Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Ismerje meg ezt a 12 klasszikus koktélt

Ismerje meg ezt a 12 klasszikus koktélt

Volt már valaha megfelelő Manhattan? Vagy kipróbálta a mindennapok csapos kedvencét, a Negroni-t? Ha egyik kérdésre nem válaszolt, akkor van esély arra, hogy kimarad a valaha készült legjobb italok közül.

Igen, tucatnyi - talán több száz - klasszikus koktél van. De kevesen rendelkeznek valódi fennmaradó képességgel: Azok, akik olyan modern italokat népszerűek a modern korszakban, mint egy évszázaddal (vagy két évvel ezelőtt).

Mindenkinek megvan a saját preferenciája. Függetlenül attól, hogy gin, tequila vagy scotch jár, az itt felsorolt ​​tucat ital meghaladja az előrejelzést. Ezek azok a 12 ital, amelyeket minden önkényesített koktélbarátok megismerhetnek. Mindenki számára tökéletes idő és hely van.

  • Senki sem tudja egyértelműen, ki vagy hol készítette ezt a koktélt. Titokzatos története ellenére valószínűleg valamikor az 1880-as években jött létre rozs whisky, édes vermut és aromás keserű keverékként. Bár manapság sok csapos helyettesíti a bourbon (vagy akár rumot vagy tequilát) a rozs helyét, az eredetihez hasonlóak nem.

  • A legendás Gary Regan szerint egy koktélok mindenekelőtt hozzáértő italként mutatnak be önnek, mondván híresen, hogy akár egy első randevút, akár a főnököt próbál benyomni, Negroni megrendelése ezt fogja tenni. A 20. század elején boldog balesetben született italt gróf Camillo Negroni készítette, aki a tradicionális klubkódot az Americano-ban gingel cserélte. A Negroni keserű intenzitása és az egyszerű, egyenlő részarányú formula elősegítette, hogy kedvencévé váljon mind az otthoni, mind a profi csaposok között.

  • A koktél szó legelső meghatározása nyomtatott formában (1806-ban vissza) a cukor, a keserű, a víz és az alkohol keverékét írta le. Más szavakkal, ez az ital pontosan utal a koktél szóra 200 évvel ezelőtt. Régimódi, valóban. Jellemzően bourbon vagy rozs whiskyt igényel, ám eltérések vannak rengeteg. Elméletileg kicserélheted a szeszes italot, édesítőt vagy keserűt a Régimódi végtelen új verzióira. De az eredeti annyira szilárd, határozottan meg kell kezdenie.

  • Nincs sok megbízhatóan finom módszer a koffein és a booze fixálásának egyszerre történő megszerzésére. Az Irish Coffee szépen elvégzi a munkát. Az ital, az úgynevezett gaeli kávé a régi vidéken, ír whisky, kávé, barnacukor-szirup és tejszín keveréke. Pro tipp: Hajtsuk be a krémet annyira, hogy az úszjon az ital tetejére. Az előadásról szól, bébi.

    Folytassa az alábbi 12-ből 5-ig.

  • A szokásos gyakorlat az, hogy a konyakot szépen kortyolják. Ez biztosan így ragyog. Ugyanakkor új értékelést kap a rendkívül sokoldalú francia szellem után, ha kipróbálja ezt a citrusos koktélt, konyak, friss citromlé és a Cointreau narancslikőr keverékét. Ne fáradjon a cukorral bevont peremnél: ott takarja el a Sidecar gonosz nyelvét.

  • Valószínűleg rossz Margarita volt. Vagy egynél több. De ha ezt a lelkes klasszikusat helyesen készítik el - minőségi tequilával, narancslikőrrel és lime juiceral, az ital egyenesen áll. A Margarita története mély: őse, a Tequila Daisy az 1930-as évek óta működik, amikor nem volt palackozott keverék. Vagy keverők. Az ital hosszú utat tett meg, de annak megértése szempontjából kulcsfontosságú az, hogy visszatérjen a legkorábbi megtestesüléseihez.

  • A puristák azt fogják mondani, hogy a skótot ügyesen kell szolgálni, talán kevés vízzel - soha ne jéggel. A Blood & Sand másképp állítja. Ez a négy összetevőből álló koktél először Harry Craddock 1930-ban jelent meg A Savoy koktélkönyv és egyenlő részben tartalmaz skótot, édes vermutot, Cherry Heering-t és narancslevet. Minden füst és könnyű, mint egy őszi sétány a tábortűznél és az ecset mellett.

  • Voltál már valaha New Orleansban? Ha igen, akkor valószínűleg megkapta ezt a koktélt. Az 1800-as évek közepén, az emeletes Crescent városban, a Sazerac Kávéházban jött létre, a Sazerac egy összetett főzés, mely abszint öblítéssel kezdődik. Rozs whisky (eredetileg konyak, de ez a csere meglehetősen korán megtörtént), keserű (leggyakrabban Peychaud's) és egy cukorkocka egy nagy, de illatos kortyot hoznak létre.

    Folytassa az 12-ből 9-ig.

  • Másnaposság gyógymód, tápláló reggeli, repülőtéri bárkapocs. Ez a paradicsom- és vodkaalapú klasszikus, amelyet az 1920-as években hoztak létre Párizsban, az egyik ilyen ital, minden városban, bárban és bárban, minden csapos a maga módján jár. Ha valaha csak palackozott keverékkel és hűtőborda körettel készültek, akkor próbáljon ki egy hagyományosabb verziót Worcestershire szósszal, torma és zeller sóval, valamint jó vodkával és paradicsomléval. Az ital egyensúlya meglephet.

  • A turmixgép minden bizonnyal letette a bélyegzőjét erre a koktélra. De ez a mélyen egyszerű ital akkor a legjobb, ha tiszta az acélpenge. Rum, néhány egyszerű szirup és egy robbantott friss lime juice, és ennyi. Két tűből és kedvenc könnyű rumából készült tökéletes ital.

  • A Pisco Sour annyira népszerű, hogy Chile és Peru egyaránt azt állítják, hogy nemzeti italuk. Kicsi csoda: ez egy savanyú, habos remekmű a pisco-ról (a két országban őshonos nem használt szőlőpálinka), lime juice, egyszerű szirup és tojásfehérje. Három csepp keserű, hogy befejezze, és kap egy magad illatos és esztétikailag kellemes felüdülést.

  • A Martini az osztályáról és csábításáról ismert, de eredete a legjobb esetben zavaros. A képlet a 20. század fordulóján több különféle néven jelent meg nyomtatott formában. Hagyományosan gingel (bár a vodka elfogadható), a száraz vermutdal és a narancssárga keserűvel készült, ez egy koktél, amely meggyújtja a képzeletét.


Nézd meg a videót: Rico u0026 Miss Mood Trópusi Italok -KOKTÉLOK (Január 2022).