Sárga bab erdei gombával



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gyorsan feltaláltam ezt a zöldségkombinációt, ezen a héten egy alacsony kalóriatartalmú ételprogramban ülök, és gyakran azon tűnődöm, hogy tudsz-e valami nagyon ízleteset és kalóriaszegényt készíteni? A válasz nem mindig igen, de ezúttal sikerült kompromisszumot találnom.
Eszembe jutott, hogy valami nagyon illatosat eszek, majd rögtön az illatos erdei gombára gondoltam, valami sok kalória nélküli babra (24 kcal 100 grammonként).

  • 2 adaghoz szüksége van:
  • 400 gramm sárgabab hüvely (96 kcal),
  • 200 gramm erdei gomba (62 kcal) (gomba, gomba, ghebe és fagyasztott sárgája keveréke, tetszés szerinti kombinációt készíthet),
  • fél pirospaprika (50 kcal),
  • egy evőkanál olívaolaj (83 kcal),
  • só,
  • bors,
  • apróra vágott petrezselyem

Adagok: 2

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPTAKÉSZÍTÉS Sárgabab erdei gombával:

Elkészítés: Wok-szerű serpenyőbe tegyük egy evőkanál olívaolajba (nem adom fel, mert tartalmazza a szükséges nyomelemeket és zsírokat) .A sárga babot kevés sóval és borssal feltettem és hozzáadtam az erdei gombát.

Adjunk hozzá egy csésze vizet, és fedővel jól forraljuk 10 percig. 10 perc múlva hozzáadtam a nagyobb, négyzetekre vágott paprikát.

Hagyjuk, hogy a paprika még 4-5 percig behatoljon, és engedje le a vizet, szükség esetén adjon hozzá még sót a végén, hozzáadtam még egy gyömbér szálat. A gombák különleges ízt kölcsönöznek, és egyfajta szószt hagynak maguk után. Kiváló lett, 2 adagra elegendő, és összesen nem gyűjtött 291 kcal -nál többet a teljes mennyiség. Tálaláskor egy kis friss petrezselymet szórtam a tetejére.


Fokhagymával párolt borsóbab

Fokhagymával párolt borsóbab ez az egyik kedvenc ételem, de a fiam is imádja. Gyerekkoromban nagymamámmal elmentem a kertbe hüvelyeket gyűjteni (lelkipásztorok a környék nyelvjárásában), és levettem a földről 2-3 sárgarépát és néhány fej fokhagymát.

Visszatértem a völgybe, a nyári konyhába, a halakkal (kötényekkel) tele friss és gyengéd zöldségekkel.

Mindig elfelejtettem elmondani, amikor a kertbe mentem, kivettem egy marék nagy sót a sóból (egy fadoboz, fedéllel, a falon lógva, mindig tele durva sóval).

Betakarítottuk az uborkát, a savanyú szilvát, az éretlen paradicsomot, a paradicsomot, és így ettük, mosatlanul, csak letörölve a mozsártörőt és sóval áztatva.

Istenem, milyen csodálatos ízük volt! Nap, frissesség és gyermekkor íze.

Nagyon szeretjük a babot, és tucatnyi receptben készítem el, de télire is megőrzöm.

Javaslom, hogy nézze meg a recepteket, hihetetlenül ízletes, egyszerű, olcsó és gyors recepteket talál.

Tegye a babot, a burgonyát, a szeletelt sárgarépát, az olajat és egy kevés vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Megszórjuk sóval, tegyük rá a fedelet és hagyjuk magas lángon.

Az étkezésünk után fokhagymával párolt babhüvely, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és lassú tűzön pároljuk.

Ez az étel nagy titka: alacsony lángon főzzük, kis mennyiségű vízben és olajban elfojtjuk. Időről időre adjon hozzá egy újabb csésze vizet, amikor csökken (100-150 ml).

Tipp a legjobb töltött bab fokhagymával:

Ehhez az ételhez jobbak a széles hüvelyek, nem a fidelita, mert húsosabbak.

Vannak háziasszonyok, akik babot főznek sok vízben, de az eredmény néhány bab, amely bolyhos, vizes és édességmentes. Ez nem leves! & # 128577

Így elkészítve, párolva a hüvelyes bab lágy marad, enyhén ropogós és különleges édességgel. Tegye a sót az elejétől, mert így eltávolítja a vizet a hüvelyből.

Anyám azt mondta erről az ételről, hogy úgy néz ki, mint a reggeli harmatban készült borsó & # 128578 & lt3

Hagyja körülbelül 30 percig, majd villával ellenőrizze a burgonyát és a hüvelyet: ha a villa könnyen behatol a burgonyába, akkor az étel készen áll.

Ha nem áll készen, hagyja addig, amíg jól be nem hatol. A teljes idő 30-40 perc.

Fokhagymával párolt borsóbab

Amikor a zöldségek jól áthatoltak, kapcsolja ki a hőt. Most adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, amelyhez adunk hozzá egy kevés frissen őrölt borsot (3 ujj). Óvatosan keverje meg az edényt, hogy a fokhagyma mindenhol behatoljon, majd fedje le fedővel és hagyja 15 percig, majd tálalja.

A végén hozzáadott frissen őrölt bors egyszerű trükk, de különleges ízt fog adni.

Ez az étel csodálatos meleg vagy hideg, forró polentával vagy kenyérrel. Forró polentával szeretjük.

Gondolod, hogy kihagyok egy steaket ehhez az ételhez?

Ha szeretné, tehet egy kis kaprot a tetejére, de nincs rá szükség. Ez az étel rendkívül illatos babhüvely, olyan egyszerű és olcsó, amilyen finom.

Van még értelme elmondani, mennyire örültek a bátyám és az unokatestvéreim, amikor ezt az ételt fogyasztottuk? A nagymama mindig dicsér minket, azt mondta, hogy ez az étel azért nagyon finom, mert a mi kis kezünk készítette & # 128578

És a mellkasához ölelt minket, és megcsókolta pufók és kipirult kezünket és arcunkat. Alig várjuk, hogy nagyanyánk főzzön nekünk

Segítünk neki összeszedni a zöldségeket és zöldeket a kertből, majd megtisztítani. De a nagyi azt szokta mondani mindenkinek, hogy főztünk. Milyen büszke voltam! & # 128512 & lt3

Isten éltessen, nagymama, meddig élsz még! Csak szőnyegként maradt a & lt3 & lt3

Nagyon szeretjük a babot, bármilyen borsót, a széles babot vagy a fidelitát, és sokféleképpen főzöm. Több recept babbal és ndash -tal itt . Különféle ételeket, konzerveket, leveseket, salátákat és hellip -t talál

Ha tetszik ez a recept, és megosztja a közösségi médiában, köszönöm. Feliratkozhat alább, kommentben, ha e -mailben szeretné megkapni, hogy milyen új recepteket teszek közzé.

A Pofta Buna blog olvasói! kipróbálta a párolt fokhagymahéj receptjét:


Sárga bab erdei gombával - Receptek

Használjuk ki a még friss babhüvelyeket. A majonézes recept inspirált előétel.

Amire szükséged van (1. kép)
& # 8211 500 gr hüvely (zöld vagy sárga bab)
& # 8211 2 tojás (2 sárgája majonézhez: egy nyers, egy főtt)
& # 8211 olaj majonézhez
& # 8211 egy kanál mustárt
& # 8211 3-4 gerezd fokhagyma
& # 8211 sare

Munkaterv:
& # 8211 tisztítsa meg, mossa le és forralja a hüvelyeket 30 percig. Hagytuk lefolyni őket. Közben elkészítjük a majonézt (nyers sárgáját, főttet, mustárt, olajat), ledaráljuk a fokhagymát (2. kép). Vágja apróra a babot (3. kép). Keverje össze a majonézt, a fokhagymát és a hüvelyeket (4. kép). Megszórhatjuk petrezselyemmel.
& # 8211 Jó szórakozást! (5. kép)
& # 8211 Babsalátát tálaltam ropogós teljes kiőrlésű kenyérszeletekkel.

Felkészülési idő: 50 perc
Ár: 6 lej (változhat attól függően, hogy honnan veszi az összetevőket és az inflációt)


Sárga bab saláta marhahússal

Íme egy sárga babból, spenótból és szárított paradicsomból készült saláta, amelyben csodálatosan grillezett marhahús vagy grillezett marhahús integrálódik, néhány vöröshagyma fele mellett. Ezt a boldog kombinációt savanyú és kevés forró joghurtos mártással tálaljuk.


Hogyan készítsük el a zöldbab receptjét majonézzel vagy joghurttal és fokhagymával?

Hogyan kell tisztítani és leforrázni a zöldbab hüvelyét?

Ha babhüvelyeket használunk az üvegből (kész forrázás), kihagyhatjuk ezt a lépést. Van sós vízben áztatott zöldbabom is (lásd a receptet itt).

Találtam a piacon néhány nagyon gyengéd babhüvelyet és # 8211 hűségű babot, más néven "franciát". Hideg vízzel lemostam és egy tálba tettem.

Általában a hüvelyek mindkét vége eltörik, de ebben az esetben elég volt kis részeket eltávolítani a farokról. Nem bánom a "bajuszt", mert gyengéd.

Kb. 2 liter vizet forraltam fel 3 teáskanál sóval. Amikor forrni kezdett, megfőztem a zöldbabot. Nem szabad tudatlanul forrni, mert megduzzad. A sütemény típusától függően a főzés 5-7 vagy 9 percet vehet igénybe. A legjobb, ha tesztelünk egy tokot, és ha sikerült, akkor rendben van! A zöldbabnak nem szabad "nyikorognia" a fogakban! Lágynak kell lennie, de kicsit ellenállnia kell, ha megharapjuk.

Előkészítettem egy nagy tál nagyon hideg vizet + néhány jégkockát. A főtt zöldbabot (habverővel) közvetlenül a hideg vízbe vettem. Ez a folyamat leállítja a főzési folyamatot, megőrzi a zöldségek színét és textúráját.

Néhány perc elteltével jól lecsöpögtettem a hüvelyeket, és egy szűrőben hagytam körülbelül 10 percig.

A babhüvelyeket megfelelő darabokra vágtam (3-4 cm).

Bemutathatja a babot és az egész babot, csak egy réteg fokhagymával ízesített majonézzel borítva & # 8211 lásd itt, hogyan csináltam.


Videó: Bandi a hegyen 26 Erdei gombapaprikás a Pilis hegységben (Augusztus 2022).