Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Az internetes legbonyolultabb koktélok közül 5

Az internetes legbonyolultabb koktélok közül 5



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A koktélok többsége nem nagy elkötelezettség, ha bármilyen koktél rajongó vagy. Megvan a kellékek, a jól felszerelt bár és a know-how, hogy összekeverje őket. Vannak olyan koktélok, amelyek sokkal több erőfeszítést igényelnek, mint az átlagos Margarita vagy a Martini, bár ezeknek az italoknak a megfelelő megszerzése nem kis teljesítmény. Ezek olyan italok, amelyek tucatnyi összetevőt tartalmaznak, bonyolult házi készítésű tinktúrákat és infúziókat, valamint tüzet okoznak. Így van - tűz.

Kíváncsivá? Vessen egy pillantást az alábbi öt szuper bonyolult koktélra, és nézd meg, vajon játszhatsz-e otthon őket.

1. Nemzetközösség

Összesen 71 összetevőjével (igen, ezt helyesen olvastatad) a Nemzetközösség kétségkívül a legeredményesebb ital ebben a listában. Valójában nem vagyunk teljesen biztosak abban, hogy mekkora mennyiségű összetevő fér bele egy standard kupépohárba. Ennek ellenére Mal Spence, a glasgowi székhelyű mixológus a 2014-es Nemzetközösségi Játékok tiszteletére megcsinálta.

Az összetevők a világ minden tájáról származnak - csakúgy, mint a versenytársak -, és tartalmaznak mindent, a Namíbia fügekaktuszától és a jamaikai okrától az új-zélandi mézig és a pakisztáni sáfrányig.

2. Zsírral mosott mezcal

Próbálta már valaha a zsírmosó folyadékot? Nem olyan durva, mint amilyennek hangzik, de ebben az esetben jó mennyiségű sertészsírt igényel. Lényegében a zsírral mosott folyadék csak infúzió - egy időigényes és sokkal messzebb, mint a legtöbb infúzió. A manhattani Empellón Cocina receptje a lassan főzött sertésborda egy csomagjából származó zsírcseppekből készül. Adjunk hozzá azonos mennyiségű mezcal-t, hagyjuk éjszakán át a fagyasztóban ülni és szűrjük le. Könnyű, nem igaz?

Mintha a sertészsíros mosás a mezcal nem elegendő projekt, az ital fűszeres habanero-tinktúrájának köszönhetően egy kicsit gondolkodni kell. Bár valószínűleg megéri a tökéletes fűszeres érzésért.

3. Véres Mary

Rendben rendben. Ez nagyon egyszerű, ha jó előre elkészített Bloody Mary keveréke van a kezedben. Néhány évvel ezelőtt azonban az amerikai Vegyész Társaság a Bloody Mary villásreggelit a legbonyolultabb italnak nevezte.

"Ez egy nagyon bonyolult ital" - mondta Neil C. Da Costa, Ph.D., az International Flavors & Fragrances, Inc. ízek kémiai elemzésének szakértője. sós, savanyú és umami vagy sós - de nem keserű. ”

Da Costa néhány tippet ad arra, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a tökéletes véresből, ideértve az olcsó vodkát, az igazi paradicsomlé felöblítését és a sok jég felhasználását, ami „lelassítja a paradicsomlé és más savakkal járó kémiai reakciókat”. az ízét rontó összetevők. ” Mindezt csináld, majd orvosd meg az Ön igényei szerint, és lesz egy ízletes Véres Mária, aki megver egy üvegkeveréket.

4. Rum Martinez

Japán az egyedi kreativitásról ismert, amikor az élelmiszerekre és a mixológiára vonatkozik. A csapos hajlandó további lépéseket tenni annak érdekében, hogy a koktél minden eleme harmonikusan működjön, és ezt a japán Takumi Watanabe csapos Rum Martinez bizonyítja. A pirított faforgács, a digitális füstöltő és a 23 éves rum fokozza a maraschino likőr és a vermut kombinációját. Nyilvánvaló, hogy ez nem egyszerű folyamat. Talán a legjobb rész: A füstös italt szivarral tálalják.

5. Ramos Gin Fizz

Első pillantásra ez a recept nem tűnik úgy hogy kemény. Persze, a szokásosnál több összetevővel rendelkezik, beleértve a tejszínt és a tojásfehérjét. És az utasítások meglehetősen alapvetőek: Száraz rázás. Adjon hozzá jég. Rázza meg újra. Szűrjük le.

A fordításban elveszik, hogy mennyi ideig kell keményen megráznia a Ramos Gin Fizz-et a megfelelő következetesség elérése érdekében. Mint minden New Orleans-i csapos tudná, ezeknek a nappali napozásához nagy könyökzsír szükséges. Legyen ez a lecke az otthoni csaposok számára, akik azt akarják, hogy elsajátítsák ezt a habos elkészítést: Rázza meg, amíg nem rázhat tovább.


Nézd meg a videót: Kalóz-KOKTÉLOK (Augusztus 2022).