Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Szalonnába csomagolt tojás Polentával

Szalonnába csomagolt tojás Polentával

Hozzávalók

Polenta

  • 2 evőkanál (1/4 pálca) vaj
  • 1/4 csésze darált zöldhagyma
  • 1 csésze polenta (durva kukoricaliszt)
  • 1/2 csésze (csomagolt) reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál darált friss kakukkfű

Sült tojás

  • 20 vastag szelet almafa füstölt szalonna
  • 6 uncia extra éles fehér cheddar sajt, reszelve
  • 6 uncia Gruyère sajt, reszelve
  • 1/4 csésze vékonyra vágott zöldhagyma
  • 1 teáskanál darált friss kakukkfű

A recept elkészítése

Polenta

  • Olvasszuk fel a vajat közepes lángon, közepes lángon. Hozzáadjuk a zöldhagymát, és addig keverjük, amíg meg nem puhul, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 3 csésze vizet és sót; felforraljuk. Fokozatosan beleforgatjuk a polentát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és pároljuk, amíg sűrű és krémes nem lesz, időnként megkeverve, körülbelül 13 percig. Keverje hozzá a sajtot és a kakukkfüvet. Sóval és borssal ízesítjük. Langyosra hűtjük. DO AHEAD 2 nappal előre elkészíthető. Fedjük le és tegyük hűtőbe; polenta szilárd lesz.

Sült tojás

  • Melegítsen nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá szalonnát; pirítsuk, amíg barnulni nem kezd, de még hajlékony, körülbelül 4 percig. Tegye a szalonnát papírtörlőre, hogy leeresztse. Hűtsük le kissé. Tartson 2 evőkanál szalonnacseppet a tavaszi zöldekhez Sherry Vinaigrette -el.

  • Nyolc 1 1/4 csésze pudingpohár oldalát vonja be 2 szelet szalonnával, gallért képezve. Helyezzen 1/2 szelet szalonnát minden csésze aljára. A polentát ossza el csészék között, nagyjából 1/3 csészével. Nyomja a polentát a szalonna alsó és felső oldalára. Keverje össze a sajtokat egy tálban. Megszórjuk 1/4 csésze sajt keveréket a polenta minden csészébe. DO AHEAD 2 órával előre elkészíthető. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten.

  • Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra. Üssön 1 tojást minden csésze közepébe. A tojásokat megszórjuk a maradék sajttal, zöldhagymával, kakukkfűvel és fekete borssal. Tegye a csészéket a peremzett tepsibe. Süssük, amíg a tojásfehérje majdnem megpuhul, körülbelül 20 percig. Hagyja a tojásokat szobahőmérsékleten 5 percig állni (a tojások tovább főznek).

  • Kis éles késsel futtassa a csészék szélét; döntse a csészéket és csúsztassa a szalonnát, a polentát és a tojást a tányérokra, és tálalja.

Jeanne Thiel Kelley receptje, Vélemények szekció

Szalonna Bourbon és marhahús Chili Marhahús, Bourbon és szalonna. Három kedvenc „b” -ünk adja ennek a chilinek a borsos, húsos ízét. Cikk megtekintése

Narancs áfonya szalonna francia pirítós Semmi sem jobb, mint felébredni a finom reggeli főzés illatára. Cikk megtekintése

Ínyenc ételklubok a hónap olíváján

“Bacon is Meat Candy ” Bacon of the Month Club

MINDENKINEK A BACON VAN

Nincs pulyka szalonna, csirke szalonna vagy fakin szalonna. Csak valódi sertés szalonna. Ez teszi körbe a világunkat.


A legjobb Chorizo ​​receptjeink

Akár a receptje füstölt, pácolt spanyol chorizót, akár a sós, főzésre kész mexikói változatot kívánja meg, ez a fűszerezett sertéskolbász minden étel fő összetevője!

Kapcsolatos:

Fotó: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Minden jog fenntartva

Fotó: Ryan Liebe & copyRyan K Liebe

Fotó: Christopher Testani F.

Chorizo-Burgonya Tacos

A chorizo ​​-t krumplival és tökkel sütjük a vacsorához, amely mindössze 20 perc alatt az asztalra kerül.

Queso Fundido

A Queso fundido szó szerint & lsquomolten sajt & rsquo. És ki mondhat nemet egy meleg, csípős, chorizo-szaggatott sajtra és egy halom sós chipsre a mártáshoz?

Veggie és Chorizo ​​Quesadillas

Trisha tudja, hogy csak egy maréknyi összetevőre van szüksége a közönségnek tetsző harapnivalók elkészítéséhez, amíg ezek közül az egyik olyan ízletes és finom, mint a chorizo!

Rántotta Chorizóval

Akár tortillába töltve, pirítóssal tálalva, akár önmagában fogyasztva, ez az egyszerű étel soha nem bukik meg.

Leveles tésztába csomagolt Chorizo

Nem győzed el hinni, hogy ezek a 6 összetevőből álló chorizo ​​harapások milyen könnyen összeérnek, és milyen gyorsan eltűnnek, ha elindítod őket!

Füstölt Gouda-Chorizo ​​Jalapeno Poppers

Ebben a népszerű snackben minden megtalálható: fűszeres jalapeno, füstölt chorizo ​​és gouda, valamint a tejföl és a krémsajt hűvös krémessége.

Chorizo ​​Burgers

A Ree & rsquos chorizo ​​pogácsák ízletesek, a kockára vágott zöld chilipaprikának köszönhetően. Ezeket a hamburgereket ropogós szalonnával és napsütötte tojással töltve minden bizonnyal az új kedvencei lesznek.

Csirke és Chorizo ​​spanyol enchiladas

A Rachael & rsquos enchiladas olyan étel, amelyet az egész család újra és újra kér. A barnított chorizo ​​-t csirkével, olajbogyóval és kétféle sajttal kombinálja a végső megnyugtató ételhez.

Garnélarák és Chorizo ​​pörkölt

A Chorizo ​​fűszerezi ezt a megnyugtató pörköltet, amely kiadós hideg időjárási alapanyagokból, például kelkáposzta és burgonya.

Chorizo-burgonya reggeli Burritos

Ez a burrito minden falatban a legjobb reggelit biztosítja: tojás, hash browns, chorizo ​​és sajt.

Szalonnába csomagolt dátumok Chorizóval töltve

Ha szereted az édes-sós finomságok rajongóit, akkor ezek a könnyen elkészíthető falatok az Ön számára! Nagy adagot készíteni az összejövetelre? Töltsön és csomagolja be a datolyát, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg vendégei megérkeznek. Ezután már csak meg kell sütni őket.

Chorizo-töltött édesburgonya

Az édes, krémesen sült édesburgonya tökéletes alap egy füstös, sós chorizo ​​töltelékhez. Ezenkívül ezek a tetők elég kiadósak ahhoz, hogy még a család legéhesebb tagjait is megtölthessék!

Chorizo-borsos kukoricakenyér

Ez a megrakott kukoricakenyér majdnem olyan kiadós, mint a sajt, chorizo, kaliforniai paprika és hagyma.

Kagyló Chorizóval

A ropogós kenyér mellett ez a vajas, tenger gyümölcseiből készült étel, amelyet közvetlenül a serpenyőben szolgálnak fel, gyönyörűen egyszerű és rusztikus előétel.

Chorizo, tojás és sajt Enchiladas

A Molly & rsquos ötcsillagos enchiladákkal tévedhet. A tortillákat tojással, chorizóval és burgonyával tölti meg egy epikus villásreggeli (vagy vacsora reggeli) étkezéshez.

Chorizo-töltött sült olajbogyó

A ropogósra sült olajbogyó titka a háromlépcsős panírozási folyamat. Az olajbogyót fűszerezett lisztben, majd tojásban, majd panko -ban forgatjuk. Segítünk abban, hogy a tojás az olajbogyóhoz tapadjon, a tojás pedig a pankóhoz!

Csirke és Chorizo ​​rizs

Ez az egy serpenyős csoda valóban mindent megtesz: ízletes, töltelékeny és könnyen tisztítható. A lágy csirkecomb és az ízletes chorizo ​​csodálatos ételt készít, ha rizzsel, paradicsompürével, kapribogyóval és fagyasztott borsóval főzik.

Chorizo ​​és sajttal töltött krumpli

A fagyasztott, ráncosra vágott krumpli soha többé nem lesz ugyanolyan. Ez a felső verzió két különböző sajtot, morzsolt chorizot és egy csepp tejfölt tartalmaz.

Mexikói Chorizo ​​húsgolyó leves

Ez a sós leves gyorsan összeáll, és nagyszerű módja annak, hogy összekeverjük a dolgokat, amikor nincs kedvünk újra chilit készíteni.

Chorizo ​​és Polenta Lasagna

A Guy & rsquos étel tele van meglepetésekkel: a polenta rétegekbe bújtatva a tészta és a chorizo ​​szósz svájci mángold és sok fontina és mozzarella sajt.

Csirke-Chorizo ​​Paella

Don & rsquot ne ijedjen meg a Jose & rsquos finom paella főzési idejétől, és egy kicsit munkaigényes, és a végeredmény mindent megér. Tálaljuk közvetlenül a serpenyőben egy tömeges vacsorára, amelyet a vendégek imádni fognak.

Fűszeres pásztor pite Chorizóval

Fűszerezze fel a hagyományos pásztor- és rsquos pite -t ​​chorizo ​​-val, poblanóval és borsos jack sajttal.


Hogyan készítsük el a kötegeket?

  • Távolítsa el a keményebb végeket a szárról. A Don & rsquot azonban ne dobja el ezeket a végeket, ezekkel csodálatos és finom spárgalevet készíthet, amelyet levesekhez, zöldségpörkölthöz vagy rizottóhoz lehet használni.
  • A szárakat enyhén megkenjük olívaolajjal, erre a legjobb módszer a kezünk. Öntsük az olajat a tenyerünkre, és dörzsöljük át a szárakat.
  • Ügyeljen arra, hogy előmelegítse a sütőt, és csak a szalonnás spárga kötegeket süsse körülbelül 12-14 percig.
  • A lándzsáim a vastagabb oldalon voltak, és körülbelül 14 percre volt szükségük, ha a tied vékonyabb, akkor ellenőrizd már 10 vagy 11 perc múlva, a száraknak biztosan még harapniuk kell.


Szalonnába csomagolt tojás Polentával - Receptek

Zöldek buggyantott tojással és krémes Polentával

Amíg a polenta fő, az olívaolajat közepes-magas lángon felmelegítjük egy nagy serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát, és illatosra főzzük. Hozzáadjuk a zöldeket, és többször megforgatva addig főzzük, amíg megpuhulnak és megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Tegye egy szűrőedénybe, és kanállal nyomja a zöldekhez, hogy eltávolítsa az összes folyadékot. A zöldeket meghabosítjuk, és a szűrőedényt egy forró víz edényre tesszük, és lefedve melegen tartjuk.

Közben megütjük a tojásokat: Töltsünk fel egy nagy, sekély serpenyőt meleg vízzel, fedjük le, hogy melegen tartsuk, és tegyük félre. Egy nagy serpenyőben vagy mély serpenyőben öntsön vizet 1½ hüvelyk mélységig. Hozzáadjuk az ecetet és 1 teáskanál sót. Forraljuk fel közepes lángon. 2 vagy 3 tételben dolgozzuk fel, egyenként törjük fel a tojásokat egy kis tálba vagy csészébe, és óvatosan csúsztassuk bele az alig tojó vizet. Konyhakanállal enyhítse a fehérjét a sárgájához, amennyire csak lehetséges. Amikor a fehérek kissé megszilárdultak, kanalazzuk az alig forrongó vizet a tojásokra, és addig főzzük, amíg a fehérjék meg nem szilárdulnak, és a sárgája fel nem mázolt, de még folyékony, 3-5 percig.

Egy réselt kanál vagy spatula segítségével óvatosan vigye át a tojásokat a meleg víz edényébe.

Tálaláshoz ossza el a zöldeket négy felmelegített tányér között. Óvatosan tegyünk két tojást a zöldek tetejére, szórjuk meg kevés sóval és borssal. Tálaljuk a forró polentát minden tányérra. Tetejére a maradék sajt egy részét, és egyszerre tálaljuk. A többi sajtot egy tálba öntjük.


Bacon becsomagolt articsóka szívek


Alig több mint két hónap múlva visszatérünk Umbria területére a 2016 -os szezonra. Szeretünk egész Olaszországban utazni, amikor csak beleférünk a menetrendünkbe, és minden évben elsurranunk Velencébe pár éjszakára. Velence egy olyan város, amelyről tudom, hogy sosem fogom megunni a látogatást, és az egyik kedvenc élményünk a velencei baccari bárok látogatása. Ezek az egyedülálló bárok különféle finomságokat szolgálnak fel egy pohár bor mellett, és szeretünk két -három különböző bárban kószálni ebédre. A felszolgált ételeket cichetti -nek hívják, és bármi lehet friss tengeri specialitásokból, mint például a baccala mantecato (pirított sózott tőkehal), pirítóssal vagy polentával tálalva, zöldségválaszték, valamint számtalan más apró falat, amelyeket minden egyes bár készített.

Tavaly nyáron az egyik kedvenc baccari bárom kínálta ezt az egyszerű articsóka cichetti -t, és meglepődtem, hogy milyen finom lehet valami ilyen egyszerű elkészíteni. Ezeket az articsókákat többször is elkészítettem otthon, és úgy találom, hogy remek kiegészítője minden előételnek. Fagyasztott és konzerv articsóka szíveket használtam, valamint pácoltat egy üvegben, és minden jól működik, bár ki kell préselnie a lehető legtöbb folyadékot. Próbáltam az articsóka sütését és sütését is, és mindkét módszer jól működik.

Jó étvágyat!
Deborah Mele 2016


Hogyan kell szalonnába csomagolt spárgát főzni

A spárga nagyon gyorsan megsül, így annak elkerülése érdekében javaslom, hogy tekerje be vékonyra vágott szalonnás rántókkal. Ha a szalonnája nem a legvékonyabb, csak kis csíkokat használjon.

Ne aggódjon, ha a szalonnája zsírt kapott, amíg nem túl sok belőle. Egy másik tipp ehhez a recepthez az lenne, ha megvásárolnánk a spárgát, amelynek vastagabb szára van.

* A spárga szárának alján lévő fás szálak levágásának legjobb módja az, ha egyszerűen bepattintja, mivel ez pontosan ott pattan.

* ahhoz, hogy a tojásokat tökéletesre főzzük ehhez a spárga ételhez, csak a tojásokra és némi forrásban lévő vízre van szükség egy serpenyőben közepes lángon. Attól függően, hogy hogyan szeretné, hogy a tojás (ok) kijöjjenek, 4-12 perc alatt forralja fel őket. Ehhez az ételhez azt javaslom, hogy forraljuk őket 4-5 percig.

* Nyilvánvaló, hogy ha nem akarja vagy nem szereti a főtt tojásait, akkor főzze úgy, ahogy szeretné, olyanokat, amelyek vagy egész serpenyőben sült tojások, apró kis vajjal vagy tejszínnel rántva, vagy egy szép omlett, amelybe a szalonnát csomagolhatja. -A spárgát csomagolva – hmm –-ben finom sós palacsinta stílusú étel lesz, és#8211 yum, yum?.

* Azért nem teszem ezt a spárgát előmelegített sütőbe, mert szeretném, ha a szalonna megtartaná formáját, és ezért a hőnek egyre inkább emelkednie kell, mintsem hogy azonnal zsugorodna egy nagyon forró sütőben.

Ez a módszer segít megelőzni a spárga túlsülését, szárítását vagy akár megégését is. Ez egy nagyon egyszerű recept, amit tudok, és jó néhány megjegyzés csak azért, mert a spárga olyan finom és finom kis drágám.


Szalonnareceptek: reggeli, ebéd vagy vacsora (FOTÓK)

A szalonna azon kevés összetevők egyike, amely a nap bármely (és minden) időpontjában megfelelő. Nem fog találkozni egy reggeliző helyiséggel, amelynek menüjében nem szerepel - ha nem is - szalonna. Bacon megjelenik ebédkor, BLT -kben és Cobb salátákban. És a vacsora idején mindent bele tudunk csomagolni ebbe a pácolt húsba.

A szalonna még a desszertmenüben is megjelenik, olyan ételekben, mint a szalonna-juhar szendvicsek és a szalonnás fagyos sütemények.

Az emberek soha nem unják meg a szalonnaevést. Egy otthon, ahol étkezés után megmaradt szalonna marad, olyan lenne, mintha a szürkületi zónából származó jelenetet élnénk. Szalonna szinte mindig az első, ami eltűnik az asztalról - és mindig van néhány, aki nyomon követi, hogy kinek hány csíkja volt, és ügyeljen arra, hogy ne csalták ki őket.

Ezt szem előtt tartva találtunk 75 szalonna receptet, így senkinek sem kell egy napot sem szalonna nélkül töltenie. (Természetesen nem javasoljuk, hogy minden egyes nap egyél szalonnát. Csak azt mondjuk, hogy ha szeretnéd, megteheted ezeket a recepteket.) És bármit is teszel, kérlek, győződj meg róla, hogy jól főzöd a szalonnát. .

Szeretne többet olvasni a HuffPost Taste -ból? Kövess minket a Twitteren, a Facebookon, a Pinteresten és a Tumblr -en.


27 félelmetesen finom paleo előétel

Amikor vendégeket szórakoztat, nehéz lehet, mert Paleo előételeket szeretne felszolgálni, de nem feltétlenül kell sugároznia, hogy különleges módon étkezik. Ezek a receptek lehetővé teszik, hogy ízletes előételeket adjon vendégeinek, és élvezze a bulit is, mert gond nélkül nassolhat velük, ha elrontja a fogyókúrát. Böngésszen, és válassza ki azokat, amelyek ugrik, amikor elkészíti a tökéletes Paleo party ételt.



Fotó: Kanada lány Paleót eszik

1. Szalonnába csomagolt olajbogyó
Ha apró szalonnába csomagolunk, biztos módja annak, hogy gyors és finom paleo előételeket készítsünk, és itt olajbogyót használnak az ízletes snackhez. Mivel a szalonna engedélyezett paleo étel, sok más diétás programtól eltérően szabadon élvezheti, ahogy tetszik. Csak győződjön meg arról, hogy kiváló minőségű szalonnát használ, válasszon egy csomagot, amely nem tartalmaz nitrátot és nem kemény. Lehetőséget ad egy kis kókuszcukor használatára, és ez nagyon jól illik a többi ízhez. Az édesség ellentétben áll a sós szalonnával és az olajbogyó fanyarságával.

2. Füstölt osztriga -kenet
Az osztriga határozottan Paleo, mint bármi, amit alapvetően csak ki lehet húzni az óceánból és enni. Ez olyasmi, amit őseink képesek lettek volna, és nem kell aggódnia, ha az osztrigát az emberek úgy manipulálták, mint a csirkét és a szarvasmarhát. Ebben a szórásban füstölt osztrigát kevernek vöröshagymával és egy kis sajttal. A sajttal el kell döntenie, hogy feldolgozhatja -e vagy sem, és ha igen, melyik fajta működik az Ön számára. Néhány paleo -követő úgy találja, hogy nem ehet sajtot, míg mások felfedezik, hogy mérsékelten lehet kemény sajtot fogyasztani.

3. Lassan pörkölt bárányborda Jalapeño mentaszószsal
Bárány nem kapja meg az őt megillető elismerést, és általában háttérbe szorul a csirke és a marhahús, sőt a sertéshús tekintetében is. De remek hús a Paleo -n, és ezek a báránybordák remek előételek bármelyik elkövetkező partihoz. Menta, fűszeres mártással tálalják, amely remekül illik a bárányhoz. A bárányt gyakran mentazselével tálalják, így ez egy előétel, amely hagyományos tálalási javaslatot fogad el, és a Paleo szabványoknak megfelelően módosítja. Itt a mártást közvetlenül a bordákra helyezték, de az oldalt mártogatóként is tálalhatod.

4. Tök Nachos
Általában a nachók nem olyanok, mint a Paleo -n, köszönhetően a búzából készült tortilla chipsnek. De ezek a sütőtökös nachók felrázják, és fantasztikus ételek egy játéknapos partira vagy más eseményre. A tortilla chips helyett édesburgonya chipset használnak, és ezt csirke és tökpüré keverékével töltötték fel. Lehet, hogy nem úgy hangzik, mint a hagyományos nachos tányér, de a Paleo arról szól, hogy a dolgokat szokatlan módon tegyük. Vagy úgy is tekinthetjük, hogy a lehető leghagyományosabb módon végezzük a dolgokat, úgy, mint a korai őseink.

5. Francia hagymával töltött gomba
Ezek a gombák beveszik a friss hagyma mártogatásának esszenciáját, és mindent belül töltve tálalnak. Ismerős ízt kap egy ismeretlen csomagolásban. Nem kell attól tartania, hogy hiányzik a burgonyaforgács, amelyet általában a francia hagymás mártáshoz használ, mert a gombától remek íze van, és harapási méretű is, így előételként kiváló. Ezek nem közönséges fehér gombák, hanem baba portobellók, így gazdagabb ízűek és melegebb állagúak lesznek. Ez jó dolog, mert szépen illik a krémes francia hagyma mártással.

6. Padlizsán elegancia
Ezeket a padlizsánszeleteket húsgombóccal tálalják, így vendégei két csemegét kapnak egyben. Együtt kell őket enni, mint egy kekszben felszolgált húsgombóc, de búza vagy gabona nélkül, mert a keksz egy padlizsánszelet. A húsgombóc mindig jó előétel javaslat, és jó, hogy ezt a kettőt párosították. A marinara szósz minden padlizsánszelet közé kerül, és csak néhány húsgombócot szolgál fel körülbelül 4 szelet padlizsánnal, így minden szeletből fél húsgolyót tudnak enni.

7. Apricocity
Csak három összetevő van ebben a fantasztikus előételben: szalonna, sárgabarack és vízgesztenye. Könnyű és ropogós ízét és állagát a vízi gesztenye, a rágós édes gyümölcsösség a sárgabaracktól és a zamatos íz, amelyet csak a szalonna nyújthat. Ez sok érzést kelt a szájban, és az összes tétel nagyon jól összeillik, annak ellenére, hogy talán eszébe sem jutott, hogy barackos barackot tegyen. Ezeknek a kis srácoknak a kis mérete miatt kiválóan alkalmasak tálcán való kiszolgálásra bármilyen típusú partira vagy összejövetelre.

8. Chorizo-töltött gomba
A Chorizo ​​kiválóan illeszthető a gombákba, mert kifejezetten fűszeres íze van. Szerencsére receptet adnak a saját chorizo ​​elkészítéséhez, így némi minőségellenőrzést végezhet a benne lévő dolgokról. Adjunk hozzá egy kis hagymát, és főzzük az egészet valamilyen ghee -ben, és egy remek étel áll a vendégek rendelkezésére, amely a paleo evés határain belül marad. Ezeknek a gombáknak az a szépsége, hogy nem kell sokáig elkészíteniük, ha elkészült a chorizo, és ha véletlenül már elkészítettük, akkor sietve felverhetjük ezt.

9. Csípős gomba és brokkoli grill
Ez egy nagyon egyszerű és finom előétel, amellyel gombát és brokkolit grillezhet, és csípős mártással tálalhatja. A mártás elkészíthető majonézzel vagy joghurttal. Ha el akarod kerülni az összes tejterméket, akkor használj majonézt, mert elég egyszerű a Paleo majonéz elkészítése, csak a megfelelő összetevőket kell használnod, és győződj meg róla, hogy kiváló minőségű olajjal és bio tojással készülsz. Ha már megsült a gomba és a brokkoli, akkor hozzá kell adni egy kis kurkumát, és megmártózni.

10. Olasz stílusú cukkini tekercsek
A Paleo ételek feltekerése nagyszerű módja annak, hogy elegáns előételeket készítsen, és egy falatként elfogyasztható. Ezek a cukkini tekercsek olasz stílusúak, és szárított paradicsomot és bazsalikomot tartalmaznak, ami meglehetősen olasz ihletésű. Bio cukkinit használnak, vékony csíkokra vágva, hogy feltekerhető legyen. Kecskesajtot is használnak, és sok paleo -követő ezt jobb megoldásnak tartja, mint tehéntejből készült sajtot. A csíkos szalonna használata olyasmi, amit más diétáknál nem fogsz látni, de a Paleo -n ez a megoldás, így tálalhatod!

11. Paleo Bacon Blue Cheese Spin Dip
Ez a paleo recept klasszikus spenótos mártást szolgál fel kék sajtos csavarral. Ez lehetővé teszi, hogy megkapja a spenót articsóka mártásának ízét, összekeverve a jellegzetes kék sajt aromával, amelyet általában a csirkeszárnyakhoz társít. Ez teszi igazán különlegessé, és ha figyelembe vesszük, hogy édesburgonya chipset mártunk, sokkal finomabb lesz. Természetesen nem feledkezhetünk meg arról, hogy megemlítjük az általuk használt szalonnát, ami olyan ízt kölcsönöz neki, amelyet csak szalonnával talál, és minden máshoz remekül illik.

12. Mediterrán ördög tojás
A tojás olyan paleo étel, amelyet rendszeresen eszik, így az ördögi tojás gyakorlatilag nem okoz gondot a paleo barátságos előételek felszolgálásában. Olyan erős és jellegzetes ízek játszanak itt, hogy a szád nem fogja tudni, mi ütötte meg. Ezek nem a nagymamád ördögi tojásai, a töltelékhez olyan tárgyakat használnak, mint a kapribogyó, a szárított paradicsom és a kalamata olajbogyó. Ezeket mediterrán stílusnak nevezték el, és ezek az ízek biztosan átjönnek ezekben az alkalmazásokban. Ne csodálkozzon, ha ezen a recepten kérik, mert szégyent hoznak a normál ördög tojásra.

13. Cajun karfiol mini kutyák
Ezek szórakoztató kis mini kutyák, amelyeket bármilyen funkcióra fel tudsz szolgálni, és még a kicsikkel is jól fognak járni. Karfiolból és kókuszlisztből készült tésztába vannak csomagolva, itt pedig Cajun fűszeres kolbászt használtak, így lesz egy kis rúgásuk. Ha gyerekeknek tálaljuk, érdemes olyan mini kolbászokat találni, amelyekhez nincs fűszer. Ezek alacsony szénhidráttartalmúak, de a Paleo -n nem kell aggódnia a szénhidrát- vagy kalóriaszámlálás miatt, csak a természetes ételek fogyasztására kell összpontosítania.

14. Gyors és egyszerű guacamole
A Guacamole fantasztikus Paleo előétel, mert csak néhány dolgot tartalmaz az avokádóhoz, és az avokádó az egyik legjobb dolog, amit Paleo -n fogyaszthat. Itt ezt az extra krémeset egy Paleo majonéz segítségével készítik, amit a semmiből készítettek. Van még jalapeno a fűszerezéshez, valamint más paprika és fűszerek, így ez nagyon ízletes lesz. A nem paleo barátaidnak nem is kell tudniuk, hogy ez a Paleo, mivel fantasztikus guac íze lesz, Paleo külön említése nélkül.

15. Avokádó görögdinnye falatok
Ez a recept két szuperélelmiszert tartalmaz, és frissítő előételként állítja össze őket, és ízletes tisztítószerként használható az ételek között. A görögdinnye hűvös édessége kiválóan illik az avokádóhoz, mert az avokádónak is tiszta és krémes állaga van. Az ezekről szóló bemutató kiváló, ahogyan a görögdinnyét ágynak készítették a kockára vágott avokádónak. Egy kis uborka és lilahagyma éppen ezt a megfelelő mennyiségű ízesítőt adja ahhoz, hogy az emberek bólogassanak, és azt mondják: „Mmmm” evés közben.

16. Sonka és uborka feltekerése
A sonka és az uborka összekapcsolódik ezekben a tekercsekben, így szép megjelenítést biztosítva, így tálcánként tálalhatja őket. Ezenkívül meglehetősen egyszerű az elkészítésük, így ha sok ember jön ide, és szüksége van valamire, amit tömegesen könnyen elkészíthet, akkor ez a legjobb megoldás. Jalapeno van hozzá, így szép és fűszeres, és a Paleo majonéz is megjelenést kölcsönöz, így krémes és finom. Fogpiszkálóval felvehető, és egy falatban elfogyasztható, minden előétel jellemzője.

17. Hatch Chili Layered Stack
Ezek a halmok olyan jól néznek ki, hogy nem akarod látni, hogy az emberek megeszik őket. De ahogy mondják, minél jobban néz ki, annál jobb az íze, mert mindez pszichológiai szinten működik. Kezdje tőkehallal az alján, majd ez egy réteg paradicsom, egy réteg guacamole, majd egy réteg mangó a tetején. A veremben csípős csilipek vannak, így az egészben van egy kis meleg, de nem annyira, hogy könnybe lábadjon a szemed.

18. Paleo csirkeujjak
A csirkeujjak nagyszerű előételek, mert az emberek tudják, mit kapnak, és szeretik különböző mártásokba mártani őket. A paleo evők számára az egyetlen probléma az, hogy a legtöbb csirkeujjat búzalisztet tartalmazó panírozásba fogják bevonni. Ezek a csirkeujjak kókuszlisztet használnak, hogy szép bevonatot kapjanak, amiben jól érezhetik magukat. Ha félelmetes akarsz lenni, ezeket mártogatós mártások széles választékával tálalhatod fel, sőt van mód arra, hogy Paleo ranch öntetet és barbecue szószt, valamint mézes mustárt készíts, így sok választási lehetőség van.

19. Prosciutto-becsomagolt dinnye
Ez egy klasszikus és divatos előétel, amely Paleo -barát, mert mindkét fő összetevő Paleo -étel. A dinnye az egyik legprimálisabb és paleo étel, amit csak el lehet képzelni, mert kétségtelenül léteznek valamilyen formában évezredek óta. Világszerte minden homo sapiens élvezi őket, tehát egyfajta univerzális vonzerővel rendelkeznek. Lehet, hogy becsomagolásuk prosciutto -ba nem része sok diétás programnak odakint, de a Paleo -n ez egy megoldás. A Prosciutto túl zsíros sok diétázó számára, de a Paleo nem alacsony zsírtartalmú étrend.

20. Marhahús és#038 szalonna húsgombóc
Ezek a húsgombócok rengeteg marhahúst és szalonnát tartalmaznak, így egy sós húsgolyót fog kapni. Balzsamos paradicsomszószban tálalják, így a főtt paradicsom és a benne lévő likopin előnyeit élvezni fogja. Láttunk már szalonnába csomagolt húsgombócokat, de jó, ha a szalonnát közvetlenül a marhahúshoz keverjük. Ezek egy kiadós előétel, ezért biztosítani kell, hogy vendégei elegendő étvágyúak legyenek a főételhez. Ha csak előételeket szolgál fel, akkor ez nagyszerű módja annak, hogy feltöltődjenek, és elégedettek legyenek csak az ujjakkal.

21. Sült Shishito paprika recept
Nem kaphat több Paleót előételnek, mint néhány paprika megsütése. Ezek a paprikák eredetileg Japánból származnak, de helyben termeszthetők. A só, a citromlé és a fokhagyma szép keverékét használták, így nem fogja úgy érezni, hogy csak egy rántott borsot eszik. De tényleg ez az, és jó, ha nincs sok hozzávaló, mert így valószínűtlenebb, hogy paleo -barát. Ezeket fűszeres, de nem túl fűszeres előételként tálaljuk.

22. Spanyol Polenta sütemények
Ezek a polenta sütemények hagyományos spanyol hatásokkal készülnek, de oly módon, hogy paleo barátságosak legyenek. Ez egy olyan étel is, amelyet a vegetáriánusok értékelni fognak, valamint azok, akik ki akarják vágni a tejterméket vagy a glutént. Mivel ennyi ember ennyi különböző diétát tart, egyre nehezebb egy partit rendezni és mindenkit megszólítani. Ezeknek tömeges örömnek kell lenniük a többséggel. A paleo puristák ettől távol akarnak maradni, mivel a polenta kukoricalisztből készül, és a kukorica nem paleo étel, de sok követő megengedi az ilyen ételeket.

23. Csirke Rumaki Adobo Chili BBQ mártással
Nincs semmi baj a pasztramiba csomagolt csirkével, amíg követed a paleo tervet. Ezzel igazán felülmúlták magukat, hiszen látható, hogy van egy szép mártás ezekkel az adobo chilisből és a barbecue szószból. Feltétlenül készítse el saját BBQ szószát a semmiből, vagy ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaz jogosulatlan összetevőket. Lehet, hogy kissé válogatósabbnak kell lennie a Paleo -n, mint korábban. A kiváló minőségű alapanyagok használata a filozófia része.

24. Avokádó ördöngös tojás sült fokhagymával
Ezek az ördögi tojások avokádót használnak töltelékként, így úgy néznek ki, mint valami Dr. Seuss könyvből. De ami az ízeket illeti, nehezen talál egy finomabb sült tojást. A tojás és az avokádó a Paleo alapdarabjai, így nem kell éreznie, hogy bármi rosszat szenved, miközben ezeket eszi, és a zöld szín miatt a bulizók biztosan megkérdezik, mik ezek. Ha kapnak egy falatot, rájönnek, hogy most kapták meg az egyik legjobb ördöngös tojást, amit valaha kóstoltak.


Fotó: Három diéta egy vacsora

25. Csirke Lizzie
Ezek a csirkefalatok előételt sikoltoznak, és ha felszolgálod, a vendégek biztosan boldogok lesznek. Annyit pótolhat, amennyi egy kis összejövetel vagy egy virtuális hadsereg szolgálatához szükséges. Alapvetően csirkéből, jalapenóból és szalonnából áll, tehát hogyan tévedhet? A csirke és a szalonna fehérjét biztosít, míg a jalapenos fűszerezi és kellemes ízt kölcsönöz neki. Még speciális fűszereket is használnak, amelyeket kifejezetten paleo -barátnak készítettek.

26. Sült cukkini krumpli
Ezek a krumpli nem használnak burgonyát, mivel a burgonya nem megengedett a Paleo -n. Sült is, nem sült, így ropogósak lesznek anélkül, hogy sok olajat használnának. Valójában ékekre vágják őket, így szép méretű darab cukkinit kap, valamint zöldség adagot. Kókuszliszt és mandulaliszt keverékével vannak bevonva, így szép és ropogós lesz, így vendégei úgy érzik, hogy valami különlegeset esznek a bulin. Az újdonság érdekében különféle mártó mártásokkal is tálalhatja őket.

27. Fésűs bacon szendvicsek
Ezek a kis srácok úgy néznek ki, mint a csúszkák, de valójában úgy készülnek, hogy szalonnát szendvicselnek a fésűkagyló között. A fésűkagylókat félbevágjuk, és zsemleként szolgálnak, töltelékként egy szép darab sós szalonnát főznek. Egy kis medvehagyma mártást tettek a tetejükre a díszítés és az íz érdekében. Az egészet egy fogpiszkáló tartja össze a könnyű étkezés érdekében. A szalonna és a fésűkagyló az ország számos éttermében használt kombináció, így itt biztos győztes, és teljesen Paleo.


Olasz előétel receptek

Todd Coleman

Snackként vagy előételként semmi sem olyan könnyű, helyreállító és szórakoztató, mint az olasz apró falatokból való mintavétel. Keverje össze és illessze össze ezeket a recepteket-tányérok grillezett polentát, töltött cukkinit és cseresznyepaprikát, édes-savanyú szardínit és még sok mást-egy-kettőt tálalva egy baráti alkalmi alkalomra, vagy egy egészet a tömegnek.

Ki nem szereti a sült ételeket? A sült brokkoli rabe és az olasz kolbász ravioli elég kiadós ahhoz, hogy önmagukban is étkezés legyen. A Frittatine di pasta, spagetti rántások sonkával és mozzarellával is feltöltenek, ahogy a borjú krokettünk vagy arancini rizses ropogósunk is. Könnyebb sült snackhez próbálja ki a szardellával töltött cukkinivirágot.

Több tenger gyümölcseit szeretne? Mit szólnál egy crostini-hez szardínia és salsa verde tetejével, vagy fokhagymás, pancetta-szegezett garnélarákhoz? Vagy ha mindent ki akarsz venni, kombináld a garnélarákot, a halat és a tintahalat egy extravagáns fritto misto -ért.

Ne aggódjon, vegetáriánusok, mi is foglalkozunk ezzel. A brokkoli rabe, a cannellini bab és a ricotta crostini ugyanolyan kielégítő, mint húsos társai. Egy előétel, amely könnyen megduplázható főételként, próbálja ki ricottát és sült paprika frittatát. A pecini és ricotta cukkini töltelékkel gazdag előétel vagy köret.

Mindezen nagyszerű olasz előételek mellett előfordulhat, hogy még a tésztára sem jut el. Tekintse meg olasz előétel receptjeink gyűjteményét.

Cavolo Nero és Prosciutto Bruschetta

A Cavolo nero, más néven toszkán kelkáposzta, Lacinato kelkáposzta vagy dinoszaurusz kelkáposzta, egyensúlyban tartja a vékonyra szeletelt, sós prosciutto pirítóst. Szerezd meg a Cavolo Nero és a Prosciutto Bruschetta receptjét »

Sült szardella-töltött cukkinivirág

Ehhez az egyszerű olasz előételhez a finom cukkini virágokat megtöltik sós szardellafilével, és tésztába sültek.

Garnélarák és Rosemary Crostini

Ehhez az egyszerű előételhez a garnélarákot füstös szalonnazsírban megpirítjuk, és rozmaringos grillezett kenyérre tálaljuk.

Broccoli Rabe and Italian Sausage Fried Ravioli

Broccoli Rabe and Italian Sausage Fried Ravioli

Broccoli Rabe, Cannellini Bean, and Ricotta Crostini

Broccoli Rabe, Cannellini Bean, and Ricotta Crostini

Fried Dough with Arugula and Grape Tomatoes (Angioletti Fritti con Rucola e Pomodori)

A bright and simple salad adds fresh contrast to fried strips of pizza dough.

Spaghetti Fritters with Ham and Smoked Mozzarella (Frittatine di Pasta)

Coiled strands of spaghetti soak up a creamy sauce in these delectable fried ham and cheese fritters.

Shrimp with Pancetta and Rosemary (Gamberi al Rosmarino)

These pancetta-studded shrimp are ready in minutes. Serve them with extra bread to mop up the garlicky wine sauce. Get the recipe for Shrimp with Pancetta and Rosemary (Gamberi al Rosmarino) »

Meat Croquettes (Polpette)

Rich ground veal and potatoes are seasoned with garlic and parsley and fried for a classic Venetian snack. Our favorite fillings for light, dainty Venetian tea sandwiches are asparagus and eggs, tuna and olives, and arugula with cured beef. Serve a selection open-faced for a colorful, eye-catching presentation.

Bacon-Wrapped Artichokes (Fondi di Carciofi)

Everything’s better wrapped in bacon, including artichoke hearts.

Stuffed Mussels (Cozze al Pomodoro)

Thyme and white wine bring out the sweet flavor of mussels in this classic dish.

Ricotta Crostini with Cherry Tomatoes

Ripe cherry tomatoes add sweetness to crostini topped with fresh ricotta.

Ricotta Crostini with Soppressata

Creamy, luscious cows’ or sheep’s milk ricotta pairs beautifully with soppressata and grilled, toasted, or fried slices of crusty bread for a simple and rustic crostini.

Fritto Misto (Fried Squid, Fish, and Shrimp)

Deep-frying seafood in a good-quality extra-virgin olive oil imparts fruity, peppery flavors and creates an incredibly delicate crust.

Marinated Sardine Crostini with Salsa Verde and Fennel

These little sandwiches have a big range of flavors, from the salty sardines to to the tangy flavors of tarragon and chive salsa verde.

Sweet and Sour Eggplant

This classic sweet and sour eggplant dish is rich and sweetened with caramelized onions and raisins.

Grilled Polenta with Dried Cod Mousse (Baccalà Mantecato)

This creamy codfish mousse is delicious served with char-grilled squares of polenta.

Pecorino Flans with Tomato Sauce

These fluffy pecorino flans are served with a simple tomato sauce. Get the recipe for Pecorino Flans with Tomato Sauce »

Zucchini Stuffed with Ricotta (Zucchine Ripiene con Ricotta)

In this dish, zucchini are stuffed with the twin stars of Calabrian cheese making: pecorino and ricotta. Flecked with tomato and mint, they are equally good eaten hot or at room temperature.

Venetian Rice Fritters (Arancini Veneziani)

These cheesy rice fritters, often made with leftover risotto, are an addictive snack. Get the recipe for Venetian Rice Fritters (Arancini Veneziani) »

Stuffed Cherry Peppers (Peperoni con Acciughe)

Capers, tuna, and anchovies balance the heat in these small, stuffed cherry peppers.

Dry-Cured Olives with Rosemary and Orange

These olives are incredibly simple—all you have to do is mix them with orange zest and juice, rosemary, and pepper, then let them sit for an hour.

Roasted Artichokes (Carciofi Arrostiti)

Roasted Artichokes (Carciofi Arrostiti)

Ricotta and Red Pepper Frittata

Creamy ricotta, silky roasted peppers, and hearty potatoes combine for an easy one-skillet dish that originates in Calabria, Italy, where sometimes sliced, cured sausage is added to it to celebrate the end of Lent.

Stuffed Zucchini (Zucchine Ripiene)

This dish of zucchini stuffed with prosciutto, tomatoes, and cheese is a hearty finger food.

Carbone’s Garlic Bread

This buttery, garlicky classic from Carbone restaurant in NYC is our Platonic ideal of garlic bread.

Herbed Tomato Tart

Made with ripe cherry tomatoes and fragrant herbs, this tart is both delicious and beautiful. Get the recipe for Herbed Tomato Tart »

Bread and Tomato Soup (Pappa al Pomodoro)

This thick, porridgelike soup is a hearty way to start a meal.

Tricolore Salad with Grapefruit Saba Vinaigrette

Grapefruit supremes (segments of pulp separated from the membrane) and aged balsamic vinegar brighten this classic Italian salad from author Dana Bowen. Get the recipe for Tricolore Salad with Grapefruit Saba Vinaigrette »

Caprese Salad with Fried Capers and Basil

Briny and slightly crispy fried capers punch up the flavor of this classic Italian tomato and mozzarella salad.


Nézd meg a videót: Beletettem a tojást a pürébe, egy kombináció amely elrabol. Ízletes TV (Január 2022).