Lassi recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez a leghagyományosabb az összes forró indiai nyári szomjoltó közül. Önmagában is fogyasztható, vagy fűszeres indiai étel kísérőjeként.

Átvett Judith Choate "Olvasói szakácskönyv".

Hozzávalók

  • 2 csésze citrom ízű vagy sima joghurt
  • 1 csésze jéghideg víz
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál friss citrom- vagy lime -lé
  • 6 jégkocka
  • 6 szál friss menta

Irányok

Keverje össze a joghurtot a vízzel, a cukorral és a citruslével egy turmixgépben. Hozzáadjuk a jégkockákat, és addig dolgozzuk, amíg a jég összetörik, és a keverék fel nem habosodik. Hűtött pohárba öntjük, és mindegyiket menta szállal díszítjük.


Hozzávalók

Edény típusa

Teljes idő

Konyha

Mango lassi ►

Hagyományos pandzsábi ital joghurttal. Ez édes, és mangót igényel. Tálaljuk friss mentával, ha úgy tetszik. Sima, krémes és teljesen mennyei!

Étterem stílusú mango lassi

Sok recept azt mondja, hogy friss mangót használjon. EZ a hiba! Évek óta így csinálom, és nagyon nehéz megkerülni a mangó krétáját. Azáltal, hogy a pépet, ez nem baj!

Menta lassi

A hűsítő lassit hagyományosan tüzes indiai curry -kkel szolgálják fel.

Recept: Brenda Houghton

Mango mint lassi

Remek ötlet a híres Mango Lassi -ra, amelyet gyakran látni különféle indiai éttermekben, mert magasabb és sokkal összetettebb szintre emeli az ízt.

Recept: Jonathan Reeves

Kardamom lassi

Íme egy recept az édes lassihoz - kardamommal illatos. Mint minden lasszinál, nagyon hidegen is tálalva finom.

Köménylassi

Csodálatos sós lassi a kedvenc curry mellé.

Banán lassi

A hagyományos mangó ízletes alternatívája, ez a banánlassi ugyanolyan frissítő és könnyen elkészíthető egész évben. Kettőt rendeltem egy Udaipuri étteremben, mert annyira jók voltak, és mert akkor nem volt mangójuk.

Eper lassi

Hűvös, frissítő joghurtos lassi, sok érett, lédús eperrel. Mi lehet ennél jobb egy napsütéses nyári délutánon?

Recept: RADHIKA GHATAGE

Sós köménylassi

A nagyon szeretett indiai lassi valójában leggyakrabban sós, nem édes. Ez a sós lassi a hagyományos köménnyel ízesítve ízletes és frissítő ital.


Rose Lassi recept

Finom és könnyen elkészíthető, a Rose Lassi egy rózsa ízű édes joghurtos ital, amely jóllakja és szuperül frissíti a nyarat. Tálald a Holi fesztiválon vagy bármilyen különleges alkalomkor Mirchi Bajji és Matar Samosa Chaat társaságában barátaiddal és családoddal.

Rózsa Lassi egy rózsa ízű édes joghurt ital, amely feltölt és szuper frissítő. A Rose Lassi elkészítéséhez csak jó minőségű rózsaszirupot, túrót és vizet kell keverni ízlés szerint cukorral. Hozzá apróra vágott pisztáciát, hogy ropogós legyen a Rose Lassi.

Ha házi túrót szeretne használni a Rose lassi elkészítéséhez, akkor kövesse a Hogyan készítsünk házi joghurtot - túrót.

Szolgál Rózsa Lassi a Holi fesztivál alatt vagy bármilyen különleges alkalomkor Mirchi Bajjival és Matar Samosa Chaat -lal barátaival és családjával.

Ha tetszik ez a recept, kipróbálhat másikat is Lassi receptek amit elkészíthet a konyhájában


A Lassi elkészítése (fotók lépésről lépésre):

  1. Vegyük a joghurtot és a cukrot egy tálba. Mindig friss, hűtött és sűrű túrót használjon, ne használjon vizes részt és savanyú joghurtot.
  2. Most faforralóval (Madani vagy valonu) keverje nagyon jól, vagy amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Alternatív megoldásként használhat drót habverőt vagy botmixert.
  3. A joghurt sima és kissé habos lesz.
  4. Most adjunk hozzá kardamomport.
  5. Ezenkívül adjunk hozzá rózsavizet
  6. És adjunk hozzá ½ csésze hűtött vizet.
  7. Ismét habosítsuk vagy habosítsuk, amíg habos nem lesz.
  8. Látható a jó hab a tetején. Ez a tökéletes lassi.
  9. Tálaló pohárba öntjük. Díszítsük kevés szórással kardamomporral vagy szeletelt pisztáciával vagy sáfránnyal (kesar).

Ha azonnal vagy azonnal tálalja, mindig hűtött joghurtot és hűtött vizet/tejet használjon. Vagy elkészítheti előre, és tálalás előtt hagyja néhány órát a hűtőben hűlni.

Hagyományos édes lassi

Hagyományosan malai vagy makhan (fehér vaj), vagy néha khoya vagy rabri van a tetején. Itt nem tettem hozzá öntetet, különben túl nehéz lenne.

Hogyan lehet vastag és krémes a lassi?

Az igazán vastag lassi elkészítéséhez mindig használjon kevesebb folyadékot és joghurtot. Mivel sűrű állagú, nehéz és töltelék. De ha a vékony és könnyű változatot részesíti előnyben, akkor adjon hozzá több folyadékot (vizet vagy tejet).

Lépésről lépésre A fenti fényképek Szeretné tökéletesíteni első alkalommal? Ne felejtse el megnézni a lépésről lépésre készült fényképes utasításokat és hasznos tippeket és trükköket !!


  • A pálmacukor sziruphoz:
  • 8 uncia (225 g) pálmacukor, reszelve vagy durvára vágva 1/2 hüvelykes darabokra
  • A Lassi számára:
  • 4 csésze joghurt, nem leszűrve (32 uncia 900 g)
  • 2 1/2 csésze (590 ml) író
  • 2 1/2 csésze (590 ml) cukrozatlan Kesar mangó püré
  • 1/2 csésze (115 ml) pálmacukor szirup
  • 1 teáskanál (5 g) kóser só az asztali sóhoz, körülbelül feleannyi térfogatot vagy ugyanannyit használjon
  • 2 teáskanál (10 ml) frissen facsart lime -lé (kb. 1/2 lime -ból)

A pálmacukor sziruphoz: Egy kis serpenyőben keverje össze a pálmacukrot 1/2 csésze (115 ml) vízzel. Közepes lángon pároljuk a pálmacukor és a víz keverékét, amíg a cukor éppen fel nem oldódik. Hámozza le a szirup felszínére úszott söpredéket. Foglaljon 1/2 csésze (115 ml) szirupot a lassi -hoz, a maradékot hűtőszekrényben tárolja későbbi használatra. A szirup korlátlan ideig eláll.

A Lassi számára: Egy nagy keverőtálban keverjük össze a joghurtot, az írót, a mangópürét, a pálmacukor szirupot, a kóser sót és a lime levét. Azonnal tálaljuk jég felett. A laszit 7 napig hűtőszekrényben tárolják.


Sós Lassi (étterem stílus)

A Lassi egy nagyon népszerű indiai joghurtital, amelyet joghurt és víz keverésével készítenek. Úgy ismert namkeen lassi ami angolra fordítva sózott lassi.

Az elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe, és ez a legfrissebb ital, különösen a forró nyári napokon!

Az indiai receptek nem könnyebbek, mint a sós lassi! 4 hozzávaló habveréssel és bammal! Van egy szív-egészséges ital!

Tíz perccel később a verandádon ülsz, egyik kezében egy magas pohár lassi, másfelől egy romantikus regény. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek belülről lehűtik.

Szombat hajnali két órakor eljöhetnél az otthonomba, és meglátnád, hogy egy hatalmas üveg lassi szépen ül a hűtőben. Otthonunkban nincs olyan időszak, amikor ne lenne lassi.

Szóval, miért olyan népszerű a lassi? A sózott Lassi előnyei közé tartozik a gyomor hűtő hatása. Ezenkívül jó baktériumokat tartalmaz, amelyek segítenek a bélben és általában a gyomor -bél traktusban.

Ezenkívül rehidratáló szerként működik azok számára, akik kiszáradtak. Egy pohár nagy változást hozhat!

Számomra a sózott lasszit szeretem a hűtő hatása miatt. Florida ismert a vidámparkjairól, de arról is, hogy könyörtelen, lehengerlő nyári meleg! A blogomon található italok többsége a merev hőség leküzdésének módja, például a trópusi gyümölcs turmix, a fagyasztott karamell macchiato és a nyári vízfogyasztás 5 módja.

Egy pohár ebből a lasziból az elnyomó melegben való tartózkodás után pontosan az lehet, amire szükségem van. Ez belülről lehűti!

Ennek a receptnek a kulcsa a kömény. Ha talál pörkölt köményport, használja azt. A pörkölt kömény kihozza a kömény minden intenzitását.

Ön is készíthet saját pörkölt köményport. Melegítsünk fel egy kis serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá 2 evőkanál köményt. Pároljuk néhány percig, majd kavarjuk le őket egy turmixgépben. Győződjön meg róla, hogy nagyon finomra vannak darálva.

A joghurt is házilag készült ebben a receptben. Teljes tejet használok, mert az eddigi legjobb joghurtot adja. Olyan egyszerű, mint 2 csésze tejet felforralni, hagyni lehűlni szobahőmérsékletre, belekeverni 1/2 teáskanál teljes zsírtartalmú joghurtot, és hagyni egy éjszakát.

Ha szereti az indiai ételeket, de kérdései, aggályai, pletykái vannak ezzel a konyhával kapcsolatban, akkor szerencséje van!

Ez a sózott lassi gyors előzetes az indiai ételekről!

A fotón látható fűszerdobozban mindent elmagyarázunk!

Mindent, amit tudni akart az indiai ételekről, tudni akarta, de félt kérdezni!

Néhány mítosz az indiai ételekkel kapcsolatban megdől!

Néhány mítosz érvényesülni fog!

Ez egy hatalmas hét lesz, amikor mindent elmondok, ami az indiai ételekkel kapcsolatos. Látni fogja néhány éttermi kedvencét ezen a blogon, mivel lépésről lépésre végigvezetem az otthoni elkészítésük folyamatán!

Júliusban jön az indiai ételek hete és#8230 ..

Melyik a kedvenc Lassi típusa?

[fél első]

Dupla adagot csináltál? Időnként újra megnézem a korábbi recepteket, és átalakítom őket. Valószínűleg a fotó alapján jött erre az oldalra. Vegán majonézzel készült. Viszont úgy döntöttem, hogy újból elfogyasztom a receptet, és elhozom a fent látható új verziót. Szerintem tetszeni fog.


Édes pandzsábi Lassi, Dahi Ki Lassi

édes pandzsábi lassi recept | dahi ki lassi | édes lassi | 2 összetevő lassi recept | 7 csodálatos képpel.

A tökéletes édes pandzsábi lassi elkészítésének titka a túróban rejlik. Ha az alvadék lazán áll, vagy savanyú, akkor nem lesz jó. Tehát az első lépés az, hogy a túrót a hűtőbe tesszük, amint megszilárdul, így egy idő után sűrű és zamatos lesz, friss ízzel, amely tökéletes a dahi ki lassi számára.

Csak egy ilyen friss túróra és cukorra van szüksége ahhoz, hogy egy nagy pohár vastag édes pandzsábi lasszit készítsen, ami nemcsak frissítő, hanem elég jóllakó is. Néha egy pohár édes pandzsábi lassi maga is miniétel lehet!

Megjegyzések és tippek a tökéletes édes pandzsábi lassi elkészítéséhez. 1. Az Édes Lassi (Punjabi Sweet Lassi) elkészítéséhez vegyen vastag túrót egy mély tálba. Ha a túró nem vastag, az édes lassi nagyon vizes lesz. Hideg túrót használjon hideg lassihoz, vagy ha szobahőmérsékletű túrót használ, akkor tegye hűtőszekrénybe tálalásig. 2. Ehhez adjuk hozzá a porcukrot. Ne használjon cukorkristályokat, mert nem oldódnak fel a túróban. Különleges fűszereket, például kardamomot és sáfrányt is hozzáadhat az egyedi lassi érdekében. 3. Most keverje simára a túrót. Győződjön meg róla, hogy a cukrot megfelelően összekeverte a túróval. 4. Mivel vastag túrót használtunk, csak körülbelül 1/4 csésze vizet adunk hozzá, hogy egy kicsit fellazítsuk az Édes Lassit, hogy ne legyen túl sűrű inni.

Élvezze a Lassi -t, miután élvezte a chatpata chaatokat, mint Chole Tikki Chaat, Sev Puri, Chilla Chaat stb.

A dahi ki lassi további változatai a Grape Lassi, Mango Lassi, Kesar-Pista Lassi, Cardamom Lassi és a sós változat, mint a Phudina Lassi.

Tálalás előtt legalább 30 percig tegye hűtőbe az édes lassi -t. Ez azért van, mert a lassi a legjobb, ha kihűlt, és a cukornak is időt ad, hogy megfelelően feloldódjon a túróban.

Élvezze, hogyan lehet édes pandzsábi lassi receptet készíteni | dahi ki lassi | édes lassi | részletes, lépésről lépésre készült fotókkal és videókkal.


A Barack Lassi recept elkészítésének megkezdéséhez először hámozza meg és vágja fel az őszibarackot azonos méretű darabokra.

Turmixgépben hozzáadjuk a joghurtot, a kockára vágott őszibarackot, a mentalevelet és a mézet. Turmixoljuk simára, és az őszibarackból nem maradnak csomók.

Hozzáadhat egy kis vizet, hogy ízlésének megfelelően állítsa be a Peach Lassi állagát. Víz hozzáadása után keverje össze a folyadékot, hogy jól összeolvadjon. Ellenőrizze az édességi szintet, és szükség szerint több vagy kevesebb méz hozzáadásával állítsa be.

Öntsük a Peach Lassi -t a tálalópoharakba, díszítsük őszibarack szeletekkel és mentalevéllel, és tálaljuk hűlve nyári délutáni italként, vagy akár hétvégén a bőséges indiai ebéd után a Rajasthani Dal Baati Churma -t.


Lassi recept

A Lassi egy hagyományos nyári ital Punjab államból. Ez a népszerű, krémes, édesített joghurtital gyöngyszeme a pandzsábi ételek receptjei között. Északon gyakori látvány, különösen Punjabban, Rajasthanban, UP -ban és Delhiben, ha utcai árusokat találnak habzó lasszit árusító matka -ban (agyagedények). A Lassi – sózott, édes és masala három változata létezik. Az édes lassi kissé nehéz a gazdag tej és cukor használata miatt. A jó lassi kulcsa az, hogy sűrű házi joghurtot (túrót) használjunk, amely teljesen lehűtött, és kézzel keverjük egy faforralóval. A joghurtnak frissnek és édesnek kell lennie. A Lassi jóllakó reggelit készít, és jól megy a nap.

Az alap lassi receptnek sok változata létezik. Ízesíthet kardamomporral, sáfránnyal, szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, olyan gyümölcsökkel, mint a mangó, a papaya, a banán és így tovább. Az utcai árusok rengeteg lassi fajtát árulnak matkákban úgy, hogy az édes lasszit friss tejszín, makhan (vaj), khoya, rabri vagy malai babával díszítik. A piacon értékesített lassi fajták ellenére semmi sem veri meg a házi készítésű lassi -t a nyári hőség ellen. India egyik legjobb nyári itala.

Kövesse az alábbi utasításokat, hogy megtudja, hogyan készítsen lassi receptet vagy édes lassi -t


Top 10 Lassi recept Indiából

A Lassi a kedvenc nyári ital Indiában. Ez egy hagyományos joghurt alapú ital, amelyet hidegen tálalnak, legyen az sós vagy édes. A hagyományos lassi nem ízesített volt, hanem sima édes vagy sós. Ma az ízléstől függően különféle ízeket adhat a lassihoz.

A legnépszerűbb lassi ízek az édes lassi és a sós lassi, mentalevéllel és jeeraporral ízesítve. A Lassi hagyományos indiai ital, eredetileg Punjabból, a joghurt vízzel, sóval és fűszerekkel habosra keverésével készül. A hagyományos lassi-t néha őrölt sült köménnyel ízesítik. A Pandzsáb Lassi -jában néha kevés tejet használnak, és vékony réteg malaival, alvadt krémmel, más néven Devonshire -krémmel töltik fel. A Lassis-t hűtött, forró időjárási frissítőként fogyasztják.

A Lassinak vannak gyógyászati ​​értékei. Segíti az emésztést és egészséges ital. Napi italként fogyaszthatja, és kombinálhatja ebéddel és vacsorával.


Nézd meg a videót: YOGURT NATURAL con sólo 2 ingredientes, saludable y súper fácil (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Maheloas

    Eltávolítják (vegyes témája van)

  2. Tiresias

    ez az?

  3. Maethelwine

    Bravo, a kifejezés kiváló, és időszerű

  4. Haden

    Véleményem szerint téved. Bizonyíthatom. Írj nekem a PM -ben, beszél veled.

  5. Darragh

    az autoritárius üzenet :)



Írj egy üzenetet