We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kezdjük azzal, hogy előkészítjük a kompozíciót a lapokhoz. A sárgáját a cukorral és a vaníliával addig keverjük, amíg fehér nem lesz, és a térfogata megduplázódik.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval és az őrölt búzadarával, és belekeverjük a sárgás krémbe. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tejet, majd az olajat és a mézet, és jól keverjük össze.


A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, majd enyhén belekeverjük a kompozícióba.

A készítményt háromfelé osztjuk, és sütőpapírral bélelt kerek (26 cm) tepsiben 3 lapot sütünk.

Sütjük a lapokat megfelelő hőfokon 10-12 percig. Hagyja őket kihűlni egy rácson, anélkül, hogy átfedik őket. Miután kihűltek, eltávolíthatjuk a sütőpapírt.


Ezután a krémmel foglalkozunk. Keverje össze a sűrített tejet 100 ml tejjel.

A zselatint 6 evőkanál hideg vízben hidratáljuk 5 percig. Ezután keverjük össze a többi tejjel (100 ml), és tegyük alacsony lángra, amíg fel nem oldódik, ügyelve arra, hogy fel ne forrjon.

Tegye félre, és adjon hozzá 2-3 evőkanál sűrített tejet, amíg el nem éri a sűrített tej hőmérsékletét. Ezután öntsük a zselatint a sűrített tejre, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá mézet és vaníliát, és keverjük össze.

Külön felverjük a tejszínhabot, majd hozzáadjuk a tejfölhöz. Óvatosan keverjük simára.

Egy tányérra egy munkalapot helyezünk, és köré szereljük a tortagyűrűt. Rátesszük a tejföl felét, majd a második tetejét. Hozzáadjuk a maradék tejszínt, és befedjük az utolsó tetejével.

Tedd a süteményt a hűtőbe 3-4 órára vagy akár egy éjszakára.

Miután elég hosszú ideig a hűtőben volt, kinyitjuk a tortagyűrűt, és ízlésünk szerint díszítjük. 200 ml tejszínt felvertem tejszínhabhoz, amibe 2 evőkanál porcukrot adtam, majd díszítettem a tortát.


Videó: चकलट मलक सलइस कक - कडर चकलट मलक सलइस (Augusztus 2022).