Koktél receptek, szeszes italok és helyi bárok

Sült alma dióval és karamellel

Sült alma dióval és karamellel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ennek a desszertnek a tésztája ugyanaz, mint a Gauffre receptje, karamellel és banánnal.


A cukrot karamellizáljuk, és 100 ml vízzel leállítjuk. Hagyd hülni.

A tojásokat egy csipet sóval addig keverjük, amíg térfogatuk meg nem duplázódik. Hozzáadjuk a kihűlt cukorszirupot, majd a többi hozzávalót. Kicsit sűrűbb tésztát kapunk, mint a palacsinta.

Karamell szósz:

A cukrot kis lángon, állandó keverés mellett karamellizáljuk.Ha kész, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg felolvad, majd hozzáadjuk a tejszínhabot. Kicsit tovább forraljuk, amíg besűrűsödni nem kezd, majd hagyjuk kihűlni.

Megtisztítjuk az almát és eltávolítjuk a szárakat. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk őket. Attól függően, hogy mennyire édesek, szórjuk meg cukorral, vagy ne, majd fahéjjal.

A tésztához való kompozíciót egy tányérba tesszük, és mindkét oldalát megtekerjük az almaszeletekkel. Kevés olajjal kikent teflon tálcán megsütjük őket.

Ha szükséges, vegye le egy nedvszívó szalvétára, majd hagyja abba bő karamellmártással, és szórja meg apróra vágott dióval (kézzel törve).



Sült alma dióval és karamellel

A cukrot karamellizáljuk, és 100 ml vízzel leállítjuk. Hagyd hülni.

A tojásokat egy csipet sóval addig keverjük, amíg térfogatuk meg nem duplázódik. Hozzáadjuk a kihűlt cukorszirupot, majd a többi hozzávalót. Kicsit sűrűbb tésztát kapunk, mint a palacsinta.

* 50 g vaj
* 1 pohár cukor
* 1/2 pohár (azonos) tejszínhab
* 4 puszta
* apróra vágott dió

A cukrot kis lángon, állandó keverés mellett karamellizáljuk.Ha kész, hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg felolvad, majd hozzáadjuk a tejszínhabot. Kicsit tovább forraljuk, amíg besűrűsödni nem kezd, majd hagyjuk kihűlni.

Megtisztítjuk az almát és eltávolítjuk a szárakat. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk őket. Attól függően, hogy mennyire édesek, szórjuk meg cukorral, vagy ne, majd fahéjjal.

A tésztához való kompozíciót egy tányérba tesszük, és mindkét oldalát megtekerjük az almaszeletekkel. Kevés olajjal kikent teflon tálcán megsütjük őket.

Ha szükséges, vegye le egy nedvszívó szalvétára, majd hagyja abba bő karamellmártással, és szórja meg apróra vágott dióval (kézzel törve).


Dió és karamell torta

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Tapétázzon sütőpapírral egy tepsit, beleértve a széleit is.

2. Keverje össze a vajat a porcukorral és 150 g liszttel, amíg puha tésztát nem kap. A tésztát a tepsibe nyomkodjuk, majd 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

3. Közben verjük fel a tojásokat és a barna cukrot 3 percig, vagy amíg besűrűsödik. A diót félbevágjuk, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez, a kókuszdióval, 1/4 teáskanál sóval és 2 evőkanál liszttel együtt. Keverjük össze. A masszát a tésztára kenjük, majd betesszük a sütőbe és 35-40 percig sütjük.

4. Közben olvasszuk fel a mézet egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a maradék 100 g diót. Kevergetve főzzük 2 percig, vagy amíg karamellizálódik. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd törjük össze.


Torta almával, dióval és tejszínhabbal mascarponéval

A torta almával, dióval és mascarponés tejszínhabbal, mindezt bolyhos pandispan tetején, az a fajta sütemény, amelyet egész évben lehet készíteni. Hűvös, nem túl édes és nagyon jól is néz ki!


Hozzávaló:

  • 100 gramm liszt
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 100-150 ml víz
  • 2 kockára vágott alma
  • 2 banán (nem túl érett) vastagabb szeletekre vágva
  • Fél ananász kockára vágva
  • 300 ml repceolaj (sütéshez)

Hozzávalók a karamell szószhoz:

Még mindig szüksége van egy jégcsomagot - a recept végén meglátod, miért!

Elkészítési módszer:

A lisztet, keményítőt, szódabikarbónát és egy evőkanál olajat összekeverjük egy tálban. Adjunk hozzá vizet, és villával vagy villával jól keverjük össze.

Tegyük át a gyümölcsöket ezen a keveréken, és forró olajban, nagy lángon süssük körülbelül 2 percig.

Vegye ki a sült gyümölcsöket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

Készítse elő a karamellmártást: tegye a cukrot, a vizet és az olajat egy serpenyőbe, és jól keverje össze. Hagyja alacsony vagy közepes lángon, amíg arany mártást nem kap (6-8 perc). Vegye le a serpenyőt a tűzről, és "fürdesse meg" a kínai sült gyümölcskeveréket a karamellmártásban.

Távolítsa el a karamellmártásban lévő "öltözött" gyümölcsöt vízzel és jéggel töltött tálban, majd szórjon rájuk fekete -fehér szezámmagot. Jó étvágyat!


Videó: Sanjeevni. 19 Feb 2016. Benefits of Pista (Augusztus 2022).