Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Butternut tök, póréhagyma és kapor leves receptje

Butternut tök, póréhagyma és kapor leves receptje



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Leves
  • Zöldségleves
  • Squash leves
  • Butternut squash leves

Ez egy sima édes leves, tápláló értékkel, kedves a hideg télen.


Yorkshire, Anglia, Egyesült Királyság

1 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • vaj és olaj a sütéshez
  • 1 közepes vajas tök (250-350 g), hámozva és darabokra vágva
  • 2 közepes póréhagyma, szeletelve
  • 2 vagy 3 barna gomba (opcionális)
  • 1 szelet pirospaprika (opcionális)
  • 1 jó csipet szárított kapor
  • só ízlés szerint
  • cayenne bors ízlés szerint
  • 50 ml egyetlen krém
  • Kiszolgálni
  • apróra vágott friss koriander
  • frissen reszelt Grana Padano vagy parmezán sajt

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 20 perc› Kész: 35 perc

  1. Adjunk hozzá egy kevés olajat és vajat egy serpenyőbe közepes lángon. Pároljuk a póréhagymát, a borsot, a gombát és a tököt néhány percig, amíg illatos nem lesz.
  2. Adjunk hozzá sót, kaprot és cayenne -i borsot. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy ellepje, attól függően, hogy mennyire folyós a leves, és forraljuk 15 percig.
  3. Keverje össze a serpenyőben, amíg sima nem lesz, és adjon hozzá 50 ml tejszínt.
  4. Tálaljuk néhány levél korianderrel és reszelt sajttal. Élvezd!

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(0)

Vélemények angolul (0)


Vegán Butternut squash leves

Amikor úgy döntöttem, hogy vegán vajas vajas töklevest főzök ehhez a bloghoz, tudtam, hogy a lehető leggazdagabb, legkényelmesebb komfortleves lesz. Így természetesen sült vajas tökből kellett elkészítenünk, ez a legjobb fajta.

Tehát ez a sült vajas tökleves gazdag, krémes és végső soron finom.

És persze, ha szereti a finom kényelmi ételeket egy tál stílusú levesekben, akkor nézze meg a vegán burgonya póréhagyma levesünket és a vegán brokkoli sajtlevesünket is.


Fűszeres Butternut squash és amp kapor leves

A téli hónapokban a leveskészítés a második természet számomra, és számos olyan téli zöldség felhasználási módja, amelyet a termelői piacon találok. Rájöttem azonban, hogy a legtöbb igazán ízletes házi indiai leves, amelyet felnőttem, lencsealapú. E receptek ihlette, és ugyanazokat az összetevőket kezdtem alkalmazni a levesekhez, amelyeket téli tökből készítettem, mint a vaj. Azt tapasztaltam, hogy a főtt lencse és a tökölt tök valójában meglehetősen hasonló textúrájú, és nagyjából ugyanúgy veszik fel az ízeket.

Szeretek hozzáadni valamilyen gyógynövényt és citromot is, hogy befejezzem. Nagyon jól jön minden alkalommal, és a recept szuper sokoldalú a különféle tök vagy gyógynövények számára.

Vettem ezt az igazán szép vajas tököt, és megsütöttem.

Ehhez a leveshez bólintottam az észak -indiai gyökereimnek, és fokhagymát, gyömbért és zöld chilit használtam, amelyek hagymával együtt számos curry és dál alapját képezik, ahonnan apám Uttar Pradesh -ből származik. A szokásos hagyma helyett póréhagymát használtam, és a levest fűszereztem köménnyel, korianderrel és kurkumaporral.

A fűszernövényhez ezúttal hozzáadtam néhány kaprot a végén, és az ízek tényleg jól összeértek. Más gyógynövények, például a koriander, a bazsalikom vagy a menta is felszívódhatnak, ha jelenleg nem fér hozzá kaporhoz.

Hozzávalók
1 vajas tök, sült
2 evőkanál ghee vagy olaj
2 póréhagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 hüvelykes gyömbér, reszelve
2 zöld chilis vagy 1 jalapeño, apróra vágva
1 1/2 teáskanál köménypor
1/3 teáskanál kurkuma
1 1/2 teáskanál korianderpor
6 csésze víz
2 evőkanál kapor, apróra vágva
só ízlés szerint
2 teáskanál citromlé
tálaljuk egy kanál joghurttal (opcionális)

A tök sülése: Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Vágja a tökféléket félbe, és távolítsa el a magokat és a szálakat. Kenje meg a tököt körülbelül 1-2 evőkanál növényi vagy repceolajjal, és tegye lefelé egy tepsibe. Főzzük a tököt körülbelül 25-30 percig, vagy amíg puha nem lesz.

Vágja ki a tök belsejét, és tegye félre.

Egy edényben melegítsen fel 2 evőkanál ghee-t vagy olajat közepes-magas hőmérsékleten. Amikor forró, hozzáadjuk a póréhagymát, és áttetsző és illatosra sütjük. Állítsa a lángot közepesre, és keverje hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld hidegrázást 30 másodpercig.

Adjuk hozzá a köményport, a kurkuma, a korianderport, és jól keverjük össze. Azonnal hozzáadjuk a vajas tököt, és jól elkeverjük. Ezután adjunk hozzá vizet és sót, majd keverjük újra. Forraljuk fel, majd pároljuk 15-20 percig. Kapcsolja ki a hőt.

Merülő turmixgép vagy normál turmixgép segítségével pürésítsük a levest. Keverje hozzá ízlés szerint a kaprot, a citromlevet és a sót.


Ennyire egyszerű ez?

Aha! A sütőben sütő rész mindent megtesz érted, a vaj pedig szép és selymes lesz, ha összekeverjük, ezért nincs szükség tejszín vagy tej hozzáadására.

Ha szeretnéd, tálalhatod egy kis tejszínhabbal. Nagyon jól néz ki, és egy kicsit gazdagabb is. Aztán ha a fűszerek rajongója vagy, akkor egy kis chili pehely szórja le szépen ezt a levest.

Tálaljuk ropogós, gluténmentes kenyérrel, vajjal megkenve, a végső töltelékhez. Én sütöm a Shipton Mill kenyér recept otthon, mivel a legjobb kis kenyeret és#8211 ropogós külsőt, közepén puha lesz, nagyon ajánlom a lisztet és a receptet.


Ínyenc leves recept index eper, vajas tök, vichyssoise burgonyapóré fényképekkel

Szeder leves
hűtött szedret joghurttal és friss lime -nal kombinálva egy vacsorapartira

Eper
gyönyörű krémes ínyenc hűtött leves pezsgőfuvolában, csokoládéval szegélyezve

Paradicsomos narancsleves - elefánt csemege
a paradicsom, a narancslé és a tejszín egyedi ízű

Krémes vadgomba
szarvasgomba olajjal és Creme Fraiche -vel, csodálatos ízű

Tenger gyümölcsei levesek


Garnélarák Bisque Flambe

könnyen elkészíthető garnélarákból és pálinkából, remek ízű ínyenc leves!

Kagylóleves New England stílusban garnélarákkal
tejben főtt kagyló, burgonya, zeller, hagyma, garnélarák és szalonna

Amuse Bouche

Brie sajt és rák
egy demitasse csészében, borsóhéjjal


Butternut Squash

a tököt sütve finom lesz, rajzoljon kezdőbetűket krémmel a tetején. a kiszolgálás egyedülálló módja

Hűtött cukros csicseriborsó
ínyenc fogásként parmezán ropogósszal tálaljuk

Sárgarépa gyömbér méz
hagyma, sárgarépa, csirkehúsleves, gyömbér és amp

Piros paprika krém
zamatos és sima tejszínnel, parmezán sajttal és cayenne -nel a „rúgásért”

Krémes kukorica
ízletes tejszínnel, zellerrel és hagymával

Zöldborsó-menta
frissítő, matt martini pohárban tálalva

Póréhagyma és spenót
kétféle elegáns leves bemutatásának más módja

Spenót torma Granitával
gyönyörű sötétzöld ízletes frissítő torma granitával

Vichyssoise (burgonya póréhagyma)
krémes sima ínyenc leves póréhagymából és burgonyából, kedvenc!


Butternut squash leves recept

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte az étrend -kiegészítőkkel/termékekkel kapcsolatos információkat és állításokat, és nem célja betegségek diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Az ezen az oldalon található információk csak tájékoztató jellegűek, és a szerző több éves gyakorlatának és tapasztalatának eredménye. Ez az információ nem helyettesíti az orvos vagy más egészségügyi szakember által adott tanácsokat, vagy a termék címkéjén vagy csomagolásán, illetve azokon található információkat. Ne használja az ezen az oldalon található információkat egészségügyi probléma vagy betegség diagnosztizálására vagy kezelésére, illetve gyógyszer vagy egyéb kezelés felírására. Mindig beszéljen kezelőorvosával vagy más egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen gyógyszert vagy táplálkozási, gyógynövényi vagy homeopátiás kiegészítőt szedne, vagy bármilyen egészségügyi probléma kezelésére használna. Ha egészségügyi problémája van, vagy gyanítja, azonnal forduljon egészségügyi szolgáltatójához. Ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsokat, és ne késlekedjen a szakmai tanácsok kérésével, amiért ezen az oldalon olvasta.

Ez a tartalom csak tájékoztató és oktatási célokat szolgál. Nem célja, hogy orvosi tanácsot adjon, vagy helyettesítse az ilyen tanácsot vagy kezelést egy személyes orvostól. A tartalom minden olvasójának/nézőjének tanácsos konzultálnia orvosával vagy szakképzett egészségügyi szakemberével bizonyos egészségügyi kérdésekben. Sem a Donna Gates, sem a Body Ecology, Inc., sem a tartalom kiadója nem vállal felelősséget az oktatási tartalmakat olvasó vagy követő személyek vagy személyek lehetséges egészségügyi következményeiért. A tartalom minden nézőjének, különösen azoknak, akik vényköteles vagy vény nélkül kapható gyógyszereket szednek, konzultálnia kell orvosával, mielőtt bármilyen táplálkozási, étrend-kiegészítő vagy életmódprogramot elkezdene.


Egyszerű butternut squash receptek

A Butternut squash az egyik legsokoldalúbb őszi zöldség, és szeptembertől karácsonyig tart.

Hámozni kell a vaj tököt?

Nem kell hámozni a tököt - a héja ehető és finom, ha megsült, de ha cefrét, levest készítünk, vagy pörkölthez adjuk, akkor a legjobb, ha meghámozzuk. A legegyszerűbb módja az, ha egy „Y” alakú burgonyahámozót használunk, és meghámozzuk a tököt, amikor még ép.

Hogyan készítsd el a vajas tököt?

A tök darabolásához szüksége lesz egy nagy nehéz késre és egy biztonságos vágódeszkára (tegyen alá egy nedves ruhát, hogy stabil legyen). Vágja le a karcsúbb felső részt, majd vágja félbe az alsó hagymás részt, és szedje ki a magokat. Most a tököt a kívánt méretű darabokra vághatja.

Hogyan főzöd a vajas tököt?

A tököt sokféleképpen lehet főzni. Dobjon darabokat olívaolajba és pörkölje, süssön szeleteket krémes gratinná, párolja készleten, és selymesen sima leveshez, vagy egyéb feléhez verje, és pörkölje le a lenyűgöző zöldség középpontját. Tekintse meg az alábbi ragyogó ötleteink egyikét.

Hozzávalók

Butternut squash leves

Próbálja ki Tha piros curry fűszeres vajas töklevest. Ellenőrizze a thai vörös curry paszta összetevőit, mivel egyes márkák szárított garnélarákot tartalmaznak. Van még sok vigasztaló leves ötletünk.

Butternut squash rizottó

Kényelmes, de elég könnyű hétköznapokra. Ez a vajas tök rizottó zsályával akkor lesz a helyén, amikor olasz kényelmi ételekre van szüksége. Fél óra alatt kész.

Töltött vajas tök fetával

Változtassa a vajas tököt színes, alacsony kalóriatartalmú hétközi vacsorává, töltve rizzsel, citromhéjjal, mazsola, kapor, fenyőmag és fetával.

Butternut squash tagine

Egy nagy, színes tál vajas tök tagine remek vegán vacsorát készít a hét közepén. Nálunk édesburgonya is van, rózsa harissával és tartósított citrommal ízesítve.

Butternut squash curry csicseriborsóval

Ez a csicseriborsó és tök kókusz curry remek egészséges, vegetáriánus étkezés a hét közepén. Ha megkapja, az Alpro kókusztej alternatíva kevesebb telített zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos kókusztej, mivel rizstejes alapból készül. Próbálja ki legjobb vegetáriánus curry receptjeinket itt.

Sült vajas tök ék zsályás pesto -val

Sült tököt fokhagymában és chilipaprikában, majd a tetején egy gyógynövényes házi pesto -val élénk őszi köretet kínálunk.

Töltött vajas tök almaboros mártással

Tekintse meg lenyűgöző vajas tök receptünket zöldség töltelékkel és ropogós kelkáposzta oldalával. Ez a zöldséges főétel igazi középpontba kerül, ha szeletekre vágják az asztalnál. Szórakoztató vegetáriánus ötleteket keres? Próbáld ki a miénket.

Butternut tökös lasagne füstölt kolbásszal

Jazz fel ezt a klasszikus családi receptet füves kolbászokkal, füstös paprikával és szaggató mozzarellával. Készítse el ezt az ízletes lasagne -t a hétközi könnyű étkezéshez.

Fűszerezett tök, spenót és lencse leves

Egészséges, tápláló leves tökfélékkel, pulykalencsével, bolgár búzával és rengeteg köménnyel.

Húsgolyó és vajas tök traybake

Változtassa a kolbászokat húsgombócokká, és pörkölje harapott tökdarabokkal és ropogós zsályával a hét minden közepes étkezéséhez.

Sült tök, feta és mángold börek

Próbálja ki egyszerű börek - vagy spirális pite receptünket - édes vajas tökkel és morzsolt fetával, ropogós filo tésztába csomagolva és za'atarral meghintve.

Squash és kókuszos dal lekváros tojással és ropogós hagymával

Élvezze a vajas tököt és a tojást enyhén pirított fűszerekkel, kókusztejjel és ropogós hagymával, hogy élénk vegetáriánus dal legyen.

Sült chorizo ​​és tök rizs manchego kéreggel

Ez az alacsony kalóriatartalmú sült rizs ropogós chorizo-val, a vajas tök édességével és a ropogós manchego kéreggel töltve teszi teljessé a hétközi ételt.

Sült csirke fregola, tök és zsálya

Tekintse meg egyszerű sült csirke receptünket ropogós zsályával és vajas tökkel. Ez a recept teljes mértékben kihasználja a csirkemellet, amelyet a fregola felszív. Ha nem találja a fregolát, cserélje ki óriási kuszkusszal vagy egy kiadós gabonával, például gyöngyös tönköly vagy árpa.

Hasselback tök szezám-méz-sriracha-val

Nézze meg ezt a szuper könnyű pörkölt vajas tököt sriracha mártással. Ez a hasselback recept a vajas töknek egyszerű, de nagyszerű módja a zöldségek fűszerezésének, ráadásul alacsony a kalóriatartalma is.

Squash pirítós fetával, szumáccsal és buggyantott tojással

Próbálja ki ezt a tök pirítóst fetával, szumáccsal és buggyantott tojással, hogy gyors és egészséges, vegetáriánus villásreggelit kapjon 300 kalória alatt.

Krémes tök és zsályagratin

Tekintse meg kényeztető krémes vajas tök gratin receptünket zsályával. Ez a zöldséges köret egyszerű alternatívája a burgonyagratinnak, hogy kiadós sülttel tálalhassuk.

Gnocchi tökkel, amarettivel és rakétával

Az Amaretti furcsa kiegészítésnek tűnhet egy sós ételhez, de ebben a sütőtök, amaretti és rakéta gnocchi receptjében a finom, édes ropogtatás valóban működik. Vegetáriánus és mindössze 30 perc alatt kész - tökéletes a hétközi étkezéshez.

Butternut tök saláta kelkáposztával

Ez a kelkáposzta saláta pörkölt vajjal, tököt, gránátalma -melaszot és mandulát tartalmaz, egyszerű, 35 perc alatt kész, vegetáriánus, és ami a legjobb, 300 kalória alatt. Annyira tele van ízekkel az édes vajas tökből és a ropogós mandulából, hogy elfelejti, hogy erényes.

Squash, parmezán és zsálya galette

Ez a butternut squash galette nagyszerű, könnyen elkészíthető zöldséglehetőség. Tálaljuk snackként vagy főételként zöldsalátával.

Squash és édesburgonya cipó gesztenyével

Nézze meg ezt a vegán gesztenye, tök és édesburgonya cipó receptjét. A pontos rétegezés igazán okosnak teszi ezt a vegán főt, de valójában könnyű összeállítani. Ezt előző nap elkészíthetjük, majd tálalás előtt felmelegíthetjük.

Gyömbér-mázas tök szezámmal

Ez az ázsiai ihletésű recept a gyömbéres mázas tök szezámmaggal nagyszerű módja annak, hogy izgalmasabbá tegyük a mindennapi hozzávalókat. Tele van ízletes ízekkel, de kevesebb, mint 300 kalória, és mindössze 45 percet vesz igénybe.

Butternut és ricotta tészta zsálya barna vajjal

Tegye próbára tésztakészítési készségeit, és nyűgözze le vendégeit ezzel az alacsony kalóriatartalmú recepttel, amely egy herby butternut squash és ricotta vegetáriánus előétel, amely átveszi a cannellonit.

Sült tök saláta édesburgonyával és gabonával

Ez nagyszerű vasárnap esti ételkészítés, ha egy adagot szeretne főzni ebédre a héten. Adjunk hozzá morzsolt fetát vagy maradék csirkét, hogy megváltozzon a helyzet. Gyors, egészséges és szuper finom.

Butternut tök, spenót és mascarpone lasagne

Ez a zöldséges vajas tök, spenót és mascarpone lasagne nagyszerű zöldség lehetőség. Annyira tele van ízekkel, hogy még ha húsevőknek készíted, nem lesz panasz.

Squash calzones kelkáposztával

Főzzen előre, és tegye el ezeket a finomabb zöldség -calzone -kat, hogy könnyű ételt kapjon a hét közepén - egyszerűen fagyasztva főzzen.

Burgonya, tök és zsálya pite

Ez a recept a burgonya, a tök és a zsálya pite esetében egy kicsit tovább tarthat, de szuper egyszerű és tele van ízletes ízekkel. Kiváló lehetőség egy zöldséges vasárnapi étkezéshez.

Sült vajas tök saláta szójabalzsamos öntettel

Nagyszerű ízű, egészséges és kielégítő vegetáriánus vacsora sült vajas tökből és lencséből szója-chili öntettel. A sütőtök sütése koncentrálja és édesíti az ízét.

Sült tök és fekete bab taco

Ezek a vegetáriánus pörkölt tök és feketebabos tacók remek, könnyű hétközi ételt biztosítanak. A sütőtök kiemeli természetes édességét, amely szépen egyensúlyban áll a földes babbal.

Squash és pancetta csikorog buggyantott tojással

A buborék és a nyikorgás klasszikus módja a maradék felhasználásának. Ízletes sütőtök és pancetta csikorgásunk van, amely rengeteg színt és ízt kölcsönöz az ételnek. Tetejét buggyantott tojással ízletes villásreggelihez vagy egész napos reggeli ötlethez.

Sült vajas tök kecskesajttal

Tudjuk, hogy szereted ezt a klasszikus olajbogyó -magazin receptet - évek óta ez az egyik legnépszerűbb receptünk! A vajas tök finom zöldség paradicsommal, paprikával, zsemlemorzsával, majd sajttal. A legjobb az, ha kivesszük a sütőből, aranyszínű és buborékos.

Butternut squash és gruyère pithivier

Ez a pithivier vegetáriánus középpont, amely mindenkit lenyűgöz. A vajas tök és a gruyere ízletesen gazdag tölteléket készít az arany leveles tésztához.


Thai Butternut squash leves kókusztejjel (krémes, fűszeres)

Általa megosztva Savita

Egy egyszerű recept a Butternut squash leveshez kókusztejjel és thai curry ízekkel, amelyeket Instant Pot -ban készítenek, hogy gyors megoldást találjanak a chili esti vacsorára. Hűtőbe tesszük egy hétig. Fagyasztás akár 6 hónapig. Gluténmentes, vegán.

Ez a leves szuper különleges, mert krémes, fűszeres és finom, de mégis vegán és alacsony kalóriatartalmú. Ezt szeretem a kókusztejben a levesekben. Legyen minden íze, és egy krémes leves egy csepp tejszín nélkül. Még szuper alacsony kalóriatartalmú is lehet, ha alacsony zsírtartalmú kókusztejet vagy fél kókusztejet és fél zöldséglevest használ.

A leves elkészítése Instant Pot gyors választás a hétköznapokra. Ráadásul nem kell tököt kockázni. Egyszerűen hámozza meg és vágja durva darabokra. Az Instant Pot nagynyomású tűzhely beállítása még mindig puha és krémes levest tesz lehetővé mindössze 10 perc alatt. Az íze pedig olyan, mint egy óráig lassan főzött leves. (Egy adag tápanyag és vitamin tiszta bónusz.)

Készítsünk tehát fűszeres Butternut squash levest!

HASZNÁLJA KEDVENC THAI CURRY ÍZÉT

Ez a leves a kedvencem is, mert bármilyen thai curry alapot használhat ehhez a recepthez. Idén három thai curry pasztát osztottam meg - Zöld curry paszta, Red Curry paszta, és Sárga curry paszta.

Ehhez a recepthez vörös curry pasztát használtam. De valóban használhat bármilyen pasztát, amelyet a kezében tart - a sárga és a zöld egyaránt finom thai curry vajas levest készít.

A házi készítésű currypasztákkal nem is kell kipróbálni az élelmiszerboltot, hogy elkészítse ezt a levest. Vacsora ma este! (tipp)

HASZNÁLJON JÓ MINŐSÉGŰ Kókusztejet

Ennek a vajas tökös levesnek a fő összetevői a kókusztej, a thai curry paszta és a sok lime/citrom íz.

Javaslom jó minőségű kókusztej használatát. Ez az egyik összetevő, amely meghatározza ezt a Butternut squash levest. Nem csak kiegyensúlyozza a thai curry paszta fűszerét. Finom kókuszos ízt is ad a levesnek. És elképesztően krémes állagú, tejszínhab nélkül. Például a kedvencem Bio thai kókusztej. Ez édesítetlen, bio és 100% vegán kókusztej.

Az édesítetlen tej lehetőséget ad a cukor mennyiségének szabályozására. Őszintén szólva nem szeretem a túl édes levest. Nem szeretné, hogy olyan édes legyen, mint egy thai curry. Ezért azt javaslom, hogy a leves főzésekor mérsékelt mennyiségű cukrot adjon hozzá. A cukrozatlan kókusztej természetes édességgel is rendelkezik. Tehát két evőkanál cukorral kezdem 2 liter levesben. Tudom, lehet, hogy kevésbé hangzik. De a legjobb az ízlés és az ízlés szerinti beállítás.

A leves hő-édes egyensúlya a használt thai curry pasztától is függ. Amikor ezt a levest főzzük házi thai curry paszták, 2 evőkanál leveshez 3 evőkanál curry pasztát, 2 evőkanál cukrot és 12 uncia cukrozatlan kókusztejet használok. A bolti curry pasztához 2 evőkanál pasztát és egy evőkanál cukrot használok. A boltban vásárolt, használom Thai konyha Red Curry paszta. 100% gluténmentes és vegán.

A lényeg: mindig kóstolja meg és állítsa be a fűszereket.

A leveshez citromfüvet is adok, a rendelkezésre állás függvényében. Ha nem talál citromfüvet, adjon hozzá egy teáskanál lime héját és néhány extra lime levét.

Most képzelje el a vajleves forró edényének aromáját kókusztejjel, thai curry és lime ízekkel, amelyek betöltik a konyhát thai étteremhez hasonló aromával. Tudom, hogy elfogyott az élelmiszerlistád. Csinálj ma este!

Azonnali edény vagy holland sütő

Ennek a kókusztejes vajas töklevest az elkészítéséhez én használtam Instant Pot. Az Instant Pot kevesebb idő alatt elősegíti a leves ízének fejlesztését. Ahelyett, hogy 25 percig forralnám a levest a holland sütőben, egyszerűen nyomás alatt főzöm a levest az Instant Pot -ban 8 percig. A nyomás alatti főzés a tápanyagokat is megőrizte. Sőt, miután a tököt megfőzték és a levest illatos thai curry ízzel töltötték fel. Hozzáadom a kókusztejet. Ezután ismét nyomás alatt főzzük levest 3 percig, ami segít a 10 perces főzési idő 5 percre csökkentésében.

jegyzet: ezt a levest mindenképpen rendszeresen elkészítheti holland sütő. Csak több időre lesz szükség a leves főzéséhez. Pihenés minden lépés ugyanaz marad.

HASZNÁLJA A BUTTERNUT SQUASH -ot BÁRMILYEN módon: Fagyasztva, durván darabolva vagy szeletelve

Amikor Instant Pot -ban főzök, még a tököt sem kell kockára vágnom, mert tudom, hogy nyomás alatt jól meg fog főzni. Friss vajmonut használatakor .. A tököt egyszerűen félbevágom. Hámozzuk le, majd szeleteljük fel nagy darabokra, amelyek jól illeszkednek az Instant Pot -ba. Ez az. Továbbra is jól főz, puha és tökéletesen pürésít.
A fagyasztott kockára vágott tök mindig a hűtőmben van. Ez a recept is tökéletesen működik.

Hadd foglaljam össze miért érdemes kipróbálni ezt a Butternut squash levest?!

1. Kókusztej - Krémes leves tejszín nélkül. Készítheti alacsony zsírtartalmú lite kókusztejjel is.
2. Thai curry - Használja thai curry ízeként. Red Curry -t használok. A zöld és a sárga tökéletesen működik. Nincs szükség más változtatásra.
3. Vegán, gluténmentes, paleo-diétabarát. (használjon természetes édesítőszert)
4. Ízekkel és tápanyagokkal feltöltve, nyomás alatt főzve az Instant Pot-ban.
5. Nem kell hámozni és kockára vágni a tököt. Egyszerűen vágja durva darabokra, amelyek elférnek az edényben. Használjon felkockázott vagy fagyasztott vajas tököt. Bármelyik működni fog.
6. A leves akár egy hétig is jó marad a hűtőben. Jól lefagy akár 6 hónapig.

Olvadás/újrafűtés: Kérjük, vegye figyelembe, hogy a leves idővel sűrű lesz. A hígításhoz adjunk hozzá zöldséglevet vagy vizet. Utánégetés. Kóstolja meg és állítsa be az olyan fűszereket, mint a só, a cukor, a citromlé.

Készítsen ma este egy húsmentes hétfői vacsorát, és élvezze! -Savita x

A Butternut Squash szerelmére:

Melyik a kedvenc Butternut Squash receptje? Hagyjon megjegyzést alább, és ossza meg velem.


A tetőtéri receptek nőnek és#8230 szüretelnek és#8230 esznek és#8230

Fahéjas pörkölt Butternut squash recept

A Butternut tököt puhára pirítják és enyhén karamellizálják. A fahéj és a cayenne meleget ad, míg a barna cukor kissé édesíti a dolgokat.

  • 1 nagy vajas tök, hámozott, magozott és 1 hüvelykes kockákra vágva (kb. 3 font vagy 8 csésze, kockára vágva)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál kóser só
  • Dash cayenne, opcionális
  1. Vágja a tököt egyenlő méretű darabokra, 1 hüvelykes kockákra. Választhat, hogy a darabokat kisebbre vagy nagyobbra szeretné állítani, csak maradjon minden hasonló méretű. Így minden tökdarab egyenletesen sül.
  2. Ami a hámozást illeti, a héjat hagyhatja rajta. Van, aki inkább eltávolítja, de enni rendben van, és van, aki inkább a héja rágószerűségét részesíti előnyben, ha sülni hagyják.
  3. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra
  4. Dobja fel a tökkockákat olívaolajjal, barna cukorral, fahéjjal, sóval és a cayenne -nel, amíg jól be nem vonják. A bevonatos tököt a sütőlapokra öntjük, és egy rétegben elosztjuk. Próbálja meg nem túlzsúfolni őket, különben nem barnulnak meg.
  5. Amikor zöldségeket süt, fontos, hogy hagyjon nekik egy kis helyet. Némi hely nélkül a zöldségek sültek helyett inkább gőzölnek. Amikor ez megtörténik, búcsút mondhat az aranybarna és karamellizált éleknek, amelyeket annyira szeretünk.
  6. Pörkölt tököt, egyszer megforgatva és egyszer forgatva a serpenyőt, amíg a szélei enyhén megpirulnak, és a közepük puha 40-45 percig. (Mivel a sütők gyakran melegebben is működhetnek, mint amire előmelegítettétek őket, időnként ellenőrizze a tököt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sül meg a vártnál gyorsabban).
  7. A tök lágy lesz, és a szélei egy kicsit megpirulhatnak. Ha mást süt, mondjuk csirkét, ugyanakkor van némi mozgástere. Tartsa a 425 ° F közelében, és rendben kell lennie.

Squash és Bab Minestrone

Hozzávalók

  • 2 füstölt sonka kanca (kb. 1½ font)
  • 1 font szárított sötétkék vagy cannellini (fehér vese) bab
  • ¼ csésze plusz 2 evőkanál. olívaolaj, és még sok más a szitáláshoz
  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 póréhagyma, csak fehér és halványzöld részek, finomra vágva
  • 2 kis zellerszár levelekkel (zeller szívből), apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • Kóser só és frissen őrölt fekete bors
  • 1 vajas tök (kb. 2½ font), hámozva, ½ ”darabokra vágva
  • 1 font zöldbab, vágva, 1 ”-es darabokra vágva
  • 8 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
  • 1 font kis tészta (például apró héjak vagy pipetta)
  • 1 csésze apróra vágott friss lapos levelű petrezselyem, osztva
  • 2 csokor laposlevelű spenót, vastag szárak eltávolítva
  • Arugula Salsa Verde (a tálaláshoz kattintson a receptre)

Lépésről lépésre

Tápanyag-információ

Kalória (kcal) 500
Zsír (g) 14
Telített zsír (g) 3
Koleszterin (mg) 55
70. Szénhidrátok (g)
Élelmi rost (g) 15
Összes cukor (g) 6
Fehérje (g) 27
Nátrium (mg) 1080

Butternut squash és Cheddar kenyérpuding

Hozzávalók

  • 2 font hámozott maghéjas tök, 1 hüvelykes kockákra vágva (kb. 6 csésze)
  • 3 evőkanál olívaolaj, osztva
  • 1 1/2 teáskanál durva kóser só plusz a megszóráshoz
  • 7 nagy tojás
  • 2 1/4 csésze fele és fele
  • 6 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 1/2 teáskanál dijoni mustár
  • 1 napos bagett (ne távolítsa el a kérget), 1 hüvelykes darabokra szakítva (kb. 10 csésze)
  • 1 csésze apróra vágott medvehagyma (kb. 4 nagy)
  • 2 csokor toszkán kelkáposzta (kb. 1 font), a bordák eltávolítva, a kelkáposzta durvára vágva
  • 8 uncia extra éles cheddar sajt, durvára reszelve

Lépésről lépésre

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra. Dobja a tököt 1 evőkanál olajjal a peremzett tepsibe. Megszórjuk durva sóval, és addig sütjük, amíg a tök megpuhul, időnként spatulával megfordítva, 20-25 percig.
  2. A tojásokat egy nagy tálban felverjük. Hozzáadjuk a felét, a felét, a bort, a mustárt és az 1 1/2 teáskanál durva sóverőt. Hozzáadjuk a bagett darabokat, óvatosan beleforgatjuk a tojásos keverékbe. Hagyja ázni 30 percig, időnként megkeverve.
  3. Közben 2 evőkanál olajat melegítünk nagy edényben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a medvehagymát és puhára pároljuk, gyakran kevergetve, körülbelül 5 percig. Tegyük bele a kelkáposzta fedelét és főzzük 2 percig. Felfedjük és addig keverjük, amíg a kelkáposzta megpuhul, de még mindig élénkzöld, körülbelül 5 percig (a kelkáposzta kicsit ropogós lesz).
  4. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F -ra. Bőségesen vajas 13x9x2 hüvelykes sütőedény. Réselt kanál segítségével vigye át a kenyér felét a tojáskeverékből az előkészített sütőedénybe, úgy, hogy az az edény nagy részét ellepje. Kanállal a kelkáposzta felét kanalazzuk a kenyérre. Kanállal a tök felét kanalazzuk a kenyérre, és a kelkáposztát megszórjuk a sajt felével. Ismételje meg a maradék kenyérrel, kelkáposztával, tökkel és sajttal. A maradék tojásos keveréket a kenyérpudingra öntjük.
  5. Fedjük le a kenyérpudingot fóliával. 20 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, fedetlenül, amíg a puding megszilárdul, és a kenyér tapadós tapintású lesz, körülbelül 20 perccel tovább.
  6. Melegítsük elő a brojlerpiros pudingot, amíg a sajt enyhén meg nem pirul, körülbelül 2 percig. Hűtsük 5 percig és tálaljuk.

Tápanyag-információ

Kalória (kcal) 526,9
Kalória %zsírból 49,4
Zsír (g) 28.9
Telített zsír (g) 12.7
Koleszterin (mg) 239,6
Szénhidrátok (g) 47,8
Élelmi rost (g) 4.5
Összes cukor (g) 5.6
Nettó szénhidrát (g) 43.4
Fehérje (g) 21,0


Butternut tök, póréhagyma és kapros leves receptje - Receptek

Hozzávalók

  • 2 közepes vajas tök
  • csepp olívaolaj
  • Kóser só és bors ízlés szerint
  • 2 csésze csirke alaplé (próbálja ki a házi készítésű vagy a boltban vásárolt alacsony nátriumtartalmú)
  • 1/2 csésze görög joghurt
  1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
  2. A tökféléket félbevágjuk, és a magokat kikaparjuk.
  3. Az oldalakat megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk kóser sóval és borssal.
  4. A felét vágott oldalukkal lefelé helyezzük egy peremes lapra, és késsel néhány helyen átszúrjuk, 45 percig sütjük.
  5. Vegye ki a sütőtököt a sütőből, és hagyja egy kicsit hűlni, vegye ki a puha húst a héjból (körülbelül 4-5 csésze kell).
  6. Helyezze a tököt turmixgépbe csirke alaplével és görög joghurttal, amíg sima nem lesz.
  7. Adjon hozzá többé -kevésbé csirkehúsleveset, hogy beállítsa a leves kész vastagságát.
  8. Kóstolja meg a fűszerezést, és szükség esetén állítsa be.

Megjegyzés - A görög joghurt megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban. Sokkal sűrűbb, mint a hagyományos joghurt, de csipetnyi, hagyományos törölt joghurtot is használhat.


Nézd meg a videót: 20+ LIFE-SAVING GADGETS and hacks to enjoy your vacation (Augusztus 2022).