Fűszeres torta sajttal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kedveseim, néhány napig elhanyagoltam: D, de ez azért volt, mert néhány problémát meg kellett oldanom ... Hogy bepótoljam, meghívlak, hogy élvezze a szelet finom tortát!

  • munkalap:
  • 200 g zabkorpa
  • 50 g búza, árpa és rozskorpa komplex
  • 1 vagy
  • 1 liter só
  • 1/2 liter bors
  • 1 liter paprika
  • 400 g joghurt
  • Töltő:
  • 500 g sajt (joghurt)
  • 50 g paprika
  • petrezselyem

Adagok: 8

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Fűszeres torta sajttal:

1. Keverjük össze a korpát a tojással, joghurttal, sóval, paprikával és borssal.

2. Tegyen egy 20 cm átmérőjű tortaformába, és tegye a sütőbe (előmelegített) 200 ° C-ra, 20-30 percre.

3. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni a munkalapot.

4. Keverje össze a sajtot sóval.

5. Tegyük a sajtot a pultra, a tetejére pedig rakjuk a paprikát és a petrezselymet, és kész is a torta. Egyszerű igaz ?!

Tippek oldalak

1

tehet több -kevesebb paprikát, attól függően, hogy mennyire fűszeres: P

2

paprikát is tehetünk a sajtba


Fűszeres torta

Elkészítés: A tésztához a sárgarépát meghámozzuk, és finom reszelőre tesszük. A zöldhagymát megmossuk és apró kockákra vágjuk. Mossuk meg a paradicsomot. Kenje ki a tepsit. Előmelegíteni a sütőt.

Ropogós tészta: Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze a keverővel a keverőlapátokkal, először alacsony, majd nagy sebességgel. Addig dolgozzuk, amíg a kívánt méretű tésztamorzsát nem kapjuk.

Tészta: A felvert tojásokat egy tálban felverjük, a keverővel (a habverő lapátokkal) nagy sebességgel, kb. 2 perc. Adja hozzá az olajat és a sovány édes sajtot. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, a zöldhagymát és a sárgarépát. Sóval és borssal ízesítjük. A lisztet sáfránnyal összekeverjük a sütőporral, és belekeverjük. Az így kapott tésztát a tepsibe öntjük és kiegyenlítjük. Rátesszük a paradicsomot, és rászórjuk a morzsás tésztát. Tegye a tálcát a sütőbe.

Elektromos sütő 180 ° C

160 ° C -os meleg levegős sütő

Sütési idő: körülbelül 40 perc

A sajt ízének fokozása érdekében a kétféle tésztában az Emmentaler sajtot Pecorino sajttal helyettesítheti, amely erősebb ízű és magas sókoncentrációjú. Az Ön preferenciáitól függően csökkentheti vagy akár megszüntetheti a receptben említett sómennyiséget.

  • Dr. Oetker termékek
    • Sütemény hozzávalói
    • dekorok
    • keverékek
    • Desszertek
    • KONZERVÁLÓ
    • műzli
    • A pizza
    • Friss desszertek
    • Dr. Oetkerről
    • Társadalmi elkötelezettség
    • Környezetvédelmi politika
    • Karrier
    • Dr. Oetker receptje
    • Kapcsolatba lépni
    • Dr. Oetker promóciók
    • Nemzetközi
    • Instagram: Édes pillanatok
    • Facebook: Édes pillanatok
    • Facebook: Édességek és savanyúságok
    • Facebook: Dr. Oetker pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Csodálatos élvezetek
    • Instagram: csodálatos élvezetek
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: A sivatag
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Románia
    • A sivatag
    • Bemutatás:
    • Minden termék
    • Minden recept
    • Minden kategória

    vissza Hozzájárulás a nyomon követéshez

    Örülnénk, ha Ön és partnereink beleegyeznének a cookie -k és hasonló technológiák használatába, hogy megértsék, hogyan használja weboldalunkat. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy jobban megértsük felhasználói viselkedését, és ennek megfelelően alakíthassuk webhelyünket. Ezenkívül mi és partnereink ezeket az adatokat személyre szabott ajánlatokhoz szeretnénk felhasználni partnereink platformjain. Ha egyetért, kattintson az "Elfogadom" gombra. Kérjük, tekintse meg adatvédelmi irányelveinket a részletes információkért. Bármikor meggondolhatja magát.

    Szükségünk van ezekre a sütikre és hasonló technológiákra, hogy lehetővé tegyük weboldalunk alapvető funkcióit. Ez magában foglalja például a beállítások mentését. Ezek feltétlenül szükségesek és nem zárhatók be.

    Ezenkívül szeretnénk többet megtudni arról, hogyan használja webhelyünket az Ön és más felhasználók számára történő optimalizáláshoz. Ebből a célból cookie -kat és hasonló technológiákat használunk, amelyek feltérképezik a felhasználók viselkedését, és ezáltal segítenek abban, hogy javítsuk kínálatunkat az Ön számára.

    Annak érdekében, hogy marketingkampányainkat az Ön igényeihez tudjuk igazítani, összegyűjtjük, hogyan jut el webhelyünkre, és hogyan lép kapcsolatba hirdetéseinkkel. Ez segít nemcsak hirdetéseink, hanem tartalmunk fejlesztésében is. A marketing partnereink is használják ezeket az információkat saját céljaikra, pl. hogy személyre szabhassa fiókját vagy profilját a platformjukon.


    Torta sózott sajttal

    1. Keverje össze a puha vajat a liszttel, a joghurttal és egy csipet sóval, amíg sima tésztát nem kap. A tésztából golyót formázunk, és műanyag csomagolásban 10-15 percre hűtőbe tesszük.

    2. Közben a hagymát finomra vágjuk, és egy evőkanál forró vajban serpenyőben addig pirítjuk, amíg enyhén karamellizálódik.

    3. Keverje össze az összes sajtot karamellizált hagymával, tojással, sóval (egy kicsit!) És borssal.

    4. A tésztagolyót a lisztezett munkalapon körben elterítjük úgy, hogy néhány centiméterre kinyúljon a torta tálca széleitől.

    5. A tésztát feltekerjük a felületre, és áthelyezzük a kiolajozott serpenyőbe, majd úgy formázzuk, hogy a lehető legjobban felvegye a tálca alakját. Vágja le a felesleges tésztát.

    6. A tetejét a lehető legjobban átszúrja a villával, és 20 percig, vagy barnulásig, 180 fokon sütjük.

    7. Miután a teteje megpirult, kenjük rá a tölteléket, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg a töltelék aranyszínű lesz.


    • -250 g friss vagy előfőzött garnélarák
    • -1 piros
    • -1 citrom
    • -1 evőkanál házi majonéz
    • -1 evőkanál zsíros, krémes joghurt, mint a görög joghurt vagy a Danone krémes
    • -2 evőkanál sűrű paradicsomszósz vagy házi ketchup
    • -1 kopt avokádó
    • -só, bors, csípős paprika
    • -1 evőkanál pálinka

    Hogyan készítsünk fűszeres garnélarák salátát?

    A friss vagy előfőzött garnélarákokat hideg vízzel alaposan megmossuk, és 1 percig a sugár alatt hagyjuk, hogy jól megtisztítsuk a szennyeződésektől, majd szitán lecsepegtetjük. Jó, hogy nincs vízük, hogy a lehető legjobban leeresztik őket, végül papír szalvétákra teheti őket.

    Ellenőrzik, hogy eltávolították -e a hátsó bélt, tehát háton termesztik, és csipesszel vagy fogpiszkálóval eltávolítják a beleket (a képen látható módon).

    Ha felforrt, hozzáadjuk a garnélarákot, és forralás után 1-2 percig pároljuk.

    -5-7 perccel nagyobb garnélarák

    Legyen nagyon óvatos, nem forralnak többet, mert kemények lesznek, mint a gumi. A legjobb, ha azonnal megkóstoljuk és rájövünk. Ha jobban megúszta a főzést, engedje át őket a lehető leghidegebb vízáramon, mert ez hirtelen leállítja a főzési folyamatot. Leszűrjük és szitán lehűtjük.

    A paradicsomot és az avokádót vágjuk megfelelő kockákra, nem túl kicsikre, adjuk hozzá az apróra vágott csípős paprikát. Külön keverjük össze a paradicsomszószt, majonézt, joghurtot, ízlés szerint citromlevet és pálinkát, adjuk hozzá a paradicsom, a só és a lehűtött garnélarák keverékét.

    Óvatosan keverjük össze és tálalás előtt tegyük hűtőbe 20-30 perccel.

    Tálaljuk tányéron, tányéron vagy csészében, citromszeletekkel, salátával, paradicsommal, metélőhagymával (varjúhagyma) díszítve.

    TRICK ízletes fűszeres garnélarák salátához:

    Tálaláskor frissen őrölünk egy kis borsot a tetejére.

    Néhány titok: használjon házi majonézt, zsíros joghurtot és jó minőségű konyakot. Csak majonézzel vagy joghurttal készíthető. Ha diétás joghurtot használ, akkor nem lesz ugyanaz az íze, és megjelenése borsó, vizes és nem krémes lesz.


    Tartós hozzávalók fügevel és kétféle sajttal:

    • 300 gramm liszt
    • 110 gramm hideg vaj
    • 150 gramm kecskesajt
    • 2 sárgája
    • só, bors
    • ezen kívül liszt a munkalap megszórásához
    • 150 gramm darált kecskesajt
    • 150 gramm gorgonzola
    • 8-9 friss füge
    • 1-2 teáskanál balzsamecet krém
    • 1 evőkanál diómag
    • opcionális: retekcsíra vagy friss menta

    Torta készítése fügével és kétféle sajttal:

    1. Nem ragaszkodom túlságosan a tészta elkészítéséhez, én is a spárga torta receptjéhez készítettem. Az elv ugyanaz: lisztet, kockára vágott vajat vagy pelyhet (nagyon hidegnek kell lennie) és zúzott sajtot, ízlés szerint sóval és borssal együtt (ne feledje, hogy a sajt már sós), addig keverjük, amíg homokos megjelenést nem kap. Hozzáadjuk a két felvert tojássárgáját 2 evőkanál hideg vízzel, és gyorsan összegyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá 1 evőkanál hideg vizet, éppen annyira, hogy összeálljon a tészta, majd csomagoljuk a tésztát fóliába, és tegyük hűtőbe 1 órára. (a tészta elkészítésének részleteit lásd a Spárgatorta receptjében).

    2. Az 1 órás pihenőidő letelte után a munkafelületet meghintjük liszttel, és a tésztát a sodrófával 6-7 mm vastag lapba kenjük. A pogácsát süthetjük tortás formában, amit jó, ha vajjal kikenünk, mielőtt áthelyezzük a tésztát, vagy utánozhat engem, a tésztából egy kört vágtam ki, a sütőpapírral borított tálcára helyeztem át. megsült és a maradék tésztából 1 cm -es szálakat vágtam. szélesség, amelyből megemelt élt hoztam létre. A széleit ragasztottam, enyhén megnedvesítettem a tésztát. A tésztát villával kilyukasztjuk és hűtőbe tesszük.

    3. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa 190 Celsius fokra.

    4. Mossa meg a fügét, távolítsa el a szárakat késsel, majd vágja negyedekre, anélkül, hogy teljesen leválasztaná őket.

    5. Mérje meg a kétféle sajtot, villával homogenizálja, és egyenletes rétegben ossza el a hideg tésztán.

    6. A felfelé vágott fügét a sajtra helyezzük, enyhén megnyomva, és meglocsoljuk balzsamecettel. Helyezze a tortát az előmelegített sütőbe, 190 ° C -ra 25 percre, amíg a héja kellemes aranysá nem válik.

    7. Amíg a torta a sütőben van, száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a diószemeket. Amikor a torta megsült, szórjuk meg diószemekkel, és ha szükséges, retekcsírával vagy apróra vágott mentalevéllel, igen, ha belegondolok, szerintem valami rukkola is beválna. :)

    A tortát melegen tálalják, finom előétel, nagyon kellemes ízű, a sós és fűszeres sajt, az édes füge és a balzsamecet által hozott édes-savanyú árnyalat kontrasztja adja. Használd ki a fügeszezont és jó étvágyat!


    Fűszeres feta krém

    Fűszeres feta krém

    Fűszeres feta krém

    Hozzávaló:

    • 150 gr feta (vagy juh vagy kecske telemea)
    • 50 ml extra szűz olívaolaj
    • 1 bolgár félig forró paprika (kb. 15-20 gr)

    Elkészítési módszer

    Mivel a recept csak 3 összetevőből áll, győződjön meg róla, hogy mindegyik a legjobb minőségű. Válassz egy jó arcot, de a krémes-omlós telemea is csodálatos (ebben a receptben ne használj gumiszerű vagy nagyon sós telemeát!). Az olívaolajnak édesnek, gyümölcsösnek, nem keserűnek kell lennie.
    Tegye a sajtot a konyhai robotgépbe, és addig keverje, amíg jól össze nem omlik (kb. 1 perc). Fokozatosan adja hozzá az olajat, csak addig, amíg a sajt "kötődik" és nyomok maradnak a robotlap körül. Nem kell túl lágy krémet készíteni, könnyen kenhetőnek kell lennie, de szilárdnak, hogy a késen maradjon.
    A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. Aprítsd fel, amennyire csak tudod. Adjuk hozzá a bors felét a sajthoz, és keverjük még 15 másodpercig. Adjuk hozzá a többi paprikát, és keverjük össze röviden (2-3 másodperc).
    Tálalás: a sajtot egy tálba tesszük, meglocsoljuk kevés olajjal, és ha szeretnénk megszórni egy kis oregánóval. Jó a sertésnyárs (souvlaki) és a grillezett pita mellé.


    Őszi zöldségtorta

    Őszi zöldségtorta

    Hozzávaló:

    • 1 liter tej
    • 30 gr. vaj
    • 50 gr. Liszt
    • 50 gr. SAJT
    • 100 gr. Arnos kis négyzetek
    • 2 tojás
    • 1 evőkanál
    • só, bors
    • 1 nagyobb csokor karfiolt
    • 50 gr. koktélparadicsom
    • 50 gr. zöldborsó
    • 1 vöröshagyma
    • 1 sárga hagyma
    • 1 zöldpaprika
    • 1 pirospaprika
    • 50 gr. olajbogyó
    • 1/2 zöld link
    • 1 szál friss kakukkfű

    Szükségünk van továbbá:

    Elkészítés: Torta őszi zöldségekkel

    Előkészítünk egy 30/40 cm méretű tálcát. vagy két kisebb 15/20 cm -nél.


    Fűszeres torta sajttal - Receptek

    Mondtam, hogy készítettem néhány rebarbara receptet. Ma egy dukan recept ízletes rebarbara tortához, amelyet fogyókúrázók és fogyókúrázók is fogyaszthatnak. A rebarbara tulajdonságairól itt olvashat bővebben.

    Hajózási szakasz (PL), konszolidáció, végleges stabilizáció

    - 4-5 l sovány tejpor

    - édesítőszer 3 lg (vagy ízlés szerint)

    - 2 db rebarbara szár kb 0,5 cm vastag darabokra vágva

    A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. Ez utóbbit összekeverjük kvarkkal, zabkorpával, sovány tejporral, keményítővel és por édesítőszerrel, és összekeverjük. Hozzáadjuk a vanília eszenciát és a sütőport, és félretesszük, amíg a fehérje keményre nem ver. A tojásfehérjét a sárgájával keverje össze a kompozícióban, felülről lefelé keverve (és ne az óramutató járásával megegyező irányba, hogy a kompozíció szellőzzön).

    A tálcába kenjünk egy réteg tésztát (én kb. 22 cm átmérőjű szilikon tálcát használtam), majd adjuk hozzá a rebarbaradarabok ¾ részét, adjuk hozzá a többi összetételt, és szórjuk rá a maradék rebarbara darabokat.

    Tegyük a 170 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 25-30 percig (vagy amíg a fogpiszkáló teszt elmarad).

    A savanyú rebarbara különleges ízt kölcsönöz a tortának (mintha savanyú alma darabokat használt volna). Hidegen fogyasztják, édesítőszerrel porítva.


    Fűszeres krémsajt & # 8211 bajor recept Obatzter & # 8211 Obatzda

    Fűszeres krémsajt & # 8211 bajor recept Obatzter, Obatzda vagy Obazda. Vajjal vagy tejföllel dörzsölt, paprikával, köménytel, zöldhagymával, néha tormával vagy sörrel ízesített előétel krém. Különösen bajor pereccel tálalják, mártogatóként.

    A fűszeres krémsajt jelen van a bajor sörfőzdékben (Bierhaus), mert nagyon jól illik a sörhöz. A világ egyszerű sós perecet rágcsál vagy Obatzdával kikent, mesél, zenét hallgat és sört iszik. Szép, nem?

    Az Obatzda egy egyszerű, szerény fajta, kerámia edényekben, rusztikus, fa aprítókra helyezve. A fűszeres krémsajt mellett hagymaszeletek, savanyúságok, paprikák is kerülnek az asztalra. Szakítson le a bajor perecről, és áztassa az Obatzter tálba & # 8230

    Mit lehet még mondani Obatzdáról? Hogy lágy camemberti vagy brie sajtból készül (fehér penészgombával), vajjal vagy tejföllel, és néha egy csepp sört is hozzáadnak. Sok recept létezik. Ezt a krémsajtot több helyen ettem a Bayernben (Bajorország), és az ízek és ízek kissé eltértek. Néhányan rózsásabbak voltak (több paprikával), mások fehérebbek és néhányan köményt, mások nem. További részletek itt találhatók.

    Olyan verziót választottam, ami tetszik: köménnyel, paprikával, sóval, borssal, metélőhagymával és vajjal. Rettentően jó!

    Az alábbi összetevőkből kb. 4-6 adag Obatzda fűszeres krémsajt.