Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

6 Rosé Sör, amelyet most szeretne

6 Rosé Sör, amelyet most szeretne

A rosé sör trendje itt maradni, és az időjárás felmelegedésével egyre több kiadatás érkezett a piacra. A rozé borral ellentétben nincs szabály arra, hogy ezek a sörök hogyan készülnek. Néhány sörfőző borszőlőt és a misztben lévő szemét használ; mások tartalmaznak hibiszkuszt, hogy tartósítsák és kellemes rózsaszín színűek legyenek; és néhányan sört készítenek pezsgő élesztővel és valami rózsaszín hozzáadásával, például málna, cékla vagy vörös szőlőbőr.

Az ilyen sörnek nem kell szőlővel lennie, hogy rosé stílusú sörfőzdévé váljon; csak egy rózsás árnyalat szükséges. A kategória nem énekelt hőseitől a dobozban lévő új gyerekektől kezdve készülj fel tavasszal a top tetejére, és élvezze a sör rózsaszín oldalát.

  • A szőlő és a gabona erjedése adja az Avery Brewing Co. alacsony kalóriatartalmú, könnyű szénhidráttartású sörjének jellegzetes borszerű aromáját, merev halvány ale gerincével. Az Apollo komlónak köszönhetően enyhe keserűség ragyog, de a gyümölcs édessége miatt megszelídítették. Nem mintha ez a Boulder-ben (Colo.) Készült sör kifejezetten édes; annál is inkább, hogy ünnepi, pezsgő hatású, mint a száraz pezsgő. A mindössze 4,4% -os ABV-vel ez egy olyan sör, amely tökéletesen használható barbecue partin vagy medence melletti kápráztatáshoz. Ráadásul nagyon jól megy sült húsokkal, salsaval, fűszeres ételekkel és vanília fagylalttal.

  • A „Pretty in pink” az első gondolat, amelyet ez a rozé sör tesz, és ez csak a karcsú, csinos dobozból származik. A belső folyékony rózsa arany más történetet kínál, bár az ugyanolyan kellemes. A mese a Castoro Cellars-nél kezdődik, amely a kaliforniai Templetonban található, Firestone Walker székhelye közelében. Ott 100 tonna borszőlőt szürettek be a Rosalie előállításához, többnyire chardonnay-t egy rozsdás, sauvignon blanc, rizling és muscat kötőjelpel. Ezeket a szőlőket préselték, és az italt úgy készítették, hogy a szőlőlét egy könnyű pilsner maláttal erjesztették, amely az italnak lédús kerekítést kölcsönöz csonthéjas gyümölcsökkel és levegős citrusfélékkel. A komló megszelídíti az édességet, és citromprofilot kap, szépen keverve a természetes meleg, élesztő esszenciához. Ezután egy darab hibiszkuszt adunk hozzá, hogy a sör főleg rózsaszín színű legyen, és kissé több gyümölcsös keserűséget adjon. Biztosan egy nyári kripper, amely tökéletesen hozzáadja a hűtőt a következő meleg időjárású partikhoz.

  • Ez a rozé-ihlette sör, amelyet előző évben adtak ki, most a Colorado sörgyár Oskar Blues állandó kínálatában áll. A tüskés körte és a hibiszkuszból készül, ez a tippe főzhetővé válik ugyanúgy, mint bármely más sör, de egyedülálló élesztő törzset használ, amely természetes módon tejsavat termel az erjedés során drasztikus adag tartósodáshoz. Az íze finom, mint egy francia rozé, nem pedig egy kaliforniai keverék, ízlés szerint megkóstolhatja a meglehetősen keserű ale árnyalatot, amelyhez kissé savanyú gyümölcs és mézes maláta fűződik. Igyon egy kannát villásreggelivel, vagy vegyen egy hatcsomagot az úton egy megemelkedett sör kedves rózsaszínű hangja mellett.

  • Van valahol Katy Perry dal ebben a csillogó rosé ale-ban, és arra törekszünk, hogy ezt a folyamatos korty kutatás során megtaláljuk. Az alma, áfonya, őszibarack és cseresznye robbanásveszélyes keverékével készült ez a 21. kaliforniai San Leandro sörfőzdeben található ale a rozé sörök édesebb oldala felé hajlik. Valójában a Sparkale inkább almabornak, mint sörnek vagy gyümölcsös rosé borhűtőnek ízezi. Ez nem azt jelenti, hogy nem élvezheti a két vagy két kannát, különösen egy forró napon, amikor egy hideg gyümölcsös kötés csak az, amit meg kell frissíteni. Egész nap könnyű inni.

    Folytassa az alábbiakban a 6-ból 5-rel

  • A gose stílusú sörnek már van egy frissítő, savanyú és enyhén ásványi ízlése, olyasvalaki, amelyet sok rozé borral oszt meg. A legtöbb zsírfőzőt gyümölcsből készítik, és pontosan ezt tette a Two Roads Brewing, Stratfordban (Conn.), Csak a kiemelt összetevője a szőlő. Ez a helyszín Tanker Truck sorozatának része, amely mindenféle gyümölcsből, beleértve az olasz szilva, perzsa mész és szenvedélyes gyümölcsből készült savanyú söröket. A kortyolgatva minden egyes kortyolgatva eper és málna árnyalatokat kap, sóval megfertőzve és enyhe savanyú aluláramot eredményezve. Ez a kis adagú sör még nem található meg, és mivel szezonális, csak a melegebb hónapokban láthatja meg.

  • Míg a legtöbb rozé sör a világosabb oldal felé hajlik, addig az Upslope Brewing IPA-ja 7,1% ABV, és fiú csillog. Ehhez a sörhöz nincs hozzáadva szőlőlé vagy szőlőbőr; ehelyett főzési módjának köszönhetően megkapja a rozé-borszerű árnyalatait. Noha IPA, ezt a sört brut stílusban készítik, amely az amyloglükozidáz enzimet használja fel, hogy a sörnek a finom pezsgő csontszáraz jellegét biztosítsa. Ez azt jelenti, hogy azoknak a lédús IPA-k helyett, amelyekhez megszoktuk, ez élesebb és kevésbé édes. Az őszibarack és a mézesharmat ízekkel rendelkezik, a komlónak köszönhetően kissé virág-citrusos esszenciával; az elpirulás színe répaléből származik. Várható, hogy késő tavasszal kortyolgathatja ezt a Colorado sört, mivel májustól júliusig kapható.


Nézd meg a videót: RWBY: Volume 6, Chapter 5: The Coming Storm (Január 2022).