Koriander héj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snack a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

  • 1 kg kagyló (fagyasztott vagy friss)
  • olivaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só, fehér bors
  • 1/2 citrom
  • 1 csokor friss koriander

Adagok: 4

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Korianderhéj:

Ha fagyasztott héjuk van, akkor hideg vízbe tesszük közvetlenül főzés előtt 5 percre, ha friss, azonnal megfőzzük.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és csak a késsel adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a héjakat, sózzuk, fehérborsot adunk hozzá és fedjük le. Néhányszor megpirítjuk, és lefedve körülbelül 3 percig tartjuk. a héjaknak mind ki kell nyílniuk. A végén hozzáadjuk a citromlevet, és a tűz kikapcsolása után hozzáadjuk a frissen vágott koriandert.

Különleges ízük van, jó házi kenyérrel és hideg fehér vagy zöld borral fogyasztják.


Spagetti kagylóval és fehérborral

A tészta és a tenger gyümölcsei kombinációja nem jellemző a román gasztronómiára. De örömmel fogadjuk a jó íze miatt, és persze azért is, mert rekord idő alatt elkészül.

összetevőket

300 g spagetti
400 g fagyasztott tenger gyümölcsei, héjjal és héjjal
3-4 gerezd fokhagyma
250 ml paradicsompép (konzerv)
100 ml paradicsomlé
100 ml száraz fehérbor
2-3 evőkanál olívaolaj
bazsalikom
oregano

bors

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit 2-3 percig, szűrjük le és tegyük félre. Külön -külön forraljuk fel a spagettit al dente sós vízben, szűrjük le és engedjük át hideg vízen.

Közben megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk a fokhagymát, forró olajban, állandó kevergetés mellett megpirítjuk, hogy meg ne égjen, hozzáadjuk a pépet és a paradicsomlevet, a bort, a bazsalikomot, az oregánót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk forrni. néhány percig, amíg egy kicsit le nem esik.

Hozzáadjuk a kész tenger gyümölcseit, és felforraljuk. Hozzáadjuk a spagettit a mártáshoz, jól összekeverjük és egy főzőlapra tesszük. Azonnal kiszolgálja őket.


Receptek, hogyan kell főzni dió tinktúra válaszfalak és héja

Itt megtanulhatja, hogyan kell diófalakból és dióhéjból tinktúrát készíteni.

Erős dió tinktúra

  • Vodka - 1 liter
  • Őrölt sárgabaracklyukak - 60 g (0,5 csésze)
  • Dió rekeszek - 3 evőkanál. kanál
  • Jó minőségű instant kávé - 2-3 gramm (1 teáskanál)
  • Cukor - 8-10 gramm (1 teáskanál)

A recept szerint dió tinktúra a válaszfalak kell keverni az összes összetevőt, és öntsük vodkát. Parafa, tegye hűvös helyre 60 napra, és rendszeresen rázza fel az üveget. vodka törzs, majd leszűrjük és felforraljuk vízzel ostuzhennoy 1: 1.

Öntsük egy előkészített száraz palackba. Tartson italt sötét helyen.

Elkészítéséhez a tinktúra dióhéj tiszta dió kell osztani, távolítsa el a mag, finomra vágott héja. Öntsük a palack zúzott bevonatába az edény 2/3 térfogatáig, öntsük a bórt vodkával és zárjuk le. Tegye sötét helyre 60-90 napig. Leeresztett folyadék, szűrő. Kész infúziós keverék cukorsziruppal ízlés szerint.


Saint-Jacques kagyló, hozzávalók 6 adaghoz

  • 400 g főtt makaróni
  • 250 g kis héj
  • 1 csokor koriander
  • 100 g pekándió
  • 100 g faji parmezán
  • 4 ml olívaolaj

Saint-Jacques héjak korianderrel és pesto mártással, az elkészítés módja:

1.Turmixgépben finomra őröljük a koriander leveleket és a diót. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat és keverjük össze, majd adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot, és jól keverjük össze.
2. Tegyen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a Saint-Jacques héját, és közepes lángon 2 percig főzzük.
3. Öntsük rá a pesto mártást, majd a héjjal megszórva koriandert, és keverjük össze.
Hozzáadjuk a főtt makarónit vagy tésztát. Az összes összetevő összekeverése után tartsa melegen 4 percig.

A Saint-Jacques héja nagyon jól illik fokhagymához, csípős paprikához, bordához és természetesen citromléhez vagy lime-hoz.

A Szent Jacques -héj Szent Jakab szimbóluma, innen a neve.
A legenda szerint Szent Jakab megmentett egy lovagot a fulladástól. A lovag kagylóval borítva került a felszínre. Továbbá a St. Jacques a spanyolországi Szent Jakab oltárát (Santiago de Compostela) látogató zarándokok szimbóluma is. A zarándokok kagylót cipeltek magukkal, és alamizsnát kaptak, amennyit csak bírtak a kagylóban.
A Saint Jacques shell francia neve (coquille Saint Jacques) nálunk is használatos. Angolul fésűkagylónak, németül Jakobsmuschelnek, olaszul pettine di mare, capasanta vagy conchiglia di San Giacomo, spanyol és portugál látogatóknak hívják.


A koriander előnyei és a korianderlé receptjei

A koriander, más néven koriander, olyan növény, amely jól kombinálható a citruslevekkel. A koriander minden alapvető vitamint, ásványi anyagokat és fitokémiai vegyületeket tartalmaz.

A korianderlé egészségügyi előnyei közé tartozhatnak az antioxidáns tulajdonságok, az alacsonyabb vérnyomás és vércukorszint, a nehézfémek eltávolítása, a nyugtató hangulat, a gyulladáscsökkentő hatás, az idegrendszer védelme, valamint a vastagbélrák és az antibakteriális tulajdonságok ellen.

Az eredetileg Dél -Európából származó koriander, más néven koriander, gazdag és színes múlttal rendelkezik. Az ókori szanszkrit és egyiptomi szövegekben említett koriander a halhatatlansághoz kapcsolódik az ókori Kínában, és még azt is feltételezik, hogy Babilon függőkertjeiben nőtt!

Az erős ízű növény, a koriander gyakran erős reakciót vált ki, és az emberek vagy szeretik, vagy utálják. Gyakran hozzáadják salátákhoz, és hihetetlen ízeket kelt, ha húsételekbe keverik.

A koriandernek számos egészségügyi előnye van. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk ezt a finom gyógynövényt, és megvizsgáljuk az egészségre vonatkozó állítások mögött meghúzódó tudományos bizonyítékokat.


Hogyan együnk koriandert

Infúzió

Az infúziót egy teáskanál apróra vágott koriandermagból és egy csésze forrásban lévő vízből készítik. Hagyja infundálni körülbelül 5 percig, majd szűrje le és igya meg az infúziót.

Por

A szárított és tárolt magvak őrlésével, de legfeljebb egy hétig hermetikusan lezárt üvegedényekben őröljük. Vegyen egy teáskanál naponta 3 -szor.

Tudja, milyen betegségeket képes kezelni pitypang?

Friss levelek

A friss leveleket salátákban vagy más receptekben lehet enni, mert terápiás hatásúak, és kiegészítők lehetnek a különböző okok okozta allergiák ellen.

Őrölt koriander

Tejhéjak és # 8211 gyermekkori desszert. Amíg a tészta forr

Egy olyan napon, amikor édességvágya kísért, de nincs kedve időt vesztegetni bonyolult desszertreceptekkel, ez a desszert ideális.

Könnyen, gyorsan elkészíthető, és nem is kell valaki, aki ismeri a kifinomult összetevőket. Kagyló, tej, cukor, vanília és egy csipet só - ez minden!

Az alábbiakban megtudhatja a mennyiségeket és a tejhéjak elkészítésének módját!

Tejhéj recept - összetevők, elkészítés

Hozzávaló:

  • 150 gramm kagyló (vagy íjak, tollak, csigák stb.)
  • 700 ml édes tej, legalább 3,5% zsír
  • 4 evőkanál cukor
  • 3-4 tasak vaníliás cukor
  • egy csipet só

Elkészítési módszer:

Töltsön fel egy edényt 2 liter vízzel, adjon hozzá sóport és forralja fel. Amikor a víz felforr, tegye a héjakat és hagyja forrni körülbelül 5 percig. Időnként megkeverjük, hogy a tészta ne ragadjon az edénybe.

Amikor a tészta felforrt, szitán leszűrjük. Öntsük vissza őket az edénybe, amelyben főztek, adjuk hozzá a forró tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot, és keverjük össze. Hagyjuk még 10 percig forralni, amíg a tej kissé besűrűsödik, és a héjak "kölcsönöznek" az ízekből.

Ne tévesszen meg a térfogata - még akkor sem, ha úgy tűnik, hogy túl sok tejet öntenek bele, a héjak még a tűz leállítása után is megduzzadnak.

Tálaljuk forrón vagy, még jobb, hidegen, a hűtőszekrényből - ezek a tejhéjak még jobban ízlik. Jó étvágyat!


Mindkét! A petrezselyemhez, hatsmatuchhoz, zellerhez, kaporhoz vagy vörösfenyőhöz képest a koriander a természet azon csodái közé tartozik, amelyek mindent megadnak nekünk: leveleket, gyümölcsöket (amit magvaknak nevezünk) és gyökereket.

A friss korianderlevelet ugyanúgy használják, mint a petrezselyemlevelet (amellyel bizonyos mértékig hasonlítanak ízlésükre), és nem főznek túl sokáig, mivel elveszítik ízüket, az ajánlat az, hogy a vége felé adják hozzá az ételekhez. főzési folyamat.

Vigyázzon azonban, a koriander levelek hasonlítanak a petrezselyemhez, meglehetősen hasonlítanak a megtévesztéshez, ami kellemetlen lehet, ha nem szereti a zöld koriander aromáját.

Az ötlet az, hogy friss korianderleveleket használnak azokban az ételekben, amelyekhez illatuk tökéletesen társul: ázsiai, észak -afrikai, mexikói, tenger gyümölcsei stb.

A koriandermag vagy a mag megtalálható a piacon porban és egész formában. Valójában a koriandermag nélkülözhetetlen összetevő a savanyúság receptjeiben, de az indiai keverékekben és keverékekben is.


  • serkenti az emésztőrendszert. Mivel rostban gazdag, a paszternák segít megszabadulni a puffadástól, székrekedéstől, hasmenéstől és gyomorégéstől.
  • feltölt, tökéletes azok számára, akik fogyni szeretnének.
  • magas K -vitamin tartalma miatt megakadályozza a csontritkulást.
  • magas folsavtartalma miatt megakadályozza a vérszegénységet.
  • jó antioxidáns.
  • csökkenti a szívroham és a magas vérnyomás kockázatát.
  • afrodiziákum hatása van.
  • segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

Gyors és egészséges snacket keres? Próbáld ki ropogós paszternák! Csak paszternák gyökerekre, curryporra, napraforgóolajra és sóra lesz szüksége. Az elkészítés módját ITT találod.

Karfiol leves karfiollal fűszeres és tápanyagban gazdag őszi leves. Szükséged lesz karfiolra, paszternákra, hagymára, édesköménymagra, koriandermagra, kurkuma, szeletelt fokhagyma, zöldpaprika, gyömbér, citromlé és héja, zöldségleves, korianderlevél és olívaolaj. Az elkészítés módját ITT találod.

Ebédkor kipróbálhatja a receptet fűszeres lencse burgonyával. Szüksége lesz hagymára, fokhagymára, burgonyára, sárgarépára, paszternákra, curry pasztára, zöldséglevesre, vöröslencsére, korianderre, joghurtra és olajra. Az elkészítési módot ITT találja.

Egy különleges vacsorához ajánljuk a receptet Saint Jaques kagyló paszternák pürével. Szükséged lesz Saint Jaques kagylóra, pancettára, zsemlemorzsára, kakukkfűlevélre, paszternákra, teljes tejre, vajra, olajra és citromlére. Az elkészítés módját ITT találod.

Vagy mi van paszternák pástétom? A díszítéshez paszternákra, könnyű majonézre, citromlére, sárgarépára, sóra, szegfűborsra vagy köményre, savanyúságra, olajbogyóra és petrezselyemlevélre lesz szüksége. Az elkészítés módját ITT találod.


5 Receptek könnyű tengeri leveshez

A tenger gyümölcseiből készült leves szokatlan recept lehet a brazilok mindennapi életében, de ez egy elegáns étel, amelyet különleges alkalmakkor lehet elkészíteni, hogy otthon fogadja a vendégeket egy hideg napon vagy egy rendezvény bejáratául.. Ennek a receptnek meg kell felelnie a legigényesebb ízlésnek, és ideális azok számára is, akik nem esznek húst, vagy azoknak, akik könnyebb és táplálóbb étrendet szeretnének követni.

A tenger gyümölcsei kiválóan fogyaszthatók, mert gazdag ásványi anyagokban, omega -3 -ban (ami egészséges szív a vérben), és magas fehérjetartalmú étel, amely segíthet csökkenteni a rossz koleszterinszintet a szervezetben. Ezért a tenger gyümölcsei ideálisak a kiegyensúlyozott egészséghez és a fogyáshoz is.

Ezt a gazdag tápanyagforrást frissen kell fogyasztani annak érdekében, hogy minden tulajdonsága kihasználható legyen, így mindig friss élelmiszert kap a vásárokon vagy a már ismert és megbízható piacokon. A könnyű tenger gyümölcsei leves erős és ízletes aromával rendelkezik, és más zöldségekkel is elkészíthető, hogy növelje tápértékét. Kísérje hozzá a fényes receptjavaslatokat és kényeztesse magát!

1. A tenger gyümölcsei leves receptje burgonyával

hozzávaló:

  • 2 apróra vágott hagyma
  • 1 bors darabokra
  • 1 csomag apróra vágott zöld illat
  • 250 g kockára vágott burgonya
  • 400 g paradicsom darabokra vágva
  • 100 g zeller csíkokban
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 500 g főtt tenger gyümölcsei
  • kakukkfű ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 2 drágakő enyhén felvert
  • 4 evőkanál sovány joghurt.

Elkészítési módszer:

Főzzük a kagylót vízben, amíg el nem érjük a pontot, tartsuk le a főzővizet. Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a borsot, majd adjuk hozzá a zöld illatot. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, a paradicsomot és a zellert, és fedjük le a tenger gyümölcsei főzőlevessel. Főzzük 30 percig alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a már elkészített tojásos gyümölcsöket, megkóstoljuk, és belekeverjük a sárgáját és a joghurtot. Szolgál.

2. A tenger gyümölcsei leves receptje citromlével

hozzávaló:

  • 700 g tiszta kagyló és kagyló
  • 3 gerezd sült fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • 500 ml könnyű halleves
  • 1 nagy paprika, elvetve
  • 1 nagy apróra vágott hagyma
  • 3 apróra vágott paradicsom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • köménypor ízlés szerint
  • ízlés szerint koriander.

Elkészítési módszer:

A fokhagymát sütőben sütjük. Ezután a turmixgépben felverjük a paprikával, citromlével, 2 paradicsommal és néhány hagymával. Egy serpenyőben olívaolajjal enyhén megpirítjuk a hagymát és a maradék paradicsomot. Ezután adjuk hozzá a héjakat, öntsük, majd adjuk hozzá a felvert keveréket. Hozzáadjuk a hallevest, és körülbelül 20 percig főzzük a húslevesben. Kóstoljuk meg sóval, borssal, köménnyel. Végül korianderrel megszórva tálaljuk.

3. Recept tengeri leves sárgarépával

hozzávaló:

  • 300 gramm tenger gyümölcsei
  • 2 nagy apróra vágott sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál sózatlan vaj
  • apróra vágott koriander.

Elkészítési módszer:

Egy serpenyőben, tenger gyümölcseivel adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 30 percig. Ezután vegye le a keverőt. Foglald le. Egy serpenyőben hozzáadjuk a vajat, a fokhagymát alacsony lángon megpirítjuk, hozzáadjuk a héját és a fenntartott tejszínt. Tegyünk koriandert és tálaljuk. Ha szükséges, keverje össze a fűszereket.

4. Manióka tengeri leves recept

hozzávaló:

  • 2 apróra vágott hagyma
  • 1 zöldpaprika darabokra
  • 1 csomag apróra vágott zöld illat
  • 250 g apróra vágott manióka
  • 3 apróra vágott paradicsom
  • 100 g zeller csíkokban
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 500 g főtt tenger gyümölcsei
  • kakukkfű ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Főzzük a kagylót vízben, amíg el nem érjük a pontot, tartsuk le a főzővizet. Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a borsot, majd adjuk hozzá a zöld illatot. Ezután adjuk hozzá a zellert, a paradicsomot és a zellert, és fedjük le a tenger gyümölcsei főzőlevével. Főzzük 30 percig alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a már elkészített tenger gyümölcseit, megkóstoljuk és tálaljuk.

5. Tenger gyümölcsei leves recept fehérborral

hozzávaló:

  • 500 g tiszta kagyló és kagyló
  • 3 gerezd sült fokhagyma
  • 1 csésze fehérbor
  • 200 ml sütőleves tenger gyümölcseivel
  • 1 nagy paprika, elvetve
  • 1 nagy apróra vágott hagyma
  • 3 apróra vágott paradicsom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • köménypor ízlés szerint
  • ízlés szerint koriander.

Elkészítési módszer:

A fokhagymát sütőben sütjük. Ezután a turmixgépben felverjük a paprikával, citromlével, 2 paradicsommal és néhány hagymával. Egy serpenyőben olívaolajjal enyhén megpirítjuk a hagymát és a maradék paradicsomot a barnára. Ezután adjuk hozzá a héjakat, öntsük, majd adjuk hozzá a felvert keveréket. Adjuk hozzá a tenger gyümölcsei húslevest, a fehér bort, és főzzük a húslevesben körülbelül 20 percig. Kóstoljuk meg sóval, borssal, köménnyel. Végül korianderrel megszórva tálaljuk.

A tápiókát sokan használják, akik fogyni szeretnének. Ennek oka a manióka keményítőből származó alacsony kalóriatartalmú gumi. Bár nem tartalmaz rostot és fehérjét, egészséges helyettesítője a szénhidrátban gazdag kenyérnek. Ez egy kiváló lehetőség a céliás betegek számára, mivel a tápióka nem tartalmaz glutént, és mindenkinek, aki egészségesebb életet szeretne élni, mert sokkal kalóriaszegényebb, mint a kenyér. Tollételként fogyasztható

A brazil lakosság nagyra értékeli a Dulce de leche édességet. Könnyen elkészíthető néhány alapvető összetevővel. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe való illeszkedéshez alacsony szénhidráttartalmú tejet, például kókusztejet, mandulát vagy diót kell választania, és lehetőleg egy bizonyos édesítőszert kell hozzáadnia. Az alábbiakban néhány hálózatot mutatunk be


Videó: Zašto svakog dana treba da pijemo čaj od koprive: evo koje bolesti leči ova čudesna biljka (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Marline

    Biztosan, biztosan.

  2. Vudomuro

    It is very valuable answer

  3. Calbhach

    This is really a topic) if there is something else ready to donate for the development of the project.

  4. Leodegrance

    Semmi különös

  5. Cullo

    Excuse, is cleaned

  6. Manauia

    This feature will not work in all industries.



Írj egy üzenetet