Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Hogyan lehet tojást rántani a héjukban

Hogyan lehet tojást rántani a héjukban

Olyan, mint egy kemény tojás, de rántotta. Mi sem értjük

Rajongók a gumiszerű rántottaért, figyeljenek alaposan. Ez a YouTube-videó lehet a tökéletes módja annak, hogy tojást kapjon (mi inkább a közepeset részesítjük előnyben, de ez csak mi vagyunk). Akarod valaha a tiedet rántotta úgy néz ki, mint egy kemény tojás és teljesen hordozható legyen?

A videó arra utasít, hogy tegyünk tojást egy pulóver hüvelyébe, szorosan kössük össze mindkét végét, és legalább tucatszor fonjuk meg és tekerjük le az említett tojást. Ha ellenőrizni szeretné, hogy a tojás rántotta -e, tartsa a fény felé. "A rántotta csak kis mennyiségű vörös színt enged át, a normál tojás sokkal világosabb lesz és sárga árnyalatú" - mondja a körülbelül szakasz.

Ezután forraljuk fel, mint egy normál kemény tojást; a tojások felpattanhatnak, ha vízben teljesen felforralják, ezért hagyja, hogy a víz buborékolni kezdjen, kapcsolja ki az égőt, adja hozzá a tojásokat, fedje le és hagyja állni 15 percig.

A koncepciót félretéve (tojásrántotta tojásban!), Nem vagyunk biztosak benne, hogy ez mennyire ízletes lesz. A lágy tojásrántotta tejszínnel és metélőhagymával keverve általában a kedvenceink, így ha valaki talál valami trükköt, hogy ez töretlen tojáshéjban történjen meg, lemaradunk. Ebben a konkrét esetben azonban átmegyünk.


Figyeld meg, hogy a tojás a héja alatt finom sárga árnyalatú, nem pedig a tipikus fehér? Japánban ezt a Arany tojás.

Ez szép név, de inkább leíró lenne. "Rántotta még a héjában"Ez egy egyszerű tojásos trükk, amit Sensei mesélt nekem arról, hogy könnyű és szórakoztató, és ízletes, keményre főzött finomságot készít.

**FRISSÍTÉS** Végeztem némi kutatást. Az igazi név japánul rD gu vagy MD D g_

Tami azt jelenti Sárga főtt tojás. Elég egyenes név. Gondolom, az Aranytojás csak a költői változat. (Az Instructables nyilvánvalóan nem támogatja a nem római karaktereket, ezért a japánok nem jelentek meg.)


Az idei húsvétra készülve elhatároztam, hogy továbbfejlesztem az egyik klasszikus projektemet: hogyan lehet tojást rántani a héjában. Egy videóban, amelyet néhány évvel ezelőtt készítettem, bemutatom, hogy egy tojás rántását hogyan lehet gyorsan megforgatni egy ing ujjában. Ez az új módszer sokkal kisebb fizikai erőfeszítést igényel ugyanazon eredmény eléréséhez, és bónusz: 3 tojást ránthat egyszerre!

Az általam használt keverőeszköz egy 8 "hosszú, 2" átmérőjű PVC cső. A kötél vékony nylon (biztos akar lenni abban, hogy elég erős ahhoz, hogy ne törjön rád!), És a fogantyú rövid

4 "-os 1/2" átmérőjű PVC cső.

Az összeszerelés egyszerű: fúrjon két ellentétes lyukat a 8 "-os cső mindkét oldalán, majd húzzon át egy kötélhosszat minden hurok kialakításához. A két hurok egyikének megkötése előtt csúsztassa el a 4" hosszúságú 1/2 "átmérőt Úgy látom, hogy a négyzetcsomók jól összekötik a köteleket, hogy lezárják az egyes hurkokat.


  • Tojás- 4
  • Teljes tej- ¼ csésze
  • Egész vaj- 2 evőkanál
  • Őrölt fehér bors
  1. Miután a tojásokat egy tálba törtük, addig verjük, amíg halványsárgára nem válnak.
  2. Remélem, készen van egy pirított, tapadásmentes serpenyő. Csak melegítse fel közepes-alacsony fokozaton, és adjon hozzá vajat.
  3. Amíg a vaj olvad, a tálba, adjuk hozzá a tejet, és ízlés szerint fűszerezzük a túrót sóval és borssal.
  4. Most vegyen egy elektromos habverőt vagy habverőt, és verje fel a tojásokat, amíg meg nem izzad (nem igazán, hehe), de szeretné, hogy a lehető legtöbb levegőt verje a tojásokba, hogy főzés után megkapja az ideális bolyhosságot.
  5. Amikor a vaj felmelegszik, öntsük hozzá a keveréket, és ne keverjük. Csak ott kell hagyni az alját legalább egy percig.
  6. Fogja meg a spatuláját, és nyomja a tojás egyik szélét a közepébe, és engedje le a felesleges folyadékot. Ismételje meg ezt minden szélével, amíg nem marad víz.
  7. Most befejezte a hőt, ezért kapcsolja ki, és keverje tovább a tojást, de ügyeljen arra, hogy a túró nagy legyen.
  8. Ha bármilyen zöldséget szeretne hozzáadni, akkor most tegye meg, és ne felejtse el használni az uber-cool csapkodját.
  9. Ahogy az előzőekben megbeszéltük, ürítse ki a serpenyőt a tányérba, amíg a tojás még lágyabb, és hagyja, hogy még néhány percig megmerevedjen.

Tessék, itt van! A rántotta receptem, amit szinte bármivel megehetsz. Általában kenyeret szoktam venni, és szuper, mint mindig!


A Wild Gizmo segítségével tojásokat ránthatsz a héjukba

A cikk visszavonásához keresse fel a Saját profil lehetőséget, majd a Mentett történetek megtekintése lehetőséget.

A cikk visszavonásához keresse fel a Saját profil lehetőséget, majd a Mentett történetek megtekintése lehetőséget.

Otthonunk bármelyik szobájánál jobban a konyha a furcsa kütyük gyűjtőhelye. Ez olyan, mint az Elveszett játékok szigete impulzusos Sur La Table vásárlások. A szekrényeink és fiókjaink tele vannak olyan eszközökkel, amelyekről nem tudtuk, hogy szükségük van rájuk, amíg nem birtokoljuk őket (és még akkor is gyakran nem világos, hogy szükségünk van rájuk). Olyan dolgok, mint a banánszeletelők, a szabályozott hőmérsékletű vajas ételek és ez a furcsa kis eszköz, amit Libának hívnak.

A Liba, amely jelenleg a Kickstarter kampány része, a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy aranytojást készítsen. Azok számára, akik nem ismerik, az aranytojás a héjában rántott tojás. Igaz, lehetséges a sárgáját és a fehérjét összekeverni anélkül, hogy behatolna a tojás kemény külsejébe. Az egész folyamat varázslatos, és az eredmény: nagyon finom. De az elkészítése mindig fájdalmas volt.

Google -on „hogyan lehet aranytojást készíteni”, és valószínűleg lépésről lépésre kap egy kézikönyvet, amely megköveteli, hogy nylon nadrágot vágjon, és forgassa össze -vissza, hogy centrifugális hatást érjen el. A lúd, amelyet a chicagói Y Line Product Design csapata tervezett, ugyanezt a fonási elvet használja, de lefordítja egy könnyen használható, alacsony technológiájú eszközré. „Olyan dolgokat akartunk készíteni, amelyeket mindenki használhat” - mondja Geraint Krumpe, az Y Line alapítója.

A készülék két rugalmas nylon zsinórból készül, amelyek műanyag héjhoz vannak rögzítve. Tegye a tojását ebbe a bölcsőbe, majd húzza a húrt, mint egy régi viktoriánus korszak játékát, és forgassa a tojást előre és hátra. Észre fogja venni, hogy ez a műanyag tojástartó a forgástengelyre merőlegesen van elhelyezve, így amikor széthúzza a két húrt, akkor ideális erőt kap. „Ez döntő fontosságú” - mondja Krumpe. "Négy érintkezési pontot tesz lehetővé a tojásban, hogy a sárgája macerálódjon és összekeveredjen a fehérjével."

A tervezők szerint a kézi meghajtású centrifuga nemcsak aranytojásokhoz használható. A Kickstarter projekt nyújtási célja egy gyors infúzió, amely szupergyorsan lehetővé teszi a szeszes italok felszívását. „El lehet képzelni, hogy egy izomzakós srác van South Beach -en, és két ilyen készítmény két kézzel készít italokat” - mondja Krumpe.

A Liba használata bután egyszerű, de idáig eljutni rengeteg iterációt igényelt-és több, mint néhány törött tojás. "Valószínűleg több mint 100 tojást törtem össze a tervezési folyamat során" - mondja Krumpe. A végső kialakítás a nyolcadik változat, ami jelentős frissítés a kezdeti prototípushoz képest, amely egy régi húsleveskocka -tartályt és egy cipőzsinórt használt.

A Liba úgy néz ki, mint az a szerény szerkentyű, amely milliókat kereshet az Otthoni Bevásárlóhálózaton, és már jó néhány rajongót talált a Kickstarteren. Krumpe már több mint négyszeresére emelte eredeti célját, a 30.000 dollárt. Kiderült, hogy az aranytojások sok amatőr ínyencet elkerültek. „Fogalmam sem volt, hogy az emberek ennyire izgatottak lesznek” - mondja Krumpe. -Egy ember azt is mondta, hogy ez egy életet megváltoztató esemény. & quot


Ennek a trükknek a alkalmazása a receptekre

Most, hogy ismeri a rántotta felemelésének titkát, itt az ideje, hogy működjön. Claire a The Kitchy Kitchen -től hozzáad néhány evőkanál OJ -t a rántottájához, hogy egy csipetnyi édességet adjon nekik anélkül, hogy túlságosan gyümölcsös lenne.

A tojás elegáns megjelenítéséhez próbálja ki a Belle of the Kitchen divatos receptjét. Mind a gombát, mind a szarvasgomba olajat használja. Annak érdekében, hogy csökkentse az étel gazdagságát, adjon hozzá egy kevés citromlevet közvetlenül tálalás előtt, hogy némi citrus-y egyensúlyt kapjon.

A citrus hozzáadása egyszerű megoldás az unalmas régi rántotta rutin megváltoztatására. Amikor először rájöttem, hogy egy csipet citrom mennyivel ragyogóbbá teszi a tojásaimat - és soha nem néztem vissza. Biztos vagyok benne, hogy veled is ugyanez fog történni, ha kipróbálod. Tájékoztassa velünk az alábbi megjegyzésekben, hogy hogyan sikerült a citrusfélék hozzáadása a rántottához.

  • Kövesse a Food Hacks Daily -t a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon
  • Kövesse a WonderHowTo szolgáltatást a Facebookon, a Twitteren és a Google+ -on

Íme, hogyan lehet tojást rántani a héja belsejében

Figyelem a világ tojás megszállottjai: Ez az új trükk hamarosan meg fogja rázni az életét és mdashszó szerint.

Bár mindenkinek megvan a maga preferenciája, vitatható, hogy a rántotta a legjobb módja annak, hogy megegye a tojásait. És eddig a tojásrántotta útközben való viteléhez legközelebb egy tojásos McMuffin volt, bár azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy ez nem a legegészségesebb lehetőség. De ennek a zseniális, egyperces trükknek köszönhetően, amely lehetővé teszi, hogy tojást rántson a héjában, ezt az ülőreggeli klasszikusát bárhová magával viheti. Így próbáld ki:

1. lépés: Fogj egy hosszú ujjú pólót, két gumiszalagot, egy műanyag zacskót és egy tojást.

2. lépés: Helyezze a tojást egy műanyag zacskóba, és zárja le (ügyeljen arra, hogy a felesleges levegőt kiszorítsa a zsákból).

3. lépés: Csúsztassa a műanyag zacskót az ing ujjába. Fogjon egy gumiszalagot, és csúsztassa át az ing ujján, a tojás egyik vége felett. Tekerje körbe a pántot néhányszor, amíg a hüvely szorosan le nem záródik a tojás felett. Fogja a második gumiszalagot, és ugyanezt tegye a tojás alatt.

4. lépés: Vegye fel az inget, és tartsa meg, egyik kezével az ujja mindkét végén.

5. lépés: Forgassa el a hüvelyét körkörös mozdulatokkal maga előtt, hogy a tojás súlya előrehajtsa a hüvelyét, olyan módon, mint egy ugrókötél. Ismételje meg ezt 15 másodpercig, és húzza szorosan az ujjait, hogy a lengés hirtelen megálljon.

6. lépés: Ragyogjon erős fényt (például a zseblámpa funkciót a mobiltelefonján) annak ellenőrzésére, hogy a tojást rántották -e. A szokásos tojás lehetővé teszi, hogy a fény közvetlenül a rántottán keresztül ragyogjon.

7. lépés: Helyezze a tojásokat egy edény forró vízbe (lent forráspont) és főzzük 15 percig.

Ha az időzítő lejárt, akkor legyen egy tökéletes adag forró rántotta. Tudnál lenni innovatívabb?


Tudni kell

Mit várhatunk a Disney befektetői napjától

Ez az önvezető autó szállíthatja a gyógyszert

Hogyan alakította az évet a 2020 -as elnökválasztás

COVID-19 vakcina: Mit jelentenek az allergiás reakciókra vonatkozó figyelmeztetések? A Yahoo News elmagyarázza

George Floyd meggyilkolása hogyan nyitotta meg az utat a nemzeti mozgalom számára

Yahoo pénzügyi videó

Az év vállalata: Hogyan működnek távolról a Zoom alkalmazottai

Ez a fiatal Down -szindrómás modell szerepelt a Marie Claire Oroszországban


Ha a fenti módszerrel nem ér el jó eredményt, próbálja ezt. Az általam használt keverőeszköz egy 8 "hosszú, 2" átmérőjű PVC cső, a kötél vékony nylon, a fogantyú pedig rövid (

4 ") 1/2" átmérőjű PVC csőszakasz. Ez a módszer gyorsabban és megbízhatóbban működik, mint a fenti, ráadásul egyszerre 3 tojást is felvehet.

Szeretné elsajátítani a Microsoft Excel programot, és új szintre emelni otthoni munkavégzési kilátásait? Kezdje karrierjét a prémium A-tól Z-ig terjedő Microsoft Excel Training Bundle csomaggal az új Gadget Hacks Shopból, és egész életen át hozzáférhet több mint 40 órányi alapszintű és haladó funkciókhoz, képletekhez, eszközökhöz és egyebekhez.


Könnyen rántotta a héját

Néhány tipp annak biztosítására, hogy ez megfelelően működjön: A felhúzás után erősen húzza meg a hüvelyét. Olyan gyorsan ki kell lazulnia, mint egy kolibri. A hüvely használata helyett egyesek sikereket értek el egy harisnyanadrágból. Ez még talán könnyebb is. A tojásokat főzés előtt zseblámpához tarthatja, hogy ellenőrizze, hogy megfelelően rántották -e.

A rántotta nem enged át fényt, vagy legfeljebb nagyon kis mennyiségű vörös fényt, a normál tojás sokkal világosabb és sárga árnyalatú lesz. Győződjön meg arról, hogy a húrok vagy gumiszalagok szorosan a hüvelyben vannak, különben a tojás kiegyensúlyozatlan lesz, és lehetetlen elég gyorsan pörgetni ahhoz, hogy megfelelően működjön.

Ezenkívül a tojások gyengülnek ezzel, és néha hajlamosak a felpattanásra, ha vízben főzzük teljes forráson. A megfelelő főzéshez tegye vízbe a tűzhelyre, és addig melegítse, amíg nem elég forró ahhoz, hogy buborékok keletkezzenek a héjon, de nem teljesen felforralva, majd kapcsolja ki az égőt, és hagyja a tojásokat 15 percig az edényben ülni.

Amikor az idő lejár, öntsük a tojásokat hideg vízbe, hogy gyorsan lehűljenek, hogy ne süljenek túl.

Ehhez a videóhoz kifejlesztettem egy továbbfejlesztett módszert egyik klasszikus projektemhez: ‘Hogyan lehet tojást rántani a héjukban ’Az általam használt keverőeszköz egy 8 és#8243 hosszú, 2 és#8243 átmérőjű PVC cső. A kötél vékony nejlon (biztos akar lenni abban, hogy ’ elég erős ahhoz, hogy ne törjön rád!), És a fogantyú rövid (


Nézd meg a videót: Zablude: Hranljivost jaja zavisi od boje ljuske (Január 2022).