We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Receptek
- Edény típusa
- Indítók
- Gyümölcsindítók
Ez az avokádós bruschetta paradicsommal és hagymával édesanyám hagyományos receptje, amely zseniális akár reggelire, akár ebédre. Ez egy fantasztikus vegetáriánus előétel is.
16 ember készítette ezt
HozzávalókSzolgál: 4
- 1/2 fehér bagett, szeletelve
- 1 gomb vaj
- 1 evőkanál olaj
- 1 avokádó, összetörve
- 4 közepes méretű paradicsom, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
- 1 vöröshagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 1 perc› Kész: 11 perc
- Tegye a vajat és 1 teáskanál olajat egy széles serpenyőbe. Az olaj segít megakadályozni a vaj könnyű égését. Forgassa fel a serpenyőt nagy hőre, majd tegyen egy pici lisztet az olajba, hogy megnézze, elég forró -e. Pörögni kell.
- Helyezze a baguette szeleteket a forró olajba, és főzze körülbelül 30 másodpercig, egyszer megfordítva. Hagyja egy papírszalvétán kissé kihűlni.
- Keverjük össze az avokádót, a paradicsomot, a hagymát, a fűszereket és az olajat. Jól keverjük össze.
- Kanalazzuk az avokádó keveréket a baguette minden szeletére, és tálaljuk!
Nemrég nézett
Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(1)
Vélemények angolul (1)
Ezt a fenti utasítások szerint készítettem, de fokhagymát is hozzáadtam, a hagymát forró vízben megpuhítottam, és a paradicsomot pácoltam, balzsamecetes redukcióban, végül apró sajtot tettem a tetejére pár perc grillezés előtt, finom volt.- 2014. április 24
A tapenádéhoz
- 70g/2½oz kimagozott fekete olajbogyó, üvegről lecsepegtetve
- 3 evőkanál szárított paradicsompüré
- 1 tk folyékony méz
- 1½ tk fehérbor ecet
A bruschettához
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz a csepegtetéshez
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 6 vastag szelet ciabatta
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 éppen érett avokádó, hús csíkokra vágva
- 2 érett paradicsom, kimagozva és csíkokra vágva
- 1 kis csokor bazsalikom, csak levelek, némelyik szakadt, és néhány egészben hagyva díszítésként
- 200g/7oz bivaly mozzarella, darabokra vágva
- só és frissen őrölt fekete bors
Recept: Avokádó Tapenade Bruschetta
Ez a tapenade ugrik a frissen szedett kerti paradicsom ízeivel és tápanyagaival, jó minőségű extra szűz olívaolajjal és erősítő keménynyakú fokhagymával.
A Cleveland Clinic egy nonprofit akadémiai orvosi központ. Az oldalunkon megjelenő hirdetések segítenek a küldetésünk támogatásában. Nem támogatjuk a nem Cleveland Clinic termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv
A tökéletesen érett avokádó kellemes krémes állagot és egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat ad hozzá, így ez ideális snack vagy előétel azoknak a nőknek, akik szoptatnak, vagy el akarják kerülni a menstruációs fájdalmat vagy a hőhullámokat, valamint a férfiaknak a prosztataproblémák csökkentésére vagy a családban. rák.
Hozzávalók
¾ csésze ananászlé, lehetőleg egy üvegből
1 éppen érett avokádó (kb. 6-7 uncia), félbevágva, hámozva és kockára vágva
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál (csomagolt) citromhéj, finomra reszelve
1 teáskanál fokhagyma, apróra vágva
1/8 teáskanál vörös chili pehely, apróra vágva
2 evőkanál friss bazsalikom, nagyon vékony csíkok (chiffonade), apró levelekből vágva
1 evőkanál friss olasz petrezselyem, apróra vágva, plusz gallyak a díszítéshez
1 teáskanál friss oregánó, apróra vágva
1 teáskanál kapribogyó, leszűrve, aprítva
1 csésze (körülbelül 6 uncia) cseresznyeparadicsom, negyedelve
½ csésze kimagozott Castelvetrano és kalamata olajbogyó, ¼ hüvelyk kockákra vágva
¼ csésze olajjal töltött szárított paradicsom (kb. 6 db), szárazra törölve, ¼ hüvelykes kockákra vágva
4 szelet 100% teljes kiőrlésű kenyér
Irányok
- Öntsük a levet egy sekély tálba. Hozzáadjuk az avokádó keveréket a bevonathoz.
- Egy közepes tálban habosra keverjük az olajat, a citromhéjat, a fokhagymát, a borsot és a chilipelyhet. Hozzáadjuk a bazsalikomot, az apróra vágott petrezselymet, az oregánót és a kapribogyót. Keverje hozzá a cseresznyeparadicsomot, az olajbogyót és a szárított paradicsomot. Az avokádót jól lecsepegtetjük. Óvatosan keverjük bele a tapenade -be.
- A kenyérszeleteket megpirítjuk. Mindegyikre ½ csésze tapenádot halmozzon. Terítsük úgy, hogy teljesen ellepje a kenyeret. Az egyes szeleteket átlósan négyfelé vágjuk, vagy ha a kenyér kisebb, akkor átlósan vágjuk félbe. A pirítókat tányérokra rendezzük. Díszítsük petrezselyem gallyakkal.
Táplálkozási információk (adagonként)
Kalória: 345 kalória
Összes rost: 10,3 g
Oldható rost: 0,2 g
Fehérje: 4,6 g
Összes zsír: 24,7 g
Telített zsír: 3,3 g
Egészséges zsírok: 20,2 g
Szénhidrát: 30,6 g
Cukor: 8 g
Hozzáadott cukrok: 0 g
Nátrium: 490 mg
Kálium: 528 mg
Magnézium: 69 mg
Kalcium: 141 mg
Forrás: The What to Eat When Cookbook by Michael F. Roizen, MD, Michael Crupain, MD, MPH, and Jim Perko, Sr, CEC, ACC, National Geographic Books (2020).
A Cleveland Clinic egy nonprofit akadémiai orvosi központ. Az oldalunkon megjelenő hirdetések segítenek küldetésünk támogatásában. Nem támogatjuk a nem Cleveland Clinic termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv
Az avokádó Bruschetta összetevői
- 2 bagett
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kockára vágott, hámozott avokádó
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 2 kockára vágott uborka
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 csésze cseresznye paradicsom
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1/2 csésze bazsalikom
Hogyan készítsünk avokádó Bruschetta -t
1. lépés
Vegyünk bagettet, éles késsel vágjuk vékony szeletekre. Kenje meg a kenyérszeleteket extra szűz olívaolajjal, és tegye őket egy sütőlapra. Közben előmelegítjük a grillt, és ráhelyezzük a lapot.
2. lépés
A kenyérszeleteket pirítsuk aranybarnára. Miután a kenyérszeletek megpirultak, vágjon félbe 2 gerezd fokhagymát, és óvatosan dörzsölje át a meleg és ropogós kenyér pirítósra.
3. lépés
Vegyünk egy kis tálat, adjunk hozzá fél evőkanál olívaolajat. A maradék fokhagymagerezdet apróra vágjuk, a cseresznyeparadicsommal együtt a tálba tesszük. Az avokádót meghámozzuk és felkockázzuk, és a tálba tesszük. Jól összedolgozzuk, hogy a hozzávalók összekeveredjenek.
4. lépés
A tálba szórjunk balzsamecetet, tengeri sót és zúzott bazsalikomot. Hozzáadjuk a kockára vágott uborkát, és kanállal jól összekeverjük. Ropogós pirított kenyérszeleteket adunk az avokádó keverékhez, és hűtőben tartjuk, amíg kihűl. Hűtve tálaljuk.
Hogyan lehet megakadályozni, hogy a Bruschetta nedves legyen?
Jó kérdés, internet! Mert a nedves bruschetta pontosan az ellenkezője annak, amiért itt vagyunk. És most, hogy mindent tud a szóban gyökerező bruschetta történetéről ecsetápolás, tudja, hogy elengedhetetlen, hogy a kenyér pirított és ropogós legyen. De a paradicsom lédús, és ez a lé csak szereti a kenyeret nedvesíteni - még a pirított kenyér sem felel meg a lédús, érett paradicsomnak! Tehát mi a megoldás? Nos, két dolog működik együtt, hogy ez a bizonyos paradicsom bruschetta recept határozottan unsog legyen!
Cseresznyeparadicsom felhasználásával! Nem annyira lédúsak, mint a nagy, érett, nyári csúcsparadicsom, ezért szerintünk jobban illik a bruschettához.
A cseresznye paradicsom vetése! A legjobb bruschetta receptek megmondják, hogy kell paradicsomot vetni - általában szokásos méretű paradicsomot használnak, de ugyanez vonatkozik a cseresznyeparadicsomra is -, majd sózzuk és szűrjük le egy szűrőedényben, hogy valóban megszabaduljunk a sok levétől. A cseresznyeparadicsomnál a sózás és leeresztés folyamata túlzásba megy-ami azt jelenti, hogy a cseresznyeparadicsom használata időt takarít meg, annak ellenére, hogy a beültetési folyamat (igaz) egy kicsit unalmas, meditatív.
Kapcsolódó videó
Legyen Ön az első, aki áttekinti ezt a receptet
Ezt a receptet úgy értékelheti, ha egy, kettő, három vagy négy villát ad, ami más szakácsok és#x27 értékelés alapján átlagolva lesz. Ha úgy tetszik, megoszthatja saját pozitív vagy negatív megjegyzéseit - valamint tippjeit vagy helyettesítéseit - az írásbeli felülvizsgálati területen.
Epicurious linkek
Condé Nast
Jogi nyilatkozat
© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva.
A webhely bármely részén történő használat és/vagy regisztráció a Felhasználói megállapodásunk (frissítve: 1/1/21), valamint az Adatvédelmi irányelvek és a cookie -nyilatkozat (frissítve: 01/01/21) elfogadását jelenti.
Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével szabad reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, tárolni vagy más módon használni.
Kapcsolódó videó
Legyen Ön az első, aki áttekinti ezt a receptet
Ezt a receptet úgy értékelheti, ha egy, kettő, három vagy négy villát ad, ami más szakácsok és#x27 értékelés alapján átlagolva lesz. Ha úgy tetszik, megoszthatja saját pozitív vagy negatív megjegyzéseit - valamint tippjeit vagy helyettesítéseit - az írásbeli felülvizsgálati területen.
Epicurious linkek
Condé Nast
Jogi nyilatkozat
© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva.
A webhely bármely részén történő használat és/vagy regisztráció a Felhasználói megállapodásunk (frissítve: 1/1/21), valamint az Adatvédelmi irányelvek és a cookie -nyilatkozat (frissítve: 01/01/21) elfogadását jelenti.
Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével szabad reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, tárolni vagy más módon használni.
- 1 db sütésre kész ciabatta
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 250 g (9 oz) cseresznye szilva paradicsom, félbevágva
- 2 avokádó
- 1 evőkanál citromlé
- Maroknyi rakétalevél
- Só és frissen őrölt fekete bors
- Balzsamecet, szitáláshoz
Melegítse elő a sütőt 220 ° C -ra (425 ° F, 7. gázjel). Vágja le a ciabatta végeit, majd vágja 16 szeletre. Mindkét oldalát enyhén megkenjük 2 evőkanál olívaolajjal, és egy rétegben sütőlemezre helyezzük.
A maradék olívaolajat keverjük össze a paradicsommal és egy kevés fűszerrel. Egy tepsire terítjük, és 10 percig főzzük, vagy amíg a paradicsom megpuhul.
Az avokádót meghámozzuk, megkockázzuk és felkockázzuk, és ráöntjük a citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
A sült kenyérre kanalazzuk a paradicsomot. Felöntjük avokádóval és rakétával, és meglocsoljuk balzsamecettel, és tálalhatjuk.
Utasítás
- Az avokádót, a paradicsomot és a zöldhagymát felkockázzuk.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a kemény tojást
- Ha 2 evőkanál bazsalikomot tartogat a díszítéshez, óvatosan dobja az első öt hozzávalót egy kis tálba. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint
- A baguette szeleteket megpirítjuk, és megkenjük ricotta sajttal.
- A tetejét avokádóval keverjük össze, és apróra vágott bazsalikommal díszítjük
Italpárosítás: Ízletes egy pohár tejjel.
*Nagy avokádó ajánlott ehhez a recepthez. Egy nagy avokádó átlagosan körülbelül 8 uncia. Ha kisebb vagy nagyobb méretű avokádót használ, akkor ennek megfelelően állítsa be a mennyiséget.
Táplálkozási információk
adagonként
A -vitamin 1270 (NE) C -vitamin 15 mg kalcium 140 mg vas 2,8 mg D -vitamin 44 (NE) folsav 117 mcg
% Napi érték*: A -vitamin 25% C -vitamin 25% kalcium 15% vas 15%
Mint minden gyümölcsöt és zöldséget, vágás előtt mossa meg az avokádót. Tekintse meg tippjeinket hogyan válasszuk ki és használjuk a kaliforniai avokádót
Hozzászólások
Avokádó Bruschetta
- Szerző: Krista
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 3 perc
- Teljes idő: 13 perc
- Hozam: 41x
- Kategória: Előétel
- Módszer: Sütő
- Konyha: olasz
Leírás
Ez friss és ízletes Avokádó Bruschetta tökéletes olasz előétel minden alkalomra! Ez az egyszerű, klasszikus köret csupán néhány egészséges összetevőből készül.
Hozzávalók
- 2 csésze kockára vágott paradicsom
- 1 csésze bazsalikom apróra vágva
- 2 T. olívaolaj
- 1 tk. fokhagyma por
- 2 & ndash 3 egész avokádó kockára vágva
- Só ízlés szerint
- Francia kenyér (szelet, frac12 és rdquo vastag)
Utasítás
- A szeletelt kenyeret a sütőlapra helyezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és broiler alá helyezzük 2-3 percre, vagy amíg enyhén megbarnul.
- Vegye ki a sütőből.
- Közben keverje össze a paradicsomot, az avokádót, a bazsalikomot, a fokhagymaport és az olívaolajat, amíg teljesen össze nem áll. Só ízlés szerint.
Megjegyzések
*Megjegyzés: Az avokádó kockákra való csökkentésének nagyszerű módja a rendetlenség, ha eltávolítja a magot, és pontozni kezdi az avokádót, amíg még héjában van. Miután az avokádót a kívánt méretre értékelte, kanállal távolítsa el az avokádót a héjából.
Kulcsszavak: bruschetta recept, bruschetta elkészítése, avokádó recept, egyszerű előétel receptek, bruschetta, könnyű snack receptek, egészséges snack receptek
