Görög stílusú csirkeleves

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és tetszés szerint vágjuk, majd kevés olajon puhára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, és még egy kicsit melegítjük, amíg üveges lesz. Vízzel oltsa el (forró ... levesek készítésekor mindig van egy könyvem, amelyben vizet forralok az edény mellett, amelyben levest főzök). Miután felforrt, hozzáadjuk a csirkecombokat. (mielőtt a csirkecombokat a "levesbe" tettem volna, egy pici sóval vízben leforráztam őket egy kicsit, hogy kiszabaduljanak belőlük a szablyák ... majd jól megmostam és beletettem a levesbe). Az ízét sóval és borssal párosítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és a burgonya majdnem megfőtt, hozzáadjuk a megmosott rizst. Amikor a hús megfőtt, hozzáadjuk a citromlevet.

A sárgáját elkeverjük tejföllel, majd egy lakk segítségével a levest a fazékból leöntve a leves hőmérsékletére hozzuk a keveréket. Mindent megforgatunk az edényben. Tegyük bele az apróra vágott petrezselymet, majd hagyjuk egy kicsit még forrni.

Most először készítek ilyen levest ... és kellemes meglepetésben volt részem ... nagyon értékelt.


Videó: Görög csirke csorba - egyszerű, könnyű és kéznél van mindig! Cookrate - Magyarország (December 2021).