Húsfonat őszi mártással

Tudom, hogy nem ősz, sajnos nem is tavasz: P de amikor elkészítettem a receptet, ősz volt.

  • 400 g sertéshús
  • 400 g borjúhús
  • 3 arany alma
  • 1 bekezdés
  • 1 vöröshagyma
  • fehérbor
  • bors
  • olaj

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Húsfonat őszi mártással:

A húst vékony csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd szövünk egy szelet sertéshúst egy borjúszelettel, és fogpiszkálóval fogjuk meg a végén. Melegítse fel a grill serpenyőt, kenje meg kevés olajjal és süsse meg a fonatokat mindkét oldalon néhány percig. Hagyjuk kihűlni, és készítsük el a mártást. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és hagyjuk üvegesre. Hozzáadjuk a felkockázott almát és körtét, fehérbort, hogy ellepje, sót és borsot ízlés szerint. Hagyja, amíg a bor elpárolog. Tálaljuk a húsdarabokat a gyümölcsmártással egy pohár borral. Jó étvágyat!