Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

101 legjobb élelmiszer -teherautó -szolgáltatás: A fahéjas csiga

101 legjobb élelmiszer -teherautó -szolgáltatás: A fahéjas csiga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nyolcadik szám listánkon A 101 legjobb élelmiszer -teherautó Amerikában 2013 nem olyan, mint a legtöbb élelmiszer -teherautó. A teherautó teljes vegán menüje mellett Adam Sobel elkötelezett amellett, hogy ügyeljen arra, hogy semmilyen állat ne sérüljön a dolgában. Még az ételkocsiját is kibelezte, hogy a rácsot lecserélje egy újra, amely soha nem érintette az állati húst. Célja egy szezonális menü létrehozása, amely "ételeket szolgál fel, amelyek segítenek abban, hogy tiszta fényű lénnyé váljon, aki minden élőlényt egyszerre és örökké szolgálhat". A menü mindent tartalmaz a reggelitől a nyers ételeken át a süteményekig. Vannak még burritók rántott tofuval és újbóli babbal. És persze a fahéjas csigák (más néven fahéjas tekercsek). Sobellel utolértük, hogy beszéljünk a teherautójáról, az inspirációjáról és az ételekről.

Mikor indította el a teherautót?

Valentin -nap 2010.

Mi volt az inspiráció ehhez a vállalkozáshoz?

Mindig is merész, ízletes, dekadens vegetáriánus ételeket szerettem volna az utcára hozni, ahol azok az emberek, akik egyébként nem mennének be egy téglagyártású vegetáriánus étterembe, feldobhatják a fejüket. A teherautó építése előtt egy évtizede vegán éttermekben dolgoztam, arról álmodtam, hogy vegán ételkocsit készítek.

Mi a történet a név mögött?

Nos, sok más mellett fahéjas zsemlét (más néven fahéjas csigát) is készítünk. Ezenkívül aranyos név, és rímel a "Guacamole" szóra.

Mi inspirálja a konyháját és a receptjeit?

Vegán ételek készítése, amelyek elegendő golyóval és merész, intenzív ízekkel rendelkeznek, hogy lenyűgözzék a legkívánatosabb húsevőket. Ételeink nagy részét azok az ízek ihlették, amelyeket Ázsiában utazva tapasztaltam.

Mi az aláírás ételed? Ez a legnépszerűbb étel is?

Sok izgalmas ételt kínálunk, de talán a mi különleges ételünk: citromfű ötfűszeres szeitan curry kesudióval, rukkola, szecsuáni chilei mártással és wasabi majonézzel grillezett bagetten.

Legnépszerűbb termékünk valószínűleg a vaníliás bourbon crème brûlée fánk, amelyet Makers Mark bourbon alapú pudingjával készítünk. Ezekért még 2011 -ben Vendy -díjat nyertünk, és azóta sem tudjuk levenni az étlapunkról.

Ha még nem tette meg, menne valaha is téglagyártó? És ha van, van valami, ami úgy érzi, elveszik az átmenet során?

Lehet, hogy tégla-habarcsot csinálnék, de egy másik igazán izgalmas koncepciót tartok szem előtt, ami nem hasonlít túlságosan a teherautónkhoz (kivéve a vegánságot).

Hogyan jutott eszébe teherautója? Van olyan tervező, akit kiáltani szeretne?

Szűk költségvetéssel és sok barátunk segítségével dolgozott a teherautó belső és külső kialakításán. Nagy köszönet a barátainknak, Greggie, Bruce, Billy, Michael és Frank.

Van teherautója hiú rendszámmal? És ha igen, mit mond?

Hiúságlapunkon a "FederalBootSnark302" felirat olvasható.

Milyen típusú teherautója van?

1991 Chevy p30.


Spanyolország- DiverXO- Három csillag 2019-ben

David Muñoz időnként varázslatos étterme inkább művészház, mint étterem, de néhány egyszerű alapon piszkos, csíkos ételeket ejtett, a feledékeny és rosszul képzett kiszolgálás akadályozta az egyébként világon kívüli konyhát és fizikai teret.


2010. november 28., vasárnap

Hálaadás hétvégéje 2010


milyen nagyszerű hálaadó hétvége.

annyira hálásnak kell lenni.

az ünnepek idén korán kezdődtek.

szerda délután 2 feladatomból egyet hálaadási vacsorára csináltam = büdös saláta!

ne tévesszen meg a név, finom! köszönöm nagyi jackie.

kora csütörtök reggel, mint 5: 30 -kor, James és én ébren voltunk.
Azt hiszem, izgatottak voltunk mindenért, ami ezen a hétvégén történik.
én készítettem a nagymamámnak a tekercseket. a semmiből!
nagyon ijesztő volt, mert még soha nem csináltam.

összepakoltunk, felkészültünk, és a kötényemmel.

elmentünk a jeremy ruesch háztartásba Kaysville -be, ahol befejeztem a tekercseket, és segítettem a chel -nek elkészíteni néhány dolgot vacsorára
és a fiúk elmentek az éves pulykatálhoz,
amiből kiderült, hogy james kedvenc pulykatála volt valaha (mondta)!

chels és én kiegyensúlyoztunk minden étkezési feladatunkat, és elmentünk James szülei házába.

megérkeztünk a hálaadás minden ismerős illatához: pulyka, jams és savanyúság (szeretem őket).
az asztal annyira aranyos volt, kis tök névtartókkal a tányérjainkon.
leültünk egy mesés vacsorára, és sok nevetést élveztünk.

utána kigurultunk az ajtón és a moziba, hogy megnézzük jó Harry Potter -t.
Nem vagyok rajongó, ezért megragadtam az alkalmat, hogy aludjak egyet. :)

aztán elmentünk Lisa apjához, hogy együnk még egy hálaadási vacsorát.
a ház tele volt szeretteivel és sok étellel. megint sok nevetés és sok evés volt.

21 óra körül indultunk ki, és ismét úton voltunk, a furgonba bújtunk, és.
én a táskám nélkül :(

egyszerűen nem tudtunk betelni a színházzal, ezért péntek délután elmentünk megnézni a TANGLED -et.
olyan édes!

chels és én megbirkóztunk a bevásárlóközponttal és a szuper célponttal,
a fiúk krispie kreme futást készítettek nekünk (szánalmasak vagyunk vagy mi?),
és 11 -kor már mindannyian ágyban voltunk, teljesen zónában.

james és én hazamentünk, hogy elintézzünk néhány dolgot, és átvegyük a szüleim karácsonyi ajándékát (egy poszt erről később),
majd a folyó felett és az erdőn át a holmes ház felé vettük az irányt.

Csodálatos pihentető hétvége volt,

nagyon boldogok és hálásak vagyunk családjainkért és mindazért, amivel megáldottuk az elmúlt évet. />
ezen a héten különösen hálás vagyok, mert dev csütörtökön eléri az egyéves határát :): 0 :)


2010. november 14

Ez a Pite

Hálaadáskor minden évben elkerülhetetlenül rám hárul a pite. És a családom nagyon pontosan meghatározza, hogy milyen pitét készítsek. Almás pite-családunk kedvence. És pekándiótorta-ez olyan édes kényeztetés, és mi mindannyian azzal foglalkozunk, hogy hálaadás óta kezeljük magunkat. És tök-nos, mert ez hagyomány, ugye? Nemrégiben elkezdtünk bogyós pite is megjelenni az asztalnál. De azt hiszem, a családomban mindenki tudja, hogy a sütőtökös pite a sok csúnya kiskacsa. Nálunk bemutatásra kerül, és mindenki megkóstol egy kis ízelítőt, de mi mi igazán az alma, a pekándió vagy a bogyó.

Nos, ebben az évben minden megváltozik. Legfőbb ideje, hogy ha ennyi energiát fektetnék abba, hogy sütőtöktortát készítsek az összes többi tetejére, akkor jobb, ha elájul. És ezzel az új receptemmel, amit kifejlesztettem, tudom, hogy a sütőtöktorta végre versenyképes helyet foglal el unokatestvérei között.

Az én stratégiám? Ropogós kéreg (teljesen vakra sütve a töltelék hozzáadása előtt), selymesen sima sütőtök töltelék, cukrozott yams árnyalt hozzáadásával, valamint édes és ropogós pekándió öntettel. És a jó hír nekem, Miss Pie-Baker? Ezen a hálaadáson nem kell külön pekándiótortát készítenem-ez az egyetlen recept lehetővé teszi, hogy mindkét fajta legjobbja ragyogjon!

Azt hiszem, imádni fogod ezt a tortát. Tudom, hogy már nagyon várom, hogy visszatérő része legyen a hálaadásoknak!

Tök és karamellizált pekándiótorta
2 (9 hüvelykes) pitét készít

Kéreg
2 1/2 csésze univerzális liszt
1 tk. finom szemű só
2 evőkanál. cukor
1 1/4 csésze hideg (sózott) vaj, 1/4 hüvelykes szeletekre vágva
4 evőkanál. jéghideg vodka (ne helyettesítse! sütés közben elpárolog az alkohol)
4 evőkanál. jéghideg víz

Tök töltelék
1 (14 oz.) Doboz édesített sűrített tejet
3 tojás
2 tk. vaníliakivonat
1 csésze tiszta tökpüré
1 csésze lecsepegtetett kandírozott jam (vagy édesburgonya)
1/4 csésze cukor
2 tk. reszelt friss gyömbér
1/2 tk. őrölt fahéj
1/4 tk. őrölt szerecsendió
1 tk. finom szemű só

Pekándió öntet
1 1/2 evőkanál. sós vaj, felolvasztva
2/3 csésze cukor
2/3 csésze könnyű kukoricaszirup
2 tojás
2 tk. vaníliakivonat
1/8 tk. só
2 csésze pekándió darab

A kéreghez lisztet, cukrot és sót teszünk egy konyhai robotgép táljába, és 2 másodpercig keverjük. Hozzáadjuk a vajat, és óvatosan be-/kikapcsoljuk, amíg a vaj elkeveredik a borsó méretével. Megszórjuk a keveréket vodkával és vízzel, majd óvatosan tovább pulzáljuk, amíg a tészta nagy csomókban össze nem kezd tartani.

Osszuk a tésztát két részre, és csomagoljuk be műanyag fóliába, lapítsuk 6 hüvelykes korongokká. Hűtsük le legalább 45 percig és legfeljebb két napig. Minden koronghoz nyújtsa ki a tésztát két műanyag réteg között 12 hüvelykes körökbe. Húzza le a felső műanyag réteget, majd helyezzen egy pitelapot a tészta közepére, és óvatosan fordítsa meg a pite tésztát a pitelemezzel együtt. Óvatosan rendezze át a tésztát, hogy illeszkedjen a tányér sarkaihoz, majd hűtse 15 percig, miközben a műanyag csomagolást továbbra is a tetején tartja.

Távolítsa el a műanyag fóliát, és hajtsa alá az összes rongyos kéregszélt, hogy egy vonalba kerüljön a pitelappal. A hüvelykujj és az elülső ujj segítségével csípje meg a kérget, hogy bordázott széle legyen. Hűtsük le újra 15 percig.

Mindkét tortahéjat bélelje ki alufóliával, és töltse meg pite súlyokkal, száraz babbal vagy fillérekkel. Előmelegített 400 F-os sütőben 15 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és a súlyokat, és további 5-15 percig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz. Távolítsa el a héjat a sütőből, és csökkentse a sütő hőmérsékletét 300 F. Fokra. kéreg segít beállítani a tök tölteléket.

A töltelékhez
Amíg a lepényhéjak kihűlnek és sütnek, előkészítik először a pekándió öntetet, majd a tökös tölteléket.

A pekándió öntethez olvasszuk fel a vajat egy nagy, mikrohullámú sütőben használható keverőtálban. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és keverje hozzá a cukrot és a kukoricaszirupot, majd a tojást, a vaníliát és a sót. Hajtsa be a pekándió darabokat, hogy minden darabot alaposan bevonjon a cukorral. Félretesz, mellőz.

A sütőtök töltelékhez keverje össze az édesített sűrített tejet, a tojást és a vaníliát egy nagy tálban. Keverje össze a sütőtökpürét, lekvárt, cukrot, gyömbért, fahéjat, szerecsendiót és sót egy kis edényben, és forralja fel közepes lángon. Főzzük még körülbelül 15 percig, folyamatosan keverjük, és pépesítsük a dzsemeket, hogy sima keveréket kapjunk.

A sütőtök keveréket levesszük a tűzről. Adjon hozzá sütőtököt a tojáskeverékhez 4 külön adagban, habverővel, hogy teljesen belekeveredjen a sütőtök az egyes adagok között.

Szűrje le a sütőtökkeveréket egy finom hálós szűrőn egy nagy tál fölé, egy kanál hátulján vagy egy gumi spatulán keresztül nyomja át a szilárd anyagokat. Ossza el a sütőtök keveréket a két meleg lepénykéreg között, majd töltse fel pekándió töltelékkel, ügyelve arra, hogy egyenletesen ossza el a pekándió minden pite felett.

Fedje le a kéreg széleit alufóliával (hogy ne süljön meg a tökéletesen megsült kéreg!), És tegye a lepényeket a sütőbe (most 300 F-on). 60-75 percig sütjük, amíg meg nem töltődik. Vegye ki a lepényeket a sütőből és hagyja lassan szobahőmérsékletre hűlni legalább 3 órán keresztül.


Nézd meg a videót: Cimet rolnice - Cinnamon rolls (Augusztus 2022).