Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Az éhes emberek több ingyenes dolgot kapnak

Az éhes emberek több ingyenes dolgot kapnak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vásárláskor tartsa jóllakva a gyomrát és a pénztárcáját

Egy kísérletben, ahol a kötőanyag -klipek ingyenesek voltak, az éhes csoport 70% -kal többel távozott, mint a jóllakott résztvevők.

Valószínűleg tudja, hogy éhgyomorra bemegy egy élelmiszerboltba. Most egy új tanulmány azt sugallja, hogy éhesen bemenni egy bevásárlóközpontba ugyanolyan rossz - legalábbis a pénztárcájának. A tanulmány címe összefoglalja a megállapítást: "Az éhség elősegíti a nem élelmiszer tárgyak megszerzését." A PNAS folyóiratban a Minnesotai Egyetem kutatói elmondták, hogy öt kísérletet hajtottak végre, amelyek eredményei következetesen azt mutatják, hogy megnőtt a dolgok megszerzésének vágya, amikor az emberek éhesnek számoltak be. Egy kísérletben, ahol az elemek (ebben az esetben a kötőanyag -klipek) ingyenesek voltak, az éhes csoport 70% -kal többel távozott, mint a jóllakott résztvevők. És még akkor is, amikor az embereknek fizetniük kellett (ezúttal az áruházbeli cikkekért), az éhezők 64% -kal többet költöttek.

"Valószínűleg jobb, ha bármilyen vásárlás előtt táplálkozik, akár valódi vásárlási útra indul, akár online vásárol" - mondja Alison Jing Xu kutató a Smithsoniannak. "És ha nagyon éhes vagy, akkor jobb, ha kétszer meggondolod, mielőtt egyáltalán vásárolsz valamit, vagy később megbánod ezeket a vásárlásokat." (A tanulmány megjegyzi, hogy "az éhség nem befolyásolja, mennyire szeretik a nem élelmiszertárgyakat.") A New Scientist beszámolói szerint Xu -t egy saját bevásárlóútja ihlette, amelynek során 10 pár harisnyát vásárolt éhgyomorra. kettő kellett. " Azt mondja, hogy a ghrelin, a gyomor által felszabaduló hormon, amely arra készteti az embereket, hogy élelmiszert keressenek, más viselkedésre is hatással lehet. (Az orvosok értetlenül állnak egy fiú előtt, aki sosem éhes.)

  • A furcsa módok 15 híresség sovány marad
  • Kiderült: Hogyan készítsünk csokoládés süteményeket ... Tökéletesen
  • 10 legdühítőbb éttermi trend

Csatlakozz Facebook -csoportunkhoz, hogy kapcsolatba léphess a The Ludwigs -szal, és azonnali támogatást szerezhess utazásod során

Felejts el mindent, amit a diétáról tanítottak. Ban ben Mindig éhes?, Dr. David Ludwig, a neves endokrinológus elmagyarázza, miért nem működnek a hagyományos étrendek, és bemutat egy radikális új tervet, amely segít az éhség nélküli fogyásban, az egészség javításában és a jó közérzetben.

Dr. Ludwig több mint három évtizede a súlykontroll kutatásának élen jár. Úttörő tanulmányai azt mutatják, hogy a túlevés nem hizlal, a hízás folyamata túlevést okoz.

Mindig éhes? fejére fordítja a diétát egy háromfázisú programmal, amely figyelmen kívül hagyja a kalóriákat és közvetlenül a zsírsejteket célozza meg. A receptek és az étkezési terv ízletes, magas zsírtartalmú ételeket (például diót és dióvajat, teljes zsírtartalmú tejterméket, avokádót és étcsokoládét), sós fehérjéket és természetes szénhidrátokat tartalmaz. Ez fogyatkozás nélküli fogyókúra.


1. Oldja meg a gyógyszer mellékhatásai által okozott kellemetlenségeket
Egyes gyógyszerek szájszárazságot okoznak. Étkezés előtt kérje meg az idősebb felnőttet, hogy rágjon meg egy cukormentes gumit, mosson fogat vagy használjon szájöblítőt.

Ettől folyik a nyál, csökken a kényelmetlenség és javul az ízlelési képességük, ami hajlandóbbá teszi őket az evésre.

2. Szabaduljon meg a gyógyszeres mellékhatások okozta furcsa ízektől
Egyes gyógyszerek furcsa ízt okoznak a szájban, ami befolyásolja az étel vagy a víz ízét.

Ha a hús furcsa vagy fémes ízű, tálaljon különböző fehérjeforrásokat, például babot vagy tejterméket. Használjon műanyag villát és kést, ha a fém ezüstáruk rontják az ízét.

Ha a víz vicces ízű, adjon hozzá menta, szeletelt gyümölcs, citrom vagy uborka. Kipróbálhatja az ízesített vízjavítókat is (például ezt), amelyek az élelmiszer- és drogériákban kaphatók.

3. Tegye az étkezést kellemes élménnyé
Vannak, akik jól reagálnak a kellemes környezetre és a jó társaságra vacsorára. Tegye meg az asztalt, gyújtson gyertyákat és halk zenét.

Magányos vagy nyomasztó lehet állandóan egyedül enni. Ülj és egyél velük, beszélgetve kellemes témákról az étkezés során.

4. Adjon választást és irányítást
Ha valaki beteg vagy gyenge, elveszíti függetlenségét. Az evés megtagadása módot jelenthet arra, hogy visszanyerjük némi irányítást saját életük felett.

Adja vissza az idősebb felnőttnek ezt az irányítást, ha választhat a különböző ételek között, vagy bevonja őket az étkezés tervezésébe.

5. Tálaljon vizet az étkezések között, és korlátozza a folyadékot étkezés közben
A kiszáradás elnyomhatja az étvágyat, ezért fontos, hogy az idősebb felnőtt hidratált legyen.

Bizonyos folyadékok szükségesek az étel biztonságos nedvesítéséhez és lenyeléséhez, de étkezés közben sok folyadék felszolgálása túlságosan megtöltheti az időseket ahhoz, hogy jól étkezzenek.

Próbálja meg megtartani az italok többségét az étkezés utáni kikapcsolódáshoz, és ösztönözze őket arra is, hogy egészséges szokásként igyanak vizet az étkezések között.

6. Erősítse meg az ízeket
Az ízlelőbimbók gyakran kevésbé érzékenyek az életkor előrehaladtával. A nyájas ételek biztosan nem segítenek az étvágy serkentésében.

Próbáljon erősebb vagy több fűszert használni, és győződjön meg arról, hogy az étel nem savanyú ízű.

7. Kísérletezzen különböző hőmérsékletű ételekkel
Vannak, akik megváltoztatják az ételek hőmérsékletével kapcsolatos preferenciáikat. Próbálja ki a forró, meleg vagy hideg ételeket, hogy megtudja, melyik hőmérsékletet szereti a legjobban.

8. Étvágygerjesztés kevés alkohollal
Az étkezés előtti kis mennyiségű sör vagy bor biztonságos módja lehet az idősebb felnőtt étvágyának serkentésére.

Természetesen először kérdezze meg orvosát, hogy az alkohol nem zavarja -e a gyógyszeres kezelést vagy károsítja az egészségét.

9. Használja ki az éhes pillanatokat
Ha idősebb felnőtt több ételt kér, adjon másodszor vagy nagyobb adagokat.

Nem számít, hány óra van, vagy mi az étel, csak használja ki éhségét, hogy még néhány kalóriát és tápanyagot juttasson a szervezetébe.

A DailyCaring szerkesztői csapata

Ezt a cikket nem szponzorálták, de tartalmaz néhány kapcsolódó linket. Soha nem linkelünk termékeket vagy szolgáltatásokat kizárólag jutalékfizetés céljából. Az ajánlások őszinte véleményeinken alapulnak. További információért lásd: Hogyan keressünk pénzt.


Egyszerű vacsora receptek

Könnyű vacsora receptjeinkkel megkímélheti magát a stressztől a konyhában, kezdve a tésztasüteményektől a melegedő curry -n és a család által kedvelt egyszerű süteményeken.

Sült csirke tészta

Élvezze ezt a nyers sajtot és csirke tésztát a legjobb hétköznapi családi vacsorához. Tálaljuk egyenesen az edényből öltözött zöld salátával

Könnyen méretezhető sajtos halpástétom kelkáposztával

Duplázza meg az egyszerű halpite hozzávalóit, ha négyet kell etetnie, vagy nyolcszor négyet. Ez a megnyugtató vacsora tökéletes a hét közepére, és minden helyzethez alkalmazkodik


Főzés egy tömegnek

Főzni kell a tömegnek? A CDKitchen minden receptje lehetővé teszi az adagok számának megváltoztatását 1 -ről 1000 -re (és magasabbra), de néha szüksége van egy olyan receptre, amely extra segítséget nyújt a főzéshez. Ezek a receptek nagy csoportokra vannak szabva, és gyakran tippeket és tippeket adnak a nagy mennyiségű étel kezeléséhez. Tehát próbálja ki ezeket a recepteket, amikor legközelebb nagy tömeges receptekre lesz szüksége egy családi összejövetelhez, egyházi piknikhez vagy iskolai rendezvényhez.

Ha nagy csoportot kell kiszolgálnia, akkor ez a recept ideális! Ez egy egyszerű és alapvető makaróni- és sajtrecept, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 30-60 perc

Ez a mac és sajt recept nagy csoportok számára kiváló, kétszeresen sajtos és krémes, velveeta és cheddar sajttal.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

Nagy csoport kiszolgálása nem lehet nehéz. Ez a skálázható fasírt recept nemcsak jó ízű, hanem egyszerű elkészíteni. Különböző ízváltozatok is léteznek.

Módszer: sütő
Idő: 1-2 óra

Főzni nagy csoportnak? Ez a spanyol rizs receptje mindig sikeres, és szuper könnyű skálázni a kívánt mennyiségre.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

Nagy csoportot (vagy serdülőkorúakat) kell kiszolgálni? Ezek a hanyag zsákok ízletesek és könnyen elkészíthetők, és jól elkészíthetők nagy adagban.

Módszer: tűzhely
Idő: 2-5 óra

Minden nap küldünk egy kiemelt receptet és szerkesztőnk kedvenc válogatásait. Ne hagyja ki!

A tészta sütés tökéletes a tömeg etetésére. Ez a marhahúsból és kolbászból készült ziti étel finom, gyorsan elkészíthető, és szuper könnyen elkészíthető idő előtt, stresszmentesen.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

Rotini apróra vágott zöldségekkel, például brokkolival, cukkinivel és pirospaprikával, sajtos olasz öntettel.

Módszer: tűzhely
Idő: 1-2 óra

Ez az ízekben pompázó hagyományos kagylós krumpli étel ideális recept a tömeg kezelésére. Az elkészítése egyszerű, így rengeteg ideje marad a pihenésre és.

Módszer: sütő
Idő: 2-5 óra

A Coleslaw mindig tömegkedvelő, és ez a csoportméretű recept megkönnyíti az éhes tömegek tetszését.

Kiválóan alkalmas nagycsoportos étkezésekre az ünnepek alatt. A recept kis adagokat készít, ezért bátran növelje az adagot, ha kiadósabb adagokat szeretne.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 2-5 óra

Amikor több száz embernek kell főznie, nincs ideje kavarogni, és ezek a sült bab barna cukorral, szalonnával és hagymával biztosan nem!

Módszer: konvekciós sütő, sütő
Idő: 1-2 óra

Bazsalikommal, fokhagymaporral, fokhagymával, sóval és borssal, spagettimártással, tojással, parmezán sajttal, túróval vagy ricotta sajttal, sóval készült

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

& quot hello? Igen, szeretnék rendelni egy hat lábas kenyeret olaszból. & Quot

Tökéletes egy nagy csoport számára, ezeket a burgonyákat könnyű elkészíteni, és mindenki szereti őket.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 30-60 perc

Sok boldog ember lesz, ha kiszolgálja ezt a receptet. Pontosan az összetevők kombinációjával rendelkezik, amely egyszerű, de ízletes jambalayát készít. Állítsa be a kreolt.

Módszer: tűzhely
Idő: 1-2 óra

Az olasz marhahúsos szendvicsek olyan klasszikus chicagói, mint a mélyételek pizza. A francia tekercsen felszolgált marhasült némi mozzarellával hozza meg a szeles város ízét.

Módszer: sütő
Idő: 2-5 óra

A sült bab a legfontosabb piknik- és háztáji grillétel. Ha nagy csoportot szórakoztat, ez a recept körülbelül 50 embert szolgál fel

Módszer: sütő
Idő: több mint 5 óra

A tej és a vaj megtartja ezeket a tojásokat krémes sütőben-a recept szerint a kar nem esik le attól, hogy kézzel kézzel keverje össze ezeket a tojásokat.

Módszer: sütő
Idő: 30-60 perc

Ha nagy a tömege a kiszolgáláshoz, akkor csak a fasírt receptje. A Cracker Barrel titka kekszmorzsát kever a marhahús keverékhez.

Módszer: konvekciós sütő
Idő: 1-2 óra

Fűszerezett rizsétel, amely bármilyen húshoz vagy zöldséghez tálalható. Az ínycsiklandó állomány gazdag infúziójával és a fokhagyma aromás illatával ez az étel bármelyik kedvenc.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

Sonkával, burgonyával, gombaleves -krémmel, Colby jack sajttal, mozzarella sajttal, cheddar sajttal készült

Módszer: sütő
Idő: 1-2 óra

Akár mindent megtesz, és elkészíti a teljes csirke- és keksztorta receptjét, vagy lecsökkenti, hogy 10 vagy 20 fős tömeget tápláljon, sok boldog lesz.

Módszer: tűzhely, sütő
Idő: 1-2 óra

Ezzel a krémes hamburger stroganoff -tal tömeget fogsz boldogítani. Az őrölt marhahúst és a gombát krémes mártásban főzzük, és tojásos tésztával tálaljuk.

Módszer: tűzhely
Idő: 30-60 perc

Ez a sima ízű ütés limonádéval és narancslével, citrom-lime szódával és egy üveg Southern Comfort-mal készül. Igen, egy üveg.

Ezek a rántottával, pulykával vagy sonkával és friss zöldségekkel töltött reggeli burritók nagyszerűek egy nagy csoport kiszolgálására.


2018 Éhezés és szegénység világ Tények és statisztikák

Ez a tájékoztató a következő szakaszokra oszlik:

Éhség fogalmak és definíciók

Éhség rövid távú fizikai kényelmetlenséget határoz meg a krónikus élelmiszerhiány, vagy súlyos esetekben az életveszélyes élelemhiány következtében. (Nemzeti Kutatási Tanács, 2006)

Világ éhség globális szintre összesített éhségre utal. A kapcsolódó kifejezések közé tartozik az élelmiszer -bizonytalanság és az alultápláltság. Az élelmiszer -bizonytalanság a biztonságos és táplálkozási szempontból megfelelő élelmiszerekhez való korlátozott vagy megbízhatatlan hozzáférésre utal (National Research Council, 2006). Az alultápláltság a biológiailag szükséges tápanyagok elégtelen beviteléből eredő állapot (Nemzeti Kutatási Tanács, 2006). Bár az alultápláltság magában foglalja a túl- és alultápláltságot is, a globális éhezés középpontjában az alultápláltság áll.

Az alultápláltságnak/alultápláltságnak két alapvető típusa van. Az első és legfontosabb fehérje-energia alultápláltság (PEM), vagy kalória- és fehérjehiány. Az élelmiszereket az emberek energiává alakítják át, az élelmiszerekben lévő energiát pedig kalóriákkal mérik. A fehérje szükséges a legfontosabb testfunkciókhoz, beleértve az izmok fejlesztését és karbantartását. A fehérje-energia alultápláltság az alultápláltság/éhség halálosabb formája, és ez az a fajta alultápláltság, amelyre a világ éhezéséről beszélünk. Ez növekedési kudarchoz vezet. A növekedési kudarc fő típusai:

  • Fizikai mérések alapján, mint például a súly, az alultápláltság mérsékelt akut alultápláltságra (MAM) és súlyos akut alultápláltságra (SAM) bontható, a SAM pedig rosszabb (Black et al., 2016).
  • Kétféle akut alultápláltság létezik. A veszteség (más néven marazmus) nagyon alacsony súlya az ember magasságának. A táplálkozási ödéma (más néven kwashiorkor) a láb, az arc vagy a végtagok duzzanata (UNICEF, 2015). Lásd a vizuális illusztrációkat itt.
  • A kaszkadozás túl rövid az ember korához képest. Ez egy lassú, halmozódó folyamat, és hosszú távon alakul ki a nem megfelelő táplálkozás vagy az ismételt fertőzések, vagy mindkettő következtében. A csökevényes gyermekek normális testalkatúak lehetnek, de fiatalabbnak tűnnek a valós életkoruknál.

Forrás: UNICEF/WHO/A Világbank, a gyermekek alultápláltságának szintje és trendjei, 2018, p. 3

Az alultápláltság második típusa a mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) hiánya. Ez nem az a fajta alultápláltság, amelyre a világ éhezéséről beszélünk, bár ez minden bizonnyal nagyon fontos. A mikrotápanyag -hiány, például az A -vitamin -hiány konkrét példáit az alábbiakban tárgyaljuk. (További példákért lásd az UNICEF Táplálkozás vészhelyzetekben leckéjét, 2.1. Oldal 11. oldal, és az alultápláltság témáinak jó áttekintését lásd a 2. leckében.)

Az éhes emberek száma a világon

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslése szerint 2016-ban a világ 7,6 milliárd lakosából körülbelül 815 millió ember, azaz 10,7%szenvedett krónikus alultápláltságtól. . A fejlett országokban 11 millió ember alultáplált (a FAO 2015 az egyes országok becsléseit lásd az 1. mellékletben. Egyéb értékes források, különösen, ha bizonyos országok vagy régiók érdekelnek, lásd IFPRI 2016 és Rosen et al. 2016).

Forrás: FAO, The State of Food Security and Nutrition in the World, 2017 p. 7

Előrelépés az éhezők számának csökkentésében

Az éhezők túlnyomó többsége alacsonyabb, közepes jövedelmű régiókban él, ahol az 1990–92 és 2012–14 közötti időszakban 42 százalékkal csökkent az alultáplált emberek prevalenciája. E haladás ellenére 2016 -ban az alultápláltság globális prevalenciája növekszik (Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet [FAO] et al., 2017). Afrikában a legelterjedtebb az alultápláltság, de a világ legnépesebb régiójaként Ázsiában van a legtöbb alultáplált ember (FAO et al., 2017). Az elterjedtség a betegség által érintett vagy bizonyos jellemzőket mutató populáció aránya (százalékban kifejezve), a szám pedig egyszerűen a betegségben szenvedő vagy bizonyos jellemzőket mutató népesség száma.

  • A legkevesebb előrelépés történt a Szaharától délre eső régióban, ahol az emberek mintegy 23 százaléka alultáplált marad-ez a legmagasabb előfordulási arány a világ bármely régiójában. Ennek ellenére a szubszaharai Afrikában az alultápláltság gyakorisága az 1990–92-es 33,2 százalékról 2014–16-ra 23,2 százalékra csökkent, bár az alultáplált emberek száma ténylegesen megnőtt (FAO et al., 2017).
  • Dél -Ázsiában, amely magában foglalja India, Pakisztán és Banglades országait, az alultápláltság prevalenciája ismét emelkedik, a 2015 -ös 9,4 százalékról 2016 -ban 11,5 százalékra nőtt (FAO et al., 2017). Kelet-Ázsia (ahol Kína a legnagyobb ország) és Délkelet-Ázsia (beleértve Indonéziát, Fülöp-szigeteket, Mianmarot, Vietnamot) jelentősen csökkentette az alultápláltságot.
  • Latin -Amerikában van a legsikeresebb fejlődő régió rekord az élelmezésbiztonság növelésében, azonban az alultápláltság gyakorisága ismét emelkedett, különösen Dél -Amerikában, a 2015 -ös 5 százalékról 2016 -ban 5,6 százalékra (FAO et al., 2017).

2015 -ben véget ért az éhségcsökkentésre vonatkozó, nemzetközileg elfogadott két célkitűzés megfigyelési időszaka. A millenniumi fejlesztési célok célkitűzése az alacsonyabb, közepes jövedelmű országok egészére nézve az volt, hogy az éhezők arányát 2015-ig felére kell csökkenteni az 1990-2-es bázisév (ek) ből, ​​vagy 23,2 százalékról 11,6 százalékra. Mivel 2014-16-ban ez az arány 12,9 százalék, a cél majdnem teljesült. A millenniumi fejlesztési célokat követően a fenntartható fejlődési célok célja, hogy 2030 -ra megszüntessék az alultápláltság minden formáját (FAO et al., 2017).

Élelmezési Világtalálkozó célja. Az 1996-os Élelmezési Világtalálkozó kitűzött célja az volt, hogy 2015-re a felére csökkentse az alultáplált emberek számát az 1990-92-es számukhoz képest. 1990–92 óta az éhezők száma az alacsonyabb, közepes jövedelmű régiókban több mint 200 millióval, 991 millióról 790,7 millióra csökkent. A cél azonban 495 millió (a 991 millió fele), ami azt jelenti, hogy a célt nem sikerült elérni.

(Forrás: FAO és mtsai, 2015, 8-12. O.)

Gyermekek és éhség

A gyermekek az alultápláltság leglátványosabb áldozatai. Becslések szerint az alultápláltság - beleértve a csökevényesedést, az elpazarolást, az A -vitamin és a cink hiányát, valamint a magzat növekedési korlátozását (ha a baba születése előtt nem nő normál súlyára) - évente 3,1 millió gyermek halálát okozza. az összes gyermekhalálozási százalék 2011 -ben (UNICEF, Egészségügyi Világszervezet [WHO] és A Világbank, 2018). Az alultápláltság fokozza minden betegség hatását, beleértve a kanyarót és a maláriát is. A halálesetek becsült aránya, amelyekben az alultápláltság a kiváltó ok, nagyjából hasonló a hasmenés (61%), a malária (57%), a tüdőgyulladás (52%) és a kanyaró (45%) esetében (Black 2003, Bryce 2005). Az alultápláltságot olyan betegségek is okozhatják, mint például a hasmenést okozó betegségek, mivel csökkentik a szervezet azon képességét, hogy az élelmiszereket felhasználható tápanyaggá alakítsa.

A GAIN -től. https://www.gainhealth.org

  • A becslések szerint világszerte 150 millió ötévesnél fiatalabb gyermek fogyatékosságra számíthat 2017-ben (UNICEF, WHO és A Világbank, 2018).
  • A mutatványok elterjedtségének és számának globális tendenciája csökken. 2000 és 2017 között a mutatványok elterjedtsége 33 százalékról 22 százalékra, a számok pedig 198 millióról 150 millióra csökkentek (UNICEF, WHO és a Világbank, 2018).
  • 2017-ben az ötéves kor alatti csökevényes gyermekek körülbelül fele Ázsiában, több mint egyharmada Afrikában élt (UNICEF, WHO és A Világbank, 2018).

Elpazarlás és súlyos pazarlás

  • Világszerte 50,5 millió öt év alatti gyermeket pazaroltak el (vagy alacsony súlyúak voltak a magasságban) 2017-ben (UNICEF, WHO és A Világbank, 2018).
  • Világszerte a pazarlás elterjedtségét csaknem 8 százalékra becsülték 2017 -ben (UNICEF, WHO és A Világbank, 2018).
  • Az öt év alatti elpazarolt gyermekek hozzávetőleg kétharmada Ázsiában és több mint egynegyede Afrikában élt, hasonló arányban a súlyosan elpazarolt gyermekek esetében (UNICEF, WHO és A Világbank, 2018).

Mikrotápanyagok

Jó néhány nyomelem vagy mikrotápanyag - vitamin és ásványi anyag - fontos az egészség szempontjából. Három nagyon fontos mikrotápanyag-hiány az egészségre gyakorolt ​​következmények szempontjából az alacsony és közepes jövedelmű országokban:

  • Sok alacsony és közepes jövedelmű országban a vashiányos vérszegénységet súlyosbítják a féregfertőzések, a malária és más fertőző betegségek, például a HIV és a tuberkulózis.
  • A legfontosabb egészségügyi következmények közé tartozik a rossz terhességi eredmény, a testi és kognitív fejlődés romlása, a gyermekek megbetegedésének (betegség) megnövekedett kockázata és a felnőttek munkájának csökkenése. A vérszegénység az anyai halálozások 20 százalékát teszi ki (FAO, 2017).
  • Az A -vitamin hiánya éjszakai vakságot okozhat, és csökkentheti a szervezet betegségekkel szembeni ellenállását. Gyermekeknél az A -vitamin hiánya is ronthatja a növekedést.
  • Becslések szerint 250 millió óvodáskorú gyermek hiányzik az A -vitaminból. Becslések szerint évente 250 000–500 000 A-vitamin-hiányos gyermek vak lesz, fele a látás elvesztését követő 12 hónapon belül meghal (FAO, 2017).
  • A jódhiány az egyik fő oka a gyermekek kognitív fejlődésének károsodásának, különösen Afrika és Ázsia jódhiányos területein. Mintegy 38 millió jódhiányos baba születik (FAO, 2017).
  • A jódhiánynak egyszerű megoldása van: jódozott só. Ennek a beavatkozásnak köszönhetően az elmúlt évtizedben a felére csökkent azon országok száma, ahol a jódhiány közegészségügyi probléma. 54 országban azonban továbbra is súlyos jódhiányos probléma van. (KI)

A világ elegendő élelmiszert termel, hogy mindenkit el tudjon táplálni?

A világ elegendő élelmiszert állít elő, hogy mindenki ellássa. A világ egészére nézve az 1960 -as és 2011 -es évek között nőtt az egy főre jutó kalória -hozzáférhetőség és az élelmiszerek sokfélesége (az étrend különböző élelmiszercsoportjai) (FAO, 2017). Az élelmiszerek elérhetőségének ez a növekedése, valamint az élelmiszerekhez való jobb hozzáférés mellett csökkentette a krónikusan alultáplált emberek százalékos arányát az alacsony és közepes jövedelmű országokban az 1990-92-es évek 30 százalékáról két évtizeddel későbbi 13 százalékra (FAO, 2017). Az egyik fő probléma az, hogy a világon sok embernek még mindig nincs elegendő jövedelme ahhoz, hogy elegendő élelmiszert vásároljon (vagy termőföldet), vagy hozzáférjen a tápláló élelmiszerekhez. Ez az „élelmezésbiztonság” egyik eleme. A FAO az élelmezésbiztonság négy dimenzióját határozza meg, amelyek mindegyikét egyszerre kell teljesíteni az élelmezésbiztonság fennállásához. A négy dimenzió a következő: 1) az élelmiszerek fizikai elérhetősége, 2) az élelmiszerekhez való gazdasági és fizikai hozzáférés, 3) az élelmiszerek felhasználása és 4) a többi dimenzió időbeli stabilitása.

Mik az éhség okai?

A szegénység az éhség legfőbb oka. A szegénység okai közé tartozik az erőforrások hiánya, a jövedelmek egyenlőtlen elosztása a világon és bizonyos országokon belül, maga a konfliktus és az éhség. 2013 -tól, amikor összegyűjtötték a globális szegénységre vonatkozó legfrissebb átfogó adatokat, körülbelül 767 millió ember él a nemzetközi szegénységi küszöb alatt, amely naponta kevesebb, mint 1,90 USD (The World Bank, 2016). Ez 1990 -hez képest mintegy 1 milliárd emberrel csökkent a szegénységi küszöb alatt (The World Bank, 2016). Habár a globális szélsőséges szegénységben élők száma egyre csökken, az alacsonyabb, közepes jövedelmű régiókban, például a Szaharától délre fekvő Afrikában, a szám valójában növekszik (FAO, 2017).

Az éhség a szegénység oka is, és így az éhségről, egy ciklikus kapcsolatban. Az éhség rossz egészségi állapotot, kis testméretet, alacsony energiaszintet és szellemi működés csökkenését okozva még nagyobb szegénységhez vezethet azáltal, hogy csökkenti az emberek munkaképességét és tanulási képességét, és ezáltal még nagyobb éhséghez vezet. Lásd Victoria et al. 2008.

Konfliktus. A világ 815 millió éhes emberének több mint a fele (489 millió) a konfliktus által érintett országokban él (FAO et al., 2017). A nem állami és állami erőszaktól kezdve az egyoldalú erőszakon át néhány, belső vagy nemzetközi elköltözést eredményező konfliktus történt Szíriában, Jemenben, Szomáliában, a Kongói Demokratikus Köztársaságban és Mianmarban, sok más országban. a világ. Ezenkívül a FAO által bonyolult, elhúzódó konfliktusban részt vevő országként felsorolt ​​19 ország többsége Afrikában található (FAO et al., 2017).

2016-ban az alultápláltság átlagos prevalenciája a konfliktusban lévő országokban körülbelül négy százalékponttal volt nagyobb, mint a nem konfliktusos országokban (FAO et al., 2017). A világon a csökevényes gyermekek mintegy 75 százaléka konfliktusterületeken él (FAO et al., 2017).

A konfliktus a vidéki területeken akadályozza az élelmiszer- és mezőgazdasági termelést, amikor a szállítás vagy a piaci infrastruktúra érintett, a földet elfoglalják vagy az erőforrásokat megsemmisítik, vagy az erőszak kényszeríti a lakóhely elhagyását (FAO, 2017). Az élelmiszerrendszerekre gyakorolt ​​hatáson túl a konfliktusok hatással lehetnek a gazdaságra is, emelve az élelmiszerárakat és megnehezítve a szükséges élelmiszerek megvásárlását (FAO et al., 2017). A súlyos erőszakos területeken nehéz lehet humanitárius segítséget nyújtani az alultápláltság kezelésére (FAO, Élelmezési Világprogram [WFP], és az Európai Unió [EU], 2018).

Politikai instabilitás. A politikai instabilitással küzdő országokban a gazdaság ebből következő hanyatlása csökkenti az ország valutájának értékét, ami magasabb élelmiszerárakhoz és kevésbé tápláló élelmiszerek megvásárlásához vezet (FAO, WFP, & amp EU, 2018). A munkahelyek elvesztése a hanyatló gazdaságban szintén befolyásolja az emberek élelmiszer -megfizetési képességét, mivel a jövedelem is csökken (FAO, WFP, & amp EU, 2018). Az olyan országok, mint a Kongói Demokratikus Köztársaság, Dél -Szudán, Jemen és Venezuela, olyan országok példái, ahol a politikai instabilitás jelenleg befolyásolja az élelmiszerbiztonságot (FAO, WFP, & amp EU, 2018).

Élelmiszer- és agrárpolitika. Az alacsonyabb és közepes jövedelmű országokban a termelékenyebb mezőgazdasági technológiák átvételének hiánya nagy különbségeket okoz a termelt növények mennyiségében a magasabb jövedelmű országokkal összehasonlítva (FAO, 2017). A régiókon belül a potenciális terméshozam és a tényleges terméshozam közötti különbség akár 76 százalék is lehet, amint azt a Szaharától délre fekvő Afrikában is megfigyelhetjük (FAO, 2017).

Ezenkívül a terméshozam növelésére alkalmazott korábbi mezőgazdasági gyakorlatoknak nem kívánt következményei vannak a talaj- és talajromlás, valamint a rendelkezésre álló talajvíz felhasználása vagy szennyezése formájában (FAO, 2017). Ez befolyásolja az élelmiszer -előállítás jövőbeli kapacitását, mivel ezek az erőforrások végleg kimerültek (FAO, 2017). Azonban egyre több ország kezdi elfogadni a „természetvédelmi mezőgazdaságot”, ahol különböző stratégiákat alkalmaznak a szűkös természeti erőforrások gyors kimerülésének megakadályozására (FAO, 2017).

Klímaváltozás. Az elmúlt 30 évben a természeti katasztrófák egyre gyakoribbá váltak (FAO, 2017). Az instabil időjárási viszonyok aszályhoz vezethetnek - 2016 -ban El Niño 20 millió ember súlyos élelmiszer -bizonytalanságáért volt felelős (FAO, WFP és EU, 2018). A másik végletben a hurrikán- és ciklonszezon erőteljesebb viharokat idézett elő, amelyek kárt okoztak a megélhetésben, a mezőgazdasági termelésben és a helyi piaci árakban a Karib -térség és Ázsia országaiban (FAO, 2017). A mezőgazdaság által vezérelt területeken, különösen Afrika egyes részein (Szomália, Délkelet-Etiópia és Nyugat-Afrika országai), az aszály vezetett a gazdasági, élelmiszer-előállítási és politikai stabilitási válságokhoz (FAO, WFP és EU, 2018). Azokban az országokban, amelyek tartós állapotokkal vagy éves katasztrófákkal szembesülnek, az alultápláltság romlik, mivel kevés idő áll rendelkezésre a helyreállításhoz (FAO, 2017).

Az éghajlatváltozás ökológiai hatásai szélesebb körben befolyásolhatják a betegségek megjelenését vagy újbóli megjelenését, különösen azoké, amelyek átvivői (például szúnyogok és bolhák), és amelyek meleg, nedves környezetben virágoznak (FAO, 2017). Az ezen vektorok által okozott betegségek meghosszabbíthatják az alultápláltság ciklusát (FAO, 2017).

2018. május 25 -én felülvizsgálva, Crystal Lam, George Washington Egyetem, MPH jelölt segítségével

Black, R. E., Allen, L. H., Bhutta, Z. A., Caulfield, L. E., De Onis, M., Ezzati, M., … & amp Mother and Child Undernutrition Study Group. (2008). Anyai és gyermeki alultápláltság: globális és regionális expozíció és egészségügyi következmények. A lancet, 371(9608), 243-260. (A cikkhez való hozzáférés ingyenes, de regisztrációt igényel) Hozzáférés: 2016. szeptember.

Black, R. E., R. Laxminarayan, M. Temmerman és N. Walker, szerkesztők. 2016. Reproduktív, anyai, újszülött és gyermekegészségügy. Betegségmegelőzési prioritások, harmadik kiadás, 2. kötet. Washington, DC: Világbank. doi: 10.1596/978-1-4648-0348-2. Hozzáférés: 2018. május.

Black, R. E., Morris, S. S. és Bryce, J. (2003). Hol és miért hal meg évente 10 millió gyermek? A lancet, 361(9376), 2226-2234. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Black, R. E., Victora, C. G., Walker, S. P., Bhutta, Z. A., Christian, P., De Onis, M., … & amp; Uauy, R. (2013). Az anyák és a gyermekek alultápláltsága és túlsúlya az alacsony és közepes jövedelmű országokban. A lancet, 382(9890), 427-451. Letöltve: http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736%2813%2960937-X/abstract (A cikk ingyenesen elérhető, de regisztrálnia kell a Lancet-nél). Hozzáférés: 2016. szeptember.

Bryce, J., Boschi-Pinto, C., Shibuya, K., Black, R. E., & WHO Child Health Epidemiology Reference Group. (2005). A WHO becslései szerint a gyermekek halálának okai. A Lancet, 365(9465), 1147-1152. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Katasztrófák járványügyi kutatóközpontja. (2013). „A konfliktus által érintett emberek: humanitárius szükségletek számokban.” Letöltve: http://cred.be/sites/default/files/PAC2013.pdf. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet. (2008). Bevezetés az élelmiszerbiztonság alapfogalmaiba. Letöltve: http://www.fao.org/docrep/013/al936e/al936e00.pdf. Hozzáférés: 2017. június.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete. (2017). Az élelmiszer és a mezőgazdaság jövője: trendek és kihívások. Letöltve: http://www.fao.org/3/a-i6583e.pdf. Hozzáférés: 2018. május

Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet, Nemzetközi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap, Élelmezési Világprogram. (2015). „Az élelmezésbizonytalanság helyzete a világon 2015. Az élelmezésbiztonság és a táplálkozás elősegítő környezetének megerősítése.” Róma: FAO.

Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet, Nemzetközi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap, UNICEF, Világélelmezési Program és a WHO. (2017). Az élelmezésbiztonság és a táplálkozás helyzete a világban 2017: Ellenálló képesség kiépítése a béke és az élelmezésbiztonság érdekében. Letöltve: http://www.fao.org/3/a-i7695e.pdf. Hozzáférés: 2018. május

Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet, Élelmezési Világprogram és az Európai Unió. (2018). Globális jelentés az élelmiszer -válságokról 2018. Letöltve: http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/fsin/docs/global_report/2018/GRFC_2018_Full_report_EN.pdf. Hozzáférés: 2018. május.

Fejlesztéstudományi Intézet. (n.d.) „Éhség és táplálkozási kötelezettségvállalási index.” Letöltve: http://www.hancindex.org/. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet. (2014). 2014. évi globális élelmiszerpolitikai jelentés. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet. (2015). 2015 -ös globális éhségindex. Letöltve: https://www.ifpri.org/publication/2015-global-hunger-index-armed-conflict-and-challenge-hunger. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet. (2016). Globális éhségindex 2016. Letöltve: http://www.ifpri.org/publication/2016-global-hunger-index-getting-zero-hunger. Hozzáférés: 2016. december.

Nemzeti Kutatási Tanács. (2006). Élelmiszer -bizonytalanság és éhség az Egyesült Államokban: Az intézkedés értékelése. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11578. Hozzáférés: 2018. május.

Népesedési Hivatal. (2016). "2015 -ös világ népesség -adatlapja." Letöltve: http://www.prb.org/pdf15/2015-world-population-data-sheet_eng.pdf. Hozzáférés: 2016. szeptember.

Rosen, S., Thorne, K., & amp; Meade, B. (2016). Nemzetközi élelmiszerbiztonsági értékelés, 2016-26. Gazdaságkutató Szolgálat, Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Hozzáférés: 2016. december.



11 egészséges étel, ami valójában éhesebbé tesz

Őrültségnek hangzik, de igaz: amit eszel, a következő étkezés előtt felborzadhat a gyomra.

Őrültségnek hangzik, de igaz: amit eszel, a következő étkezés előtt felborzadhat a gyomra.

Még akkor is, ha a reggeli rohanásban időt szakított a reggelire, néha néhány órával később bámulja az automatát, és korog a gyomra. Mi ad? A reggeli választása. "Certain foods can signal your body to store them as fat, rather than use them for fuel," says David Perlmutter, MD, a board-certified neurologist and author of Brain Maker. The highly processed, high-carb foods that we often turn to when stressed, busy, or just plain hungry make our insulin levels spike, causing blood sugar to crash and making us feel hungry again&mdasheven if we've just eaten, he explains.

And while you're likely familiar with the usual culprits&mdashfruit juice, soda, cookies, and pastries&mdashthere are plenty of others masquerading as "healthy" choices that can make your system go haywire. Read on for 12 surprising bites (you've probably eaten at least one today!) that could be to blame for your growling stomach.

Think that 100-percent whole-grain English muffin with peanut butter is going to satisfy you 'til lunch? Not a chance. "'Whole-grain goodness' is anything but," says Perlmutter. "Bread, even the whole-grain kind, is extremely high on the glycemic index and will elevate your blood sugar even more than a Snickers bar."

It sounds crazy, but it's true: Whether it's a candy bar or whole-grain foods, bombarding your body with too many carbs will raise your insulin levels, which in turn can lead to weight gain and more serious health conditions like insulin resistance and eventually diabetes. "Insulin is a hormone produced by the pancreas that ferries glucose (or sugar) into the cells, where it can be used as fuel," explains Perlmutter. In a healthy body, when all the glucose and nutrients from food are absorbed, insulin levels drop and remain at a normal, low level, keeping hunger in check.

But if you overload on too much glucose, eventually your cells become resistant to insulin's signals to retrieve glucose from the blood. This forces your body to store that excess glucose as fat, you gain weight, and your appetite goes unchecked.

Even if it's a hearty, healthy version, cold cereal isn't going to keep you full for very long because there's not a lot of water content. "Studies show that when water is incorporated into a food, it's going to fill you up more than food with a lower water content," says Dawn Jackson Blatner, RD, author of The Superfood Swap Diet. "Think about holding a box of dry cereal&mdashit's super light. You can probably eat most of the box in one sitting," she explains. Sure, you're going to get whole grains, fiber, and vitamins, just as the box claims, but you're not going to feel full for very long.

A better idea: Focus on foods with high-water content, like cooked oatmeal or overnight oats, which have been soaked in water or almond milk overnight.

Bear with us here: Fruit juice may already be on your no-go list, but if you're eating more than one serving of the whole variety (i.e. one banana or one cup of berries), you may want to scale back. "It may have nutritional benefits, but fruit is not going to help suppress your appetite," says Perlmutter. "It contains both fructose and glucose, which won't signal insulin, causing your appetite to rage on."

You can thank our Paleolithic ancestors for this phenomenon. "The only time they ate ripe, sweet berries was at the end of the summer, which signaled to their bodies that winter was approaching and to hang onto an extra layer of fat for insulation," says Perlmutter. Nowadays, we have access to those sweet bites 365 days a year&mdashbut our bodies don't know the difference.

To feel fuller in the a.m., instead of grabbing a fruit medley for breakfast opt for two eggs cooked in olive oil and half an avocado, topped with some sea salt, suggests Perlmutter. It's a meal high in healthy fats and protein, which research shows keeps you fuller longer compared to a high-carb meal.

Yogurt sounds like a smart breakfast choice: You'll get protein, calcium, and an array of good bacteria for digestion and immunity. But five spoonfuls of a sugary, flavored nonfat cup isn't going to make you feel as satisfied as you would if you were chewing something with more texture, says Blatner. Add a few chopped walnuts on top so you'll have something to chew, as research shows chomping down bumps up the fullness factor. Even better: Opt for the plain, two percent Greek version instead of nonfat. Not only will you avoid added sugars, but it also contains conjugated linoleic acid (CLA), a healthy fat that can help promote fat loss. If it's too tart, simply add your own flavor by mixing with a bit of honey.

"With lots of leafy greens, fruit, and almond milk, there's no denying that green smoothies can be healthy," says Blatner. "But if you want to stay full, drinking your calories isn't going to fill you up compared to whole, chewable foods." Research shows that our bodies don't register the calories from food in liquid form as well as food in solid form, so drinking your veggies can result in eating more calories throughout the day. Sure, smoothies go down easy (and fast) through a straw, and it's an easy way to sneak in more vegetables if you're lacking them in your diet, but try "plating" it in a bowl and using a spoon to eat it, Blatner suggests. That slows down how quickly you eat, allowing your body more time to trigger that feeling of fullness. For extra crunch and added satiety, top your smoothie bowl with some seeds or nuts.

This snack became popular during the low-fat craze of the '80s and '90s, Blatner explains. "People thought they should avoid fat completely, so fat-free pretzels sounded like a good idea!" Not true: Pretzels are purely made of processed, refined white flour&mdashand even whole-grain versions aren't much better. This carb-heavy, protein-less snack is going to sock your bloodstream with a dose of glucose, and will leave you feeling hungry soon after you eat them.

We're not saying to stop eating leafy greens, obviously, but it's crucial to know how to make a salad that will actually satisfy your hunger. "An unbalanced salad may be healthy, but it's not filling," says Blatner. Her secret weapon: Mix leafy greens with a protein (like salmon, chicken, or a turkey burger), a serving of whole grains, a lot of fresh produce, and a little healthy fat (like avocado, olive oil, or hard cheese).

Caesar salad, pesto pasta, barbecue sauce smothered on your chicken&mdashif you have too many flavors at one meal, you may be eating more than you mean to, says Blatner. Studies show that having a variety of foods at a meal can increase appetite and calorie intake. So instead of adding tons of seasoning and sauces to your foods, try to stick to one main flavor profile (Blatner suggests pesto or peanut sauce because of their healthy fats content that helps with fullness) and you're likely to feel more satisfied and less hungry after your meal.

Here's another example of a healthy choice gone wrong. Sure, one drink with dinner is perfectly fine&mdashafter all, it's giving you a healthy dose of antioxidants and polyphenols. But having anymore can put a serious dent in your willpower to eat healthy. "Alcohol lowers inhibitions, so you're less likely to stick to your usual healthy foods after you've had a drink or two," says Blatner. A smarter strategy: Decide what you're going to eat (and not eat) before you start boozing, and try to have your alcohol mid-meal after you're already halfway through your healthy entrée (it'll decrease the amount of time you have to drink, making you more likely to stick to one glass&mdashrather than two or three).

It's difficult to feel full while eating sushi, but it's super easy to keep shoveling the bite-sized pieces in your mouth. They're small, yet they pack in a ton of calories&mdashthere could be up to 500 calories and three servings of carbs in just one roll. Instead, fill up on miso soup or salad with ginger dressing before you dig into the main course, Blatner suggests, and stick to one (un-fried) roll for dinner.

People sometimes think that having a small sweet treat after a meal will tame their cravings and signal that it's time to stop eating, but that's not a good strategy, says Blatner. "Sugar is simply empty calories, so having dessert is never going to help you stay full." Plus, it's another high-carb food that will trigger your blood sugar to rise quickly, leaving you feeling even hungrier shortly after you've eaten it. If there's no way you're skipping out (because let's be real), keep the serving size small and the toppings simple&mdashpick one fresh fruit to top it with, like blueberries and peaches, or a few chocolate chips. Don't forget: Variety stimulates appetite, so a myriad of flavors and toppings will only make your tummy grumble more.


Cukor

Shutterstock

Sugar and all of its counterparts (from artificial sweeteners to organic cane sugar and everything in between) are highly addictive because of its associated heightened dopamine release. "Given the fact that we are evolutionarily designed to seek out sweetness in order to survive and that highly concentrated sources of sugar are omnipresent in endless quantities, sugar addiction has become increasingly prevalent and a huge contributor to our current global healthcare crisis," comments Hever. "Refined and processed sweeteners are unrelenting in their ability to entice you to overeat and yet, don't provide satiation, satiety, or nourishment." Don't swear off fruit, though: "Whole food sources of sugar, such as fruit, is different because fruit maintains its fiber and nutrients. That's why you can swiftly consume a couple of candy bars or drink a huge cup of juice without feeling full, but eating 10 apples or pears would be challenging," she adds.


The Science Of ‘Hangry’, Or Why Some People Get Grumpy When They’re Hungry

Have you ever snapped angrily at someone when you were hungry? Or has someone snapped angrily at te amikor ők were hungry? If so, you’ve experienced “hangry” (an amalgam of hungry and angry) – the phenomenon whereby some people get grumpy and short-tempered when they’re overdue for a feed.

But where does hanger come from? And why is it that only some people seem to get hangry? The answer lies in some of the processes that happen inside your body when it needs food.

The Physiology Of Hanger

The carbohydrates, proteins and fats in everything you eat are digested into simple sugars (such as glucose), amino acids and free fatty acids. These nutrients pass into your bloodstream from where they are distributed to your organs and tissues and used for energy.

As time passes after your last meal, the amount of these nutrients circulating in your bloodstream starts to drop. If your blood-glucose levels fall far enough, your brain will perceive it as a life-threatening situation. You see, unlike most other organs and tissues in your body which can use a variety of nutrients to keep functioning, your brain is critically dependent on glucose to do its job.

You’ve probably already noticed this dependence your brain has on glucose simple things can become difficult when you’re hungry and your blood glucose levels drop. You may find it hard to concentrate, for instance, or you may make silly mistakes. Or you might have noticed that your words become muddled or slurred.

Another thing that can become more difficult when you’re hungry is behaving within socially acceptable norms, such as not snapping at people. So while you may be able to conjure up enough brain power to avoid being grumpy with important colleagues, you may let your guard down and inadvertently snap at the people you are most relaxed with or care most about, such as partners and friends. Sound familiar?


20 Low-Calorie Salads That Are Packed with Protein, Fiber, and Tons of Flavor

These healthy recipes can be whipped up year-round and on the table in as little as 10 minutes.

Even salads can be secret calorie bombs (blame ranch dressing!), but if your plate looks too skimpy you&rsquoll wind up starving an hour later. Like many things in life, a good salad is all about balance. You want a mix of satiating protein, fiber-filled fruits and vegetables, and healthy fats. What&rsquos hogy look like? Keep reading:

How to build a low-calorie salad that keeps you full

Understand your personal needs: First, &ldquolow-calorie&rdquo means something different for everyone, depending on your gender, height, age, and activity level, says Keri Gans, M.S., R.D.N, author of Az Small Change Diet. However, she says aiming anywhere between 400 to 500 calories for a meal is a good goal on average. (Find out your estimated calorie needs here.)

Keep it balanced: A truly filling salad has a few key players, says Gans. First, build your base with as many raw or steamed veggies as you can. This ensures your meal includes tons of fiber, nutrients, and variety. Then, add a lean source of protein (such as tofu or chicken), a high-fiber carb (like quinoa or legumes), and a healthy fat (avocado or sliced almonds).

Again, it depends on your personal needs, but a filling salad should be at least 15 grams of protein and 5 grams of fiber.

Watch out for sneaky offenders: &ldquoGrilled veggies can make a salad higher in calories because of the extra oil, so it&rsquos best to order majority of veggies either steamed or raw,&rdquo Gans says. Healthy fats can also rack up in calories if you&rsquore not too careful with your portion sizes. While avocado is a fantastic addition, for example, going for half an avocado instead of one fourth results in more than 80 extra calories.

Finally, &ldquoalways ask for your salad dressing on the side so you can control the amount,&rdquo Gans says. If you&rsquore adding it yourself, make sure you drizzle on no more than two tablespoons.

Now that you have the basics down, you can get to the fun part: eating! Flavorful ingredients, delicious dressings, and the perfect ratio of veggies, protein, and fat have RSVP'd to this party:



Hozzászólások:

  1. Mushura

    Biztosan. So happens. Beszéljük meg ezt a kérdést.

  2. Riddoc

    Biztos vannak jogai

  3. Lindael

    Elnézést kérek a közbeavatkozásért... Megkerülöm ezt a kérdést. Lépj be, megbeszéljük. Írj ide vagy PM-be.

  4. Bondig

    Teljesen egyetértek veled. Van ebben valami, és szerintem ez egy nagyon jó ötlet. Teljesen egyetértek veled.

  5. Brazragore

    Egy barátom adott egy linket, gyakran nem olvasok ilyesmit, de nem bántam meg itt!

  6. Morrey

    Véleményem szerint hibát követsz el. Beszéljük meg. Írj nekem PM-ben.



Írj egy üzenetet