Kolbásszal töltött gomba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 3 olasz forró kolbász, héja eltávolítva
  • 1 1/2 teáskanál szárított oregánó
  • 1 csésze frissen reszelt parmezán sajt (kb. 3 uncia)
  • 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1 8 uncia csomag krémsajt, szobahőmérsékletű
  • 24 nagy (körülbelül 2 hüvelyk átmérőjű) gomba, szárral

A recept elkészítése

  • Pároljuk a kolbászt és az oregánót nagy serpenyőben közepes-magas lángon, amíg a kolbász megpuhul, és meg nem barnul, villával hátul kis darabokra törve, körülbelül 7 percig. Réselt kanállal tegye a kolbászkeveréket egy nagy tálba és hűtse le. Keverjen hozzá 1/2 csésze parmezánt, Worcestershire szószt és fokhagymaport, majd krémsajtot. A tölteléket sóval és borssal ízesítjük; belekeverjük a tojássárgáját.

  • Kenje meg a 15x10x2 hüvelykes üveg sütőedényt olívaolajjal. Minden gomba sapkáját ürítse le fehér borral; kevés evőkanál töltelékkel megtöltjük, és megszórjuk a maradék 1/2 csésze parmezán sajttal. A gombát a töltelék felével felfelé elrendezzük az előkészített edényben. DO AHEAD 1 nappal előre elkészíthető. Fedjük le és hűtsük le.

  • Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Fedetlenül addig sütjük, amíg a gombák megpuhulnak és a töltelék barna nem lesz a tetején, körülbelül 25 percig.

Recept: Louise Pickerel

Kolbásszal töltött gomba

Egyszerű és tömeg tetszetős előétel - ezek a kolbásztöltött gombák friss gombát tartalmaznak, amelyet kolbásszal és tejszínnel töltenekeese.

Én az előétel receptekről vagyok szó, különösen az év végén. Készítem a listánkat minden éves előételből készült szilveszteri vacsoramenünkre, és ezek a kolbászos töltött gombák általában felveszik ezt a listát!

És ezek a kolbásszal töltött gombák, hölgyek és urak, és receptje, amelyet szeretne az ünnepi arzenáljában. Hidd el, és elkészíted ezeket, és nézed, ahogy eltűnnek. És te leszel a legnépszerűbb személy a bulin. Nem is viccelek veled.


  • 1 1/2 font nagy gomba
  • 8 uncia sertéskolbász
  • 1/4 csésze finom száraz kenyérmorzsa
  • 1/2 csésze mozzarella sajt (felaprítva, plusz még az öntethez, ha szükséges)

Távolítsa el a szárakat a gombából, vágja le a szárakat, és tegye félre.

Tegye a kolbászt egy serpenyőbe közepes lángon. Addig főzzük a kolbászt, amíg meg nem főzzük. Vegye ki a kolbászt egy tálba, és hagyjon 1-2 evőkanál csepegtetőt a serpenyőben.

Főzzük a gomba szárát a csepegtetőben 5-10 percig, amíg meg nem puhul és meg nem pirul. Vegye le a serpenyőt a tűzről.

A főtt gomba darabokat keverjük a tálba a kolbásszal.

Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a sajtkeveréket.

Töltsük meg a gombasapkákat a kolbászkeverékkel.

Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük.

Kívánt esetben a töltött gombát még mozzarella sajttal töltsük fel, és tegyük vissza a sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad.


Recept összefoglaló

  • 1 csomag (16 uncia) Johnsonville őrölt olasz kolbász
  • 48 nagy friss gomba
  • ½ csésze száraz zsemlemorzsa
  • 1 csomag (8 uncia) krémsajt, lágyítva
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
  • 1 evőkanál citromlé
  • ¼ csésze reszelt parmezán sajt

Egy serpenyőben főzzük és morzsoljuk fel a kolbászt közepes lángon, amíg már nem lesz rózsaszín és enyhén pirult. Távolítsa el és dobja el a gombákat a szárból. Fóliával bélelt tepsibe rendezzük a gombás sapkákat. Egy tálban keverje össze a főtt kolbászt, a zsemlemorzsát, a krémsajtot, a fokhagymát, a petrezselymet és a citromlevet. Keverjük, amíg össze nem keveredik. Óvatosan kanalazzuk a kolbászkeveréket a gombasapkákba. Megszórjuk sajttal. Süssük fedetlenül 400 F-on 14-16 percig, vagy amíg a gombák megpuhulnak és enyhén megpirulnak. Forrón tálaljuk.


Kiváló párosítás a töltött gombához kolbásszal

A kreatív pitmaster élvezetének része az, ha kitalálja, hogyan illessze össze új kedvenc receptjeit és ételeit. Lehet, hogy kolbásszal töltött gombát evett más emberek otthonában vagy az éttermekben, de lehet, hogy soha nem készítette el ezeket a kincseket a dzsungel nyakában.

Íme néhány javaslat annak érdekében, hogy szilárd párosításokat találjon a füstölt portabella gombákhoz vagy fehér gombákhoz:

  • Ezeket a grillezett, töltött gombákat tálalja a bulikon előételek sorai és sorai mellé. Kisebb változatokat készíthet, miután megtanulta a töltött gombák grillezésének alapjait, lehetővé téve az emberek számára, hogy mini ízeket kóstoljanak meg, és ne kényeztessék a nagy, tömött gomba sapkákat.
  • Tálaljon grillezett töltött gombát minden alkalommal, amikor egy lédús steaket vagy más fehérjét szolgál fel a fapellet füstölõ grillrácsából. A gombák és a húsok régóta játszanak szépen együtt.
  • Készítsen vegetáriánus ételt zöldség alapú kolbászpótlókkal a grillezett gombákhoz. Tálaljuk grillezett zöldségekkel, de még néhány grillezett gyümölccsel is desszertként.

Miután ráéreztél arra, hogy mindenféle fűszerekkel és összetevőkkel töltött grillezett, füstölt gombát készíts, rengeteg helyet találsz, ahol élvezheted őket. Pörgess fel egy adagot ma este vagy a hétvégén próbaüzemként - és ürügy a grill felgyújtására!


Kolbásszal töltött gomba

Imádom ezeket a kolbásszal töltött gombákat bulik előételéül készíteni, és mindig óriási siker. Ennek ellenére nincs miért várni egy különleges alkalomra, mert ezeket a kolbásszal töltött gombákat nagyon könnyű elkészíteni, mindössze 4 egyszerű összetevő van! A lágy gombák, a sós kolbász, a spenót és a sajtkrém összeérnek, hogy ízletes falatot alkossanak!

Gyakran előfordul, hogy ezeket előre elkészítem, majd tálalás előtt beteszem a sütőbe (vagy légsütőbe). Inkább a Baby Bella gombát használom, mivel több “hearty ” -et találok, de a fehér gomba ugyanúgy működik. Az előkészítés gyors és#8211 mindössze 15 perc. Kezdje azzal, hogy elválasztja a gomba sapkáját a szárától. Foglaljon le 1 csésze gombát, vágja le és tegye félre.

Ezután pirítsa meg a kolbászt, amíg meg nem puhul, és engedje le a zsírt. Helyezze a meleg kolbászt egy nagy keverőtálba a krémsajttal.

A serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott gomba szárakat. Ha már puha, hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, és még 1-2 percig pirítjuk. Adja hozzá a gombát és a spenótot a tálba a kolbásszal és a krémsajttal. Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen összeérjen.

Töltsük meg a gomba sapkákat kolbászkeverékkel. Nem szabad semmilyen keveréket hagyni. Helyezze a gombát egy rácsos hűtőrácsra egy szegélyezett sütőlap fölé, és süsse 20 percig. Helyezze a tepsit a felső rácsra, és pirítsa magas hőmérsékleten 1-2 percig, amíg a gomba pezsgő és aranybarna nem lesz. Most élvezd!


Kolbász töltött gomba rakott

Vannak kedvenc előételei, amelyekre nagyjából bármikor lehetősége van? Határozottan van néhány kedvencem, például a Green Chili Chicken Enchilada Dip.

A probléma az, hogy nem tűnik társadalmilag elfogadhatónak, ha csak sült kecskesajtot mártogatunk vacsorára. Szóval, mivel foglalkozol?

Nos, kedvenc kolbásztöltött gombámból rakott tésztát csináltam, amit a hét bármelyik éjszakáján elkészíthetsz. Így a vacsora során a klasszikus töltött gombák minden ízét megkapja.

A gombák valaha a kedvenc dolgaim. A párolt gombák kiválóak, mint köret. De néha azt szeretné, ha valamihez keverve elkészítenék a teljes ételt. Lépjen be ebbe a gomba rakottba.

A gombás főzés ismerete az első lépés ennek a rakottnak a elkészítéséhez. Megpirítjuk és fűszerezzük a gombát, mielőtt mindent összekeverünk, és sütjük, amíg csípős és pezsgő forró lesz.

Fűszeres olasz kolbászt használtam nagyjából bármilyen töltött gomba recept elkészítéséhez, ezért itt is használtam. De ha nem szereted a meleget, akkor használhatod a kedvenc kolbászodat a helyén. Akár pulykát vagy csirke kolbászt is használhat, hogy megkönnyítse.

A töltött gombát gyakran töltik kolbásszal vagy rákgal. Nem vagyok nagy rajongója a ráknak, ezért mindig a kolbászos utat választom. Aztán van sajt és általában zsemlemorzsa is.

Ahhoz, hogy az előétel minden ízét és állagát megkapjuk, itt van némi mozzarella sajt a gombával és a kolbásszal, majd a tetejére is. És ne felejtse el a ropogós kenyérmorzsát. Van egy zsemlemorzsaréteg, amely sütés közben minden szép és pirítós lesz a tetején.

Így a vacsora minden falatában megkapja a töltött gombák minden ízét és textúráját. Valójában akkor csináltam, amikor néhány barátom egy napon túl volt. Nem tudtam, hogy az egyik nem szereti a gombát. Szóval azonnal szörnyen éreztem magam!


Értékelések és vélemények

Könnyű, finom, gyors! Gyorsan mennek, szóval készítsenek sokat.

Kolbásszal töltött gomba

Imádtuk őket, és legközelebb kipróbálom a sajtot.

Kolbásszal töltött gomba

IMÁDTAM ezt elkészíteni. Csodálatos íze volt, és a családom imádta őket! Határozottan kötelező minden összejövetelhez.

Kolbásszal töltött gomba

Ezek tök jók. Kivágtam a koriander és a salsa öntetet, és helyette reszelt sajtot adtam hozzá.

A beküldéssel elfogadom a feltételeket.


Kolbásszal töltött gomba

(2 szavazat)

Privát jegyzet hozzáadásához be kell jelentkeznie. Bejelentkezés | Regisztráció

Jegyzeteim

A receptet hozzáadjuk a receptdobozához.

Ezt hozzáadtuk a recept dobozához.

Recept hozzáadásához be kell jelentkeznie. Bejelentkezés | Regisztráció

Oszd meg ezt a receptet

Ezek a bulizós, töltött gomba sapkák egy zamatos olasz kolbász töltelékből kapják a cipzárt. Ez az olasz kolbászos töltött gomba recept az egyik kedvencünk, amely előételként szolgálhat, ha a cég vége, vagy amikor a tökéletes köretet keressük a vacsora elfogyasztásához.


Recept kulcsszavak

1. Egy 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben barnítsuk meg a kolbászt.

2. Hozzáadjuk az apróra vágott gomba szárát és a hagymát, és 5 percig vagy nagyon puhára főzzük. Tegyen egy teáskanál étolajat, ha az edény túl száraz.

3. Időközben rendezze el a gomba sapkákat egy tepsiben, körülbelül 1/2 hüvelyk távolságra egymástól.

4. Készítse elő a zsemlemorzsát: tegye a szakadt kenyeret, olajat és a Provence -i fűszernövényeket egy konyhai robotgépbe, és pulzálja, amíg a nedves homokra nem hasonlít. Tegye félre későbbi használatra.

5. Miután a folyadék kifőzött a gombakeverékből, tegye egy közepes tálba, és hagyja lehűlni 5 percig.

6. Adja hozzá a krémsajtot, a fekete borsot és a granulált fokhagymát a tálhoz a kihűlt gombakeverékkel. Nehéz kanállal addig verjük, amíg jól össze nem áll.

7. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra.

8. A gombakeveréket kanalazzuk egyenletesen a gombákba.

9. Minden töltött gomba tetejét körülbelül 1/2 teáskanál zsemlemorzsával töltsük fel.

10. Süssük 20 percig, vagy amíg meg nem barnulnak, Ha 20 perc után nem barnulnak meg, 5 percig süssük őket.

Jegyzetek/Tippek

A kenyér helyett sós kekszet is használhat.


Nézd meg a videót: Pikáns töltött gomba 5 perc munkával:- (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Boaz

    Csak egy rémálom.////

  2. Hide

    Csatlakozom a fentiek szerint. Beszéljük meg ezt a kérdést. Itt vagy PM -ben.

  3. Imad

    Köszönöm a kedves társaságot.



Írj egy üzenetet