Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Áfonyás mogyorós kávétorta

Áfonyás mogyorós kávétorta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Megjegyzések

Más bogyók, például málna, szeder vagy áfonya is használható az áfonya helyett. Ha áfonyát használ, növelje a nádcukor mennyiségét ¾ csészére.

Más diófélék vagy magvak, például pekándió, mandula vagy zöld tökmag (pepitas) helyettesíthetők a mogyoróval.

Ahhoz, hogy ez a sütemény tejmentes legyen, használjon nem tejfölös írót az író helyett, és növényi olajat a vaj helyett.

Jóvoltából Bob Red Mill mindennapi gluténmentes szakácskönyve készítette: Camilla V. Saulsbury, 2015 © www.robertrose.ca A kiadó engedélyével újranyomtatva.

Hozzávalók

A töltelékhez:

  • 2/3 csésze pirított mogyoró apróra vágva
  • ¼ Csészébe csomagolt sötétbarna cukor
  • 1 ½ teáskanál őrölt fahéj

A tortához:

  • Tapadásmentes főző spray
  • 1 ½ csésze amarant liszt
  • ½ csésze burgonyakeményítő
  • 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ¾ csésze finom tengeri só
  • 2/3 csésze finom kristályos nádcukor
  • 2 nagy tojás
  • ½ csésze sózatlan vaj, olvasztva
  • 2 csésze gluténmentes vanília kivonat
  • 1 1/3 csésze író
  • 1 ½ csésze áfonya

Tálalás12

Kalóriák adagonként431

Folsav egyenérték (összesen) 34 µg 8%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 10,7%


Ez a házi áfonyatorta recept morzsolt öntettel tele van ízekkel, vajas és nedves állagú! Egyszerű alapanyagokból készült, és csak néhány percet vesz igénybe, hogy felhabosítsa, de a legjobb az, hogy idő előtt elkészíthető. Tökéletes a forgalmas reggelekhez! Ez az egyik olyan sütemény, amely másnap még jobban ízlik.

A családom nagy rajongója az édes reggelinek és a#8211 tortának, a palacsintának, a fahéjas tekercsnek mind a kedvence a házunkban, de ha felszolgálok valamit, rétestojással a tetején, akkor nagyon megőrülnek. Egy könnyen morzsolható öntet messze a kedvencem a tortán! Nagyon könnyű elkészíteni, és egy egyszerű tortát különlegessé varázsol.

Ez az áfonyás kávétorta remek reggeli, de tökéletes desszert is lehet húsvétra. Ez mindig siker, ha elkészülök, és pillanatok alatt eltűnik. Vendégei könyörögni fognak a receptért!


Gluténmentes kávétorta Happy Dance

Élelmiszer -allergiája miatt mindig lemarad a dolgokról, de ez a finom kis sütemény mentes mind a nyolc legfontosabb élelmiszer -allergénből, anélkül, hogy feláldozná az ízét! Alig tudtam tartani a gyerekeket az áfonyás kávétortától, hogy lefotózhassam!

A Bob ’s Red Mill 1: 1 gluténmentes sütőkeveréke életmentő. Nem kell elkészítenie ezeket a furcsa gluténmentes lisztkeverékeket, hogy gluténmentes univerzális lisztet készíthessen. Használhatja, mint a szokásos lisztet, és nagyon finom!

Kávétortának hívják, ezért feltétlenül párosítsa az alábbi finom latte receptek egyikével!

Kávé nélkül nem lehet kávét sütni! Tekintse meg két kedvenc kávé receptünket!

Gluténmentes kávétorta kellékek


Áfonyás mogyorós kávétorta - receptek

Ez az ízletes, gluténmentes kávé és mogyorós sütemény tökéletes kísérője minden délutáni teának. Próbálja ki receptünket, és nyűgözze le vendégeit ezzel a csodálatos desszerttel.

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 1 csésze porcukor
  • 200 g mogyoróliszt
  • 2/3 csésze gluténmentes sima liszt
  • 1/2 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • 2 1/2 teáskanál instant kávé granulátum
  • 200 ml extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál kávés likőr
  • 1 csésze sűrített tejszín, felvert
  • 1 1/2 evőkanál mogyoró, apróra vágva, pirítva
  • 20 g gluténmentes étcsokoládé, borotválva

Melegítse elő a sütőt 170 ° C -ra, és zsírozza ki, majd bélelje ki egy kerek tavaszi tepsi alját és oldalát sütőpapírral.

Verjük fel a tojásokat és a cukrot egy tálban körülbelül 10 percig, vagy amíg világos és puha nem lesz. Félretesz, mellőz.

Tegye a mogyorólisztet egy külön nagy tálba. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, és jól összekeverjük. Félretesz, mellőz.

Keverje össze a kávét 1/4 csésze vízzel egy kis kancsóban, amíg fel nem oldódik.

Öntsük az olívaolajat a tojásos keverékhez, és keverjük össze, mielőtt óvatosan beleforgatjuk a mogyorós keveréket. Keverjük össze a kávékeverékkel, amíg jól össze nem áll, és öntsük az előkészített serpenyőbe.

Süssük 50 percig, majd hagyjuk állni a serpenyőben rácson további öt percig.

Távolítsa el a serpenyő oldalait, és tegye félre hűlni.

A likőrt a tejszínhabbal felverjük. Hűtsük le tálalásig.

A tortát kávés krémmel töltjük fel, és szórjuk meg az apróra vágott mogyoróval és csokoládéval.


Áfonyás kávétorta muffin

Biztos vagyok benne, hogy nem egyedül mondom, hogy imádom a jó áfonyás muffint. Vannak benne olyan ellenállhatatlan dolgok! Az évek során többet sütöttem, mint amennyi a tisztességes részesedésem volt, és mindig új módszereket keresek, amelyekkel módosíthatom és különböző módon készíthetem el őket.

Ezek az áfonyás kávétortás muffinok egy kicsit más kiegészítést jelentenek az áfonyás muffin repertoáromhoz. Ők valóban inkább egy muffin formájú kávétortát, innen a nevet. Az eredmény egy puha, édes finomság, amely kiváló reggelire, villásreggelire vagy csak uzsonnára!

A muffinokat általában az úgynevezett muffin módszerrel készítik. Ez kiváló módja a pékáruk sok folyadékkal és kevés zsírral való keverésének. Ezek a muffinok azonban a krémesítési módszert használják, ami azt jelenti, hogy a lágyított vajat és a cukrot úgy verik össze, mint egy hagyományos süteménytésztát. Így süteményszerű muffin lesz lágyabb, finomabb morzsával.

Mint a legtöbb kávétorta esetében, a tészta még mindig sűrűbb, mint a hagyományos sütemény. Ebből a célból inkább nem keverem az áfonyát a tésztához. Csak az, ha megszórjuk a bogyókat az adagolt tésztára, jól működik. A muffinok sütése közben kissé elsüllyednek, de a bogyós gyümölcsök szép eloszlását kapják a muffinokban. Más bogyókat is használhat, ha úgy tetszik. Ha valami nagyobbat szeretne használni, mint az áfonya, akkor valószínűleg fel akarja vágni, hogy harapósabb legyen.

És persze muszáj feltétnek is lennie kell! Ne habozzon megszórni az öntetet a muffinokkal. Ez az alapanyagok nagyon egyszerű keveréke, de egy csipetnyi gyömbérrel egy kicsit jobban ízlik. Szeretek gyömbért hozzáadni az áfonyás desszertekhez, de a fahéj is jó választás, ha úgy tetszik.

Én nagyon szeretem ezeket az áfonyás kávétortás muffinokat. Szeretem, hogy részben muffint, részben kávétortát fogyasztanak. Az íze gyönyörű és kicsit édesebb, mint amit a hagyományos muffintól elvár.


Csokoládé és sütemény. Mindkettő egy teljes - vagy legalábbis teljesen dekadens - reggeli része.

A Kuchen német élesztőtorta aranypárnának szolgál az érett körte, valamint a fahéj, a cukor és a mogyoró öntetéhez.

1995 óta az Epicurious az otthoni szakács végső élelmezési forrása, napi konyhai tippekkel, szórakoztató főzővideókkal, és igen, több mint 33 000 recepttel.

© 2021 Condé Nast. Minden jog fenntartva. Ennek az oldalnak a használata elfogadja a Felhasználói Szerződést, az Adatvédelmi irányelveket és a cookie -nyilatkozatot, valamint az Ön kaliforniai adatvédelmi jogait. Epicurious az értékesítés egy részét olyan termékekből szerezheti meg, amelyeket a weboldalunkon keresztül vásároltunk a kiskereskedőkkel kötött partneri partnerségek keretében. Az ezen az oldalon található anyagokat csak a Condé Nast előzetes írásbeli engedélyével szabad reprodukálni, terjeszteni, továbbítani, gyorsítótárazni vagy más módon használni. Ad Choices


Mogyorós kávétorta


Mindig új gabonamentes süteményeket és muffinokat keresek, amelyeket nagy adagokban készíthetek, majd reggelire vagy délutáni snackként fogyaszthatom a héten.


Rendszeresen készítem ezt a banánkenyeret (és mellesleg a név sem túlzás, tényleg a valaha volt legjobb banánkenyér), de valami újat kerestem.


Nagy rajongója vagyok minden kávé ízűnek, és úgy gondoltam, hogy egy kávé ízű kávétorta pont az, amire szükségem van.


Szeretem, hogy a mogyoró íze valóban átjön ebben a süteményben mind a tésztában őrölt mogyoróból, mind a ropogós darabokból. Ezt a tortát most kétszer készítettem, először kávé ízű cukormázzal, majd ismét csak pörkölt mogyoróval, amit sütés előtt megszórtam. Én személy szerint a második opciót részesítem előnyben, mivel nem olyan édes, de mindkettőre vonatkozóan tartalmaztak utasításokat a receptben.

Ha elkészíti ezt a receptet, tudassa velem az alábbi megjegyzés rovatban, szívesen meghallgatnám, mit gondol, vagy készítsen egy fényképet, és címkézzen meg (@everylastbite_) az Instagramon, szeretem látni a fotóit!


Kávé, kardamom és mogyorós sütemény

Georgie főzőasszisztens "A kávétorta a családomban régóta hagyomány, és minden különleges alkalomra mindig van kávétorta. Gyermekkoromban nyilvánvalóan nem volt szabad kávét inni, így anyám a Camp Chicory & amp Coffee Essence-t használja sütés helyett. "

Kardamom és kávé klasszikus ízkombinációja ízletes süteményben. A szivacsot réteges kávéval és mogyoróvajas cukormázzal szendvicselik, majd kávésziruppal meglocsolják.

sózatlan vaj, lágyítva, plusz extra zsír

eszpresszó vagy erős fekete kávé, hűtött

apróra vágott sült mogyoró

eszpresszó vagy erős fekete kávé

eszpresszó vagy erős fekete kávé, hűtött

apróra vágott sült mogyoró

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (160 ° C-os ventilátor) 4. jelzéssel. Egy 20,5 cm-es kerek, laza aljú, mély tortaformát enyhén kikenünk, és kibéleljük sütőpapírral. A süteményhez mozsárral és mozsárral habarjuk össze a kardamom hüvelyét, hogy megtörje a héját. Szedje ki a fekete magokat és dobja el a héját. A magokat finomra őröljük.
  2. Szabadon álló keverővel vagy kézi elektromos habverővel habosra és puha habbá verjük a vajat és a cukrot. Fokozatosan beleütjük a tojásokat (ha a keverék úgy néz ki, mintha túrós lenne, keverjünk hozzá néhány evőkanál lisztet). Keverje hozzá az eszpresszót/kávét.
  3. Szitáljuk bele a lisztet, és adjunk hozzá őrölt kardamomot és mogyorót. Hajtsa össze egy nagy fém kanállal. Kaparjuk az előkészített formába, óvatosan egyengessük el és süssük 55-60 percig, vagy amíg a közepébe helyezett nyárs tiszta lesz. Hűtsük le ónban 5 percig, majd tegyük egy hűtőtálcára, hogy teljesen lehűljön.
  4. Közben elkészítjük a kávészirupot. Melegítse fel az eszpresszót/kávét, a cukrot és 50 ml vizet egy kis serpenyőben alacsony lángon, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. Növeljük a hőt és buborékoljuk sziruposra, körülbelül 5 percig. Félretesszük kihűlni.
  5. A cukormázhoz a vajat szabadon álló keverővel vagy kézi elektromos habverővel habosra és puha habbá verjük. Szitáljuk bele a porcukrot, és kis sebességgel keverjük habosra. Adjuk hozzá az eszpresszót/kávét, és keverjük össze.
  6. A kihűlt tortát vízszintesen kettévágjuk. A hab 1/3 -át használjuk, hogy a felét összerakjuk, és a tortát sütőállványra vagy tálalótányérra helyezzük. A maradék cukormázat szórjuk a tetejére, csorgassuk rá a kávészirupot, és szórjuk rá a pirított mogyoróra. Szeletelve tálaljuk.

Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig.

Ha úgy tetszik, cserélje ki az eszpresszót a Camp Chicory & amp Coffee Essence -re. Minden 1 evőkanál eszpresszóhoz csak 1 evőkanál kivonatra lesz szüksége.


Gluténmentes kedd: Gyümölcsös kávétorta nyer

Évek óta csodálkozom a Bob's Red Mill termékein. Szeretem a mandulalisztet, valamint a kiváló sütőport és szódabikarbónát. Így minden olyan könyvet elfogadtam, amely ezeket a termékeket használja.

Írja be Camilla Saulsbury "Bob & rsquos Red Mill Everyday gluténmentes szakácskönyve: 281 finom teljes kiőrlésű recept" című könyvét (Robert Rose, 24,95 dollár).

A Saulsbury recepteket készített, amelyek bemutatják a gluténmentes étrend egészségügyi előnyeit, a reggelitől az esti vacsoráig. A könyv bemutatja a Bob & rsquos Red Mill & rsquos gluténmentes gabonafélék sokoldalúságát, az amaranttól a quinoáig, a kölesig, a teffig és így tovább.

Amit szeretek ezekben a receptekben, az az, hogy nem használ xantángumit vagy más töltőanyagot, ezért mindenki számára vonzóak.

Íme az egyik receptje, amit ki kell próbálni.

BLUEBERRY HAZELNUT COFFEE Cake

2 & frasl3 csésze apróra vágott pirított mogyoró

& frac14 csésze csomagolt sötétbarna cukor

1 és 12 teáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál gluténmentes sütőpor

2 & frasl3 csésze finom kristályos nádcukor

& frac12 csésze sózatlan vaj, olvasztva

2 teáskanál gluténmentes vanília kivonat

A sütőt előmelegítjük 350 fokra.

Permetezzen be egy 9 hüvelykes négyzet alakú fém tepsit tapadásmentes főző spray-vel

A töltelékhez keverje össze a mogyorót, a barna cukrot és a fahéjat egy kis tálban.

A süteményhez egy nagy tálban keverjük össze az amarántlisztet, a burgonyakeményítőt, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Egy közepes tálban habosra keverjük a cukrot, a tojást, a vajat és a vaníliát. Belekeverjük az írót, amíg össze nem keveredik.

Hozzáadjuk a tojásos keveréket a lisztkeverékhez, és addig keverjük, amíg csak elkeveredik. Óvatosan beleforgatjuk az áfonyát.

A tészta felét egyenletesen elosztjuk az előkészített tepsiben, és megszórjuk töltelékkel. Dollop a maradék tésztát a töltelék tetejére (nem kell teljesen lefednie a tölteléket).

Előmelegített sütőben 28-33 percig sütjük, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja teljesen kihűlni a serpenyőben egy rácson.

Tippek: Az áfonya helyett más bogyós gyümölcsök is használhatók, például málna, szeder vagy áfonya. Ha áfonyát használ, növelje a nádcukor mennyiségét 3/4 csészére. Más diófélék vagy magvak, például pekándió, mandula vagy zöld tökmag (pepitas) helyettesíthetők a mogyoróval.

Tárolási tipp: A lehűlt kávétortát szorosan lezárva vagy légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.


Íme azok a szerencsések, akiknek nevét hívtuk a legutóbbi Coffee Memes versenyünkön. Mindegyikőtök kap egy vadonatúj, sós karamellos hot squatch-o-late-t. Sok vidám mém volt megosztva. Köszönöm mindenkinek, aki együtt játszott. DOBROLL Kérem … …. Kari Celestine-Burke, Texas Brenda Yost-Goshen, Indiana Kim Oberbroeckling-Dubuque, Iowa Jeff … További információ

Mindannyian szeretünk kávézókba menni, hogy megkóstoljuk kávéinkat és finom habosított tejet, de ez költséges lehet! Most otthon elkészítheti saját latte -ját és habos tejjét! 1. Használjon üveget Ha van mikrohullámú sütője, ez a módszer nem lehet egyszerűbb. Használjon 2 százalékos vagy zsíros tejet, amelyek … További információ


Nézd meg a videót: Áfonyás-citromos TÚRÓMOUSSE TORTA- Tükörglazúr - mirror glaze - BebePiskóta (Augusztus 2022).