Rosemary Mezcal Negroni

A Negroni az összetevők szent háromságával a Mr. Burgonya vezetője a klasszikus koktéloknak. Egyszerűen keverje össze, és illessze össze szellemét, keserű likőrét és vermutját, hogy valami szórakoztató és eredeti készítsen. Ez a verzió mezcal és rozmaring-infúzióval rendelkező Campari-t igényel, amely füstös, lágyszárú gerincnek adja az italnak. Tárcsázza még a füstöt egy lángolt rozmaring körettel - opcionális, de erősen ajánlott.

  • 1 1/4 uncia Mezcal
  • 1 uncia édes vermut
  • 1 oz rozmaring-infúzióval ellátott Campari *
  • Köret: Grapefruit héja
  • Dísz: Rozmaring gally
  1. Az összetevőket adjuk hozzá egy keverőpohárba jéggel és keverjük össze.

  2. Szűrjük le egy sziklás pohárba friss jég felett.

  3. Expresszálja az olajat egy grapefruit-héjból az ital felett, és dobja el.

  4. Díszítsük egy rozmaringgal. (Opcionális: Konyhai fáklya segítségével a rozmaringot addig lángolja, amíg az el nem dohányzik és el nem alszik.)

  5. * Rosemary-befecskendezett Campari: Egy nagy Mason edényben egyesítsen 12 oz-os Campari és 4 rozmaring-ágakat, és zárja le. Hagyja szobahőmérsékleten 24 órán át ülni, alkalmanként rázva. Szűrjük le a szilárd anyagokat, és legfeljebb egy hónapig tartsuk a hűtőszekrényben.


Nézd meg a videót: Three the Campari Way: Americano, Boulevardier u0026 Negroni (December 2021).