Fűszeres Margarita

Joan Villanueva, a San Diegó-BO-beau konyha + caché italok kurátora sok alkalmazást lát az olyan merész és fűszeres ízekkel mint a mezcal, a tequila és a rozs amaretto számára. Ebben a Margarita verzióban az amaretto a narancs likőrre utal, és az elmosódott jalapeño szeletek kis ajkak-bizsergő hőt kölcsönöznek.

  • 1 ék Lime
  • 3 kerék Jalapeño
  • 2 uncia Blanco tequila
  • 3/4 uncia Amaretto
  • 1 uncia friss lime juice
  • Dísz: Sóperem
  • Köret: mészkerék
  1. Dörzsölje a sziklás üveg külső részét egy mész ékkel, sózzon be mélyedéssel és tegye félre.

  2. Helyezze be a jalapeño kerekeket egy rázóba, és finoman porolja be.

  3. Adjunk hozzá a tequilát, amaretto-t, lime-juice-t és jégt, majd rázatjuk, amíg jól hűtjük.

  4. Szűrjük le az elkészített pohárba friss jégen.

  5. Díszítsük mészkerékkel.


Nézd meg a videót: Margarita Cocktail. Jamie Oliver (Január 2022).