, és mindenki szereti a rizspudingot, gyerekek és felnőttek egyaránt! Hozzáadhat némi fahéjat és szerecsendiót, vagy mazsolát és aszalt gyümölcsöt a rizspudinghoz reggelire. Ha nagy mennyiségű rizs maradt, akkor fel kell használnia, próbálja meg sivatagi rizzsé alakítani.

Ha csak maroknyi rizs maradt meg, próbáljon dolmase - töltött szőlőleveleket készíteni a Közel -Keletről! Kombinálja a kedvenc rizst friss petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel, és forralja fel vízben citromlével és olívaolajjal. Rendkívüli dolmenekhez, közvetlenül tálalás előtt, szórja meg őket egy kevés friss citromlével.
Töltött szőlő (dolma) receptjei:


6. Csicseriborsó saláta

Könnyen elkészíthető és nagyon tápláló, a csicseriborsó saláta mindössze 15-20 perc alatt kész.

Összetevőket

levelek 1-2 salátából,

240 g csicseriborsó vagy egy doboz 400 g főtt csicseriborsó tartalma,

2-3 evőkanál paradicsomleves vagy egy csésze paradicsomlé,

1 evőkanál olívaolaj,

egy csomó zöld petrezselyem,

egy csomó zöldhagyma,

egy teáskanál kurkuma,

Elkészítési módszer

A saláta leveleit megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

Forraljon fel 240 g csicseriborsót, vagy használhatja a babot egy doboz főtt csicseriborsóban, amelyet hagytam leereszteni egy szitán.

A zöldhagymát és a petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk 2-3 evőkanál paradicsomlével, olívaolajjal, kurkuma porral és ízlés szerint sóval.

Keverje össze az összes hozzávalót, és tálalja a salátát csicseriborsóval, vagy barna rizs -pilaffal, basmatival vagy egészben sárgarépával.


Rizs információk

A rizs a növény magja Oryza sativa. A kukorica után a világ legműveltebb gabonája. A rizs alapvető élelmiszer az egész bolygón. Azért, mert az szinte mindenhez illik, Mindenféle receptben megtalálható: desszertek, főételek, köret, kenyér stb.

A rizs előnyei

Ennek a nagyszerű gabonafélének néhány előnye a következő:

  • A rizs fontos és egészséges energiaforrás. Valójában körülbelül 86 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként.
  • Ezenkívül rostforrás, vitaminok, például B1 és B3, valamint folsav.
  • Foszfort, magnéziumot és káliumot tartalmaz.
  • A rizs nem tartalmaz koleszterint, és alacsony a nátriumtartalma. Így a szakértők megfelelő tápláléknak tartják a magas vérnyomásban szenvedők számára.
  • A rost mellett természetes antioxidánsai (például fenolvegyületek és flavonoidok) segítenek a szabad gyökök gyorsabb eltávolításában, így védi a testet.
  • Néhány rizsfajta segít stimulálni az agy neuroprotektív enzimjeit. Segíthetnek megelőzni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer -kór vagy a demencia.
  • A rizs természetes diuretikum magas rosttartalma miatt.
  • Antioxidáns tartalma elősegíti a szív- és érrendszer egészségét.

Melyek a legegészségesebb rizsfajták?

Sokféle rizs létezik: fehér, bomba, előfőzött, arborio, basmati, barna, ragadós, vad, piros… Minden típusnak kulináris tulajdonságai vannak (íz, textúra, szín stb.). Egyes típusok egészségesebbek, mint mások. Mivel a rizs tápanyagai elsősorban a héjában találhatók, A barna rizs és a vadrizsfajta a legegészségesebb.

  • A barna rizs bármilyen típusú rizsből nyerhető. Ez kevésbé feldolgozott rizs, és a szemeket nem hámozzák meg. Így a héjában lévő tápanyagok szinte érintetlenek.
  • Bár klasszikus rizsnek tűnik, a vad rizs gyakorlatilag nem rizs. Valójában nem ugyanabból a növényfajból származik, hanem egy másik, gyomnak nevezett, nagyon hasonló vízi növényből. Emiatt más néven is ismert, például "kanadai rizs", "indiai rizs" vagy "vízi zab".

Barna rizs saláta uborkával és mandulával

A rizst tálalhatjuk és meleg salátába is integrálhatjuk. Ilyenkor barna rizst főztem, amit ízesítettem úgy, hogy az olívaolajban megkeményedett hagymán keresztül előre húztam. Aztán azt tettem, amit mindenki más saláta készítésekor, vagyis összekevertem a többi hozzávalóval: uborkával, mandulával (ó, igen!) És petrezselyemmel. Az eredmény? Valami finom, ami elhelyezhető a saláta és a főétel között (vagy köret, nem?).


RIZSALÁTA ZÖLDSÉGGEL- recept + előnyök

Ezt a zöldségsalátát rizzsel és dióval ajánljuk Naturalia Orvosi Központ és megjelent a "The Concept of Whole Food & # 8221 kötet, amelyhez Dr. Pavel Chirilă hozzájárult, és melegen ajánlja mindazoknak, akik a lehető legtisztábban és tisztábban szeretnének táplálkozni.

Amint látni fogja, a recept tartalmazza csak egy főtt ételnevezetesen a rizs. A többi hozzávaló nyers.

Zöldségsaláta rizzsel és dióval: fullfoodshouse.com.au

Dr. Pavel Chirilă úgy véli csak olyan ételeket szabad főzni, amelyeket nem lehet nyersen fogyasztani. És a legjobb főzési módszer, amely a tápanyagokat a lehető legjobban megőrzi, az gőzölgés.

Ha nem engedélyezi a nyers zöldségeket, akkor főzze meg a zöldségeket, mielőtt hozzáadja a salátához.

Ha a lehető legegészségesebb és egészséges ételeket szeretne, használja azt barna rizs - nem fehér vagy barna. & # 8211 a legfontosabb tápanyagok nagy része megsemmisül:

  • 90% B6 -vitamin, 80% B1 -vitamin, 67% B3 -vitamin, 60% vas, 50% mangán, 50% foszfor, minden rost és esszenciális zsírsav.

200 g főtt hosszú szemű rizs tartalmaz:

& # 8211 az ajánlott napi bevitel (RDA) 77% -a mangán
& # 8211 az RDA 35% -a szelén
& # 8211 az RDA 23% -a foszfor
& # 8211 az RDA 21% -a réz
& # 8211 az RDA 20% -a magnézium
& # 8211 az RDA 19% -a B3 -vitamin
– 216 kalória

A kalóriák többnyire (83%) szénhidrátokból, majd fehérjékből (9,4%) és zsírokból (7,3%) származnak.

Szakértők szerint egy adag főtt rizs 216 kalóriáját elégetheti 18 perc úszás, 25 perc könnyű futás (kocogás), 33 perc kerékpározás vagy egy óra gyaloglás.

Ben megjelent tanulmány American Journal of Clinical Nutrition kimutatta, hogy a finomított gabonafélékkel ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák segítenek az optimális testsúly fenntartásában.

A rostban gazdag, teljes kiőrlésű gabonát fogyasztó nők kevesebbet nyomtak mint a legalacsonyabb rostbevitelű nők.

Ugyanakkor az elsőknek volt 49% -kal kisebb a hízás kockázata, azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik teljes kiőrlésű ételeket ettek.


Videó: Rizses csirke zöldségesen (Lehet 2022).